Decantalo.fr Pour Une Planete Verte Monde | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Ester Nin
MPN: 259317
Catégorie: Boissons alcoolisées

Planetes Carinyena Blanca est un vin blanc de Carinyena monocépage produit par la cave Família Nin-Ortiz à Porrera, dans la DOQ Priorat. Ester Nin et Carles Ortiz sont à l’origine de ce projet très intéressant. Elle, œnologue issue d'une famille de vignerons qui a quitté son Penedès natal pour s'installer dans le Priorat et travailler avec Daphne Glorian, avec qui elle a pu créer le vin Clos Erasmus, dont les millésimes 2004 et 2005 ont obtenu 100 points Parker ; et lui, constructeur et grimpeur à la retraite qui a décidé de s'installer à Porrera lors du rachat du domaine Les Planetes et qui, dès le début, travaille ses vignes selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Ce duo produit des vins de la plus haute qualité avec la philosophie du respect de l'environnement et de la nature. Des vins qui reflètent le territoire, le climat et le millésime, élaborés selon une intervention minimale avec des fermentations réalisées spontanément avec des levures indigènes. Avec Planetes Carinyena Blanca, ils nous offrent l'opportunité de déguster un mono-cépage de Carignan Blanc du Priorat. Le vin est élevé durant 6 mois en amphores d'argile et 3 mois en fûts de chêne et nous permet de redécouvrir cet ancien cépage qui renferme de la rusticité et du terroir sans sacrifier l'élégance.
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Ester Nin in Boissons alcoolisées

Brand: Ester Nin
MPN: 259318
Catégorie: Boissons alcoolisées

Planetes de Nin Garnatxes es un vin rouge elaboré en A.O.C Priorat par la Famille Nin-Ortiz en Porrera, Tarragona. La cave est dirigée par Ester Nin et Carles Ortiz, deux amoureux des terres de Priorat et de l´agriculture biodynamiques. Planetes de Nin Garnatxes s´élabore à partir de l´une des vignes de plus de 70 ans de Garnacha. La fermentation commence de manière spontanée, avec ses propres levures et amphores. Enfin, le vin est conservé pendant 18 mois, sans ajouter aucun soufre.
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Ester Nin in Boissons alcoolisées

Brand: Ester Nin
MPN: 259319
Catégorie: Boissons alcoolisées

Planetes Classic, connu dans les millésimes précédents sous le nom de Planetes de Nin, est un vin rouge produit dans la D.O.q. Priorat par la famille Nin-Ortiz à Porrera, Tarragone. Le cave est formée par Ester Nin et Carles Ortiz, deux passionnés des versants escarpés d’ardoise du Priorat et de l'agriculture biodynamique. Planetes Classic provient de Finca les Planetes, 5 hectares plantés de vignes de Grenache et de Carignan qui sont récoltées à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en bois avec ses propres levures. Lorsque la fermentation est terminée, le vin est élevé pendant 18 mois dans la même foudre.
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Ester Nin in Boissons alcoolisées

Brand: Ester Nin
MPN: 264385
Catégorie: Boissons alcoolisées

Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva est un vin blanc biodynamique élevé en fût et élaboré par Ester Nin dans la D.O.Q. Priorat avec le cépage Carignan blanc. Ester Nin est une œnologue qui, après avoir acquis une expérience au Clos Erasmus, décide de monter son propre projet avec l'agriculteur Carles Ortiz. C'est ainsi que Nin Ortiz, une cave biodynamique de Priorat (Tarragone) a été fondée en 2008. Dédiés entièrement à leurs terroirs et à leurs vins, ils appartiennent au groupe sélect « La renaissance des appellations » et sont considérés comme les ambassadeurs du mouvement biodynamique en Espagne. Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva est issue de vignobles centenaires découverts au milieu d'un hectare de carignan rouge. Ces pieds de vigne inhabituels sont situés à 350 mètres d'altitude et sont cultivés selon les préceptes biodynamiques. La vendange, toujours manuelle, a lieu aux premières heures du matin et les raisins sont laissés dans le froid pendant 48 heures. Dans la cave, les raisins du Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva macèrent avec des peaux et des tiges pendant 2 jours. Ils sont ensuite pressés délicatement et le moût obtenu est fermenté avec des levures indigènes en fûts de chêne français de 300 litres, où il repose pendant 7 mois. Élaboré avec une variété des plus insolites, Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva est une bonne occasion de découvrir le Carignan blanc dans sa version du priorat.
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Ester Nin in Boissons alcoolisées

Brand: Paul Cluver
EAN: 6009609150318
MPN: 249626
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans le but de concilier la conservation de la biodiversité et l'activité humaine, l'Unesco a lancé en 1971 un projet visant à sélectionner des sites géographiques représentatifs des différents habitats de la planète où sont promues des pratiques innovantes de développement durable. Il s'agit de ce que l'on appelle les réserves de biosphère, des sites spécifiques qui, en plus de conserver et de protéger la biodiversité, sont également responsables du développement économique et social de la zone. C'est dans l'une de ces fabuleuses réserves internationales, plus précisément dans la réserve de Kogelberg (Afrique du Sud), que nous avons rencontré Paul Claver Wines. Un établissement vinicole familial situé dans la vallée d'Elgin (Western Cape South Coast) où, sous le slogan « allier le vin à la biodiversité », il a acquis un respect mondial. Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir réunit tout ce que la famille Cluver croit en matière de vinification. Il s'agit d'une sélection de vignobles de Pinot Noir où l'on pratique une agriculture responsable et où les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, la fermentation a lieu dans des fûts en bois de 3,5 tonnes, puis le vin est pressé et transvasé dans des fûts en chêne français pour la fermentation malolactique et un élevage de 12 mois sur lies. Étant l'un des premiers établissements vinicoles du pays à respecter les zones de nature sauvage et les réserves naturelles, il n'est pas étonnant que leurs vins soient de véritables ambassadeurs de la Western Cape South Coast. Comme le dit la cave elle-même , « notre vin Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir est l'expression ultime de notre terroir ».  
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Paul Cluver in Boissons alcoolisées

Brand: Oddbird
EAN: 7350067730239
MPN: 255738
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une marque de vin 0.0 basée en Suède qui propose certains des meilleurs vins sans alcool de la planète ? Croyez-le ou non, il existe. Son nom est Oddbird et la personne en charge du projet est Moa Gürbüzer, une ancienne thérapeute qui, après avoir travaillé pendant plus de 20 ans avec des familles touchées par le problème de l'alcool, a décidé de changer de profession dans le but de parvenir à une société qui puisse profiter d'un bon vin sans alcool. Pour ce faire, elle s'entoure de vignerons experts qui lui fournissent des raisins de qualité supérieure et, dans le cadre d'une philosophie d'intervention minimale, elle obtient une collection de vins de qualité supérieure qui, après avoir été soigneusement désalcoolisés, conservent leurs arômes et leurs saveurs intacts. Un exemple de ce travail se trouve dans l'Oddbird Domaine de La Prade, un vin rouge élaboré à partir des cépages Merlot et Syrah de la région Languedoc-Roussillon en France. Il s'agit de vignes cultivées se manière biologique et profondément enracinées dans des sols calcaires. Après les vendanges, les raisins sont acheminés au pressoir le plus rapidement possible pour être triés et soigneusement foulés. La fermentation du raisin est effectuée avec des levures autochtones dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Il repose avec ses lies fines pendant 12 mois. Une fois le vin terminé, il est soigneusement désalcoolisé. Mis en bouteille avec 36 grammes de sucre résiduel. Odbird Domaine de La Prade est un véritable vin français de qualité aux arômes et saveurs naturels de premier ordre. La meilleure option pour les personnes qui souhaitent apprécier un bon vin sans boire d'alcool.  
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Oddbird in Boissons alcoolisées

Brand: El Grifo
EAN: 8412204000199
MPN: 263483
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les éruptions volcaniques constituent l'un des phénomènes naturels les plus puissants et les plus fascinants de la planète. Le magma, les gaz et d'autres matériaux sont éjectés de l'intérieur de la Terre par la bouche du volcan et, par conséquent, l'impact sur le paysage est brutal. Entre 1970 et 1976, sur l'île de Lanzarote (îles Canaries), une série d'éruptions du volcan Timanfaya a radicalement transformé le paysage et la population locale a dû s'adapter aux nouvelles conditions. C'est ainsi qu'aujourd'hui, la méthode de culture de cette île est unique au monde. Les agriculteurs locaux plantent les vignes dans des trous profonds appelés « chabocos » et construisent ensuite des murs de pierre semi-circulaires pour les protéger du vent et capter l'humidité. El Grifo, la plus ancienne cave des îles Canaries, a intégré cette méthode de culture et, en travaillant avec des vignes préphylloxériques, élabore des vins nouveaux et originaux sans perdre l'âme de la région. El Grifo Orange Wine Moscatel, un vin orange élaboré à partir du muscat d'Alexandrie, le cépage vedette de l'île, est né d'une grande expérience en matière de récolte, à partir de vignes non greffées, cultivées sur des chabocos centenaires isolés. Les raisins sont récoltés à la main et les grappes sont transportées à la cave le jour même dans des caisses de 18 à 20 kg et stockées dans une chambre climatisée. Le lendemain, les raisins sont soigneusement égrappés et la fermentation commence avec les peaux. Trois mois plus tard, le raisin est pressé pour obtenir un vin orange extrêmement naturel, non filtré, non clarifié et sans sulfites ajoutés. Orange, naturel et complexe, El Grifo Orange Wine Moscatel est un vin inhabituel dont l'originalité ne réside pas seulement dans le processus de vinification. Outre le fait qu'il est macéré comme un vin rouge, le cépage et le site volcanique où il est cultivé en font un produit unique.  
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El Grifo in Boissons alcoolisées

Brand: Intipalka
EAN: 7758218000413
MPN: 260804
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que l'eau couvre 70 % de la surface de la Terre, d'où le nom de « planète bleue », il existe de nombreux endroits dans le monde où il pleut moins de 10 millimètres d'eau par an. La plupart sont situés dans des zones désertiques d'Amérique latine et d'Afrique et sont des zones hyper-arides aux conditions climatiques difficiles. Cependant, autour de ces environnements hostiles, on peut trouver de véritables oasis. C'est le cas de la vallée d'Ica, dans les contreforts des Andes au Pérou. C'est ici que la famille Queirolo, qui a émigré d'Italie en 1877, a commencé sa carrière de viticulteur dans le Nouveau Monde et est devenue l'un des principaux établissements vinicoles du pays. Aujourd'hui, la troisième génération (Santiago, Jorge et Francisco Queirolo) a non seulement maintenu sa position comme l'une des caves les plus célèbres du pays de Machu Picchu, mais a également uni ses forces pour créer des vins secs haut de gamme sous le nom « Intipalka », qui signifie « Vallée du soleil » en quechua (langue inca).          Pour ce faire, ils plantent depuis 2000 des variétés nobles françaises au pied des Andes, à 500 m d'altitude et à plus de 60 km de la côte Pacifique, en utilisant une technologie de pointe afin de pouvoir faire face aux conditions de travail extrêmes. Leur Intipalka Sauvignon Blanc est un monocépage de Sauvignon Blanc planté sur des sols profonds, limoneux et riches en magnésium. Avec moins de 20 mm de pluie par an et plus de 300 jours de soleil, les raisins sont irrigués par goutte à goutte et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de la maturation, en coupant chaque grappe et en les plaçant dans des plateaux de 15 kg. Dans la cave, le moût obtenu par la sélection des meilleurs raisins est fermenté dans des cuves en acier inoxydable de 500 hectolitres avec un système de refroidissement. Il reste ensuite en bouteille pendant 3 mois pour renforcer sa fraîcheur fruitée avant d'être commercialisé. On peut donc en conclure que le Pérou ne vit pas que du Pisco, comme le prouve la famille Queirolo avec cet Intipalka Sauvignon Blanc, un vin blanc frais, vif et haut de gamme issu de l'une des terres les plus arides mais aussi les plus fertiles de la planète.  
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Intipalka in Boissons alcoolisées

Brand: Peique
EAN: 8437002469405
MPN: 262982
Catégorie: Boissons alcoolisées

Avez-vous déjà eu l'occasion d'admirer une aurore boréale ? Il s'agit d'un des phénomènes naturels les plus captivants et magnifiques de la planète. Un spectacle lumineux qui se manifeste dans les régions polaires de l'hémisphère nord et qui suscite l'enthousiasme de milliers de touristes par sa splendeur inégalée. De la même manière, dans l'univers du vin, l'un des joyaux cachés de la nature qui séduit de plus en plus d'amateurs est El Rapolao, un site d'exception dans le Bierzo qui s'étend sur environ 26 hectares répartis en plus de 300 parcelles. Sous les mains de viticulteurs émérites tels que Raúl Pérez, Michelini i Mufatto, Diego Magaña, César Márquez et Jorge Peique, des vins spectaculaires voient le jour. Portés par le projet de zonification et par la magie de ce lieu, l'interprétation singulière que chacun offre de ce terroir donne naissance à des vins très différents, dotés d'une personnalité marquée. En ce qui concerne Bodegas Peique, une exploitation viticole familiale située dans le même village que le site en question, Valtuille de Abajo, elle fait partie de ceux qui ont cru dès le début en l'excellence d'El Rapolao et le prouve avec Peique El Rapolao Vino de Paraje. Perché sur un coteau de Valtuille de Abajo, le vignoble à l'origine de Peique El Rapolao Vino de Paraje se distingue par ses vieilles vignes de mencía plantées sur des sols d'argile rouge avec galets roulés, à une altitude comprise entre 520 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. La culture y est menée en biologique et la récolte se fait à la main au moment optimal de maturité. En cave, la vinification débute par le foulage traditionnel du raisin et l'ajout d'un tiers de grappes entières. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français ouverts de 500 litres. Par la suite, le vin est élevé environ 12 mois dans ces mêmes contenants. Aussi fascinant que soit le ballet de lumières dans le ciel nocturne, la découverte d'un vin doté d'une identité propre l'est tout autant. Peique El Rapolao Vino de Paraje est le reflet de la beauté et de la complexité d'un site exceptionnel. Un vin rouge frais, fluide et profond qui prouve que lorsque quelque chose en vaut la peine, cela se fait ressentir.  
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Peique in Boissons alcoolisées

Brand: Poggio Landi
EAN: 8005557821223
MPN: 262462
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alejandro Bulgheroni est un entrepreneur argentin, l'un des plus fortunés de la planète, ayant bâti son immense richesse sur l'industrie pétrolière. Cependant, comme c'est souvent le cas avec les personnes fortunées, l'attrait de l'investissement et du risque (peut-être est-ce là le secret de leur succès) ne l'a pas épargné ; ainsi, pour Bulgheroni, les vignobles et le vin sont devenus son second pari. La Californie, l'Argentine et la France sont quelques-uns des pays où le groupe international Alejandro Bulgheroni Family Vineyards a établi sa présence. Toutefois, malgré sa fortune, Bulgheroni n'a pu résister à l'appel de l'Italie, de la Toscane et de ses rouges envoûtants : les Brunello di Montalcino. Animé par sa passion, Bulgheroni a acquis le domaine Poggio Landi et, avec son rouge Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva, il s'est hissé au rang des producteurs incontournables du cœur de la péninsule italienne. Il est indéniable que le Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva est un rouge à ne pas manquer. Issu du cépage sangiovese, de vignes anciennes situées dans le village de Montalcino (l'un des terroirs les plus prestigieux au monde), ce rouge est une réserve qui a mûri 48 mois en fûts de chêne français (soit 18 mois de plus que la durée minimale imposée par le règlement de la D.O.C.G. Brunello Riserva). En tout, Poggio Landi dispose de 33 hectares de ce cépage, répartis sur différentes parcelles (les collines de Montosoli, le cru de San Paolo, La Crociona et Torrenieri). Toutes reposent principalement sur des sols argileux. Cependant, malgré les affirmations de la propriété, cette information doit être prise avec précaution, car Montalcino est une région assez exceptionnelle. En effet, selon les spécialistes, Montalcino possède l'un des profils pédologiques les plus complexes et diversifiés au monde. Bien qu'aucune étude globale n'ait été menée, certains viticulteurs ont confirmé avoir identifié au moins 29 types de sols différents rien que dans leurs vignobles. Ceci s'explique principalement par deux facteurs : d'une part, la collision entre les plaques tectoniques européenne et africaine où se situe la Toscane (où s'est accumulée une masse terrestre importante) ; d'autre part, par la présence de la mer à Montalcino, où l'eau s'est retirée et est revenue à plusieurs reprises, créant un mélange et une accumulation de sédiments des plus inhabituels. Peut-être est-ce pour cette raison que les vins cultivés dans cette région ont des saveurs si particulières. Et il serait vraiment dommage que toute cette singularité soit masquée par un processus de fabrication peu scrupuleux. Au domaine Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva, toutes les cultures sont biologiques et tous les processus sont menés avec le plus grand respect pour le vin et pour l'environnement. Le Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva fermente naturellement avec des levures indigènes pendant environ deux semaines et est ensuite élevé en fûts de chêne français...
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Poggio Landi in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De La Renardière
MPN: 262501
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1966, un événement d'une importance capitale se préparait dans la famille du grand-père Louis. À cette époque, la guerre du Vietnam connaissait son apogée, et les Beatles faisaient tourner la tête de la moitié de la planète avec leur musique pop. Cependant, le grand-père Louis était absorbé par quelque chose de bien plus significatif pour lui, quelque chose de bien plus pérenne, tel que la culture de ses ceps de chardonnay. Quarante ans plus tard, son petit-fils Léo prend soin de ce vignoble, produisant le Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1966.   Les chardonnay issus de vieilles vignes constituent la quintessence de ce vin blanc de l'A.O.C. Arbois-Pupillin, au cœur du Jura. Habituellement, le savagnin est le cépage blanc le plus réputé de cette région, cependant, le chardonnay s'exprime admirablement sur l'assemblage de sols marnes qui prédominent dans cette partie de l'est de la France. Ici, aux confins de la Bourgogne, l'origine jurassique des sols est la source de vie pour ces ceps, qui, dans le cas de Léo et du Domaine de la Renardière, s'étendent sur sept hectares. Mais ne pensez pas que ce jeune homme est seul aux commandes de cette entreprise ! À ses côtés, épaule contre épaule, se tient son père, Jean-Michel, fils de Louis et l'un des premiers vignerons de la région à s'engager dans la culture biologique et biodynamique. Enfin, en 2012, le Domaine de la Renardière a obtenu la certification de cette philosophie de vie et de culture. C'est sans aucun doute la reconnaissance d'une vie de labeur acharné, exclusivement manuel, où l'on a renoncé à tout produit chimique et phytopharmaceutique.   Tout comme dans le vignoble, le père et le fils font preuve d'une grande rigueur au chai. Jean-Michel et Léo prônent les fermentations spontanées à partir de levures indigènes, et ce toujours dans des cuves et des fûts en bois. Et c'est dans cette tradition que s'inscrit le Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1966.   Aujourd'hui, plusieurs décennies plus tard, Léo porte sur ses épaules la responsabilité transmise par deux générations et se pose désormais en tant qu'auteur d'un nouveau chapitre dans l'histoire de sa famille. Le Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1966 fait partie de ses premières œuvres et avec lui, de nombreux succès sont à prévoir.
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Domaine De La Renardière in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Violot-guillemard
MPN: 262956
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pommard, bien que modeste en superficie, est un terroir exceptionnellement prolifique en matière de vins de haute qualité. Niché au cœur du vignoble bourguignon en France, ce village pittoresque est célèbre pour ses vignobles qui donnent naissance à certains des crus les plus renommés de la planète. C'est ici que l'on découvre Domaine Violot Guillemard, un trésor caché qui est cultivé depuis six générations et qui, sous la houlette de Joannès Violot-Guillemard et sa philosophie de gestion en douceur, a connu une ascension tout à fait remarquable. Fidèle à la devise selon laquelle seuls les meilleurs raisins peuvent donner naissance à de grands vins, il nous offre des pinot noirs et des chardonnays vibrants, aromatiques et raffinés. En mettant l'accent sur la qualité et la finesse, Domaine Violot-Guillemard Pommard est un vin généreux de pinot noir issu de vignes séculaires cultivées dans le respect absolu de l'environnement. En cave, afin de refléter avec authenticité le caractère de son terroir, la vinification se déroule sans l'ajout de levures exogènes, avec un minimum d'interventions techniques et une utilisation parcimonieuse du bois afin de ne pas masquer les arômes du vin. C'est un vin qui macère et fermente grâce aux levures indigènes et qui, par la suite, est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois avant sa mise en bouteille. Étant donné que cette maison familiale est l'une des étoiles montantes de Pommard, Domaine Violot-Guillemard Pommard se révèle être une introduction remarquable tant à ce petit domaine familial qu'à la Bourgogne elle-même. Un pinot noir envoûtant et exquis qui se présente comme un Pommard d'une nouvelle ère.  
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Domaine Violot-guillemard in Boissons alcoolisées

Brand: Sassotondo
MPN: 256205
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une éruption volcanique est l'une des catastrophes naturelles les plus dangereuses et, en même temps, les plus magnifiques qui puissent se produire sur la planète. Lorsqu'un volcan entre en éruption, il émet des nuages de cendres, de la lave et crée des bombes volcaniques. Une fois l'éruption terminée, on trouve des scories volcaniques autour du volcan. C'est un type de matériau qui provient d'un volcan. Il est en fait formé à partir de magma, une masse de roche en fusion que l'on trouve à l'intérieur de la Terre et qui, une fois libérée, se transforme en lave. C'est grâce à ces scories provenant de l'éruption du volcan Poggio Pinzo, dans la zone de Sovana et Pitigliano, dans la Maremma Toscana (Italie), qu'Edoardo Ventimiglia et Carla Benini ont réalisé en 1990 l'énorme potentiel de ce territoire pour la viticulture. C'est pourquoi, dans leur cave de Sassotondo , ils ont commencé à mener un projet visant à promouvoir le cépage sous-estimé Ciliegiolo et à étudier les avantages des sols volcaniques. Après des années de recherche, le Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo est né, un vin rouge élaboré à partir de raisins Ciliegiolo provenant d'un vignoble avec la présence de scories de l'éruption du volcan Poggio Pinzo près du lac Bolsena. D'où le nom du vin. Les vignobles ont été plantés en 1995 sur ce sol original de tuf volcanique à texture moyenne et l'agriculture biologique est pratiquée. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et amenés dans la cave. Les raisins sont égrappés et la vinification commence dans des amphores en terre cuite de 7-8 hectolitres. Ces mêmes amphores sont ensuite remplies et couvertes afin que le vin reste sur les peaux pendant 12 mois supplémentaires. Enfin, il est pressé et transféré dans des cuves en acier inoxydable et, après un mois, il est prêt à être mis en bouteille. Avec Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo, non seulement Edoardo et Carla démontrent les avantages et l'originalité des sols volcaniques, mais ils mettent également en valeur une variété, le Ciliegiolo, jusqu'ici peu reconnue dans la DOC Maremma Toscana.  
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Sassotondo in Boissons alcoolisées

Brand: Dit Celler
MPN: 262674
Catégorie: Boissons alcoolisées

Aucune preuve définitive de vie extraterrestre n'a été trouvée sur d'autres planètes en dehors de la Terre. Néanmoins, compte tenu de l'immensité de l'univers et de la variété des conditions qui peuvent prévaloir sur d'autres mondes, de nombreux scientifiques envisagent la possibilité de l'existence de la vie ailleurs dans le cosmos. Si la vie existe sur d'autres planètes, notre satellite naturel, la Lune, pourrait constituer un site potentiel pour sa découverte en raison de sa proximité avec notre planète. Ses hypothétiques habitants, les Sélénites, ont été une source d'inspiration pour le projet personnel de l'œnologue d'Azul y Garanza, Daniel Sánchez Nogué. Ce projet, situé dans le Montsant (Catalogne), et baptisé DIT Celler, vise à révéler les trésors cachés de cette région viticole de reliefs montagneux et de climat méditerranéen, cultivée sans produits chimiques et sous l'influence indéniable de notre chère Lune. C'est la raison pour laquelle il a nommé sa collection de vins "Selenita". Ces premiers vins certifiés biologiques du Montsant nous invitent à explorer au-delà de ce qui est connu. Concernant le DIT Celler Selenita Nit, il s'agit d'un assemblage de garnacha et samsó (nom donné au Cariñena en Catalogne) issu de vieilles vignes de plus de 80 ans, plantées sur des sols peu profonds, argileux et parsemés de galets calcaires, à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les pratiques agricoles sont biologiques avec des traitements 100% organiques et la récolte est manuelle, effectuée au moment optimal de maturité. En cave, la fermentation se déroule avec des levures indigènes pendant 10 jours et est suivie par une macération de 15 jours. Par la suite, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français. Reflet de la splendeur et de la diversité de l'univers qui nous entoure, le DIT Celler Selenita Nit se distingue comme le joyau de la couronne de Dit Celler. Un assemblage raffiné qui nous invite à vivre une expérience sensorielle sans pareille, capturant l'essence authentique du terroir et l'âme du Montsant.  
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Dit Celler in Boissons alcoolisées

Brand: Comando G
MPN: 260774
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tout comme les personnages du programme pour enfants Comando G qui ont sauvé la terre des forces ennemies de la planète, la cave du même nom a permis de sauver des parcelles fascinantes et menacées de la Sierra de Gredos et de positionner cette région méconnue comme l'un des hauts lieux du vin espagnol. Formés par Daniel Landi et Fernando García Alonso, ces deux garnachistes peuvent aujourd'hui s'enorgueillir d'une collection de vins attachés au terroir granitique et classés en vins régionaux, de village, de site et de parcelle. Dans la catégorie des vins de village, ils présentent le vin de Navatalgordo. Ce vin provient de l'un des vignobles les plus élevés de Gredos, dans le village de Navatalgordo, dont les sols se distinguent principalement par leur composition granitique et l'absence d'argile. Les vignes âgées de 60 ans sont travaillées de manière artisanale et respectueuse et, une fois récoltées à la main, elles sont immédiatement acheminées vers la cave. La fermentation spontanée avec des levures indigènes commence par des grappes entières et le vin est ensuite élevé dans des foudres, combinés à des cuves en béton, pendant 10 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. Ainsi, étant directement responsables de la récupération de parcelles fascinantes qui étaient menacées d'extinction, préservant non seulement la richesse viticole de la région, mais contribuant également à sa renommée et à son héritage dans le monde du vin, ils nous présentent des vins fascinants tels que ce Comando G Navatalgordo, un vin de village intégré dans la D.O. Cebreros. Il reflète l'essence du paysage de ce village à chaque gorgée.    
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Comando G in Boissons alcoolisées

Brand: Can Ràfols Dels Caus
EAN: 8429758121171
MPN: 257036
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans l'Antiquité, le paradigme scientifique était dominé par la théorie géocentrique. C'est-à-dire la croyance que le soleil et les autres planètes tournent autour de la terre. Cependant, des visionnaires tels qu'Aristarque de Samos, Nicolas Copernic ou Galilée ont osé remettre en question le statu quo scientifique de l'époque. Et bien que leurs contemporains ne les aient pas compris et les aient même qualifiés de fous, le temps leur a donné raison.   C'est ce qui est arrivé à Carlos Esteve, un viticulteur installé dans l'une des zones les plus montagneuses du Penedès, au pied du parc naturel du Garraf, qui a eu l'idée de travailler dans une zone limite, de planter des raisins différents de ceux qui sont habituellement cultivés et d'interpréter son environnement de manière très personnelle. Il a même osé construire une cave de nouvelle génération, en utilisant la gravité comme point de départ dans chacun des processus de vinification et en tirant parti de la roche de la montagne comme autre matériau de construction. Les résultats ne se sont pas fait attendre. Can Ràfols dels Caus est actuellement l'un des grands domaines viticoles catalans et l'une des références de la D.O. Penedès. Son vin emblématique Gran Caus Negre en est la preuve. Un assemblage des cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc qui, grâce à leurs origines calcaires et rocheuses, présentent une fraîcheur surprenante et un fort caractère méditerranéen. Dans la cave, après une fermentation à température contrôlée, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, puis pendant un minimum de 6 ans en bouteille avant d'être commercialisé. Après une si longue attente, le Gran Caus Negre est un vin de réserve qui doit être décanté 3 heures avant d'être bu afin de profiter de tout son fruité, sa minéralité et son élégance.
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Can Ràfols Dels Caus in Boissons alcoolisées

Brand: Los Bermejos
MPN: 262672
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sans aucun doute, Lanzarote est l'endroit qui rappelle le plus un paysage lunaire sur notre planète Terre. Il s'agit d'une île magique, qui surprend surtout par ses preuves de volcanisme récent lorsque, entre 1730 et 1736, le volcan Timanfara est entré en éruption et que les terres fertiles de l'île ont été recouvertes de cendres. Cet événement inattendu a gravement affecté les agriculteurs, qui n'ont pas pu récupérer leurs plantations de céréales, mais, comme cela s'est produit à maintes reprises au cours de l'histoire, ils ont su tirer parti de l'adversité. Les habitants de Lanzarote ont commencé à creuser le sol jusqu'à ce qu'ils atteignent un sol fertile, un sol qui, bien qu'il ne soit pas utilisé pour la culture des céréales, les vignes ont trouvé leur habitat dans ces trous creusés. Des murs de pierre ont été construits Afin de les protéger des forts alizés et c’est alors que la création de vins volcaniques a commencé. Des vins énigmatiques nés de l'impossible. Au pied de ce surprenant parc situé au centre de l'île, il y a plusieurs siècles, une cave appartenant à l'une des familles les plus prestigieuses de Lanzarote a été construite au XVIIIème siècle. Un projet viticole désaffecté qui a été relancé en 2001 sous le nom de Los Bermejos en hommage aux sols rougeâtres trouvés sous les cendres volcaniques et qui, en peu de temps, a positionné ses vins parmi les plus réputés de l'île. Parmi ses créations, le Bermejo Malvasía Semidulce reflète parfaitement le vin produit sur cette île. Un vin produit à partir de raisins de Malvoisie avec un petit pourcentage de Muscat d'Alexandrie qui poussent sous l'effet de la brume saharienne et sont récoltés dans de petites boîtes pour préserver leur état original. Dans la cave, ils sont refroidis, triés et pressés entiers. Le moût de malvoisie est enrichi d'un petit pourcentage de moût de raisin muscat et, avant que la fermentation alcoolique ne soit terminée et que tout le sucre ait été transformé, le moût est refroidi et arrêté, laissant les sucres naturels résiduels. Enfin, le vin n'est pas clarifié et est conservé sur ses lies fines pendant toute la période de conservation. Ainsi,le Bermejo Malvasía Semidulce est le fruit du mode d'élaboration, des variétés et du terroir, un vin élaboré de manière aussi désinvolte qu'énigmatique. Un vin volcanique doux et rafraîchissant de la D.O. Lanzarote fait non seulement pour être dégusté, mais aussi pour être bu si richement.  
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Los Bermejos in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine André Et Mireille Tissot
EAN: 3561012200019
MPN: 263573
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les Tissots est au vin ce qu’un créateur de haute couture est à la mode : ils parviennent à réaliser des pièces uniques, extraordinaires et incomparables. « Il n'y a pas deux vins identiques sur toute la planète, contrairement aux vins industriels qui sont tous identiques. L'industrialisation du vin est la fin de toutes ces identités, de ces nuances, de ces caractères qui font la magie d'une bouteille », expliquent-ils. Aujourd'hui la prochaine génération, Stéphane Tissot perpétue cet esprit et depuis son domaine situé dans l’AOC Arbois - dans le Jura (est de la Bourgogne) - ils travaillent leurs 35 hectares avec des techniques biodynamiques, où ils cultivent les variétés les plus typiques de la région, telles que le pousard, le trousseau ou le pinot noir. Le résultat : Tissot Arbois DD, un vin rouge exclusif dans chaque bouteille et production, résultat de l'expression unique du terroir formé par les calcaires jurassiques, les marnes très profondes et les argiles, avec un grand potentiel aromatique, où aucun sulfite n'a été utilisé lors de la mise en bouteille et qui a vieilli pendant 1 an en fûts de chêne français. Au domaine André et Mireillere Tissot, plus de 20 cuvées sont élaborées pour rechercher la véritable essence et l'arôme du vin. De même qu'il n'y a pas deux vestes Chanel similaires, il n'y a pas non plus deux vins identiques du domaine André et Mireillere Tissot. Tissot Arbois DD en fait partie. Un véritable trésor du Jura.
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Domaine André Et Mireille Tissot in Boissons alcoolisées