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Brand: Louis Jadot
EAN: 3535927710000
MPN: 257970
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Louis Jadot Petit Chablis est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. Il appartient à l'AOC Petit Chablis et est produit par Louis Jadot. La cave Louis Jadot porte le même attachement à chacune des appellations de la maison depuis ses débuts, en 1859. Elle a toujours cherché à exprimer la nature profonde de la Bourgogne. La cave dispose de sa propre tonnellerie, qui l’approvisionne en fûts d’excellente qualité destinés à faire vieillir ses vins ou à fermenter certains de ses vins blancs les plus prestigieux. Les vignobles du Louis Jadot Petit Chablis sont situés à Chablis, dans le nord de la Bourgogne, à mi-chemin entre Dijon et Paris. Le climat y est continental, avec un hiver très froid, des gelées de printemps et un été chaud. Les sols sont essentiellement de type calcaire et produisent un raisin unique. La quasi totalité des vignobles de la région sont plantés de vignes de Chardonnay. On fait fermenter l’entièreté des raisins du Louis Jadot Petit Chablis dans des réservoirs en acier inoxydable, pour préserver le caractère fruité et la fraîcheur du vin. Le Louis Jadot Petit Chablis est un vin direct à la minéralité accessible, sans jamais être trop coulant.
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Louis Jadot in Boissons alcoolisées

Brand: Teso La Monja
EAN: 8437010272219
MPN: 252597
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alabaster est un nouveau et classé vintage ajouté parmi les grands vins de Toro, produit par la Famille Eguren, un vin aussi élégant et délicat que l'albâtre, qui porte ce nom pour rendre hommage aux conteneurs dans lesquels les Grecs et Égyptiens gardaient leurs plus beaux parfums et huiles essentielles. Alabaster est fait à partir de vignes phylloxéra de Tinta de Toro. Des grappes choisies minutieusement. Une fois dans le chai, les grappes sont sélectionnés et dénoyautées une à une à la main. Une fermentation malolactique est effectuée dans des fûts de chêne français pendant 18 mois. Nous vous recommandons de décanter ce vin un minimum de 4 à 6 heures avant de le déguster. Une énorme capacité de conservation. Un vin rouge difficile à oublier. À déguster lentement et en bonne compagnie.
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Teso La Monja in Boissons alcoolisées

Brand: Caves D'esclans
EAN: 3666140030009
MPN: 265107
Catégorie: Boissons alcoolisées

Depuis toujours, il savait que son destin était le vin. Ce qu'il ignorait, c'est qu'il deviendrait le promoteur de quelque chose de bien plus grand : la renaissance des rosés. Depuis 2006, Sacha Lichine a l'honneur de porter ce titre prestigieux qui lui va comme un gant. Un simple petit verre de Caves d'Esclans Rock Angel suffit pour en attester.   Beaucoup plus complexe et structuré que le reste de ses frères, Caves d'Esclans Rock Angel est le choix parfait pour les amateurs de rosés grâce à l'attention portée à son élaboration. Avec ce vin, Sacha Lichine parvient à élever le rosé à un autre niveau. Si pour le reste des vins de la famille Sacha met de l'ardeur, c'est encore plus vrai pour Caves d'Esclans Rock Angel, où le raisin — provenant de La Motte (une commune de la Provence) — subit une triple sélection en cave. Avec de telles exigences, il est très rare qu'une grappe ne répondant pas aux critères minimaux se retrouve dans la cuve de fermentation ! Après tout, cette rigoureuse classification n'est que le dernier maillon d'une chaîne bien plus longue, qui commence dans les champs et les cultures. Dans le cas de Caves d'Esclans, tous les vignobles sont travaillés de manière respectueuse, en essayant de ne pas compromettre l'avenir d'une terre où le vin est plus une religion qu'un métier. On cherche toujours à maintenir l'authenticité des sols sableux et d'argile rouge qui abondent dans la région, ainsi que de ses vignobles, où la grenache et le vermentino sont autochtones. Pour Caves d'Esclans Rock Angel, les grappes sont vendangées à l'aube, évitant ainsi de concentrer le travail pendant les heures les plus chaudes du climat méditerranéen, et les caisses (de pas plus de 10 kg) sont rapidement envoyées à la cave pour maintenir la fraîcheur et l'intégrité du raisin.   Caves d'Esclans Rock Angel passe directement au pressoir, où les raisins sont pressés à froid et sous azote, cherchant toujours à préserver au maximum tous les arômes et saveurs primaires du raisin (ceux qu'il apporte depuis le champ). Ce premier moût du pressoir — et seulement celui-ci — est transvasé dans des cuves en acier inoxydable et dans des demi-muids où Caves d'Esclans Rock Angel va fermenter. Ce dernier matériau, moins courant pour les rosés, confère à Caves d'Esclans Rock Angel un profil bien plus complexe que celui de ses frères. Une partie de cette authenticité réside également dans l'élevage sur lies, où Caves d'Esclans Rock Angel passera environ six mois avant d'être mis en bouteille.   La prochaine fois que quelqu'un te dit que les rosés manquent de caractère, fais-le taire avec Caves d'Esclans Rock Angel, le vin qui — malgré son nom — n'a pas besoin d'ailes pour te faire voler.
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Caves D'esclans in Boissons alcoolisées

Brand: Menade
EAN: 8437008963334
MPN: 211075
Catégorie: Boissons alcoolisées

Adorado de Menade est un vin généreux des variétés Verdejo et Palomino Fino , produit par la cave Menade comme VT de Castilla y León, en Espagne. Adorado de Menade est un vin qui raconte une histoire, dont le cœur n'est pas seulement composé d'une ancienne solera de vins élevés sous un voile de fleurs, mais qui porte aussi dans son essence les mains et les efforts des grands-parents, des parents et des enfants qui, année après année, l'ont nourri avec du vin nouveau pour préserver cette essence de vie. La solera est élaborée grâce une récolte strictement manuelle et a été transportée dans des chariots à mules. Les grappes sont passées par une presse mécanique verticale datant de 1900 pour obtenir les moûts qui ont fermenté sous leurs levures indigènes. Le vin obtenu a été agrémenté d'alcool de vin avant de passer au vieillissement oxydatif. Déjà à l'intérieur des fûts, le vin a développé spontanément une couche de levure connue sous le nom de voile de fleur qui émerge principalement au printemps et protège le vin de l'oxydation, lui conférant d'intéressantes propriétés organoleptiques. Lorsque le voile a disparu, il commence alors le vieillissement oxydatif à travers le système criaderas et soleras. La solera le plus ancienne date de 1967 et ce n'est qu'en 2018 que la première cuvée a été réalisée dans le but de réactiver le système traditionnel des criaderas et soleras. Adorado de Menade acquiert toute sa personnalité grâce à ce procédé artisanal. Il est mis en bouteille « en rama », c'est-à-dire sans filtrage ni clarification. C'est un vin au goût de rancio dont chaque goute renferme une histoire, un sentiment, le sentiment de la famille Sanz qu'il partage désormais avec tous les amateurs de vin.
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Menade in Boissons alcoolisées

Brand: Sarnin - Berrux
MPN: 259952
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Bourgogne, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France, compte cinq appellations d'origines contrôlées (AOC) réparties sur l'ensemble de son territoire. La première étape de la classification porte sur tous les vins dont l'étiquette comporte le mot « Bourgogne ». Ces vins sont élaborés à partir de raisins récoltés dans l'ensemble de la région viticole de Bourgogne et, tant en termes de prix que de facilité de consommation, ils sont conçus pour être dégustés immédiatement après leur commercialisation. Parmi les négociants qui savent le mieux sélectionner les meilleurs raisins de la région, il y a Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux, deux passionnés qui se consacrent corps et âme à la mise en valeur de l'expression la plus pure et la plus naturelle du terroir. Pour ce faire, ils ne travaillent qu'avec des vignerons biologiques et/ou biodynamiques et vinifient de manière naturelle sans utiliser d'additifs de synthèse. Sarnin - Berrux Bourgogne Pinot Noir illustre tout ce travail. Il s’agit d’un vin issu de vignes de Pinot Noir âgées de 60 ans, cultivées sur des sols calcaires et argileux et cultivées de manière durable et dans le respect total de l'environnement. Les raisins sont récoltés à la main et, lorsqu'ils arrivent à la cave, ils sont macérés à froid en grappes entières. Il commence ensuite une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves tronconiques en chêne et, enfin, il est élevé dans des fûts usagés pendant 12 mois. Le vin est mis en bouteille non clarifié, non filtré et avec un maximum de 15 mg/l de SO2. Grâce à un minimum d'intervention et un maximum de respect, le Sarnin - Berrux Bourgogne Pinot Noir reflète le grand terroir français. Toute la saveur des vieilles vignes de Pommard mise en bouteille.  
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Sarnin - Berrux in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Lafarge-vial
MPN: 215614
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Domaine Lafarge-Vial Chiroubles est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Gamay. Appartenant à l'AOC Chiroubles, il est produit par le Domaine Lafarge-Vial. Le Domaine Lafarge-Vial est une petite cave située à Fleurie, dans le Beaujolais. La cave porte les noms de famille de Frédéric et Chantal, le couple qui la dirige. Ces derniers sont également propriétaires d’une autre cave de Côte de Beaune, mais tous deux ont décidé de se lancer dans cette aventure méridionale en 2014. Ils disposent aujourd’hui de plusieurs parcelles, qui s’étendent sur une superficie totale de 4,1 hectares. Les parcelles sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique. La vinification se fait selon les méthodes traditionnelles de la région, afin que le raisin puisse exprimer au mieux le terroir dont il est issu. La parcelle de Gamay du Domaine Lafarge-Vial Chiroubles est constituée d’un petit vignoble de 0,35 hectare, exposé au sud et sud-est. Les pieds de vigne ont été plantés en 1960, sur des sols granitiques. Ils sont cultivés en agriculture biologique et biodynamique, mais encore en attente de certification. Pour élaborer le Domaine Lafarge-Vial Chiroubles,, on encuve 15 à 20 % des grappes entières, tandis que le reste subit un éraflage avant encuvage et foulage. Les raisins fermentent dans des cuves en ciment, grâce à des levures autochtones. On procède à des opérations destinées à extraire les arômes et la couleur du raisin tout en douceur. Enfin, le vin est soumis à un élevage en fûts de 228 et 350 litres, qui dure un an. Au cours de cette période, on ne pratique qu’un seul soutirage. Le Domaine Lafarge-Vial Chiroubles est un vin rouge de parcelle frais et fruité, aussi harmonieux qu’agréable.
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Domaine Lafarge-vial in Boissons alcoolisées

Brand: Ramón Bilbao
EAN: 8413423660034
MPN: 261021
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ramón Bilbao Reserva Selección de la Familia est un vin rouge élaboré à partir du cépage Tempranillo dans la D.O.Ca. Rioja par la cave Ramón Bilbao. La cave Ramón Bilbao a officiellement ouvert ses portes en 1924. Mais son premier vin avait déjà été vendu en 1896 dans les rues de Haro (Rioja Alta). L'œnologue Rodolfo Bastida a intégré la cave en 1999, lorsque celle-ci a rejoint le groupe Diego Zamora. À l'heure actuelle, les vins de Ramón Bilbao sont de styles très variés. D'une part, on retrouve les vins traditionnels de la Rioja et, d'autre part, des vins de styles plus modernes et internationaux. Le raisin du Ramón Bilbao Reserva Selección de la Familia provient de deux des meilleurs vignobles de la cave. Les pieds de vigne sont âgés de plus de 70 ans et sont plantés à 650 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la vendange se fait au moment optimal de la maturation. Dans la cave, le vin Ramón Bilbao Reserva Selección de la Familia subit une macération préfermentaire à froid. Le raisin est égrappé avec remontage quotidien et est fermenté dans des cuves en bois à une température contrôlée de 28 °C. Le vin est vieilli pendant 20 mois en fûts de chêne français. Ramón Bilbao Reserva Selección de la Familia est un vin rouge Reserva en édition limitée. Il n'existe que 29 834 bouteilles numérotées. Un vin produit en hommage à son fondateur, Ramón Bilbao.
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Ramón Bilbao in Boissons alcoolisées

Brand: Ktima Gerovassiliou
EAN: 5204222575031
MPN: 246964
Catégorie: Boissons alcoolisées

Thessalonique, deuxième ville de Grèce et capitale de la région de Macédoine, est un lieu stratégique où se rencontrent les mondes oriental et occidental. La porte des Balkans vers la Méditerranée, avec une énorme et merveilleuse tradition vinicole. C'est ce que Vangelis Gerovassiliou a pu apprécier dans le vignoble familial qu'il possède à 25 km de la ville et qu'il s'efforce de faire revivre depuis 1981 sous le nom de Ktima Gerovassiliou. C'est un projet viticole qui appartient à la P.G.I. Epanomi où il cultive des variétés indigènes et étrangères et où la brise de la mer Égée les transforme en vins avec une identité propre. Un exemple de cette personnalité unique est le Sauvignon Blanc de Gerovassiliou. Un vin blanc produit à partir de vignes de sauvignon blanc qui, grâce à une agriculture respectueuse, sont cultivées dans plusieurs blocs de vignobles sur des sols sablonneux avec quelques substrats argileux, des roches calcaires et riches en fossiles marins. Dans la cave, les raisins sont reposent à froid au contact des peaux et la fermentation a lieu dans des fûts de chêne français. Le vin y reste sur ses lies pendant quelques mois. Mais s'il y a une chose qui distingue le Sauvignon Blanc de Gerovassiliou , c'est son caractère méditerranéen marqué. Fruit de vieilles vignes touchées par la brise de la mer Égée, Vangelis a su montrer la grandeur d'un lieu avec ce vin.  
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Ktima Gerovassiliou in Boissons alcoolisées

Brand: Mata I Coloma
EAN: 8437008399201
MPN: 247516
Catégorie: Boissons alcoolisées

Soit en raison de sa proximité avec la capitale du cava, soit en raison de son caractère méditerranéen, ce type de vin mousseux a souvent été associé à la marque de Barcelone. La preuve en est le Pere Mata Cuvee Barcelona, un cava dont l'étiquette porte le nom de la ville de Barcelone et est ornée des courbes et des mosaïques de l'architecte de renommée mondiale Antoni Gaudí. C'est ainsi que Pere Mata, œnologue dont le domaine Mata i Coloma compte 5 hectares dans la commune de Sant Sadurní d'Anoia, au cœur du Penedès (Catalogne), veut rendre hommage à l'une des villes les plus cosmopolites de la Méditerranée. Barcelone est unique et ses vins mousseux le sont tout autant. Pere Mata Cuvee Barcelona est le résultat d'un coupage des trois variétés classiques de la D.O. Cava : xarel-lo, macabeo et parellada. Les raisins provenant de vignes plantées sur des sols d'ardoise, de quartz et d'anthracite sont d'abord vinifiés en acier inoxydable, puis subissent une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle avec un vieillissement de 5 ans. En conclusion, Pere Mata Cuvee Barcelona est un cava polyvalent à un prix irrésistible. Un hommage à la Méditerranée, à la polyvalence et à l'énergie de la capitale catalane.  
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Mata I Coloma in Boissons alcoolisées

Brand: Marqués De Riscal
EAN: 8410866433515
MPN: 256901
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le phylloxéra a détruit la plupart des vignobles européens, obligeant les viticulteurs à replanter des cépages greffés sur des porte-greffes américains résistants au parasite. Cependant, un obstacle a empêché le puceron de coloniser l'ensemble du continent : les sols sablonneux et caillouteux. C'est là que l'on trouve les vignobles préphylloxériques. Les pieds de vigne sont antérieurs au phylloxéra et sont donc des variétés anciennes et uniques qui ne sont pas présentes dans les vignobles modernes. Ces vignes peuvent produire des raisins de haute qualité présentant des caractéristiques et des saveurs différentes de celles des raisins plus courants d'aujourd'hui. Rares et très prisés dans l'industrie du vin, leur existence peut témoigner de la compétence et de la tradition vinicole d'une région et d'un établissement vinicole particuliers. Marqués de Riscal, l'une des grandes références mondiales de la Rioja et la plus ancienne de la région, a su tirer le maximum de potentiel d'une petite partie des vignes préphylloxériques qu'elle possède. Des vignes cultivées avec soin qui produisent des vins d'une complexité et d'une saveur uniques qui reflètent l'histoire et la tradition de la région de la Rioja. C'est ainsi qu'est né le Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado, un vin rosé qui doit sa qualité exceptionnelle aux vignes préphylloxériques âgées de plus de 80 ans. Vieilles vignes de tinta de toro plantées en terrasses sur des sols graveleux dans les zones les plus élevées du fleuve Duero. Une fois les raisins mûrs, récoltés et triés, la technique de la saignée naturelle est utilisée. Méthode d'élaboration du vin rosé qui consiste à extraire une partie du moût de raisin après une courte macération avec les peaux, généralement de quelques heures. Pendant cette période, les pigments et les arômes sont extraits des peaux et mélangés au moût. Le raisin fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin reste 4 mois en contact avec des lies fines du cépage sauvignon blanc pour lui apporter fraîcheur et complexité. C'est ainsi que Marqués de Riscal présente Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado, un rosé atypique qui démontre que cette cave de renom se réinvente année après année pour être à l'avant-garde et offrir une qualité exquise. Un rosé au profil moderne et à la production limitée qui montre l'essence la plus pure des vignobles préphylloxériques.  
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Marqués De Riscal in Boissons alcoolisées

Brand: Vega+
EAN: 8437003113116
MPN: 261989
Catégorie: Boissons alcoolisées

Felipe Gutiérrez de la Vega, non seulement pionnier des vins doux naturels, est également un fervent amateur de littérature et de musique. C'est pourquoi sa collection de vins porte des noms empruntés à des titres, des personnages ou des phrases qui l'ont marqué tout au long de sa vie. Des œuvres telles que "Le Rouge et le Noir" de Stendhal, "Ulysse" de Joyce, "Casta Diva" de Bellini ou "Tambourine Man" de Dylan ont été des sources d'inspiration lors de l'élaboration de ses vins. Pour le Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía, le nom est tiré de la première romance de la célèbre opéra "Tosca" de Puccini. Il s'agit de l'un des airs les plus célèbres du compositeur italien où le personnage principal décrit l'harmonie cachée et la beauté qu'il trouve dans la peinture de Marie Madeleine, qu'il est en train de représenter dans l'église. Élaboré à partir du cépage rouge monastrell, Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía est un vin doux issu de vignes sexagénaires plantées sur un sol de marnes calcaires à une altitude de 472 mètres. La culture est menée dans le respect de l'environnement, sans recours à des produits chimiques et la récolte est réalisée manuellement et tardivement. Au chai, les raisins sont égrappés, foulés et mis en barriques de 300 litres avec des levures indigènes. La fermentation est arrêtée par une haute concentration en sucres, sans mutage, et le vin est alors pressé dans des barriques de 500 litres de chêne français pour y vieillir pendant trois ans. Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía est bien plus qu'un vin ; c'est la symphonie de la terre, la passion de l'œnologue et l'écho des grandes œuvres qui inspirent sa création. Un voyage vers l'harmonie profonde que seul un maître tel que Gutiérrez de la Vega sait orchestrer.  
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Vega+ in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Lafarge-vial
MPN: 259708
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Gamay. Appartenant à l'AOC Fleurie, il est produit par le Domaine Lafarge-Vial. Le Domaine Lafarge-Vial est une petite cave située à Fleurie, dans le Beaujolais. Elle porte les noms de famille de Frédéric et Chantal, le couple qui la dirige. Le couple possède également une autre cave en Côte de Beaune, mais tous deux ont décidé de se lancer dans ce projet dans le sud de la Bourgogne en 2014. Ils disposent aujourd’hui de plusieurs parcelles, qui s’étendent sur une superficie totale de 4,1 hectares. Les parcelles sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique. La vinification se fait selon les méthodes traditionnelles de la région, afin que le raisin puisse exprimer au mieux le terroir dont il est issu. La cave a dès le départ élaboré de grands vins de Gamay de Fleurie et de Brouilly. Le vignoble du Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air a été planté en trois étapes, en 1950, 1969 et 1970. Ses sols sont constitués de granit et exposés au sud et sud-est. Il est cultivé en agriculture biologique et biodynamique, mais encore en attente de certification. Pour vinifier le Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air, on égrappe une grande partie de la vendange, que l’on encuve avec le reste du raisin non égrappé. Le raisin fermente dans des cuves en ciment grâce à des levures indigènes. Une fois le vin vinifié, il subit un élevage d’affinage dans des fûts usagés de 228 et 350 litres, qui dure 12 mois. Le Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air est un vin frais et fruité, à la bouche charnue et tendue.
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Domaine Lafarge-vial in Boissons alcoolisées

Brand: Adega Antonio Cajide
EAN: 8437013530026
MPN: 259619
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Do Avó Blanco est un vin blanc jeune de la D.O. Ribeiro élaboré par la cave Adega Antonio Cajide, fondée en 2006. Cette dernière se trouve près du fleuve Ribadavia à Ourense. Le vin porte le nom du grand-père Manuel, qui a dédié toute sa vie à la vigne. Viña Do Avó Blanco est un coupage des variétés Treixadura,Godello, Torrontés, Albariño, Lado et Caiño. Les vignobles de la cave, entourés de barrières naturelles, sont protégés contre les tempêtes typiques du climat atlantique. La température moyenne annuelle est de 15ºC approximativement. Les sols sont majoritairement sablonneux et d'origine granit. Les vignes de Adega Antonio Cajide sont toujours travaillées en respectant au maximum l'environnement. Par exemple, aucun désherbants ou pesticides ne sont utilisés. Après la récolte et le transport des grains à la cave, Viña Do Avó Blanco réalise une macération au froid et sur lies douces. Avant d'être mis en bouteille, le moût de Viña Do Avó Blanco passe par un processus de fermentation contrôlée.
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Adega Antonio Cajide in Boissons alcoolisées

Brand: Ferraton Père & Fils
MPN: 261308
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsque nous plongeons dans l'univers du vin, notre attention se porte souvent sur le bouquet, le cépage et le millésime. Mais vous êtes-vous déjà arrêté pour admirer la petite capsule qui orne le sommet de la bouteille ? Cette capsule n'est pas qu'un simple ornement. Elle va bien au-delà d'un détail esthétique, représentant un élément crucial qui préserve l'intégrité, l'authenticité et l'esthétique de ce chef-d'œuvre en bouteille que vous tenez entre vos mains. D'une part, elle agit comme le sentinelle de la pureté du vin en scellant hermétiquement la bouteille, et d'autre part, elle arbore souvent l'insigne emblématique de la cave, un gage d'authenticité attestant l'origine du vin. Mais ce n'est pas tout, car certaines caves utilisent divers designs de capsules pour différencier les différentes gammes de vins qu'elles produisent. C'est le cas de Ferraton Père & Fils, une cave renommée située dans le nord du Rhône (France), qui bénéficie depuis 2006 des conseils avisés du grand Michel Chapoutier. Des capsules de couleurs variées symbolisent les différentes gammes, dont la capsule grise qui distingue les parcelles les plus qualitatives de leurs domaines. Un de ces vins de parcelle est Ferraton Côte Rôtie Eglantine, un magnifique monovariétal de syrah issu des sols de la Côte Brune composés d'ardoise, de marnes et de galets, et de la Côte Blonde, riche en silice et calcaire. Cultivé en biodynamie, la récolte se fait manuellement au moment optimal de la maturité. Au domaine, les raisins sont égrappés et macèrent dans des cuves en béton. Le moût est obtenu en pressant soigneusement le fruit et la fermentation se déroule avec des levures indigènes. Pour finir, le vin est élevé en fûts de chêne pendant environ 16 mois avant d'être mis en marché. Issu d'une attention méticuleuse portée à chaque détail, Ferraton Côte Rôtie Eglantine est un vin d'exception. Un chef-d'œuvre viticole qui invite à savourer sa finesse et sa profondeur à chaque gorgée, et dont la capsule distinctive n'est que le prélude à la richesse qui attend à l'intérieur.  
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Ferraton Père & Fils in Boissons alcoolisées

Brand: Felix Callejo
EAN: 8422789000019
MPN: 259694
Catégorie: Boissons alcoolisées

Flores de Callejo est un vin rouge monovariétal à base de Tempranillo élaboré par les caves Félix Callejo dans la D.O. Ribera de Duero. Bodegas Félix Callejo a été fondé en 1989 au nord de la Ribera del Duero, plus précisément à Sotillo de la Ribera (Burgos), et porte le nom de son fondateur. Un rêve qu'il réalise lorsqu'il reprend à seulement 16 ans l'entreprise familiale de « négociant en vin », pour ensuite commencer à produire ses propres vins. Flores de Callejo provient de vignobles de plus de 40 ans plantés sur des sols argilo-limoneux. Situés dans la partie la plus élevée de la vallée du Douro, entre 850 et 930 mètres d'altitude, ils se situent dans une enclave privilégiée au sein de l'appellation. Les changements brusques de température entre le jour et la nuit au niveau du pieds de vigne permettent d’obtenir un raisin parfaitement équilibré tant au niveau de la maturité, que de l’acidité. La récolte est réalisée manuellement à l'aide de caisse lorsque les raisins atteignent ce stade de maturation. Dans la cave, les raisins du Flores de Callejo passent par une sélection rigoureuse à double table. Ensuite, le raisin est égrappé, sans pressurage, avant d'être transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour réaliser une pré-fermentation à froid à 10 °C. Ensuite, les levures indigènes déclenchent la fermentation spontanée au alentour du cinquième jour après l'encuvage et macèrent avec la peau pendant 3 jours. Le vin est finalement transvasé dans des fûts de chêne français pour être vieilli 6 mois avant la mise en bouteille. Flores de Callejo est l'élaboration la plus récente de la saga Félix Callejo. Un vin rouge au fruité et à la fraîcheur de jeunesse, idéal à consommer directement.
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Felix Callejo in Boissons alcoolisées

Brand: Viñas Del Vero
EAN: 8421293121005
MPN: 261458
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viñas del Vero Chardonnay est un vin blanc à base du cépage Chardonnay produit par Viñas de Vero, par la cave de la D.O. Somontano. Viñas del Vero est l'une des marques emblématiques de l'appellation aragonaise du Somontano. Fondée en 1989 à Barbastro (Huesca), elle porte le nom de Vero en l'honneur du fleuve qui passe à proximité. Avec une superficie de plus de 500 hectares de vignobles propres, elle mise à la fois sur les cépages autochtones et sur les variétés étrangères au prestige international. Des vinifications modernes qui satisfont tous les goûts et conquièrent particulièrement le jeune public. Elle appartient actuellement au groupe González Byass. Viñas del Vero Chardonnay est né dans le Pago Lapiedra. Les vignes de 30 ans sont plantées sur des sols limoneux, peu profonds et peu fertiles et sont situées à une altitude comprise entre 350 et 450 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont d'abord pressés, réfrigérés et macérés avec leur propre peau. Ensuite, Viñas del Vero Chardonnay fermente pendant 7 jours à une température toujours inférieure à 16 °C. Enfin, le vin est stabilisé par réfrigération et mis en bouteille. Viñas del Vero Chardonnay provient d'un des cépages blancs les plus prestigieux d'origine française qui se développe parfaitement sur le territoire du Somontano. Un vin blanc jeune avec une expression fruitée élégante.
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Viñas Del Vero in Boissons alcoolisées

Brand: Rimarts
EAN: 8437003615221
MPN: 254612
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ricard Martínez de Simón avait un rêve, celui de produire des cavas de grande qualité sans recourir à la technologie moderne. Et grâce à son dévouement et à son travail acharné, il a réussi. Un projet dont la marque porte l'acronyme de son nom, Rimarts, et que ses deux fils Ricard et Ernest poursuivent aujourd'hui avec la même passion que son fondateur. Depuis sa petite cave située au cœur de la D.O. Cava, Sant Sadurní d'Anoia, crée des vins mousseux artisanaux à la personnalité unique. Parmi sa gamme de vins mousseux expressifs et passionnants, Rimarts Martínez Rosé est un cava dont le nom provient également du patronyme de la famille Martínez. Élaborée selon la méthode champenoise, la cuvée est composée de pinot noir et de grenache cultivés de manière traditionnelle. Ensuite, une seconde fermentation commence en bouteille avec un vieillissement qui varie selon le millésime, entre 9 et 15 mois. Le dégorgement de chaque bouteille est effectué de manière traditionnelle et la date est indiquée sur l'étiquette afin de garantir un moment de maturation optimal. En outre, aucun sucre n'est ajouté, car il s'agit d'un bon brut nature.   Sachant que les processus artisanaux exigent beaucoup plus de temps et d'efforts, mais que les résultats sont en même temps plus intéressants, Rimarts Martínez Rosé est un cava rosé qui rend hommage à son fondateur et à son rêve d'élaborer des vins mousseux avec beaucoup d'art.
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Rimarts in Boissons alcoolisées

Brand: Príncipe De Viana
EAN: 8411971070510
MPN: 262920
Catégorie: Boissons alcoolisées

Príncipe de Viana Tempranillo est un vin rouge élaboré par Bodegas Príncipe de Viana à Murchante, D.O. Navarra. Bodegas Príncipe de Viana est une exploitation viticole fondée en 1983, qui porte le nom du titre de noblesse qui, depuis 1423, distingue l'héritier au trône de Navarre. Ce titre représente la tradition et le renouvellement, des valeurs auxquelles s’identifie l’exploitation viticole. Bodegas Príncipe de Viana se situe dans une région idéale pour la culture du raisin, avec un climat méditerranéen avec une forte influence atlantique, avec des profils de sols allant de loam à loam-argilo-limoneux, profonds et avec un excellent drainage, et pauvres en éléments nutritifs.   Actuellement, Bodegas Príncipe de Viana, en compagnie de Rioja Vega et d'autres établissements viticoles, fait partie du groupe Príncipe de Viana.  Príncipe de Viana Tempranillo est un vin rouge élaboré à partir de Tempranillo issu de vieilles vignes. La vendange est effectuée de nuit et une fois arrivés en cave, les raisins sont maintenus à basse température afin de préserver tous leurs composants aromatiques. Avant la macération et la fermentation, une sélection des meilleurs raisins est effectuée sur des tables de tri vibratoires. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température. Avant d’être mis en bouteille, il vieillit pendant 3 mois en fûts de chêne.
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Príncipe De Viana in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Des Quatre Piliers
MPN: 256922
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il faut faire les choses correctement, comme il se doit. Et cela implique de commencer par le début. C'est pourquoi nous vous présentons ici Domaine des Quatre Piliers Chapitre I. La porte d'entrée à l'univers des caves Domaine des Quatre Piliers est marquée par ce blanc fermenté en fût de chêne. Du moins, c'est ainsi que nous le percevons, nous qui voyons dans ces crus une véritable délectation grâce à leur harmonie et leur précision. Domaine des Quatre Piliers Chapitre I est presque un vin parfait, un cercle sans fin où rien n'est laissé au hasard tout au long de son élaboration. Son parcours débute sur les 10 hectares que l'œnologue Valentin Desloges cultive dans l'A.O.C Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce domaine, situé dans le village de Noyers-sur-Cher, se divise en 25 parcelles d'à peine un hectare, où sont cultivés sauvignon blanc, chenin blanc, pinot noir et malbec (connu dans la région sous le nom de côt). Le domaine est traversé par la rivière Cher, un affluent de la Loire, qui apporte incontestablement la vie non seulement aux vignes, mais aussi à l'ensemble de l'écosystème de la région. Tout est respecté chez Domaine des Quatre Piliers, toujours selon une approche écologique et biodynamique, où même le plus petit et insignifiant insecte joue son rôle dans le vignoble. Pour le Domaine des Quatre Piliers Chapitre I, les ceps d'où il provient se trouvent sur la rive droite, où abondent le sable de silex et l'argile blanche (sur une roche mère calcaire à une profondeur de 20 à 25 mètres). La vie du Domaine des Quatre Piliers Chapitre I continue avec les vendanges manuelles, effectuées avec délicatesse, afin d'éviter d'endommager le sauvignon blanc avec lequel est élaboré Domaine des Quatre Piliers Chapitre I. Depuis les champs, tous les grappes sont transportées à la cave qui se trouve enfouie dans les caves de tuffeau. Cela garantit une élaboration et un élevage du Domaine des Quatre Piliers Chapitre I à une température fraîche et constante. Pour le Domaine des Quatre Piliers Chapitre I, 10% du moût est directement transféré dans des fûts neufs où il fermentera. Le cycle du Domaine des Quatre Piliers Chapitre I s'achève ici même, dans les fûts confectionnés avec le bois des forêts de Loche. Cette réserve se situe à 15 km de la cave et sera l'unique source d'approvisionnement en bois pour cette cave. Tout est parfait, ordonné. Rien n'est laissé au hasard.
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Domaine Des Quatre Piliers in Boissons alcoolisées

Brand: Pujanza
MPN: 260698
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'obtention d'un bon millésime dépend de nombreux facteurs. Le vignoble porte une lourde responsabilité. L'emplacement des vignes, la composition du sol et les traitements appliqués par le viticulteur sont essentiels pour déterminer la réussite d'un bon vin. Mais il existe aussi une condition qui va déterminer le temps que met le raisin à mûrir et, par conséquent, le degré d'acidité qu'il contiendra. Il s'agit du climat. En règle générale, dans les millésimes où les températures ont été plus basses, l'acidité du fruit augmente et les vins ont une meilleure capacité de garde. C'est le cas de Pujanza Añadas Frías, un vin blanc 100 % Viura qui, comme son nom l'indique, n'est élaboré que dans les millésimes les plus froids. Créé par Bodegas y Viñedos Pujanza dans la commune de Laguardia, au pied de la Sierra de Cantabria, dans la province d'Álava (Pays basque), ce vin blanc est le fruit de l'expérience accumulée depuis trois générations dans la D.O.Ca. Rioja. Compte tenu du fait que le raisin est le principal protagoniste, il provient de 1,5 hectares plantés en 1989 sur des sols argilo-calcaires à plus de 550 mètres d'altitude. Les raisins ne sont vinifiés qu'à froid dans des fûts de chêne neufs de 225 et 500 litres, et sont vieillis jusqu'à 12 mois. Comme Pujanza Añadas Frías est élaboré dans des millésimes spécifiques et en petites productions, il vaut certainement la peine de se procurer au moins une bouteille. Une singularité des plus généreuses.
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Pujanza in Boissons alcoolisées

Brand: Teso La Monja
EAN: 8437010272226
MPN: 252708
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alabaster est un nouveau et classé vintage ajouté parmi les grands vins de Toro, produit par la Famille Eguren, un vin aussi élégant et délicat que l'albâtre, qui porte ce nom pour rendre hommage aux conteneurs dans lesquels les Grecs et Égyptiens gardaient leurs plus beaux parfums et huiles essentielles. Alabaster est fait à partir de vignes phylloxéra de Tinta de Toro. Des grappes choisies minutieusement. Une fois dans le chai, les grappes sont sélectionnés et dénoyautées une à une à la main. Une fermentation malolactique est effectuée dans des fûts de chêne français pendant 18 mois. Nous vous recommandons de décanter ce vin un minimum de 4 à 6 heures avant de le déguster. Une énorme capacité de conservation. Un vin rouge difficile à oublier. À déguster lentement et en bonne compagnie.
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Teso La Monja in Boissons alcoolisées

Brand: Dell
MPN: 256669
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sous l'appellation “I Custodi delle Vigne dell'Etna”, qui signifie en italien “Les gardiens des vignobles de l'Etna”, nous découvrons un projet viticole en perpétuelle évolution, situé au pied du volcan Etna, en Sicile (Italie). Porté par Salvo Foti, l'œnologue chargé de revivifier cette association d'ancienne création, il s'agit d'un domaine qui se consacre à la protection du territoire, cultivant les cépages historiques de manière artisanale, sans recours aux produits chimiques et dans le respect de l'environnement. En résulte une gamme de vins rouges, blancs et rosés, empreints d'équilibre, de fruité et de vitalité. Par exemple, I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes est un vin blanc issu de vieux ceps de carricante, minella et grecanico, cultivés sur le versant nord de l'Etna. Ces vignobles, âgés d'environ 40 ans, sont plantés sur des sols volcaniques sablonneux, riches en minéraux, à une altitude comprise entre 850 et 1.200 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'agriculture y est biologique et les anciennes terrasses en pierre favorisent le drainage des eaux pluviales, assurant une bonne aération, même pendant les étés torrides. Les vendanges se font scrupuleusement à la main lorsque le raisin atteint son apogée de maturité à la fin septembre ou début octobre et, une fois en cave, les raisins sont égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu entame la fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température de 20°C et y repose pendant 6 mois pour son affinage final. En résulte I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes, un vin blanc classé en DOC Etna Bianco avec un caractère authentiquement Etna. Un assemblage qui rayonne de tradition et de minéralité volcanique.
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Dell in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Fumey Chatelain
MPN: 258103
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il est fréquent qu'une même variété de raisin porte des noms différents selon les endroits, même au sein d'une même région ou d'un même pays. Cela peut être dû à des différences linguistiques, à des dialectes locaux ou à des traditions viticoles régionales. Ces variations de noms peuvent refléter l'histoire et l'évolution de la viticulture dans différentes régions et sont souvent enracinées dans la culture et la tradition locales. Ainsi, poulsard et ploussard sont deux orthographes et prononciations différentes du même raisin. Ce cépage est originaire de la région du Jura en France et est utilisé pour produire des vins rouges légers et aromatiques. L'orthographe et la prononciation du nom peuvent varier d'une région à l'autre du Jura, mais il s'agit du même raisin. A Montigny-lès-Arsures, commune française située dans le département du Jura, le Domaine Fumey Chatelain produit des vins avec le cépage Ploussard, entre autres. Ses créateurs, Raphaël Fumey et Adeline Chatelain, ont fondé la cave en 1986 lorsqu'une terrible gelée les a laissés avec peu de raisins à vendre et qu'ils ont décidé de faire leur propre vin pour la première fois. Aujourd'hui, avec un total de 17 hectares, son fils Marin, après une formation en Australie, en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud, suit la même voie. Parmi les références produites par la cave, le Domaine Fumey Chatelain Ploussard Fertands est un vin rouge de cépage autochtone ploussard issu de vignes cultivées sur des sols marneux et calcaires au lieu-dit « Fertans ». De vieilles vignes de 70 ans qui sont cultivées de manière respectueuse et qui, une fois dans la cave, les raisins sont sélectionnés et égrappés pour commencer une macération de 15 jours. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Ensuite, dans les mêmes récipients, le vin est élevé pendant 22 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. Appartenant à l'AOC Arbois, le Domaine Fumey Chatelain Ploussard Fertands est un vin rouge frais, léger et amusant, issu d'un cépage unique très répandu dans le Jura. Un ploussard à faible extraction mais à forte concentration.  
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Domaine Fumey Chatelain in Boissons alcoolisées

Brand: Vionta
EAN: 8437003921865
MPN: 257712
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vionta est un vin blanc monovariétal à base d'Albariño produit par la cave Vionta dans la D.O. Rías Baixas (Galice). « Terre de rêveurs », c'est ainsi que se présente la cave Vionta, fondée en 1995. Elle est située sur un îlot de sable qui porte ce nom, à l'entrée de la Ría Arousa. Ce lieu connecte la mer d’Arousa et les terres de Salneés (à Pontevedra) et bénéficie de conditions optimales pour que le cépage Albariño atteigne son expression maximale. Vionta provient de vignes âgées de 15 ans, situées dans 3 régions de la vallée de Salnés : Cornazo, Ribadulla et Cubelas. Plantées sur un sol granitique, ces vignes bénéficient d'un climat atlantique avec des températures douces et des pluies abondantes. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte se fait manuellement au moment optimal de maturation. Lorsque le raisin Vionta entre dans la cave, la fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée avec des levures sélectionnées. 85 % de la production totale sont élevés sur les lies pendant 5 mois. Vionta est un vin blanc élégant à base d'albariño, frais et équilibré, doté d'une grande complexité de nuances apportée par le cépage emblématique des Rías Baixas.
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Vionta in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Bonnardot
MPN: 262172
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ardent défenseur du vin produit de la manière la plus naturelle possible, sous la devise "Le vin, moins on y touche, mieux il se porte", Jules Chauvet a exercé une influence considérable sur de nombreux jeunes vignerons. Pour la famille Bonnardot, il y a eu un avant et un après la rencontre avec Chauvet, lorsque la dernière génération, Elisabeth, est devenue son élève. Elle n'a pas seulement assimilé toutes les techniques d'intervention minimale du maître, mais a également commencé à les mettre en œuvre sur les 21 hectares répartis dans 18 appellations de Bourgogne qu'elle possède. Aujourd'hui, ses deux fils Ludovic et Emilien Bonnardot perpétuent cet héritage et pratiquent une agriculture biologique ainsi qu'une vinification naturelle dans chacune de leurs cuvées. C'est ainsi que voit le jour le Domaine Bonnardot Santenay. Un pinot noir issu d'une parcelle de 1,17 hectares nommée "Les Saunieres", située dans la partie sud de la Côte de Beaune, comprenant de vieilles vignes de 45 ans plantées sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, à 260 mètres d'altitude. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté à la main. Au chai, les grappes sélectionnées fermentent dans des cuves en bois avec la moitié du raisin égrappé, suivies d'une macération de 25 jours et d'une fermentation spontanée d'un mois avec contrôle de la température. Par la suite, le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne de 228 litres, dont l'âge varie de 1 à 6 ans. Ainsi, en respectant les principes de la vinification naturelle du grand Jules Chauvet, le Domaine Bonnardot Santenay est un pinot noir épuré qui révèle avec transparence les qualités intrinsèques du terroir de l'AOC Santenay.
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Domaine Bonnardot in Boissons alcoolisées

Brand: Bodega Soto Y Manrique
EAN: 8437026750107
MPN: 263957
Catégorie: Boissons alcoolisées

Naranjas Azules Garnacha est un rosé élaboré par la cave Soto y Manrique, à Villaverde de Medina V.T. Castilla y León. Depuis  de travailler dans le monde du vin depuis les années 1994, en 2012 Jesús  Mª Soto lance ce projet familiale. Soto et Manrique est une petite cave qui porte le son nom et celui de sa femme. Travaillent ensemble dans leurs propres vignes, plantées en 1990. Le but  de Jesús Mª était depuis le début de produire des vins qui montrent le caractère du sol où ils sont nés. Les sols calcaires, granitiques, sableux, qui peuvent fournir la fraîcheur nécessaire et l'élégance et le plus grand respect pour la variété. Le résultat est simple, direct, très frais, variétale, avec un excellent rapport qualité prix. Naranjas Azules Garnacha est un vin élaboré avec la variété Garnacha de vignobles plantés sur des sols sableux et pauvres en matière organique, à 780 mètres. Fermente à basse température dans des cuves en acier inoxydable sans macération, pressurage direct et sans contact avec les peaux. Naranjas Azules Garnacha est un vin équilibré, frais et léger. Avec de légères notes de fruits rouges et assez florale. Sa couleur pâle est le signe de l'élégance.
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Bodega Soto Y Manrique in Boissons alcoolisées

Brand: Matías Michelini
EAN: 8414319002419
MPN: 260171
Catégorie: Boissons alcoolisées

Matías Michelini GarnaCHE est un vin rouge biodynamique élaboré avec le cépage Grenache Noir par Matías Michelini dans la D.O. Navarre.   Matías Michelini est un vigneron argentin qui s’est rendu à la cave Viña Zorzal Wines en Navarre par curiosité pour découvrir un projet qui porte le même nom que sa cave en Argentine. Il est tombé amoureux des vieux Grenaches que possède la cave et débute alors une collaboration des plus succulentes.    Matías Michelini GarnaCHE est issu d'un vignoble de 2,1 hectares situé dans la ville de Fitero, dans la zone dite de Corral de los Altos. Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans et sont plantées à 500 mètres d'altitude sur des sols rocheux et caillouteux, avec des argiles, des calcaires et des conglomérats. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques en suivant le cycle lunaire dans chacun des processus.    Dans la cave, Matías Michelini GarnaCHE est pressé avec tout le bouquet. Après avoir séparé une partie de la rafle, la fermentation alcoolique débute avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation malolactique et le vieillissement ont lieu dans des fûts de chêne français de 500 litres de deuxième année et dans des cuves ovoides flextank pendant 9 mois.    Matías Michelini GarnaCHE est un vin qui montre la grenache navarraise dans toute sa splendeur. Un vin vibrant et expressif dans le plus pur style Michellini.  
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Matías Michelini in Boissons alcoolisées

Brand: Pazo De Barrantes
EAN: 8424432181045
MPN: 256411
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pazo Barrantes La Comtesse est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Pazo de Barrantes à Barrantes (Pontevedra), D.O. Rías Baixas. La propriété Pazo de Barrantes est située en plein cœur de la Vallée du Salnés, et en son centre se trouve une cave qui porte son nom, une demeure galicienne du XVIème siècle dans le plus pur style architectural du pazo. Douze hectares de vignes de cépage albariño de la plus haute qualité, plantées sur un sol sablonneux, peu profond et plutôt acide. Avec un objectif clair : l’élaboration d'un albariño digne d'une place de choix parmi les meilleurs vins d'Espagne. L’exploitation viticole Pazo de Barrantes appartient à la famille Murrieta, qui possède également l’exploitation viticole Marqués de Murrieta. L'offre en vins de ces deux exploitations viticoles combinées est l'une des plus attrayantes de la scène viticole espagnole.   Pazo Barrantes La Comtesse est un vin élaboré à partir d’Albariño issu d'un vignoble de 12 hectares planté de vieilles vignes, le Pago Cacheiro, et situé sur des sols sablonneux et peu profonds. La vendange est effectuée à la main, dans des caisses de 20 kg. Une fois en cave, les raisins sont éraflés avant d'entrer en presse. Le moût est extrait grâce à un pressage léger et, après le débourbage, il fermentera pendant 60 jours à une température contrôlée de 10°C dans des cuves de 3 000 litres de chêne français Allier à grain fin. Ici, il reste 12 mois, dont 6 seront sur lies, puis effectuera encore 13 mois en cuve béton.
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Pazo De Barrantes in Boissons alcoolisées

Brand: Markus Molitor
EAN: 4022391222416
MPN: 257742
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Il est produit par la cave Markus Molitor. Il est qualifié de VDP Mosel-Saar-Ruwer. Markus Molitor,le dirigeant actuel de la cave qui porte son nom, a décidé de prendre la tête de l'entreprise familiale en 1984, à l'âge de 20 ans. La cave est gérée par la famille Molitor depuis 8 générations. Depuis sa création, elle s’est attelée à élaborer les meilleurs Riesling de Moselle. Le domaine cultive du Pinot Blanc et du Riesling. Certaines de ses parcelles se trouvent sur des terrains en pente aux sols d’ardoise, dont le dénivelé peut atteindre jusqu’à 80 %. Les vignobles du Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken sont parmi les plus anciens du domaine. Leurs pieds de vigne ayant entre 80 et 100 ans sont situés sur des terrains escarpés se trouvant sur les rives de la Moselle, en Moyenne Moselle. On les vendange à la main afin que les grappes puissent parvenir en cave dans le meilleur état possible. Une fois en cave, les raisins du Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken sont pressurés. On fait ensuite macérer le moût avec les peaux pendant plusieurs heures pour en extraire les composés aromatiques. Après fermentation, le moût fermente dans des réservoirs en acier inoxydable et dans de grands tonneaux en bois, grâce à des levures autochtones. Enfin, on élève le vin sur lies pendant plusieurs mois pour lui conférer complexité et onctuosité. Le Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken est un Riesling de Moselle sec, élaboré à la main. C’est un vin minéral, frais et aromatique, équilibré par une grande minéralité. Il offre une bouche complexe, avec un arrière-goût long.
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Markus Molitor in Boissons alcoolisées

Brand: Markus Molitor
EAN: 4022391215012
MPN: 254882
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Il est produit par Markus Molitor. Ce vin blanc est qualifié de VDP Mosel-Saar-Ruwer. Molitor est un domaine géré par la famille dont il porte le nom depuis 8 générations. Markus Molitor, le dernier membre de la famille à avoir pris les rênes du domaine, a décidé de prendre la tête de l'entreprise familiale en 1984, à l'âge de 20 ans. Le domaine appartient à la même famille depuis 8 générations. Depuis sa création, il cherche à élaborer les meilleurs Riesling de Moselle. Il cultive du Pinot Blanc et du Riesling sur des parcelles aux sols d'ardoise. Ses plus anciens vignobles ont près de 100 ans et sont plantés sans greffe. Les parcelles sont situées sur des pentes faisant face à la rivière. Certaines d’entre elles présentent un dénivelé pouvant aller jusqu'à 80 %. La parcelle du Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule est située au sein du mythique vignoble Bernkasteler Doctor. Ses vignes ont jusqu’à 100 ans d’âge. Elles sont implantées sur un sol formé de petites feuilles d'ardoise et produisent des raisins mûrs extrêmement aromatiques. Pour élaborer le Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule, on ne vinifie que les raisins sains préalablement sélectionnés dans le vignoble. En cave, les raisins sont doucement pressurés et le moût macère avec ses peaux aromatiques pendant plusieurs heures. Après macération, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable et dans de grands tonneaux en bois, grâce à des levures indigènes. Enfin, la fermentation est suivie d'un élevage sur lies qui dure plusieurs mois. Il s’agit pour le vin de gagner en complexité, en volume et en onctuosité.  
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Markus Molitor in Boissons alcoolisées

Brand: Artazu
EAN: 8411976311199
MPN: 257011
Catégorie: Boissons alcoolisées

Santa Cruz de Artazu Blanco est un vin blanc élevé en fût et élaboré par Artazu en Navarre avec le cépage Grenache Blanc. La cave Bodegas y Viñedos Artazu a été fondée en 1996 et compte 10 hectares de vignes dans la ville navarraise qui porte le même nom. Appartenant au groupe viticole Artadi, ce projet permet au vigneron Juan Carlos López de Lacalle de montrer tout le potentiel du cépage autochtone Grenache. Santa Cruz de Artazu Blanco provient de vignobles situés entre 450 et 600 mètres d'altitude sur un sol argilo-calcaire blanc. La viticulture biologique y est pratiquée, dans le respect de l'environnement et sans utilisation de pesticides et herbicides. Le rendement est limité à 2500 kg/ha et la récolte est réalisée manuellement à l'aide de caisses de 15 kg. Une fois les grappes et les baies du Santa Cruz de Artazu Blanco sélectionnées, elles sont pressées doucement et le moût obtenu est fermenté dans des barriques pendant 6 semaines. Enfin, le vin vieillit sur lies dans une cuve inox pendant 27 mois avec des mouvements périodiques. Santa Cruz de Artazu Blanco est né de l'intention de récupérer le Grenache blanc de Navarre. Un vin à découvrir avec des sensations de profondeur et d'authenticité.
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Artazu in Boissons alcoolisées

Brand: FOT

Brand: Morin Chenil

Brand: Nomad

Brand: Dt Spare Parts
EAN: 4047755816933

Brand: Casaria®
EAN: 4251779119523

Brand: Casaria®
EAN: 4251779119585

Brand: Casaria®
EAN: 4251779119516

Brand: Casaria®
EAN: 4251779119530

Brand: Casaria®
EAN: 4250525360738

Brand: Casaria®
EAN: 4251779119554

Brand: Casaria®
EAN: 4251779126699

Brand: Casaria®
EAN: 4250525360721

Brand: HOMCOM
EAN: 3662970095201

Brand: HOMCOM
EAN: 3662970084588

Brand: HOMCOM
EAN: 3662970042854

Brand: HOMCOM
EAN: 3662970074237

Brand: HOMCOM
EAN: 3662970073667

Brand: HOMCOM
EAN: 3662970078259

Brand: HOMCOM
EAN: 3662970095195

Brand: Outsunny
EAN: 3662970020630

Brand: Mathon.fr

Brand: Mathon.fr
EAN: 7290106931336

Brand: RENAULT

Brand: RENAULT