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Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270377
MPN: 257124
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Compagnie Générale Aéropostale, connue sous le nom de "l'Aéropostale", était une compagnie aérienne française qui assurait des services postaux transatlantiques et le transport de passagers. La légende veut que "l'Arbre de Moscou", un énorme pin situé sur la route menant à l'actuel Domaine Gayda à Brugairolles dans le Languedoc, ait servi de balise de navigation pour les aviateurs. Abattu lors d'une tempête, Gayda a voulu lui rendre hommage en élaborant une cuvée sous le nom de Chemin de Moscou. Un vin qui, dans le style de la cave, est une cuvée exceptionnelle qui reflète le caractère unique de la région Languedoc-Roussillon. Fondé en 2004, le Domaine Gayda est sans aucun doute une exploitation viticole qui s'est distinguée par l'importance qu'elle accorde à la viticulture durable et à la production de vins reflétant le terroir. Avec des vignobles dans différentes régions du Languedoc, le Domaine Gayda Chemin de Moscou a été élaboré en combinant la tradition viticole avec des approches à la fois modernes et durables. Les cépages Syrah, Grenache Noir et Cinsault à faible rendement sont vendangés à la main et transportés dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés manuellement, grain par grain, et égrappés pour commencer une fermentation traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 1/3 de la Syrah est affiné pendant 9 mois en barriques bourguignonnes neuves et le Grenache et le Cinsault en demi-muids et en barriques. Enfin, les meilleurs fûts de chaque variété sont assemblés et restent pendant 12 mois dans les mêmes récipients. Sous le nom de Domaine Gayda Chemin de Moscou, en l'honneur d'un arbre qui servait de guide aéronautique, ce vin représente l'union du respect de la nature avec les avancées technologiques. Un grand vin de l'IGP Pays d'Oc qui nous fait découvrir la région du Languedoc-Roussillon.  
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Domaine Gayda in Boissons alcoolisées

Brand: Le Vieux Donjon
EAN: 3568162234567
MPN: 259897
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape est un vin rouge issu des cépages Syrah, Mourvèdre, Grenache et Cinsault. Il est produit par Le Vieux Donjon, sous l'AOC Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône, en France. Le Vieux Donjon est une cave relativement jeune, datant de 1966. Situé sur la route de Châteauneuf-du-Pape, à Courthézon, ce domaine compte 18 hectares de vignes pouvant atteindre l’âge de cent ans, produisant des raisins uniquement pour une cuvée rouge et une cuvée blanche. La propriété est actuellement dirigée par Claire Michel, fille du fondateur, qui a suivi une formation à Harlan Estate, un établissement vinicole renommé situé à Napa Valley, en Californie. Pour élaborer le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape, une grande partie des grappes sont éraflées et tous les cépages sont vinifiés ensemble de manière traditionnelle, à l'exception du Mourvèdre, dans des cuves en béton rouge de forme carrée. Le vin obtenu vieillit pendant 18 mois, 80% dans des foudres de chêne et les 20% restants dans des cuves en ciment. Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape est un vin complexe et équilibré, un coupage classique de la région, promettant de nombreuses années de plaisir.
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Le Vieux Donjon in Boissons alcoolisées

Brand: Ar.pe.pe.
MPN: 257001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans la région de la Valtellina (Italie du Nord), sur la route de Santa Anna à Traisso, se trouve le vignoble Nuova Regina. C'est là que naît le Ar. Pe. Pe. Sassella Riserva Nouva Regina. Ar. Pe. Pe. Sassella Riserva Nouva Regina peut être considéré comme un miracle, une véritable prouesse de la nature qui émerge sur un terrain plus propice à la roche qu'à la terre. Ainsi, à 450 mètres d'altitude, cette cave lombarde conserve la plupart de ses vieux vignobles qui, selon le millésime, sont capables de produire de véritables joyaux. Le nebbiolo di alpi, nom sous lequel le nebbiolo est connu dans la région, y règne en maître et présente de merveilleuses caractéristiques. Tout près des Alpes, ce cépage bénéficie de nombreuses heures d'ensoleillement, ainsi que d'une orientation sud qui lui permet de bien mûrir. Tout cela, ajouté aux sols pauvres et caillouteux, fait que les vignes se concentrent sur le développement de grappes peu nombreuses mais de bonne qualité. Mieux vaut privilégier la qualité à la quantité. En général, la D.O.C. Valtellina Superiore est une zone quelque peu hostile qui exige de grands efforts manuels et le savoir-faire d'une main-d'œuvre strictement humaine. Seuls les viticulteurs expérimentés et les travailleurs qui connaissent la région sont en mesure de marcher et de se déplacer sur les pentes abruptes et accidentées, si typiques et caractéristiques de cette région. C'est le seul moyen de récolter le Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina. Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina se caractérise par des macérations et des vieillissements longs. Comme tous les vins de Ar.Pe.Pe. en général, car c'est l'un des traits distinctifs de cette cave. En général, les macérations ne dépassent pas trois mois (89 jours dans le cas de Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina), tandis que les vins passent entre deux et trois ans en fûts de chêne. Comme ils l'indiquent sur leur site web, le principal outil dont ils disposent chez Ar.Pe.Pe. est leur patience. Une vertu qui n'est pas facile à cultiver. Néanmoins, il vaut la peine d'attendre aussi longtemps qu'il le faut pour déguster un bon verre de Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina.
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Ar.pe.pe. in Boissons alcoolisées

Brand: Legaris
EAN: 8437003962868
MPN: 253714
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ville espagnole de la province de Burgos (Castille-et-León), Moradillo de Roa fait partie de la route du vin de la Ribera del Duero. Le village est situé sur une petite colline surplombant un horizon ouvert dominé par des champs de céréales et des vignobles. Il s'agit d'une longue tradition de culture de la vigne qui, au fil du temps, a réussi à former un admirable groupe homogène de plus de cent cinquante établissements vinicoles. Legaris, une cave appartenant au groupe Codorníu Raventós et représentant le label Ribera del Duero, participe également à la promotion de cette charmante région viticole avec la création de son vin de village Legaris Moradillo de Roa. Fruit d'un petit vignoble de 2 hectares situé à 973 mètres d’altitude, Legaris Moradillo de Roa est un mono-cépage de la variété indigène tinto fino. Les vignes ont plus de 20 ans et sont plantées sur des sols de galets qui leur permettent de conserver la chaleur du jour pour compenser les vignes pendant la nuit froide. La récolte a lieu lorsque les raisins sont très mûrs et, une fois dans la cave, la fermentation alcoolique se fait de manière spontanée dans une petite cuve tronconique en acier inoxydable avec des levures indigènes. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts français de 225 litres. Enfin, l'assemblage final a été réalisé et mis en bouteille non clarifié et non filtré. Visant à capturer le profil authentique de ce coin du Duero, Legaris Moradillo de Roa est un vin rouge très unique. Un vin de village exubérant, vif et élégant qui mérite d'être conservé.  
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Legaris in Boissons alcoolisées

Brand: Cyan
EAN: 8436532093937
MPN: 261449
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cyan Roble est un vin rouge de la D.O. Toro, élaboré par Bodega Cyan à 12 km de la commune de Toro.   Bodega Cyan est située sur la route de Toro à Venialbo. Ils possèdent plus de 53 hectares de vignoble en propriété, avec quelques parcelles de souches de plus de 80 ans, plantées sur des sols pauvres en matière organique. Le Tinta de Toro est la seule variété élaborée jusqu'à présent. Fondée en 1999,Bodega Cyanappartient à est Grupo Matarromera, un ensemble de sociétés viti-vinicoles qui ont leur origine en 1988, lorsque Carlos Moro, de grande tradition familière en viticulture, décide de construire sa propre cave, Matarromera. Actuellement, le groupe est constitué de caves de 5 différentes appellations d'origine : Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro et Castilla y León. Il se place ainsi parmi les groupes de cavistes les plus importants d’Espagne.   Cyan Roble est un vin fait à partir de Tinta de Toro de Pago de Valdefinjas. Ce sont 19 hectares de vignobles situés à 600 mètres d'altitude, sur des sols pauvres, sableux avec de l'argile en profondeur, et âgés entre 30 et 60 ans. Une fois le raisin vendangé, il réalise la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 à 14 jours à une température contrôlée de 26 ºC. L'élevage se produit durant 6 mois dans des fûts de chêne français et américain. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 36 mois en bouteille.    
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Cyan in Boissons alcoolisées