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Brand: Palazzo
MPN: 262138
Catégorie: Boissons alcoolisées

La retraite est une période véritablement unique dans l'existence, pleine de changements et d'opportunités pour découvrir de nouveaux horizons. Pour beaucoup, elle est l'occasion de renouer avec leurs racines et de trouver de nouvelles manières de savourer la vie dans un cadre familier et authentique. Ce fut le cas de Cosimo et Antonietta, deux Italiens qui, bien qu'ayant consacré plus de trois décennies à leur carrière professionnelle en Angleterre et en Écosse, aspiraient ardemment à retourner dans leur patrie dès leur retraite : l'Italie. Lors d'une visite familiale, ils découvrirent Montalcino, en Toscane, un village médiéval charmant qui les captiva dès le premier regard. C'est là qu'ils décidèrent d'entamer un nouveau chapitre de leur vie. Depuis, la famille Loia Palazzo perpétue l'élaboration de vins conjuguant tradition et innovation, laissant une empreinte indélébile dans l'histoire viticole de la région. Issue de leur labeur, ils nous offrent Palazzo Rosso di Montalcino Riserva. Un vin rouge élaboré à partir du cépage emblématique de la Toscane, le sangiovese, issu de quatre hectares de vignobles plantés sur des sols granitiques, enrichis d'alluvions et de calcaire fertile. Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, la vendange se fait manuellement au moment optimal de maturité. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable pendant 35 à 45 heures, suivie d'une macération d'environ 18 à 20 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 12 à 15 mois et est ensuite affiné en bouteille pendant 6 à 8 mois avant sa mise sur le marché. Opulent et vin généreux, Palazzo Rosso di Montalcino Riserva est un vin rouge qui allie la complexité et la puissance d'un brunello di Montalcino à la fraîcheur et la vigueur d'un rosso di Montalcino. Un vin qui marque un tournant dans l'histoire de la famille Loia Palazzo.  
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Palazzo in Boissons alcoolisées

Brand: Guímaro
EAN: 8437012140592
MPN: 260732
Catégorie: Boissons alcoolisées

Guímaro Camiño Real est un vin rouge élaboré par Adega Guímaro à Sober, en plein cœur de la D.O. Ribeira Sacra.   Adega Guímaro fut construite au début du siècle et élabore ses vins de manière traditionnelle. En 1991, une réforme majeure fut effectuée pour en améliorer les conditions et l’exploitation viticole est devenue aujourd'hui l’une des figures de proue de la D.O. Ribeira Sacra. Adega Guímaro pratique une agriculture biologique et respectueuse de l'environnement, en misant sur les cépages autochtones.   Guímaro Camiño Real est un vin élaboré principalement à partir de Mencía et qui contient 20 % d’autres cépages de rouges comme la Garnacha Tintorera, le Caíño Tinto, le Mouratón et le Sousón. Ces raisins proviennent de différents vignobles situés principalement sur des sols schisteux. Une fois la vendange effectuée, le raisin fermente avec la rafle dans des cuves de matériaux différents, avec des levures indigènes. Il vieillit ensuite dans des réservoirs en bois de différentes tailles pendant environ 7 mois. Une fois assemblé dans des cuves en acier inoxydable, il est mis en bouteille juste avant de sortir sur le marché.     Guímaro Camiño Real est un vin juteux, élégant et frais. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges frais, avec des notes florales sur un fond minéral. En bouche, il montre tout son caractère avec agilité et fraîcheur. Un vin avec un excellent rapport qualité-prix.
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Guímaro in Boissons alcoolisées