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Brand: Samuel Billaud
MPN: 259760
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si l'adage « tel père, tel fils » est très répandu dans l'héritage familial, dans le cas de Samuel Billaud, il est loin d'être vrai. Lorsque ce vigneron talentueux et brillant a commencé à appliquer sa philosophie de travail dans les vignobles du Domaine Billaud-Simon, le choc des générations l'a amené à envisager de se mettre à son compte. C'est ainsi qu'il a lancé son projet personnel en acquérant ses propres vignobles dans la partie classique de la Bourgogne connue sous le nom de Côte d'Or. Son Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs est l'un des meilleurs Chablis de village que l'on puisse trouver à un rapport qualité-prix impressionnant. Ce vin est issu de vignobles de Chardonnay plantés entre 1952 et 1987 sur des sols calcaires et travaillés selon les principes de l'agriculture respectueuse. Dans la cave, Samuel adapte ses vinifications en fonction des parcelles en fûts de chêne afin d'apporter de la complexité au vin. À la fin du vieillissement, il est placé dans des cuves en acier inoxydable pendant 4 à 6 mois pour renforcer la fraîcheur et la tension. LeSamuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs est un vin complexe, d’une excellente longévité et aromatique. Un Chablis que l'on pourrait facilement confondre avec un Premier Cru et à un prix incroyablement abordable.  
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Samuel Billaud in Boissons alcoolisées

Brand: Carlos Sánchez Viticultor
EAN: 8426867911310
MPN: 264619
Catégorie: Boissons alcoolisées

Comme le dit le proverbe africain : “Si tu veux aller vite, va seul ; mais si tu veux aller loin, va accompagné”. C'est ce qu'ont fait les vignerons Nacho Jiménez, Javier García et Carlos Sánchez, qui se sont unis pour créer le projet 3 Viñerones, avec lequel ils ont réussi à atteindre tous les endroits qu'ils s'étaient fixés. Cependant, il reste toujours une petite place pour rêver individuellement à des projets plus personnels, comme celui de Carlos Sánchez. Maintenant, ce professeur —qui a fini par se consacrer au monde du vin—, se déplace en solitaire de la Sierra de Gredos (Madrid) jusqu'à La Rioja Alta, plus précisément à San Vicente de la Sonsierra, pour élaborer ses propres vins, avec une approche beaucoup plus personnelle. À cette collection, où il y a de la place pour différentes variétés, appartient Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias. Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias voit le jour à La Rad, la seule parcelle de cette zone que Carlos Sánchez possède, où abondent les sols argilo-calcaires, avec des pierres en surface. Ce terrain, où les vignes poussent à plus de 400 mètres d'altitude, se trouve également très près de La Bastida, l'autre village où Carlos utilise les installations de la coopérative pour transformer les raisins (oui, oui ; comme on le lit. Carlos Sánchez n'a pas encore sa propre cave). Après tout, tous ces endroits sont familiers et bien connus pour Carlos, qui y passait ses étés en famille pendant son enfance. Dans Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias, qui fermente dans des foudres et des barriques, on découvre non seulement la facette la plus intime de ce vigneron, mais c'est aussi un bon exercice pour observer les différences entre cette garnacha —cultivée à La Rioja Alta— et la garnacha que Carlos Sánchez obtient dans la Sierra de Gredos —où il a commencé ses élaborations—. En particulier, cette variété, qui est l'une des plus plantées en Espagne, montre des nuances très différentes de ce à quoi on est habitué dans cette région : alors que la plupart des rouges de Rioja montrent du corps et du poids en bouche, dans Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias, on découvre plus de légèreté et de fluidité, plus semblables aux garnachas de la Sierra de Gredos (où abondent les sols granitiques). Comme nous l'avons dit, Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias fermentera dans des foudres et des barriques (de 600 et 500 litres respectivement). Auparavant, il recevra un traitement minimal, puisqu'il n'est même pas éraflé. Ensuite, il subira une macération d'un mois dans ces mêmes cuves en bois avant d'être finalement mis en bouteille, sans filtration ni stabilisation. Peut-être que La Rioja et ses saveurs sont déjà bien connues. On parie que ce n'est pas la première fois que vous dégusterez un verre. Mais il n'est pas mal du tout de redécouvrir cette région du nord-est de l'Espagne à travers les yeux de Carlos Sánchez. Quoi qu'il en soit, nous assurons que Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias ne va pas décevoir.
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Carlos Sánchez Viticultor in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Mee Godard
MPN: 255159
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nom français, origine coréenne, et un destin qu'elle a elle-même façonné. Mee Godard n'abjure pas ses racines, loin s'en faut. Née en Corée, cette œnologue a été adoptée à l'âge de six mois par un couple français. Et si son passé est indéniablement lié à son présent, c'est elle qui dessine son avenir, en explorant de nouvelles voies et alternatives. Membre de cette nouvelle vague de jeunes qui ont révolutionné les vins du Beaujolais, Mee Godard est une des vigneronnes les plus captivantes de la scène actuelle. Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Rouge est l'incarnation de cette philosophie. Depuis 2013, Godard s'est éprise de cette région située au sud de la Bourgogne, dans le centre-est de la France. Ses pas l'ont menée à travers les vignobles des États-Unis et d'autres régions françaises ; cependant, c'est lors d'une dégustation entre amis que Godard, habituée aux jeunes Beaujolais Nouveaux, a commencé à réfléchir aux nombreuses possibilités offertes par ces rouges. Le plus difficile n'est pas d'avoir une idée, mais de la concrétiser. Et Godard n'a pas hésité à passer à l'action. Pour cela, elle a acquis cinq hectares auprès de la famille Marmonnier dans l'A.O.C. Morgon, en se concentrant sur trois des dix lieux-dits de la région. Le plus renommé d'entre eux, Côte du Py, est le berceau du Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Rouge. La révolution de Mee Godard prend racine dans le vignoble, où elle privilégie constamment une agriculture biologique et biodynamique, avec une attention particulière portée à la qualité des grappes et à la maîtrise des rendements. En effet, la gamay est un cépage qui peut se montrer très prolifique, nécessitant une vigilance accrue car l'abondance de grappes peut nuire à la qualité de certaines d'entre elles (mieux vaut peu mais bon, que beaucoup et médiocre). C'est pourquoi la taille ou l'éclaircissage est un travail essentiel pour Mee Godard, qui s'emploie toujours manuellement, sans recourir à aucune machine. En cave également, des changements sont opérés. Les vinifications traditionnelles, rapides et précipitées - où l'on ajoute du sucre et des levures industrielles pour que les rouges soient prêts pour le troisième jeudi de novembre (date de mise en vente des Beaujolais Nouveaux) - sont remplacées par des fermentations spontanées avec des levures indigènes, des macérations prolongées (d'environ 16 jours) et de longues périodes de repos (environ un an), durant lesquelles le Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Rouge pourra exprimer le caractère unique conféré par les sols granitiques et le climat tempéré de l'A.O.C. Morgon. Il ne fait aucun doute que Mee Godard est l'auteure et l'actrice principale de ce nouveau chapitre des rouges de Beaujolais. Et elle écrit son histoire avec son vin, le Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Rouge. Quelle meilleure intrigue et quel meilleur scénario pourrait-on imaginer ?
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Domaine Mee Godard in Boissons alcoolisées

Brand: Freixenet
EAN: 8410036800482
MPN: 248079
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il était loin de se douter, Pere Ferrer Bosch, descendant d'une famille résidant dans une "Freixeneda" (hêtraie en catalan), que son surnom allait se propager si largement. Depuis qu'il entama son périple en tant qu'élaborateur de cava en 1914 à Sant Sadurní d'Anoia (Catalogne), sa marque Freixenet s'est hissée au rang de premier producteur mondial. Parmi ses créations, en 1974, il lance sur le marché Cordón Negro, un cava léger, vif et aromatique qui séduit rapidement et s'impose comme un leader à l'exportation. Diffusé dans plus de 140 pays, Cordon Negro Semi est l'un des cavas les plus emblématiques de Freixenet. Un assemblage traditionnel de parellada, macabeo et xarel·lo élaboré selon la méthode champenoise ou traditionnelle. Avec un taux de sucre résiduel supérieur à 17 g/l, il s'agit d'un vin pétillant fruité, rafraîchissant et pétillant offrant un rapport qualité-prix inégalé.
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Freixenet in Boissons alcoolisées

Brand: Cave Labastide

Brand: Bambino Mio
EAN: 5060324889090