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Épice ayurvédique pour un goût merveilleux et l'harmonie.

Les épices donnent aux plats une saveur agréable et sont au cœur de la cuisine ayurvédique. En Ayurveda, ils sont associés à l'équilibre des six goûts et à l'équilibre des doshas. Les doshas (vata, pitta et kapha) sont des principes ayurvédiques qui n'ont pas d'équivalent correspondant dans la science moderne.

L´anis étoilé est une épice populaire dans l'Ayurveda. Il a la forme d'une étoile à huit branches (parfois plus ou moins). Au centre de chaque branche se trouve une petite graine.

Dans le monde occidental, il est le plus souvent utilisé dans les pâtisseries et les desserts ou le vin chaud en raison de son arôme sucré. En Asie, il est plus souvent utilisé dans les plats salés tels que les soupes, les plats de légumes, les plats de viande et les currys. C'est aussi l'une des épices du mélange chinois de cinq épices. 

La qualité supérieure du produit garantie :

• Issu de la production biologique
• Emballage qui préserve la fraîcheur et la plénitude de l'arôme naturel 
• Sans gluten
• Sans lactose
• Végétalien
• Frais (moins de 40 °C)
• Issu du commerce équitable (Fair Trade)

Une épice ayurvédique traditionnelle pour relever vos plats.

Les épices donnent aux plats une saveur agréable et sont au cœur de la cuisine ayurvédique. En Ayurveda, ils sont associés à l'équilibre des six goûts et à l'équilibre des doshas. Les doshas (vata, pitta et kapha) sont des principes ayurvédiques qui n'ont pas d'équivalent correspondant dans la science moderne. 

L'anis étoilé en forme d'étoile à huit branches (parfois plus ou moins) a une petite graine au milieu de chaque étoile et est certainement l'une des plus belles épices. Il est également très apprécié en raison de son goût sucré et épicé.

BIO Anis étoilé dans un emballage qui préserve la fraîcheur et la plénitude de l'arôme naturel.

L'anis étoilé est utilisé comme :

• épice pour les soupes et les plats de légumes,
• complément aux plats au curry,
• ajout de pâtisseries et desserts.

Les épices de la marque Cosmoveda sont végétaliennes, sans lactose et sans gluten. La qualité supérieure est garantie par la production biologique et le commerce équitable (Fair Trade).