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- Selvapiana -

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Selvapiana Chianti Rufina Vigneto Erchi Riserva 2018

Xtrawine

Boutique

Expédition: 8.39 EUR

Brand: Selvapiana
Catégorie: Boissons alcoolisées

À Selvapiana, nous avons cherché pendant des années un nouvel endroit pour cultiver le Sangiovese afin de mettre en valeur les différences de ce cépage dans la région de Rufina. En 1998, on a acheté le domaine Erchi qui se trouve à Pontassieve, une zone de grande valeur viticole ; en 1999, sur les 15 hectares, 6 hectares ont été plantés avec du Sangiovese. Frappés par la qualité du Sangiovese d'Erchi, et surtout par sa diversité par rapport à Selvapiana, nous avons attendu que le vignoble arrive à maturité pour mettre en bouteille la première sélection avec le millésime 2016.
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Selvapiana in Boissons alcoolisées

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- Martin Codax -

22.05 EUR 24.5 EUR

Martín Códax Organistrum 2021

Decantalo.fr

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825336954
MPN: 261655
Catégorie: Boissons alcoolisées

Martín Codax Organistrum est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par Martín Codax. Ce vin porte le même nom que cet instrument particulier qui demande deux personnes pour être joué. Aujourd'hui, il existe seulement deux exemplaires et l'un d'eux est utilisé par le Groupe de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones. Ce vin a été élaboré partiellement dans des fûts avec une sélection de raisins issus de parcelles orientées Sud Ouest. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 4 mois dans des fûts de chêne français Allier. Pendant le premier mois et demi, la méthode du bâtonnage est utilisée et une fois les fermentations terminées, le vin reste 8 mois dans des cuves en acier pour obtenir une bonne intégration. Le nom de la cave Martín Códax fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne.
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Martin Codax in Boissons alcoolisées