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Brand: Torres
EAN: 8410113555618
MPN: 262887
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sec ou fruité ? Il est évident que le choix entre un vin blanc sec ou fruité repose sur les préférences personnelles. Cependant, ce qui n'était pas si manifeste lorsque Miguel Torres, cinquième génération de l'illustre domaine viticole catalan Torres, acheva ses études d'œnologie, fut la pénurie de vins fruités sur le marché. C'est ainsi qu'il eut l'idée de créer Viña Esmeralda, un vin blanc qui devint l'un des fleurons de la cave et qui jouit d'une grande popularité tant en Espagne qu'à l'échelle internationale. Rafraîchissant, fruité et agréable à déguster, ce vin s'est imposé comme une marque de renom grâce à sa polyvalence. À tel point que l'on peut découvrir diverses déclinaisons en blanc, rosé et même effervescent, élargissant encore son attrait et sa portée. Le Torres Viña Esmeralda Sparkling est élaboré à partir de raisins de la variété muscat issus de vignobles de la propriété. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir où ils sont sélectionnés, égrappés et pressés. Le moût obtenu fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et, par la suite, le vin de base mûrit par le biais de la fermentation traditionnelle en bouteille. Après avoir vieilli en bouteille pendant plusieurs mois, le dégorgement s'effectue enfin. Avec une effervescence subtile et une explosion d'arômes fruités, le Torres Viña Esmeralda Sparkling offre une expérience unique, parfaite pour célébrer les occasions les plus spéciales avec toute sa fruité.  
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Torres in Boissons alcoolisées

Brand: Peique
EAN: 8437002469405
MPN: 262982
Catégorie: Boissons alcoolisées

Avez-vous déjà eu l'occasion d'admirer une aurore boréale ? Il s'agit d'un des phénomènes naturels les plus captivants et magnifiques de la planète. Un spectacle lumineux qui se manifeste dans les régions polaires de l'hémisphère nord et qui suscite l'enthousiasme de milliers de touristes par sa splendeur inégalée. De la même manière, dans l'univers du vin, l'un des joyaux cachés de la nature qui séduit de plus en plus d'amateurs est El Rapolao, un site d'exception dans le Bierzo qui s'étend sur environ 26 hectares répartis en plus de 300 parcelles. Sous les mains de viticulteurs émérites tels que Raúl Pérez, Michelini i Mufatto, Diego Magaña, César Márquez et Jorge Peique, des vins spectaculaires voient le jour. Portés par le projet de zonification et par la magie de ce lieu, l'interprétation singulière que chacun offre de ce terroir donne naissance à des vins très différents, dotés d'une personnalité marquée. En ce qui concerne Bodegas Peique, une exploitation viticole familiale située dans le même village que le site en question, Valtuille de Abajo, elle fait partie de ceux qui ont cru dès le début en l'excellence d'El Rapolao et le prouve avec Peique El Rapolao Vino de Paraje. Perché sur un coteau de Valtuille de Abajo, le vignoble à l'origine de Peique El Rapolao Vino de Paraje se distingue par ses vieilles vignes de mencía plantées sur des sols d'argile rouge avec galets roulés, à une altitude comprise entre 520 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. La culture y est menée en biologique et la récolte se fait à la main au moment optimal de maturité. En cave, la vinification débute par le foulage traditionnel du raisin et l'ajout d'un tiers de grappes entières. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français ouverts de 500 litres. Par la suite, le vin est élevé environ 12 mois dans ces mêmes contenants. Aussi fascinant que soit le ballet de lumières dans le ciel nocturne, la découverte d'un vin doté d'une identité propre l'est tout autant. Peique El Rapolao Vino de Paraje est le reflet de la beauté et de la complexité d'un site exceptionnel. Un vin rouge frais, fluide et profond qui prouve que lorsque quelque chose en vaut la peine, cela se fait ressentir.  
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Peique in Boissons alcoolisées

Brand: Albet I Noya
EAN: 8437000043126
MPN: 257831
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est un vin très spécial, 100% Macabeo, une variété qui jusque là n'avait encore jamais manifesté un arôme et un goût aussi prononcé que dans ce vin là.Les vignes de 42 ans offrent un rendement de 5 500kg. Il s'agit d'un millésime exceptionnel comme celui de 2008, où les nuits fraîches de l'été ont produient des chocs thermiques très importants, avec les journées chaudes, et une maturition lente, jamais observée précedemment.
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Albet I Noya in Boissons alcoolisées

Brand: Eterea Kripan
EAN: 8437016865125
MPN: 262327
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viticultrice, auteure et avant tout passionnée de la nature, Melanie Hickman affirme avec conviction que tous les êtres vivants, des animaux les plus irrationnels jusqu'aux plantes les plus délicates, possèdent une âme et un esprit. Cette philosophie se manifeste avec éclat dans sa dévotion pour la viticulture, qui l'a poussée à investir toutes ses économies dans des vignobles situés à Elvillar et Kripan, dans la Rioja Alavesa. Plus précisément, à travers son projet Etérea Kripan, elle cherche non seulement à produire des vins biodynamiques d'une qualité exceptionnelle, mais également à servir de vecteur pour restituer à la nature une partie de ce que, selon ses mots, nous lui avons subtilisé pendant tant d'années. Son vin Etérea Kripan Phinca Hapa Tinto est un assemblage de tempranillo agrémenté de graciano et viura. Des vignes de 1967 plantées sur un sol calcaire à 900 mètres d'altitude et cultivées sous le label biodynamique Demeter. Des vignobles qui coexistent avec des arbres fruitiers, des plantes et des animaux, travaillés de manière organique et en accord avec les différentes phases lunaires. Après la vendange manuelle, les raisins sont sélectionnés, éraflés et foulés pour entamer une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en béton. Ensuite, le vin est élevé pendant 10 mois dans des fûts de 500L. Etérea Kripan Phinca Hapa Tinto est un vin singulier de la DOCa Rioja. Un témoignage vivant de la finesse, de l'élégance et de la personnalité unique de la Rioja Alavesa, et un hommage à la vision et à l'engagement de Melanie Hickman envers la nature et la biodiversité qui l'entoure.  
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Eterea Kripan in Boissons alcoolisées

Brand: Clarabella
MPN: 263501
Catégorie: Boissons alcoolisées

Au cœur de la campagne, loin de l'agitation urbaine, s'épanouit une sagesse ancestrale qui nous enseigne que chaque individu possède des compétences uniques, indépendamment de son niveau culturel ou de ses conditions mentales. Cette sagesse se manifeste dans le fait que les plantes et les animaux du milieu naturel ne font pas de distinctions ni de discriminations. C’est précisément avec cette philosophie d'inclusion et de valorisation des capacités individuelles qu'en 2002 est fondée la coopérative Clarabella en Franciacorta, dans la région de Lombardie, en Italie. Cette initiative pionnière intègre au travail des personnes souffrant de handicap mental, en reconnaissant et en valorisant leurs compétences dans le domaine agricole. Située dans la prestigieuse région italienne renommée pour ses vins pétillants de haute qualité, Franciacorta, le collectif s'unit pour créer des produits de renommée internationale. C’est ainsi que nous découvrons Clarabella Franciacorta Saten, un vin pétillant issu des vignobles s'étendant entre le lac Iseo et Franciacorta. Des cépages de la variété chardonnay cultivés de manière biologique et vendangés à leur point de maturité optimal. Immédiatement, les raisins sont transportés au pressoir où ils sont soigneusement sélectionnés et pressés. La fermentation se déroule avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier inoxydable avec 10% en fût. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode champenoise et vieillit sur lies pendant 24 à 30 mois. Intégré à la DOCG Franciacorta, Clarabella Franciacorta Saten est un vin pétillant frais et de première classe. Agréablement équilibré pour les connaisseurs, son élégance, sa fraîcheur et sa douceur incarnent non seulement l'excellence des vins pétillants de Franciacorta, mais reflètent également l'inclusion des individus et la sagesse de la campagne.  
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Clarabella in Boissons alcoolisées

Brand: Albet I Noya
EAN: 8437000043126
MPN: 265776
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est un vin très spécial, 100% Macabeo, une variété qui jusque là n'avait encore jamais manifesté un arôme et un goût aussi prononcé que dans ce vin là.Les vignes de 42 ans offrent un rendement de 5 500kg. Il s'agit d'un millésime exceptionnel comme celui de 2008, où les nuits fraîches de l'été ont produient des chocs thermiques très importants, avec les journées chaudes, et une maturition lente, jamais observée précedemment.
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Albet I Noya in Boissons alcoolisées