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Range Prix

1
- Clos De Gat -
26.72 EUR
Clos De Gat Har'el Merlot 2022
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Clos De Gat
EAN: 7290018787199
MPN: ilcg220001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 5 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.Située dans l'ancienne vallée d'Ayalon en Israël, où le personnage biblique Josué a vaincu les cinq rois, le vin est produit sur le Clos de Gat depuis au moins trois mille ans, lorsque le pressoir historique ou "gat" sur la propriété a été construit. La cave moderne a été fondée par le vigneron Eyal Rotem en 1998 en collaboration avec la Maison Sichel, un négociant basé à Bordeaux.Rotem a soigneusement étudié les terres de la propriété avant de commencer à y planter ses premiers vignobles, en prenant soin de faire correspondre les variétés aux conditions pédologiques et géologiques. La région est largement considérée comme l'une des meilleures zones d'Israël pour produire du vin, grâce à son microclimat exceptionnel et à son socle calcaire. Pour préserver le caractère naturel du terroir et du cépage, Rotem insiste sur l'utilisation de levures sauvages pour la fermentation et ne raffine ni ne filtre ses vins.Rotem taille fortement ses vignes de Merlot qui sont utilisées pour faire ce vin afin d'assurer de faibles rendements et des fruits d'excellente qualité. Le jeune vin est fermenté dans des fûts de chêne français spécialement importés pendant 14 mois, créant un vin rouge riche et plein de saveur avec des tanins doux et des notes intenses de cassis, de baies noires et de chocolat.
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Clos De Gat in Boissons alcoolisées

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-31%2
- Agricola Punica -
29.69 EUR 43.2 EUR
Agricola Punica Barrua 2020
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Agricola Punica
EAN: 8033675240060
MPN: itap200002
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cellerie jusqu'à 9 ans.Temps de décantation : 1 heure.Vive couleur rouge rubis profond. Ce vin copieux et corsé issu d'un nouveau vignoble sarde délivre un nez complexe et intense bien qu'encore jeune de fruits rouges mûrs, d'herbes sèches avec des notes fumées de réglisse et de myrte. La bouche pleine et harmonieuse s'ouvre pour révéler d'élégantes saveurs de chocolat et de cassis qui suivent une ligne cohérente, exposant des tanins équilibrés et juteux qui se prolongent jusqu'à une longue finale de noix soulignée par de subtiles notes de caramel. Les arômes de chêne atténués témoignent de la réussite du viticulteur à produire un vin qui peut être apprécié aussi bien jeune que mature. Très sophistiqué, mais extrêmement buvable, il laisse une impression durable de son artisanat doux, sombre et équilibré. Vieilli en barriques de chêne français neuves (30%) pendant 18 mois. Un travail délibéré et artisanal souligne cette cuvée, qui peut être dégustée seule ou associée à des ragoûts, de l'agneau ou du gibier.Une offre ambitieuse du vigneron Sebastiano Rosa, ce vin bénéficie de la proximité de l'océan pour ses brises fraîches qui tempèrent les étés chauds et secs du sud-ouest. La cuvée est composée de 85 % de Carignano, 10 % de Cabernet et 5 % de Merlot, cultivés dans les sols calcaires, argileux et sablonneux mélangés des anciens vignobles Narcao et Barrua du vigneron. L'acidité faible et fiable du raisin Carignano cultivé dans la région du Sulcis lui confère une douceur distincte et raffinée..
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Agricola Punica in Boissons alcoolisées

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