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Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437001778997
MPN: 260356
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nus est un vin doux élaboré par Mas d'en Gil dans l'A.O.C. Priorat, récupérant ainsi la tradition du vin doux dans le Priorat.Nus est un assemblage élaboré à partir des variétés de Grenache, de Syrah et de Viognier. Le raisin provient du domaine Mas d'en Gil, une propriété de 125 hectares de cultures dans laquelle les vignes occupent 43 hectares, plantés à côtés d'oliviers, amandiers et de bois méditerranéen. Le domaine se situe à 300 mètres d'altitude, avec des terrasses et un sol d'ardoise, qui apporte un caractère très spécial au vin. Les vendanges sont réalisées à la main une fois que le raisin est sur-mûri.   Nus en catalan signifie tout simplement « nu ». Un point de liaison. Il faut savoir que Nus est élaboré à partir de cinq vins rouges. Des vins fermentés à base température, dont la fermentation a été arrêtée par adjonction d'alcool pour obtenir du sucre résiduel. Chacun de ces vins réalise un élevage de 18 mois en barriques de chêne français, Une fois achevé le vieillissement, il est stabilisé à froid afin de le libérer de ses particules instables. Au bout du processus, l'on réalise l'assemblage de tous les vins qui composent Nus de Mas d'en Gil. Un grand vin doux du Priorat vieilli. Expressif, délicieux et d'une grande qualité.
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Mas D'en Gil in Boissons alcoolisées

Brand: La Conreria D'scala Dei
EAN: 8410345080292
MPN: 262457
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Silicon Valley, région située dans la partie sud de la baie de San Francisco, dans le nord de la Californie, aux États-Unis, est connue comme le centre mondial de l'innovation et de l'entrepreneuriat technologique et abrite certaines des plus grandes entreprises technologiques du monde, dont Apple, Google, Facebook et Tesla. La concentration de talents, de ressources et d'entreprises dans la région a favorisé la création et le développement de nouvelles technologies et de nouveaux modèles d'entreprise. De même, si l'on remonte au Moyen Âge, les chartreuses étaient les centres de R&D&I de l'époque. Les moines, en plus de prendre soin des livres et de préserver le savoir, protégeaient les vignobles comme personne d'autre. Le vin jouant un rôle central dans la liturgie chrétienne, des vignes sont immédiatement plantées lorsqu’un nouveau monastère était construit et, peu à peu, des techniques sont mises au point pour améliorer sa production. L'ordre des chartreux, par exemple, est le berceau des vins renommés du Priorat. Ils ont été les premiers à reconnaître et à exploiter les qualités du terrain de Llicorello pour la culture de la vigne et la production de vin. C'est en l'honneur de cet héritage qu'est née La Conreria D'Scala Dei, une petite cave située dans l'emblématique Escaladei (le village où se trouve la chartreuse du même nom) et où trois amis (un œnologue, un enseignant et un prêtre) tentent depuis 1997 de refléter l'histoire et la culture vinicole de la région avec leurs vins. Avec un total de 26,5 hectares de vignobles, en propriété ou loués, répartis dans différentes parties du Priorat, ils produisent une grande variété de vins de qualité à partir d'une sélection minutieuse des vignes. Plus précisément, La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre est un coupage de Grenache et de Syrah provenant de vignobles propres répartis sur différentes parcelles aux caractéristiques différentes et cultivés selon les directives de l'agriculture biologique. Une fois dans la cave, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones et un contrôle de la température. Ensuite, 70 % du vin est élevé dans des fûts de chêne de 300 litres et le reste dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 mois. Une fois prêt à être commercialisé, La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre illustre parfaitement l'essence de la D.O.Q. Priorat dans sa version la plus fluide. Tout ce savoir-faire a été transmis au fil des siècles depuis que les premiers moines chartreux se sont installés dans leur « Silicon Valley du vin ».  
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La Conreria D'scala Dei in Boissons alcoolisées

Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720114225
MPN: 264685
Catégorie: Boissons alcoolisées

G.D. Vajra Dolcetto d'Alba est un jeune vin rouge élaboré par la cave italienne G.D. Vajra avec le cépage dolcetto dans la DOC Dolcetto d'Alba (Piémont). Depuis que la cave G.D. Vajra a repris, en 1972, la culture des vignobles familiaux situés dans la partie la plus haute du Piémont, dans la commune de Vergne, elle a commencé à produire ses propres vins marqués par la fraîcheur et le parfum de l'altitude. Ces vins, élaborés avec minutie, défendent l'expression naturelle du terroir. Suivant la tradition du lieu, G.D. Vajra Dolcetto d'Alba est élaboré avec des raisins provenant des vignes les mieux exposées. Les pieds de vigne âgés en moyenne de 25 ans sont situés à 400 mètres d'altitude et se caractérisent par de longues maturations. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée, en limitant le rendement et en récoltant manuellement. Dans la cave, les raisins du G.D. Vajra Dolcetto d'Alba sont triés et pressés délicatement. Ils passent ensuite par une fermentation durant environ 15 jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable durant une courte période avant d'être mis en bouteille. G.D. Vajra Dolcetto d'Alba rend hommage à l'une des variétés les plus emblématiques du Piémont. Une expression pure, vibrante et fruitée du dolcetto.
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G.d. Vajra in Boissons alcoolisées

Brand: Juvé & Camps
EAN: 8424487810204
MPN: 264683
Catégorie: Boissons alcoolisées

Miranda d'Espiells est un vin blanc élaboré par la bodega Juve & Camps dans le Penedes. Cette cave est située à Sant Sadurni d'Anoia (Barcelone). Miranda d'Espiells est un Chardonnay variétale. Les raisins proviennent des propres vignobles de la cave. Ce vin blanc du Penedès est produit à partir du jus de Chardonnay. En ce qui concerne sa vinification, le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Une fois Miranda d'Espiells terminé, qu'il repose en bouteille pendant neuf mois avant la commercialisation.
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Juvé & Camps in Boissons alcoolisées

Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720111729
MPN: 261971
Catégorie: Boissons alcoolisées

G.D. Vajra Barolo Coste di Rose est un vin rouge vieilli en bois et élaboré par G.D. Vajra avec la variété nebbiolo dans la DOCG Barolo, dans le Piémont (Italie).   Fondé en 1972 par Aldo et Milena Vaira, G.D. Vajra est un projet passionnant situé dans la partie ouest de la commune de Barolo, dans la commune de Vergne. Avec 40 hectares propres et une large gamme de vins, ils misent sur les valeurs du terroir et le soin obsessionnel de tous les détails. Ces traditionalistes parmi les modernes et modernes parmi les traditionalistes ont toujours su allier le respect de la tradition avec le vision du futur et ses productions sont parmi les plus élégantes de tout le Piémont.    G.D. Vajra Barolo Coste di Rose provient d'une parcelle de 1,5 hectare située à Coste di Rose, une petite MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dans la région de Barolo. Il s’agit d’une pente raide à 310 mètres d'altitude avec un pourcentage élevé de sols sableux avec un bon drainage. Les vignes sont travaillées de manière biologique et dans le respect de l'environnement.     Une fois que les grappes de G.D. Vajra Barolo Coste di Rose sont sélectionnées manuellement dans le vignoble et dans la cave, la vinification se déroule en cuve avec une macération comprise entre 40 et 50 jours, avec un fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin reste dans des fûts de bois très usagés pendant au moins 36 mois.   Grâce à l'unicité des grès dont il provient, G.D. Vajra Barolo Coste di Rose est une production limitée de caractère distinctif. Un vin rouge d'une grande finesse et complexité.  
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G.d. Vajra in Boissons alcoolisées

Brand: Conca D'oro
EAN: 8028343001159
MPN: 264551
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry est vin Prosecco élaboré dans la DOC Trévise (Vénétie) par la cave Fattoria Conca d'Oro à partir du cépage autochtone Glera. Conca d'Oro est situé entre Conegliano et Valdobbiadene, au cœur de la route du Prosecco (Vénétie). Producteurs depuis de nombreuses années, ils défendent avec ferveur la tradition italienne dans la production de ces vins pétillant avec une faible teneur en alcool. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry provient de vignobles situés dans le nord de Trévise. Une agriculture conventionnelle est appliquée dans les vignobles où les besoins spécifiques de chaque terroir sont pris en compte. Lorsque le raisin atteint sa maturation optimale, il est récolté. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry subit une première fermentation pour la production d'un vin de base sec. Ensuite, il passe par une seconde fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, en ajoutant du sucre (moins de 20 g/l), des levures sélectionnées et des agents clarifiants. Il est ensuite filtré et mis en bouteille. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry est un vin pétillant prosecco fin et persistant, avec des sucres naturels et une faible teneur en alcool.
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Conca D'oro in Boissons alcoolisées

Brand: Juvé & Camps
EAN: 8424487810204
MPN: 257624
Catégorie: Boissons alcoolisées

Miranda d'Espiells est un vin blanc élaboré par la bodega Juve & Camps dans le Penedes. Cette cave est située à Sant Sadurni d'Anoia (Barcelone). Miranda d'Espiells est un Chardonnay variétale. Les raisins proviennent des propres vignobles de la cave. Ce vin blanc du Penedès est produit à partir du jus de Chardonnay. En ce qui concerne sa vinification, le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Une fois Miranda d'Espiells terminé, qu'il repose en bouteille pendant neuf mois avant la commercialisation.
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Juvé & Camps in Boissons alcoolisées

Brand: Ca' Bianca
EAN: 8000160603044
MPN: 259434
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ca' Bianca Brachetto D'Acqui est un vin doux de la DOCG Brachetto D'Acqui. Il est élaboré par la cave Ca' Bianca à partir du cépage Brachetto. La cave Ca' Bianca a été créée en 1950 dans une petite ville appelée Alice Bel Colle, dans la région d’Alexandrie (Piémont). La cave compte 40 hectares de vignes dans cette région montagneuse privilégiée. Sous les directives de Pier Luigi Borgna, ils élaborent une large gamme de vins modernes conçus pour les consommateurs d'aujourd'hui. Ca' Bianca Brachetto D'Acqui provient de vignobles plantés à plus de 100 pieds selon la méthode traditionnelle du Guyot, sur des sols composés de marne sédimentaire. Une agriculture respectueuse y est pratiquée en privilégiant les faibles rendements de la vigne. Lorsque les raisins ont atteint leur maturation optimale, ils sont récoltés manuellement dans des caisses de 10 kg. Dans la cave, le raisin du Ca' Bianca Brachetto D'Acqui est égrappé, pressé et macéré avec sa peau pendant environ 36 heures. Il est soutiré et décanté avant d’être vinifié à une température de 15 °. Le processus de fermentation s’achève en refroidissant la teneur en alcool désirée, laissant ainsi un résidu de sucre complètement naturel. Légèrement pétillant et délicatement doux, le Ca' Bianca Brachetto D'Acqui est le vin doux italien le plus exporté à l'étranger.
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Ca' Bianca in Boissons alcoolisées

Brand: Poderi E Cantine Oddero
MPN: 259504
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Oddero Dolcetto d'Alba est un vin mono-cépage élaboré à partir de Dolcetto. Appartenant à la DOC Dolcetto d'Alba, il est produit par Poderi e Cantine Oddero. Poderi e Cantine Oddero est un domaine vitivinicole familial ayant été fondé en 1878 à Langhe, dans le Piémont. Parmi les producteurs de Barolo, ce domaine revêt un caractère historique. De nos jours, il est toujours dirigé par la même famille qui l'a fondé. Le domaine dispose de 35 hectares de vignobles, qu’il cultive à la fois en se basant sur des connaissances traditionnelles et en faisant appel à de nouvelles techniques de production, pour produire des raisins et des vins de grande qualité. Les vignobles produisant les raisins de l’Oddero Dolcetto d'Alba sont situés sur Castiglione Falletto et Torre de la Morra, à près de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. L’un des vignobles est exposé au sud, tandis que l’autre est exposé au sud-est. La densité de plantation est d'environ 4 700 plantes par hectare. Certaines des vignes ont 30 ans environ, tandis que d’autres ont entre 40 et 50 ans. Les vignobles produisent près de 8 000 kg/ha. A eux deux, ils s'étendent sur une superficie totale de 1,2 hectares. Les raisins de l’Oddero Dolcetto d'Alba sont récoltés à la main, afin de pouvoir procéder à une première sélection de grappes directement sur le terrain. Une fois en cave, les raisins fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable pendant près de 12 jours. On procède ensuite à une fermentation malolactique. Enfin, le vin vieillit dans ces mêmes réservoirs en acier jusqu'au printemps suivant. Il est mis sur le marché lorsqu’il a atteint sa meilleure condition de vente, au début de l'été. La production de ce vin se limite à 10 000 bouteilles. L’Oddero Dolcetto d'Alba est un vin rouge mono-cépage de Dolcetto frais et agréable.
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Poderi E Cantine Oddero in Boissons alcoolisées

Brand: Château D'yquem
MPN: 263170
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Château d'Yquem est un vin blanc doux élaboré à partir de Sémillon et de Sauvignon Blanc. Qualifié d’AOC Sauternes Premier Cru Supérieur, il est produit par le Château d'Yquem. Le Château d'Yquem est considéré comme la meilleure cave de Sauternes et plus largement comme l'un des meilleurs domaines au monde. On y produit des vins blancs liquoreux à partir de grappes affectées par la très recherchée « pourriture noble ». Son vignoble est le seul à être qualifié de Premier Cru Supérieur dans tout Sauternes. Le vignoble du Château d'Yquem est situé entre Sauternes et Farges, sur des terrains montagneux. Il s’étend sur 113 hectares au total, dont d’ordinaire seuls 100 hectares seulement sont vinifiés. Ses sols sont principalement constitués de graviers, bien que certaines parcelles soient implantées sur des sols plus argileux. On vendange par étapes, afin de ne récolter que les raisins affectés par la « pourriture noble » engendrée par les effets positifs du champignon Botrytis. Après la vendange, les raisins utilisés pour produire le Château d'Yquem sont transportés jusqu’à la cave en moins d'une heure, où on les pressure 3 à 4 fois pour en extraire le maximum de sucres et de moût. Les raisins fermentent ensuite en fûts pendant une période allant de 2 à 6 semaines. La fermentation ne cesse qu’une fois que l'alcool et que le niveau de sucres du milieu ne permettent plus aux levures de travailler. Le vin vieillit alors en fûts pendant 6 à 8 mois. Par la suite, on sélectionne les meilleurs fûts, que l’on fait vieillir pendant 20 mois supplémentaires et qui permettront d’élaborer le Château d'Yquem. Enfin, le vin est mis en bouteille au troisième hiver suivant la récolte. Le Château d'Yquem est un vin doux naturel sublime, aux notes de miel, d'agrumes et de pêche, s’accompagnant d'une bouche onctueuse offrant un équilibre parfait entre acidité et douceur.
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Château D'yquem in Boissons alcoolisées

Brand: Château D'yquem
MPN: 253107
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Château d'Yquem est un vin blanc doux élaboré à partir de Sémillon et de Sauvignon Blanc. Qualifié d’AOC Sauternes Premier Cru Supérieur, il est produit par le Château d'Yquem. Le Château d'Yquem est considéré comme la meilleure cave de Sauternes et plus largement comme l'un des meilleurs domaines au monde. On y produit des vins blancs liquoreux à partir de grappes affectées par la très recherchée « pourriture noble ». Son vignoble est le seul à être qualifié de Premier Cru Supérieur dans tout Sauternes. Le vignoble du Château d'Yquem est situé entre Sauternes et Farges, sur des terrains montagneux. Il s’étend sur 113 hectares au total, dont d’ordinaire seuls 100 hectares seulement sont vinifiés. Ses sols sont principalement constitués de graviers, bien que certaines parcelles soient implantées sur des sols plus argileux. On vendange par étapes, afin de ne récolter que les raisins affectés par la « pourriture noble » engendrée par les effets positifs du champignon Botrytis. Après la vendange, les raisins utilisés pour produire le Château d'Yquem sont transportés jusqu’à la cave en moins d'une heure, où on les pressure 3 à 4 fois pour en extraire le maximum de sucres et de moût. Les raisins fermentent ensuite en fûts pendant une période allant de 2 à 6 semaines. La fermentation ne cesse qu’une fois que l'alcool et que le niveau de sucres du milieu ne permettent plus aux levures de travailler. Le vin vieillit alors en fûts pendant 6 à 8 mois. Par la suite, on sélectionne les meilleurs fûts, que l’on fait vieillir pendant 20 mois supplémentaires et qui permettront d’élaborer le Château d'Yquem. Enfin, le vin est mis en bouteille au troisième hiver suivant la récolte. Le Château d'Yquem est un vin doux naturel sublime, aux notes de miel, d'agrumes et de pêche, s’accompagnant d'une bouche onctueuse offrant un équilibre parfait entre acidité et douceur.
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Château D'yquem in Boissons alcoolisées

Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437016782651
MPN: 258640
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bellmunt est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré à partir d'un coupage de Grenache et Carignan par Viticultors Mas d'en Gil. Le principal rêve de cette cave est, dans ces propres mots, « mettre en bouteille la terre ». Cette cave nous offre des vins qui avec son couleur, goût et arôme expriment l'esprit et la tradition de la région où ils naissent. Bellmunt ressorte par sa majeure présence de fruit en comparaison aux autres Priorat, tout en accentuant ses nuances.  
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Mas D'en Gil in Boissons alcoolisées

Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437010782510
MPN: 259971
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bellmunt est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré à partir d'un coupage de Grenache et Carignan par Viticultors Mas d'en Gil. Le principal rêve de cette cave est, dans ces propres mots, « mettre en bouteille la terre ». Cette cave nous offre des vins qui avec son couleur, goût et arôme expriment l'esprit et la tradition de la région où ils naissent. Bellmunt ressorte par sa majeure présence de fruit en comparaison aux autres Priorat, tout en accentuant ses nuances.  
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Mas D'en Gil in Boissons alcoolisées

Brand: Giuseppe Mascarello E Figlio
MPN: 259654
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà d'Morissio est un vin rouge élaboré à partir de Nebbiolo. Appartenant à la DOCG Barolo, il est produit par Giuseppe Mascarello e Figlio. La cave familiale Giuseppe Mascarello e Figlio est considérée comme l'un des plus grands producteurs de Barolo. Cette entreprise familiale a été créée en 1881. En 1904, elle a acquis le mythique vignoble de Monprivato, une parcelle jouissant de caractéristiques exceptionnelles, sur laquelle on a planté l'excellent clone Michet de la variété Nebbiolo. En cave, la vinification se fait dans des cuves en ciment à revêtement en résine époxy et dans des réservoirs en acier inoxydable. Le vin est vieilli dans des foudres en chêne de Slavonie, afin que le raisin et son terroir puissent pleinement s’exprimer. Le vignoble dont est issu le raisin du Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà d'Morissio est le fameux vignoble Monprivato, situé sur la commune de Castiglione Falletto. Cette terre abrite des vignes depuis le XVIIème siècle. Certains rapprochent ce vignoble italien du vignoble français La Tâche. Le vin est élaboré à partir des raisins issus des pieds de vigne les plus anciens de la parcelle. Ces dernières produisent en effet les raisins les plus équilibrés, aux composés les plus propres et les plus concentrés. Pour élaborer le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà d'Morissio, on fait fermenter les raisins pendant près de 25 jours. Par la suite, le vin subit un élevage d’affinage en foudres de chêne de Slavonie, qui dure 40 mois environ. Enfin, pour terminer l'assemblage du vin, on ne le met en bouteille que 6 ans après vendange. Le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà d'Morissio est un vin puissant et élégant, issu d'un vignoble italien emblématique.
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Giuseppe Mascarello E Figlio in Boissons alcoolisées

Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437001778171
MPN: 261204
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas d'en Gil Coma Blanca est un vin blanc élégant de l'A.O.C. Priorat produit par la cave Mas d'en Gil. Mas d'en Gil Coma Blanca est un mélange à partir de variétés Garnacha Blanca et Macabeo.Les raisins proviennent d'une ferme de 125 hectares dans la vigne, qui occupe 45 hectares, partage son espace avec amandiers, d'oliviers, noisetiers et plantes méditerranéennes. Ce est une succession d'étages d'ardoise, appelé licorella dans le Priorat, avec plusieurs vignobles plantés sur des terrasses et des pentes. Les vignobles, les vieilles vignes de plus de 50 ans sont plantés en plusieurs parcelles. Contrôle individuel de chaque parcelle est effectuée pour déterminer la récolte optimale pour chacun d'eux. La récolte se fait manuellement et les raisins sont transférés à la cave dans de petites boîtes de 20 kg qui permettent aux raisins arrivent en parfait état. Un processus de sélection s'applique déjà dans le vignoble, déjà de faible production. Les raisins ont été éraflés et macérés dans une atmosphère inerte à -60 ° C pendant environ 8 heures pour extraire au maximum les arômes et les saveurs du raisin. Fermentation à température contrôlée de 21-23ºC en fûts de chêne français de 225 litres. Le vin est élevé pendant 6 mois sur lies en suspension pour éviter l'oxydation indésirable. Après le vieillissement, Mas d'en Gil Coma Blanca doucement filtré et une petite clarification est faite. Il est mis en bouteille et on laisse reposer pendant au moins 12 mois.
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Mas D'en Gil in Boissons alcoolisées

Brand: Fabio Gea
MPN: 265746
Catégorie: Boissons alcoolisées

Fabio Gea Pinotto Le Dolcetto D'Alba est un vin rouge naturel vieilli en fût. Il est élaboré par Fabio Gea dans le Piémont à partir du cépage Dolcetto D'Alba. Fidèle à la tradition viticole de son grand-père, Fabio Gea produit des vins dans son domaine de Barbaresco. Il accomplit un travail artisanal prônant le cépage autochtone de la région, en utilisant des amphores en porcelaine et en s’appuyant sur des pratiques biodynamiques. En misant sur une intervention minimale tant dans le vignoble que dans la cave, il parvient à obtenir des vins naturels incroyablement équilibrés. Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba provient d'un vignoble âgé de 25 ans suivant la méthode traditionnelle qui consiste à planter 2 vignes proches l'une de l'autre tous les 3 mètres et à proximité d'arbres fruitiers et d'herbacés. Fabio applique une agriculture respectueuse de l'environnement en utilisant seulement de petites quantités de cuivre et de soufre combinées à des préparations biodynamiques à base de plantes. Une fois que les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés manuellement. Dans la cave, les raisins du Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba sont égrappés à la main et le moût est vinifié de manière spontanée avec des levures indigènes dans une amphore en porcelaine conçue par Fabio Gea lui-même et surnommée « toilettes » . Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba montre l'intensité et le caractère d'un vin naturel. Fruit, acidité et tanins en parfaite harmonie.
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Fabio Gea in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Georges Vernay
MPN: 263291
Catégorie: Boissons alcoolisées

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre est un vin rouge élaboré à partir du cépage Syrah à Saint-Joseph par la cave Georges Vernay. George Vernay est considéré comme le créateur de l'appellation Condrieu en 1940, des vins provenant de vignes plantées sur des côteaux de granit escarpés, qui, grâce à une vigilance accrue, ont gagné en délicatesse et en élégance. La cave se trouve actuellement entre les mains de Christine Vernay, la troisième génération. Elle suit l'héritage de son grand-père tout en maintenant la tradition et le respect de la vigne et en élaborant certaines des Côte-Rôtie les plus réputées. Le Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre provient de vignes âgées de 30 ans plantées sur un sol granitique. Les vignobles comptent 1,5 ha de terrasses exposées au sud-est où il n'est pas possible d'accéder avec des machines. Tous les travaux dans le vignoble sont manuels et les traitements n’impliquent que des produits biologiques. La vendange est réalisée manuellement dans des caisses. Lorsque les raisins mûrs du Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre entrent dans la cave, ils sont vinifiés. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Il subit ensuite une cuvaison de 2 à 3 semaines. Puis il est vieilli dans des fûts pendant un an. Domaine Georges Vernay Les Terres d'Encre de Saint-Joseph est un vin rouge élégant et très séduisant qui définit parfaitement le style unique qui a donné tant de renommé auVernay.
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Domaine Georges Vernay in Boissons alcoolisées

Brand: Cantina Rinaldi
EAN: 8054956510009
MPN: 258635
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rinaldi Moscato D'Asti Bricco Cardogno est un vin pétillant élaboré à partir du cépage Moscatal de Grano Menudo à Moscato d'Asti (Piémont). La cave Rinaldi est située dans l’une des plus belles zones viticoles dans la province d’Alessandria, dans la région du Piémont. Et elle a su en tirer le maximum. De surcroît, elle a également incité les producteurs de la région à investir sur le territoire afin d’exploiter le potentiel au maximum avec la meilleure qualité. Elle a d’ailleurs reçu de nombreux prix internationaux. Actuellement, la cave Rinaldi produit environ 70 000 bouteilles du vin Moscato d'Asti Bricco Cardogno, preuve de l'importance de ce vin pour l'entreprise.Rinaldi Moscato D'Asti Bricco Cardogno provient de vignobles plantés en Guyot sur les collines appelées « Bricco Cardogno » , « Celle » et « Vallarenzo ». Les pieds de vigne sont situés à 300 mètres d'altitude sur un sol calcaire avec des couches de tuf. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée. La récolte se fait manuellement dans de petites caisses. Dans la cave, le raisin du Rinaldi Moscato D'Asti Bricco Cardogno est pressé doucement pour séparer le jus d'égouttage. La fermentation dans des cuves en acier inoxydable est interrompue à la moitié à 5,5º. Ensuite, du gaz carbonique est ajouté jusqu'à la mise en bouteille. Rinaldi Moscato D'Asti Bricco Cardogno, l'une des meilleures expressions de la famille Rinaldi, est un vin pétillant doux, avec une faible teneur en alcool qui procure des sensations fruitées.
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Cantina Rinaldi in Boissons alcoolisées

Brand: Stella Giuseppe
MPN: 260884
Catégorie: Boissons alcoolisées

Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore est un vin rouge élaboré à partir du cépage barbera, produit par la cave Stella Giuseppe dans la province d'Asti, au nord-ouest de l'Italie, dans la région du Piémont. Depuis 1920, Stella Giuseppe se consacre à la vinification, témoignant de l'authenticité de la région du Monferrato, l'un des districts viticoles les plus renommés du pays. Bien que la barbera soit le cépage dominant, cultivé parmi d'autres variétés telles que le grignolino, le nebbiolo ou le freisa, elle demeure le symbole viticole de cette contrée. Bien que la première mention historique remonte à 1512, il est supposé que ce cépage était déjà cultivé dans la région depuis le Moyen Âge, se répandant rapidement et devenant un élément essentiel de l'alimentation quotidienne des paysans. Concernant le Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore, les raisins sont cultivés sur un demi-hectare du vignoble Bricco Fubine, orienté plein sud, sur un sol sablo-calcaire. Après les vendanges, effectuées dans des caisses perforées pour préserver l'intégrité des grappes, celles-ci sont acheminées vers la cave où elles subissent un égrappage délicat avant d'être mises en macération pendant 10 à 12 jours précédant la fermentation. Par la suite, le Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore est transféré dans des cuves en acier inoxydable pour y entamer sa transformation en vin. Il y vieillira pendant 5 mois avant d'être transvasé dans des fûts de chêne de Slavonie, où il poursuivra son élevage pendant 18 mois. L'élevage se terminera en bouteille, avec une période d'attente de six mois avant sa commercialisation. Cette étape finale est cruciale pour le Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore car c'est durant ces périodes de repos que le vin se bonifie, justifiant ainsi l'appellation Supérieure qui exige un vieillissement d'au moins 12 mois, dont six en fûts de bois.
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Stella Giuseppe in Boissons alcoolisées

Brand: Bera Vittorio E Figli
MPN: 261730
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Bera Vittorio Barbera d'Asti Ronco Malo est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir de Barbera. Appartenant à la DOCG Barbera d'Asti, il est produit par Bera Vittorio e Figli. La cave Bera Vittorio e Figli se situe sur la commune de Canelli, dans la région d’Asti. En 1964, elle a été la première à embouteiller son propre Moscato et non à vendre ses raisins à la coopérative. Le domaine cultive tous ses vignobles en s’efforçant de respecter la biodiversité et l'équilibre naturel des parcelles. Le vignoble du Bera Vittorio Barbera d'Asti Ronco Malo s’étend sur une superficie d'un hectare. Les sols du domaine sont constitués de marnes calcaires, issues de la rupture de sables siliceux profonds, se mêlant à des marnes de sédimentation marine. Les vignes sont conduites en Guyot. En moyenne, elles sont âgées de 17 ans et produisent environ 50 hectolitres par hectare. Pour préserver l’intégrité de la récolte jusqu'à son arrivée en cave et pour procéder à une première sélection de grappes sur le terrain, on vendange à la main. Pour élaborer le Bera Vittorio Barbera d'Asti Ronco Malo, on commence par égrapper et encuver les raisins. On les fait macérer avec leurs peaux, puis fermenter grâce à des levures autochtones pendant 30 jours. Le vin est alors vinifié dans des cuves en ciment de 50 hectolitres. Enfin, il est élevé sur lies pendant 24 mois. Le vin fini est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. Le Bera Vittorio Barbera d'Asti Ronco Malo est un vin sauvage, qui dispose d’une bonne acidité et d’une belle structure. Un vin d'une grande vitalité.
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Bera Vittorio E Figli in Boissons alcoolisées

Brand: Joan D'anguera
EAN: 8437012238015
MPN: 264443
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Planella est un vin rouge de Montsant produit par la cave Joan d'Anguera. Cette cave, fondée en 1820, possède 31 hectares de vignes dans la région du sud-ouest de Montsant. La Planella est fabriqué à partir de Cariñena et Syrah. En ce qui concerne sa préparation La Planella subit une fermentation et macération à température contrôlée pour 27-29ºC qui s'étend de 25 à 30 jours. Enfin, La Planella est vieilli pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne français.
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Joan D'anguera in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine D'eole
MPN: 260372
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Domaine d'Eole Blanc est un vin blanc élaboré par la cave Eola sous l'AOC Coteaux d'Aix en Provence, à partir des cépages Vermentino et Grenache blanc. Le Domaine d'Eole est né de l'illusion et de la passion de deux hommes, Christian Raimont et Matthias Wimmer, qui depuis 20 ans recherchent l'excellence pour leurs vins élaborés dans les Côteaux de Provence. Par le biais d'une agriculture biologique, d'un rendement contrôlé et d'une intervention minimale dans le vignoble et dans la cave, ils ont réussi à produire des vins riches en arômes, colorés et pleins de finesse. Le Domaine d'Eole Blanc est issu de vignobles plantés dans une petite vallée en altitude, sur un sol aride et caillouteux. De plus, étant une zone climatiquement sèche, le vent de Mistral procure des conditions sanitaires optimales pour la vigne. Les œnologues pratiquent une agriculture biologique à tout moment et prennent en compte la biodiversité pour maintenir l'équilibre naturel de la plante. La vendange est réalisée manuellement. Lorsque les raisins sont transférés à la cave, ils sont égrappés et pressés doucement. Ensuite, le Domaine d'Eole Blanc est vinifié et vieilli dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées à basse température. Le Domaine d'Eole Blanc est un vin blanc d'une grande pureté, il est marqué par un terroir d'altitude et par le vent de Mistral.
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Domaine D'eole in Boissons alcoolisées

Brand: Castell D'encús
EAN: 8437010467486
MPN: 261358
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ekam est un vin blanc de la D.O. Costers de Serge développé par la cave Castell d'Encús. Cette cave se situe dans la commune de Talarn (Lleida). Ekam est le fruit du travail de l'œnologiste Raül Bodet, l'artisan du fameux vin rouge de Priorat Ferrer Bodet. Ekam est élaboré à partir des variétés Riesling et Albariño. Les raisins proviennent des vignobles plantés à une altitude située entre 850 et 1000m d'altitude sur les sols franco-calcaires à faible contenu organique. Le raisin est récolté manuellement et est transporté à la cave dans des caisses de 10Kg. Son élaboration se fait par une vinification traditionnelle, le vin fermente ainsi dans des cuves de 25Hl à basse température.
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Castell D'encús in Boissons alcoolisées

Brand: Conca D'oro
EAN: 8028343000114
MPN: 265758
Catégorie: Boissons alcoolisées

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut est un vin pétillant prosecco élaboré par la cave Fattoria Conca d'Oro à partir du cépage Glera dans la DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore (Vénétie). La Fattoria Conca d'Oro est l'une des caves les plus représentatives du prosecco. Ce vin pétillant léger, avec une teneur en alcool plus faible, se caractérise par sa deuxième fermentation dans des cuves en acier inoxydable, plutôt qu'en bouteille. Cette méthode est traditionnelle de cette région de la Vénétie et est transmise de génération en génération. Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut provient de vignobles plantés dans les collines entre Conegliano et Valdobbiadene, au cœur de la route italienne du prosecco (Vénétie). Ces collines privilégiées bénéficient d'un microclimat idéal pour la culture de la vigne, car elles sont situées entre les Alpes orientales et la mer Adriatique. Grâce à l'agriculture conventionnelle, les raisins arrivent à la cave à leur moment de maturation optimale. Une fois pressés, les raisins du Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut subissent une première fermentation à une température contrôlée. Quand il atteint les 5º, la fermentation est interrompue avec une stabilisation à froid. Une seconde fermentation est ensuite effectuée dans les mêmes cuves en acier inoxydable en ajoutant du sucre (moins de 10-12 g/l) et des levures sélectionnées. Le vin, déjà pétillant, est filtré et mis en bouteille.
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Conca D'oro in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Lan
EAN: 8413472000089
MPN: 263188
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lan D-12 est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Bodega Lan, qui a été fondée en 1972 par un groupe d'entrepreneurs etqui est aujourd'hui l'une des principales caves de la D.O. La Rioja. LAN représente les initiales des provinces qui font partie de la D.O. La Rioja: Logroño, álava et Navarra. Lan D-12 est une monoculture de Tempranillo qui naît à partir de quatre parcelles situées dans la commune de Haro, dans La Rioja Alta. Les vignobles, qui ont un âge moyen de 25 ans, poussent entre 380 et 500 mètres de d'altitude. Après la réalisation de la récolte, les grains de Lan D-12 subissent une fermentation alcoolique dans des cuves d'acier inoxydables à une température toujours inférieure à 25ºC. On prétend ainsi de cette manière préserver le potentiel aromatique et conserver au maximum l'extraction de la couleur. On en vient ensuite à un processus de micro-oxygénation et un remuage de lies. Par la suite, le moût de Lan D-12 passe par une fermentation malolactique. Finalement, Lan D-12 vieillit un minimum de dix mois en barriques de chêne américain nouveau (65%) et de chêne français (35%) avant de s'affiner durant 12 mois de plus en bouteille.
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Bodegas Lan in Boissons alcoolisées

Brand: D'arenberg
EAN: 9311832314007
MPN: 257796
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans le sud de l'Australie, le mallee — terme désignant les arbres et arbustes de haute taille dont les tiges émergent directement du sol — recouvrait la majeure partie du territoire. Labourer et cultiver ces terres se révélait être une tâche extrêmement ardue car ces racines colossales devaient être extirpées (ce qui était laborieux et onéreux). Pour cette raison, le Gouvernement offrit une récompense de 200 livres à quiconque parviendrait à inventer une machine efficace pour résoudre ce problème. Les frères Smith y parvinrent avec le Stump Jump, un instrument aratoire permettant de cultiver la terre tout en contournant ces racines (inventé par Richard Bowyer Smith et perfectionné par Clarence Herbert Smith). Et avec D'Arenberg The Stump Jump GSM, on rend hommage à cette invention. D'Arenberg The Stump Jump GSM est un vin rouge élaboré à partir de grenache, syrah et mourvèdre par le domaine D’Arenberg, situé dans la vallée de McLaren, au sud de l'Australie. Il se trouve que l'inventeur de cette charrue souffrait de problèmes de vue et devait consulter un ophtalmologiste fréquemment pour s'assurer qu'il pouvait manipuler la machinerie. Cette anecdote a inspiré l'étiquette de ce vin, issu des vignobles de la vallée de McLaren, à environ 30 minutes de la ville d'Adélaïde. Dans cette bande parallèle à la côte, les vignes s'épanouissent sur une grande diversité de sols (composés de marnes, sables, argiles et calcaires), sous un climat méditerranéen (étés très chauds et hivers doux). La proximité de l'océan Indien assure l'influence des brises marines, qui apportent de l'humidité et tempèrent les températures, garantissant la souplesse des tanins. Les raisins de D'Arenberg The Stump Jump GSM sont dégustés directement dans le vignoble où, après une promenade, Chester Osborn (œnologue du domaine et quatrième génération de la famille) détermine une date de vendange pour chaque parcelle (certifiée en agriculture biologique et biodynamique). Pour le D'Arenberg The Stump Jump GSM, les raisins proviennent de ceps très anciens. À leur arrivée au domaine, les raisins sont égrappés avec la plus grande délicatesse et mis en cuve dans des foudres ouverts en acier inoxydable. La fermentation a lieu, suivie par un pressurage en paniers, une méthode plus fastidieuse mais qui garantit une qualité supérieure (conférant un caractère unique aux vins), devenue une véritable signature de D’Arenberg. Après ce processus, D'Arenberg The Stump Jump GSM est transféré dans des fûts de chêne, où il vieillira pendant un certain temps jusqu'à l'assemblage final et la mise en bouteille.
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D'arenberg in Boissons alcoolisées

Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720113228
MPN: 263586
Catégorie: Boissons alcoolisées

G.D. Vajra Barbera D'Alba est un vin rouge mono-cépage élaboré par G.D. Vajra avec le cépage barbera dans l'appellation italienne DOC Barbera d'Alba dans le Piémont. G.D. Vajra est une cave familiale fondée en 1972 et située dans la partie ouest de la commune de Barolo, dans la ville de Vergne. Les 40 hectares de vignobles appartenant au domaine sont situés dans la partie la plus élevée du Piémont. Les pieds de vigne sont situés à 400 mètres d'altitude et se caractérisent par une fraîcheur et une acidité très particulières. G.D. Vajra Barbera D'Alba provient principalement des plus vieilles vignes de barbera de la famille. Plantées par l'arrière-grand-père en 1949, ces vignes à faible rendement sont cultivées selon une agriculture respectueuse en cherchant à maintenir l'équilibre naturel du terroir et de la vigne. En raison de l'altitude du vignoble et de l'épaisseur de la peau du cépage, ce raisin mûrit très lentement et est le dernier à être récolté. Une fois dans la cave, les raisins du G.D. Vajra Barbera D'Alba fermentent à une température libre inférieure à 32 °C pendant environ 30 à 40 jours dans des cuves en acier inoxydable. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit dans de grands fûts de chêne de Slavonie pendant 18 à 28 mois. Enfin, il repose en bouteille durant un an avant d'être commercialisé. G.D. Vajra Barbera D'Alba est un vin rouge frais et très passionnant. Un vrai barbera plein de personnalité qui surprend au fil des années par son incroyable potentiel de garde.
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G.d. Vajra in Boissons alcoolisées

Brand: Ceretto
EAN: 8033254930832
MPN: 261549
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Ceretto Moscato d'Asti est un vin blanc doux pétillant mono-cépage élaboré à partir de Moscato Bianco. Il est produit par Ceretto et appartient à la DOCG Moscato d'Asti. Ceretto est un groupe du Piémont italien qui possède différents établissements vitivinicoles. Au total, il contrôle 160 hectares, dont il est propriétaire et qu’il vinifie au sein de quatre caves. Le groupe produit 17 vins différents, qui sont exportés dans 60 pays au total. Il produit des vins de qualité, exprimant la typicité de leurs vignobles et de leur région. Les vignobles du Ceretto Moscato d'Asti s’étendent sur 42 hectares. Les parcelles se trouvent entre 300 et 400 mètres d'altitude, sur un terrain montagneux blanchâtre composé d'argile, de sable et de limon. La production de ce vin a débuté en 1978. L'étiquette et la bouteille ont été conçues par le célèbre designer italien Giacomo Bersanetti en 1987. Le Ceretto Moscato d'Asti est vinifié dans le respect du raisin et de son potentiel aromatique. C’est pour cette raison qu’il est exclusivement fermenté dans des autoclaves en acier inoxydable, afin de préserver au mieux les arômes fruités du raisin. En outre et dans le même but, les opérations telles que le débourbage, la clarification et la filtration ne se font pas de façon excessivement sévère.  
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Ceretto in Boissons alcoolisées

Brand: Alice Bel Colle
EAN: 8033378160139
MPN: 261737
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Alice Bel Colle Moscato D'Asti est un vin pétillant mono-cépage élaboré à partir de Muscat. Appartenant à la DOCG Moscato d'Asti, il est produit par Alice Bel Colle. Alice Bel Colle est un domaine vitivinicole ayant été fondé par plusieurs personnes en 1955. Il porte le nom de la ville qui l’abrite. Il est situé sur la colline d’Alto Monferrato, une zone idéale pour l’élaboration du Moscato d'Asti et du Brachetto d'Acqui. Afin que l’Alice Bel Colle Moscato D'Asti conserve quelques sucres résiduels, on procède à un arrêt de la fermentation par le froid en milieu de processus. Il s’agit de s’assurer d’obtenir un faible taux d'alcool et une bonne préservation des arômes et saveurs issus du raisin. L’Alice Bel Colle Moscato D'Asti est un vin pétillant légèrement sucré et peu effervescent, idéal pour accompagner les desserts ou à l'apéritif. Pour apporter son pétillant au vin, on procède à une deuxième fermentation dans des cuves isobares. L’Alice Bel Colle Moscato D'Asti est un vin blanc pétillant doux, mais non écœurant. Faiblement alcoolisé, il propose des arômes et des saveurs intenses.
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Alice Bel Colle in Boissons alcoolisées

Brand: Louis Latour
EAN: 3566921191540
MPN: 264967
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. Qualifié de vin d’AOC Corton-Charlemagne Grand Cru, il est produit par Louis Latour. Louis Latour est un domaine situé en Bourgogne, héritier de plus de deux siècles d'histoire. Il a été fondé en 1797 et est aujourd’hui géré par la onzième génération de la même famille. Le domaine possède près de 50 hectares dans plusieurs des appellations les plus célèbres de la région. Il s’associe aussi à divers viticulteurs, qui lui fournissent des raisins. Il produit des vins réputés pour leur qualité et dispose même de sa propre tonnellerie. La famille Latour dispose de 11 hectares de vignobles d’appellation Corton-Charlemagne Grand Cru,ce qui en fait le plus grand propriétaire de cette dernière. Les vignobles du Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru ont 30 ans d’âge en moyenne. Leurs sols sont de type calcaire et caillouteux. Ils sont exposés au sud-est et produisent 40 hectolitres par hectare en moyenne. Les vendanges se font à la main, le plus tard possible afin que les raisins soient parfaitement mûrs. On vinifie les raisins utilisés pour produire le Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru dès à leur arrivée en cave. Ils fermentent en fûts de chêne neufs. On procède également à une fermentation malolactique, puis le vin est élevé en fûts à toastage moyen pendant 8 à 10 mois. Le Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru est un vin blanc de Chardonnay issu d'un vignoble offrant des conditions exceptionnelles à la culture de cette variété ; un vin intense, complexe et profond.
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: Louis Latour
EAN: 3566921150196
MPN: 254499
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. Qualifié de vin d’AOC Bâtard-Montrachet Grand Cru, il est produit par Louis Latour. Louis Latour est un domaine situé en Bourgogne, héritier de plus de deux siècles d'histoire. Il a été fondé en 1797 et est aujourd’hui géré par la onzième génération de la même famille. Le domaine possède près de 50 hectares dans plusieurs des appellations les plus célèbres de la région. Il s’associe aussi à divers viticulteurs, qui lui fournissent des raisins. Il produit des vins réputés pour leur qualité et dispose même de sa propre tonnellerie. Le vignoble du Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru se situe entre les pittoresques communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, d’où sont issus certains des meilleurs vins blancs du monde. Il a 40 ans d’âge en moyenne et est orienté vers l'est. Ses sols sont constitués de graves, sur une base de pierre calcaire. Le vignoble produit 35 hl/ha environ et est entièrement vendangé à la main. Pour élaborer le Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru, on fait tout d’abord fermenter les raisins en fûts. Afin de diminuer l’acidité du vin et pour qu'il développe des notes lactiques et crémeuses, on procède également à une fermentation malolactique. Après fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne français neufs à toastage moyen pendant 8 à 10 mois. Le Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru est un vin blanc issu d'une région remplissant toutes les conditions pour élaborer les meilleurs Chardonnay du monde.
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: Louis Latour
MPN: 257033
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Louis Latour Cuvée Latour est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Pinot Noir d’Apellation Bourgogne, par Louis Latour. Louis Latour est un domaine vitivinicole familial établi en Bourgogne depuis plus de deux siècles. Il dispose de près de 50 hectares de vignobles et fabrique même ses propres fûts. Le domaine achète également des raisins et du vin, qu’il embouteille sous son nom. Les vignobles du Louis Latour Cuvée Latour sont âgés de près de 30 ans. Ils sont implantés sur des sols calcaires, argileux et granitiques. La production moyenne par hectare s’élève à 45 hl. La vendange se fait à la main. Le raisin utilisé pour produire le Louis Latour Cuvée Latour est fermenté à température contrôlée dans des cuves ouvertes. Il subit un vieillissement dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 à 12 mois, afin d’être commercialisé dans des conditions optimales. Le Louis Latour Cuvée Latour est un vin fruité et frais, exprimant la typicité du raisin avec lequel il est élaboré, le Pinot Noir.
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Louis Latour in Boissons alcoolisées