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Brand: Pepe Mendoza
EAN: 8437017953111
MPN: espm200002
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 10 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir. El Veneno de Pedro Mendoza a un nez faussement floral, qui cache la puissance qui vient en bouche. Des parfums de lavande s'échappent de la bouteille, avec des notes d'aiguilles de pin, d'arbustes à fleurs rustiques et de chêne. Il est élaboré à partir de 100% de Monastrell, également connu sous le nom de Mourvèdre et de Mataro : un raisin intense et charbonneux, avec cette fois-ci une touche d'herbes méditerranéennes. Pedro Mendoza est l'un des vignerons les plus réputés d'Espagne, et il concentre ses efforts sur le sud-est du pays, qui est sous-estimé. La Casa Agrícola est un projet commun entre Pepe et sa femme, Pepa Agulló, qui se sont installés dans un ancien manoir près du village de Lliber. "El Veneno", le vignoble qui sert d'origine à ce vin, se trouve à environ 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans un coin exceptionnel d'Alicante. C'est un vin sérieux en bouche, mûr et puissant, avec des tanins enrobant la bouche et un caractère lunatique. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des notes d'herbes de cuir, de chocolat, de terre et de minéralité. Il est long et bien équilibré, avec un grand potentiel de vieillissement en bouteille. Le Monastrell a passé 12 mois dans des fûts français de chêne neuf, ce qui lui a donné des notes boisées et de pin, ainsi que des tannins épais. Accompagnez ce vin d'un rôti de porc, d'un steak de bœuf ou d'un ragoût copieux.
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Pepe Mendoza in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Nico
EAN: 7794450943347
MPN: ardn220004
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.Un excellent choix pour les amateurs de Pinot à la recherche de quelque chose d'un peu différent, le Domaine Nico est un projet relativement nouveau mis en place par Laura Catena qui vient de la famille de vignerons la plus célèbre d'Argentine. Le domaine est un pionnier du Pinot Noir de haute altitude, un cépage dont Laura est tombée amoureuse pour la première fois lors d'un voyage en France lorsqu'elle était adolescente. Les raisins sont plantés entre 1120 et 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui garantit un ensoleillement important ainsi que des nuits plus fraîches pour préserver beaucoup de fraîcheur et d'arômes dans le fruit. "La Savante" a été créée pour honorer les femmes érudites, et Laura sélectionne soigneusement les raisins qui entrent dans cette cuvée à partir de petites parcelles microvinifiées en 15 lots différents à l'aide de levures sauvages. Cela lui donne un contrôle maximal sur le mélange final qui est ensuite vieilli en chêne français pendant 18 mois. D'alléchantes notes de framboise, de cerise rouge et de groseille jaillissent immédiatement du verre, suivies de nuances de cèdre, de menthe fraîche et de violettes séchées. La première gorgée révèle une acidité vive, un corps moyen et un solide noyau de baies mûres qui persiste sur la langue. Il s'accorde parfaitement avec la charcuterie, les plats de viande rouge ou les pâtes à base de tomates.
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Domaine Nico in Boissons alcoolisées

Brand: Schiavenza
EAN: 0789555361117
MPN: ithv170001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 25 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Fondée en 1956, à Serralunga d'Alba, grâce à la réunion de quelques vignobles qui appartenaient à l'époque à l'Opera Pia Barolo, Schiavenza est une cave familiale. Le nom Schiavenza vient du même terme dialectal qui désigne les métayers qui travaillaient à l'époque sur ces parcelles. Aujourd'hui, l'entreprise s'étend sur environ 8 hectares, qui comprennent également quelques parcelles à Monforte d'Alba, et produit de splendides vins à base de Nebbiolo, Dolcetto et Barbera. Les raisins de Nebbiolo sont sélectionnés dans le prestigieux cru Broglio, situé à environ 360 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols argilo-limoneux. Il s'agit d'un Barolo traditionnel qui vieillit au moins 3 ans dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Ce Barolo élégant révèle une couleur claire avec des tons grenat et quelques reflets orangés. Son profil aromatique est large et complexe avec des notes florales de rose, des arômes intenses de baies rouges, d'épices, de réglisse, de cuir et quelques notes balsamiques. En bouche, il a du caractère et de la fraîcheur, avec des tanins fermes et bien intégrés et une longue finale qui rappelle les senteurs du sous-bois. Il accompagne traditionnellement les viandes rouges et le gibier, mais aussi les fromages affinés.
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Schiavenza in Boissons alcoolisées

Brand: El Enemigo
EAN: 7794450000972
MPN: aren210006
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. El Enemigo a été fondé par deux des noms les plus légendaires d'Argentine ; le vigneron en chef de Catena Zapata, Alejandro Vigil, et l'historienne Adrianna Catena dont la passion pour le vin lui vient de son père, le célèbre vigneron Nicolas Catena. Après avoir connecté sur un amour mutuel pour la littérature et la philosophie, les deux ont décidé de faire leur propre vin qui offrirait une nouvelle interprétation unique de certains des cépages classiques de l'Argentine. Ce délicieux Malbec est produit à Piedemonte al Sur dans la sous-région de Lujan de Cuyo à Mendoza qui se trouve à une courte distance des contreforts de la magnifique Cordillère des Andes. Les raisins de cette cuvée sont cultivés jusqu'à 1478 mètres au-dessus du niveau de la mer, ces conditions de haute altitude contribuant à assurer une maturité parfaite et une abondance d'arômes et de fraîcheur dans les raisins. Une fois dans le chai, les raisins sont ensuite macérés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant d'être laissés à maturation pendant 15 mois dans des foudres de chêne français de 100 ans. Cette approche douce de la vinification permet de créer un vin fruité, vif et vibrant, avec d'amples notes de baies noires complétées par des tanins doux et une longue finale avec des notes d'épices boisées.
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El Enemigo in Boissons alcoolisées

Brand: Quintarelli
EAN: 0712198279785
MPN: itqt170002
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Décanter 1 heure avant de servir.Généralement considéré comme le producteur de référence d'Amarone della Valpolicella, le succès moderne de Quintarelli vient grâce au travail acharné de Giuseppe Quintarelli. Alors que nombre de ses collègues se sont tournés vers les méthodes de production de masse, Giuseppe a insisté sur la poursuite des méthodes traditionnelles de vinification, telles que l'utilisation de grands fûts de chêne slave et de très longues périodes de maturation. Ces facteurs ont contribué à faire de Quintarelli le premier producteur d'Amarone avec un portefeuille rempli de vins exceptionnels de style traditionnel.Le Valpolicella Superiore de Quintarelli est un exemple classique du style, offrant un profil de saveurs puissant et un corps généreux et plein grâce à la pratique de l'appassimento. Après la récolte, les raisins sont rigoureusement triés, vinifiés, puis vieillis dans des fûts de chêne slavonien pendant sept ans. Ce long processus de vieillissement permet d'assouplir les tanins et d'harmoniser les différents éléments de l'assemblage, ce qui donne un rouge poli et raffiné qui peut rivaliser avec de nombreux Amarones.Au nez, on retrouve des notes intenses de cerise vive et de prunes noires complétées par des notes de cuir, de fruits secs et de menthe fraîche. La première gorgée révèle une texture bien arrondie, des saveurs intenses de fruits rouges mûrs et beaucoup de finesse et de fraîcheur sur la longue finale.
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Quintarelli in Boissons alcoolisées

Brand: Powerhouse Films
EAN: 5060697920727

Brand: DIO

Brand: SCHNEIDER ELECTRIC

Brand: SCHNEIDER ELECTRIC