Expédition: 11.65 EUR
Brand: Altún
EAN:
8437003274169MPN: 263886
Catégorie: Boissons alcoolisées
Le lien entre une mère et ses enfants est unique et spécial. Les mères offrent à leurs enfants un amour inconditionnel, une protection, des conseils et un soutien émotionnel tout au long de leur vie. Aucune autre relation ne peut égaler ce lien profond. Il n'est pas surprenant qu'un lien aussi fort donne lieu à de grands hommages. Les frères Iker et Alberto Martínez Pangua, troisième génération de Bodegas Atún le font en créant un vin portant le nom de leur génitrice, Ana de Altún. Fondée dans le respect absolu d'une terre qui donne de grands vins, le Bodegas Altún fait ressortir le meilleur d'un environnement unique dans la Rioja Alavesa. Ana de Altún est élaboré à partir de deux des cépages blancs emblématiques de la DOCa. Rioja, viura et malvasía. 15 petites parcelles avec des pentes allant jusqu'à 25 % dont les vignes âgées de 30 à 60 ans sont plantées sur des sols argilo-calcaires et sont cultivées de manière traditionnelle. Dans la cave, les méthodes de vinification anciennes sont combinées aux techniques de vinification modernes. Les raisins sont d'abord sélectionnés et égrappés et, après une brève macération à froid et un pressurage doux, le moût obtenu est fermenté dans des fûts de chêne français à une température contrôlée pendant 20 à 30 jours. Enfin, le vin a été laissé sur ses lies pendant 3 mois dans des cuves avec un bâtonnage hebdomadaire. Le résultat est Ana de Altún, un vin de village authentique qui reflète magnifiquement l'origine du vin et de ses producteurs. Un hommage à sa mère Ana, qui est devenu une source de fierté pour la cave.
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Altún in Boissons alcoolisées