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Brand: Mhw-3bomber
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Avec le MHW-3 Bomber Flash Constant Pressure Tamper 2.0, vous pouvez toujours obtenir une compression parfaite de votre matière moulue lors de la préparation d'un expresso. Adapté à un tamis de 58 mm, le Flash génère une pression constante de 13,6 kg, assurée via un système de ressort breveté. Dès que la pression optimale est dépassée, un mécanisme sonore à l'intérieur du bourrage se déclenche, fournissant un retour acoustique indiquant quand le processus de bourrage est terminé. En même temps, la tension du ressort principal est relâchée à ce stade, de sorte que le processus de compression est arrêté et que votre matériau broyé ne peut pas être trop serré. Grâce à la pression très constante et à l'ajustement parfait sur un porte-filtre de 58 mm, le MHW. -3Bomber Flash Tamper est une véritable alternative aux autoprotections électriques. Les faits en un coup d'œil :. Pression constante : assure une pression constante de 13,6 kg grâce au système à ressort. Convient aux crépines de 58 mm : convient aux crépines standard de 58 mm de diamètre. Arrêt automatique : le mécanisme se déclenche lorsque la pression critique est dépassée. Bourrage de niveau : le bord assis garantit des résultats de bourrage uniformes. Conception ergonomique : poignée ergonomique, manche en bois confortable dans la main. Design élégant : mélange de métal et de bois, convient également pour la station de bourrage bombardier MHW3 (également dans la gamme ici). Poids : 390g
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Mhw-3bomber in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Ssp
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Êtes-vous toujours en train de broyer ou l’appréciez-vous déjà ?. Avec les disques de broyage SSP 83 mm High Uniformity Red Speed vous obtenez le meilleur de vos grains. Ces disques à moudre sont faits pour les vrais fans d'espresso qui n'acceptent aucun compromis. Le revêtement spécial Red Speed garantit que vos disques abrasifs sont particulièrement durables et robustes - ils peuvent facilement supporter plus de 10 000 livres (environ. 4 500 kg) de café de... Cela signifie : des années de plaisir et des résultats constants !. Les disques de 83 mm sont fabriqués en acier à outils de haute qualité et vous garantissent une mouture précise et uniforme - parfaits pour l'espresso, mais aussi pour les expériences de café filtre les plus fines. Ces fraises sont compatibles avec une variété de moulins à expresso, notamment :. DF83. Duo de niches. Mazzer Major V et ZM. Ceado E37S, E37SD et E37SL. Pourquoi le SSP ?. Parce que la précision fait la différence. Avec ces tranches, vous pouvez être sûr que chaque grain développe tout son arôme. Données techniques :. Matériau : acier à outils. Revêtement : nitrure de carbone en aluminium et titane Red Speed (TiAICN). Diamètre: 83mm. Durée de vie : plus de 10 000 livres de grains de café. Application : expresso et café filtre. Contenu de la livraison :. 1 jeu (2 pièces) de disques abrasifs SSP 83 mm haute uniformité. Couleur:. Rouge (grâce au revêtement Red Speed )
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Ssp in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Varia
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

La Varia VS3 2. Génération vous propose votre initiation au dosage unique. Il impressionne par sa qualité de mouture précise pour les torréfactions moyennes et foncées ainsi que par son design minimaliste et attrayant. Focus sur le zéro rétention :. Le Varia VS3 (Varia Stepless 38mm) se caractérise par une géométrie inclinée avec un angle de 76,5°. Cette forme spéciale favorise une concentration sans rétention et simplifie le flux de travail lors du remplissage de l'entonnoir avec du café et lors du réglage du niveau de mouture. Réglage précis et continu du niveau de mouture :. Le Varia VS3 offre un réglage continu de la mouture en tournant l'entonnoir dans la direction souhaitée. Une rotation de 0,02 mm entraîne une modification de la taille des particules d'une moyenne de 20 microns. Expérience utilisateur optimisée :. Le Varia VS3 impressionne par son design minimaliste. Les aimants dans le couvercle de l'entonnoir garantissent que l'entonnoir est solidement fixé, ainsi que sur la base du gobelet doseur. La base du VS3 est également équipée de pieds en silicone antidérapants Précision :. Le boîtier est en aluminium moulé par injection. Il a été usiné avec une tolérance de précision CNC de 0,02 mm pour garantir une précision et une stabilité absolues lors du réglage et du meulage. Les roulements à billes à contact oblique de qualité P5 soutiennent l'arbre principal et l'arbre d'entraînement pour garantir une taille de particule constante. Remarque importante :. Le VS3 est recommandé par le fabricant pour la préparation d'espresso et de filtres. Néanmoins, le VS3 peut atteindre ses limites lors de la mouture de torréfactions omni/légères en expresso fin (en fonction de la torréfaction et du type de grain). Assurez-vous de faire preuve d'une extrême prudence lorsque vous moudez du café légèrement torréfié, en ajoutant les grains lentement ou en ajustant votre dosage pour permettre une mouture légèrement plus grossière
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Varia in Outils et accessoires de cuisine