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Brand: Josep Grau Viticultor
EAN: 8437010365232
MPN: 263063
Catégorie: Boissons alcoolisées
Le monde du vin est captivant, à tel point que l'on trouve aujourd'hui de grands noms qui, à un moment donné, sans avoir rien à voir avec la viticulture ou l'œnologie, ils ont pris le temps de s’arrêter et de contempler ce que la vie a à leur offrir. C'est ainsi que Josep Grau a quitté son emploi de courtier en ville pour s'installer à Marçà, un petit village de Montsant (Catalogne), et se consacrer pleinement à ce qui le motive vraiment : la viticulture. Sous la marque homonyme, Josep Grau Viticultor présente une production très limitée mais, en même temps, très reconnue. L'Efecte Volador Blanc est un bel exemple de son travail, un vin blanc élaboré à partir de petites parcelles de terre autour de Marçà, au cœur de la D.O. Montsant. Ces vignes de grenache blanc ont en moyenne 5 ans et sont plantées sur des sols argileux. L'agriculture biologique est pratiquée et après une récolte manuelle, les grappes sélectionnées sont pressées très lentement dans la cave dans des pressoirs pneumatiques. Le moût obtenu est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable où il repose pendant 5 mois sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Élégant et très suggestif, L'Efecte Volador Blanc est un vin blanc fidèle au terroir de la D.O. Montsant. Un Grenache Blanc qui, bien qu'il soit élaboré avec les pieds sur terre, vous donne des ailes.
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Josep Grau Viticultor in Boissons alcoolisées
- Josep Grau Viticultor -
10.35 EUR
Josep Grau Viticultor Josep Grau L'efecte Volador Blanc 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Josep Grau Viticultor
EAN: 8437010365232
MPN: 263063
Catégorie: Boissons alcoolisées
Le monde du vin est captivant, à tel point que l'on trouve aujourd'hui de grands noms qui, à un moment donné, sans avoir rien à voir avec la viticulture ou l'œnologie, ils ont pris le temps de s’arrêter et de contempler ce que la vie a à leur offrir. C'est ainsi que Josep Grau a quitté son emploi de courtier en ville pour s'installer à Marçà, un petit village de Montsant (Catalogne), et se consacrer pleinement à ce qui le motive vraiment : la viticulture. Sous la marque homonyme, Josep Grau Viticultor présente une production très limitée mais, en même temps, très reconnue. L'Efecte Volador Blanc est un bel exemple de son travail, un vin blanc élaboré à partir de petites parcelles de terre autour de Marçà, au cœur de la D.O. Montsant. Ces vignes de grenache blanc ont en moyenne 5 ans et sont plantées sur des sols argileux. L'agriculture biologique est pratiquée et après une récolte manuelle, les grappes sélectionnées sont pressées très lentement dans la cave dans des pressoirs pneumatiques. Le moût obtenu est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable où il repose pendant 5 mois sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Élégant et très suggestif, L'Efecte Volador Blanc est un vin blanc fidèle au terroir de la D.O. Montsant. Un Grenache Blanc qui, bien qu'il soit élaboré avec les pieds sur terre, vous donne des ailes.
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Josep Grau Viticultor in Boissons alcoolisées
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Brand: Dasca Vives
EAN: 3683080578330
MPN: 256320
Catégorie: Boissons alcoolisées
Malheureusement, nous vivons dans un monde où la lumière électrique nous a fait cesser de regarder le ciel. Si vous vivez en ville, ce n'est que parfois, lorsque la nuit est claire, que vous pourrez voir dans quelle phase se trouve la lune. Si, en revanche, vous vous évadez à la campagne, vous aurez la chance de l'observer parfaitement. Une chose à laquelle Josep et Alba sont habitués. À tel point qu'il est même devenu le point de référence dans leur travail viticole quotidien. La vérité est que l'effet de la lune sur est évoqué depuis les temps anciens. Dans leur cave Dasca Vives, située dans la région de l'Alt Camp, à Tarragone (Catalogne), ils récupèrent cette croyance en faisant des vins « lunatiques » tout en gardant les pieds sur terre. Dasca Vives Llunàticest un exemple de cette philosophie de travail. Vin blanc issu de vignes biologiques des variétés Macabeo et Vinyater (cette dernière est une variété locale qui a été récupérée dans l'un des domaines de la famille). Il s'agit de vignes de 25, 40 et 50ans cultivées selon les préceptes de la biodynamie en se basant toujours sur les phases lunaires. Une fois que les raisins sont mûrs, ils sont récoltés à la main dans de petites caisses. Ensuite, dans la cave, le vin est délicatement pressé et subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Il reste ensuite sur les lies et est mis en bouteille sans additifs ni clarifiants. Ainsi, Dasca Vives Llunàtic, comme son nom l'indique (llunatic signifie lunatique en catalan), est le résultat d'un travail biodynamique dans lequel la lune joue un rôle particulier. Une relation de cause à effet avec le vignoble qui donne un vin de caractère, doux et facile à boire.
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Dasca Vives in Boissons alcoolisées
- Dasca Vives -
10.2 EUR
Dasca Vives Llunàtic 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Dasca Vives
EAN: 3683080578330
MPN: 256320
Catégorie: Boissons alcoolisées
Malheureusement, nous vivons dans un monde où la lumière électrique nous a fait cesser de regarder le ciel. Si vous vivez en ville, ce n'est que parfois, lorsque la nuit est claire, que vous pourrez voir dans quelle phase se trouve la lune. Si, en revanche, vous vous évadez à la campagne, vous aurez la chance de l'observer parfaitement. Une chose à laquelle Josep et Alba sont habitués. À tel point qu'il est même devenu le point de référence dans leur travail viticole quotidien. La vérité est que l'effet de la lune sur est évoqué depuis les temps anciens. Dans leur cave Dasca Vives, située dans la région de l'Alt Camp, à Tarragone (Catalogne), ils récupèrent cette croyance en faisant des vins « lunatiques » tout en gardant les pieds sur terre. Dasca Vives Llunàticest un exemple de cette philosophie de travail. Vin blanc issu de vignes biologiques des variétés Macabeo et Vinyater (cette dernière est une variété locale qui a été récupérée dans l'un des domaines de la famille). Il s'agit de vignes de 25, 40 et 50ans cultivées selon les préceptes de la biodynamie en se basant toujours sur les phases lunaires. Une fois que les raisins sont mûrs, ils sont récoltés à la main dans de petites caisses. Ensuite, dans la cave, le vin est délicatement pressé et subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Il reste ensuite sur les lies et est mis en bouteille sans additifs ni clarifiants. Ainsi, Dasca Vives Llunàtic, comme son nom l'indique (llunatic signifie lunatique en catalan), est le résultat d'un travail biodynamique dans lequel la lune joue un rôle particulier. Une relation de cause à effet avec le vignoble qui donne un vin de caractère, doux et facile à boire.
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Dasca Vives in Boissons alcoolisées
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Brand: Ktima Tselepos
MPN: 258159
Catégorie: Boissons alcoolisées
Ce n'est pas la première fois que quelqu'un qui n'a rien à voir avec le monde du vin tombe directement sous le charme de la Bourgogne. Et c'est exactement ce qui est arrivé à Yiannis Tselepos, un étudiant chypriote en chimie qui, après un séjour en Bourgogne, a changé de spécialisation pour se tourner vers l'œnologie et a découvert sa véritable voie professionnelle. Cette situation s'est concrétisée lorsqu'il a mis en place son propre projet de vinification à Arcadia, sur l'île grecque du Péloponnèse. Partant du principe que « la nature vous montre ce dont elle a besoin », Yiannis produit des vins purement méditerranéens intégrés dans l'AOP Neméa sous le nom de Ktima Tselepo. Les vignobles de Yiannis ne sont pas certifiés biologiques ou autres, mais il prône la durabilité dans tout ce qu'il fait. Lors de l'élaboration du vin, outre la reconnaissance des besoins intrinsèques du raisin, la vinification classique est réalisée dans le cave. Ktima Tselepos Driopi Reserve est un vin rouge élaboré à partir du cépage indigène agiorgitiko, qui subit une extraction prolongée de 25 jours. La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français (70 % neufs - 30 % d'occasion) et 6 mois supplémentaires en bouteille. En lien avec l'écosystème arcadien, Yiannis est pleinement impliqué dans la vinification de l'une des variétés indigènes qu'il aime le plus et cela se voit dans la réserve Ktima Tselepos Driopi. Un vin rouge mature, soyeux et équilibré avec une chaleur immédiate.
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Ktima Tselepos in Boissons alcoolisées
- Ktima Tselepos -
25.8 EUR
Ktima Tselepos Driopi Reserve 2017 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Ktima Tselepos
MPN: 258159
Catégorie: Boissons alcoolisées
Ce n'est pas la première fois que quelqu'un qui n'a rien à voir avec le monde du vin tombe directement sous le charme de la Bourgogne. Et c'est exactement ce qui est arrivé à Yiannis Tselepos, un étudiant chypriote en chimie qui, après un séjour en Bourgogne, a changé de spécialisation pour se tourner vers l'œnologie et a découvert sa véritable voie professionnelle. Cette situation s'est concrétisée lorsqu'il a mis en place son propre projet de vinification à Arcadia, sur l'île grecque du Péloponnèse. Partant du principe que « la nature vous montre ce dont elle a besoin », Yiannis produit des vins purement méditerranéens intégrés dans l'AOP Neméa sous le nom de Ktima Tselepo. Les vignobles de Yiannis ne sont pas certifiés biologiques ou autres, mais il prône la durabilité dans tout ce qu'il fait. Lors de l'élaboration du vin, outre la reconnaissance des besoins intrinsèques du raisin, la vinification classique est réalisée dans le cave. Ktima Tselepos Driopi Reserve est un vin rouge élaboré à partir du cépage indigène agiorgitiko, qui subit une extraction prolongée de 25 jours. La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français (70 % neufs - 30 % d'occasion) et 6 mois supplémentaires en bouteille. En lien avec l'écosystème arcadien, Yiannis est pleinement impliqué dans la vinification de l'une des variétés indigènes qu'il aime le plus et cela se voit dans la réserve Ktima Tselepos Driopi. Un vin rouge mature, soyeux et équilibré avec une chaleur immédiate.
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Ktima Tselepos in Boissons alcoolisées
