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Decantalo.fr Les Plantes Par Couleur Fleurs | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

1
- Dominique Derain -
46.1 EUR
Dominique Derain Derain Mercurey La Plante Chassey 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Dominique Derain
MPN: 263791
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Derain Mercurey La Plante Chassey est un vin rouge naturel d’AOC Mercurey La Plante Chassey en Bourgogne, élaboré à partir de Pinot Noir et Pinot Gris par Dominique Derain. Dominique Derain est un enfant du pays de Bourgogne. Il travaille ses petites parcelles selon les principes de la biodynamique et achète des raisins de grande qualité à ses amis. Il produit des vins puissants. Ces vins sont élaborés en faisant quasiment toujours fermenter les grappes entières, sans égrapper une grande partie de la vendange. En décembre 2016, Dominique Derain a vendu sa cave à Julien Altaber et Carole Schwab du Domaine Sextant, ses deux jeunes employés qui le considèrent comme un maître. Le raisin utilisé pour produire le Derain Mercurey La Plante Chassey provient de vignobles âgés de plus de 110 ans et implantés sur des sols argilo-calcaires situés à près de 200 mètres d'altitude. Il est vinifié selon des méthodes traditionnelles. Les grappes entières sont encuvées et les raisins sont partiellement pressurés. Après fermentation, on procède à un élevage en fûts usagés durant 12 à 18 mois. Ce vin unique n’est produit qu’à 3 400 exemplaires. Le Derain Mercurey La Plante Chassey est un vin naturel de Bourgogne, principalement élaboré à partir de Pinot Noir. Un vin frais et équilibré à l’image de son terroir.
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Dominique Derain in Boissons alcoolisées

2
- Julien Brocard -
28.3 EUR
Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Julien Brocard
MPN: 265234
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis est un vin blanc biodynamique mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. Appartenant à l’AOC Petit Chablis, il est produit par Julien Brocard. Julien Brocard est issu de la famille propriétaire du domaine Brocard. Cette famille exploite 80 hectares de vignobles, cependant Julien n’élabore ses vins qu’à partir des parcelles travaillées en agriculture biodynamique. Il a décidé de développer une gamme de vins de grande qualité appelée 7 Lieux, une sélection de 7 vins biodynamiques qualifiés par les 4 appellations de Chablis. Les parcelles du Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis sont cultivées en biodynamie depuis 1998. Les pieds de vigne sont âgés de 35 ans en moyenne. On les vendange à la main, pour respecter le plus possible le raisin et pour que celui-ci parvienne en cave dans les meilleures conditions possibles. Les raisins du Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis fermentent grâce à des levures autochtones. La mise en bouteille se fait sans ajout de sulfites. Le vin est vinifié selon des méthodes artisanales et sa production est restreinte. Le Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis est un vin blanc offrant un bel équilibre entre notes de fruits frais et touches minérales. C'est un vin agréable, frais et long.
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Julien Brocard in Boissons alcoolisées

3
- Cérvoles -
26.6 EUR
Cérvoles Cèrvoles 2020
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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Cérvoles
EAN: 8437002936013
MPN: 261835
Catégorie: Vitamines et suppléments

Cérvoles est un vin rouge de la D.O. Costers del Segre élaboré par la cave Cérvoles. Il s'agit d'un coupage des variétés tempranillo, cabernet sauvignon et garnacha tinta.   Les ceps d'où naissent les raisins de Cérvoles ont été plantés à la fin des années 80. Les vignes poussent dans différentes orientations et expositions suivant la lumière du soleil. Les terrains sont situés dans la région de Les Garrigues, à une altitude comprise entre 700 et 750 mètres. Les sols sont d'argile, de boue et de calcaire, tout en présentant différents niveaux de gravier. Les processus effectués dans la cave pour les raisins de Cérvoles sont organisés à une température contrôlée comprise entre 26ºC et 28ºC. La vinification est traditionnelle, avec l'application de délestage et de pigeage dont l'objectif est d'obtenir une extraction maximum de polyphénol. Chaque variété suit un processus de manière autonome. Les variétés Tempranillo et Garnacha macèrent durant 20 jours; quant à celles de Cabernet Sauvignon et Merlot, cette période atteint 25 jours. Finalement, Cérvoles repose durant un an dans des barriques de chêne français de grain fin.
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Cérvoles in Vitamines et suppléments

4
- Dominio De Atauta -
8.65 EUR
Dominio De Atauta Viridiana 2021
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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Dominio De Atauta
EAN: 8437007172317
MPN: 255351
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viridiana est un vin rouge de la A.O Ribera Del Duero élaboré par la cave Dominio de Atauta. Ce vin est monovariétal de Tempranillo.Le raisin duquel nait Viridiana provient de vignobles de 20 à 30 ans d'âge plantés à une altitude d'environ 900 mètres. Le sol sur lequel sont plantés les raisins sont mixtes, c'est-à-dire sablonneux et argilleux. Le climat est de type continental bien qu'on peut aussi noter la présence d'influences méditerranéennes. Cela marque des hivers longs et froids, en opposition à des étés plus court.Une fois réalisée la vendange, et après avoir transporter le raisin jusqu'à la cave, une première fermentation alcoolique est effectuée en dépôts d'acier inoxydable à une température comprise entre 26 et 28 degrés. Le moût de Viridiana fermente par la suite de façon malolactique, toujours dans des dépôts. Avanat d'être embouteillé et commercialisé, Viridiana repose pendant 3 mois en fûts de chêne français. Dominio de Atauta est une cave qui se situe dans la province de Soria. Fondée en 2000 et localisée à une altitude de près de 1.000 mètres, cette entreprise travaille avec plus de 600 parcelles d'où proviennent les raisins.
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Dominio De Atauta in Boissons alcoolisées

5
- Terra Remota -
57.65 EUR
Terra Remota Clos Adrien 2017
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Terra Remota
EAN: 8437009332078
MPN: 264543
Catégorie: Boissons alcoolisées

Terra Remota Clos Adrien est un vin rouge élaboré en la A.O. Emporda par Terra Remota à Sant Climent Sescebes, Gerona. Cave crée, par Emma et Marc Bournazeau dans le cœur de Alt Emporda. On compte 40 hectares de vignes plantés et cultivés de manière écologique. Terra Remota Clos Adrien est élaboré avec les meilleures vignes des variétés Syrah (90%) et Garnacha Tinta (10%) qui sont récoltés manuellement dans des boîtes de 10 Kg. Avant le décapage des raisins, est réalisée une sélection. Se macèrent pendant 6 mois en étant écrasés doucement. Puis est réalisée la fermentation malolactique et conservés en fût de chêne français pendant 24 mois.
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Terra Remota in Boissons alcoolisées

6
- Pazo Señorans -
53.05 EUR
Pazo Señorans Selección Añada 2014
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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Pazo Señorans
EAN: 8437003160042
MPN: 261453
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pazo Señorans Selección de Añada est un vin blanc de la DO Rias Baixas produit par Pazo Señorans. Peut-être aussi l'un des meilleurs vins issus d'Albariño. Les raisins utilisés pour la production de Pazo Señorans Selección de Añada est issu de vieilles vignes de plus de 45 ans d'âge planté de raisin, de sorte que la plante est protégée de l'humidité du sol et laisse une grande surface exposée au soleil. Le vignoble est planté à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur une mauvaise décomposition des sols de sable de granit. Le climat est un climat atlantique, avec des températures douces et des précipitations abondantes. La récolte se fait à la main dans de petites boîtes en plastique qui assurent un excellent état de l'arrivée des raisins dans le chai. Une macération des raisins est faite pour enlever tout l'arôme, avant la fermentation, qui se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ° C Après la fermentation, la sélection Pazo Señorans Añada réaliséeet  élevé en cuves d'acier inoxydable pendant 30 mois sur ses lies. Une fois mis en bouteille, il repose effilée pour un minimum de 12 mois avant d'être commercialisé. Un merveilleux albariño, prêt à boire dès maintenant ou à conserver pour  les 5 prochaines années qui vont évoluer de manière très positive.
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Pazo Señorans in Boissons alcoolisées

7
- S.a. Prüm -
11.7 EUR
S.a. Prüm Essence Riesing 2022
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Expédition: 11.65 EUR

Brand: S.a. Prüm
EAN: 4014994611124
MPN: 260053
Catégorie: Boissons alcoolisées

S.A. Prüm Essence est un vin blanc produit par S.A. Prüm à partir de Riesling dans le VDP Mosel-Saar-Ruwer en Mosel (Allemagne).   LaS.A. Prüm est une entreprise viticole familiale fondée en 1911 dans la région de la Moselle, en Allemagne. Un total de 30 hectares de vignobles, dont 90 % sont plantés avec le cépage indigène Riesling. C'est un raisin qui donne d'excellents résultats en Europe centrale et la S.A. Prüm sait en tirer le meilleur parti avec des vins frais, légers et purs.   Le S.A. Prüm Essence provient de vignobles plantés sur des pentes abruptes avec des racines très profondes. Les vignes ont ainsi une faible alimentation en eau et de faibles rendements. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée, ce qui permet d'obtenir des raisins de petite taille, concentrés et de qualité.    Une fois dans la cave, les raisins de la S.A. Prüm Essence sont égrappés et délicatement pressés. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à basse température pendant 4 semaines. Enfin, il est mis en bouteille avec une capsule à vis pour préserver sa fraîcheur et sa jeunesse.    Fruit d'un Grand Cru de Moselle, le S.A. Prüm Essence montre le cépage Riesling dans toute sa splendeur. Un vin blanc qui irradie la fraîcheur et la jeunesse.   
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S.a. Prüm in Boissons alcoolisées

8
- Viñas Del Vero -
25.15 EUR
Viñas Del Vero Secastilla 2018
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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Viñas Del Vero
EAN: 8421293671005
MPN: 255295
Catégorie: Boissons alcoolisées

Secastilla est un vin rouge élaboré par Viñas del Vero sous l'A.O.C. Somontano, située dans le pré-Pyrénées et irrigué par le Vero et le Cinca. Secastilla est un mono-cépage de Grenache provenant de très vielles vignes provenant de la vallée de Secastilla, ville qui a donné son nom au vin.Les vignobles sont plantés à environ 700 m d'altitude, en coteaux franc sableux et très pierreux. Viñas del Vero utilise de l'engrais issu de produits organiques comme le purin et le compost. Les vendanges se réalisent à la main, après une première sélection du raisin à même la vigne et une seconde en tables de sélection. Le raisin est égrappé et mis en cuves de réfrigération.La fermentation a lieu à une température inférieure à 25º et s'étend pendant 15 jours. Secastilla vieillit dix mois en barriques neuves de chêne français.
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Viñas Del Vero in Boissons alcoolisées

9
- Mas D'en Gil -
30.05 EUR
Mas D'en Gil Coma Calcari 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437001778218
MPN: 261312
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas d'en Gil Coma Calcari est un vin blanc de Garnacha Blanca produit par la cave Mas d'en Gil sous l'A.O.C. Priorat. Les raisins proviennent d'une ferme de 125 hectares dont le vignoble occupe 45 hectares, partageant les terres avec des noisetiers, des amandiers et d'autres plantes méditerranéennes.   La ferme est plantée à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec les terrasses typiques et le sol d'ardoise du Priorat, qui est connu dans la région comme « licorella », roches de rivière et de quartzite. La récolte se fait manuellement lorsque chaque parcelle a atteint son niveau de maturité optimal. Les raisins sont transférés à la cave dans de petites cagettes de 20 kg, en veillant à ne pas les endommager. Une sélection de raisins dans le vignoble est faite. Mas d'en Gil Coma Calcari vieilli en fûts de chêne français de 500 et 1000 litres.
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Mas D'en Gil in Boissons alcoolisées

10
- Domaine Saint-cyr -
30.35 EUR
Domaine Saint-cyr Moulin à Vent La Bruyère 2020 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaine Saint-cyr
EAN: 3760071310145
MPN: 262263
Catégorie: Boissons alcoolisées

Domaine Saint-Cyr Moulin à Vent La Bruyère est un vin rouge mono-cépage de gamay produit par le Domaine Saint-Cyr sous la A.O.C. Moulin-à-Vent , en Bourgogne, en France. Moulin-à-Vent est connu comme « l'empereur des crus du Beujolais ». Les vignobles plantés dans cette région sont de qualité exceptionnelle grâce à leurs sols granitiques riches en manganèse qui, associés au climat, donnent naissance à des vins corsés et tanniques. Pour l'élaboration du vin Domaine Saint-Cyr Moulin à Vent La Bruyère, ils utilisent des grappes qui poussent sur des vignes plantées sur des sols de granit rose. Les raisins sont sélectionnés manuellement. À leur arrivée dans la cave, ils sont égrappés à 100 % et effectuent une fermentation alcoolique avec leurs propres levures. Le vin obtenu passe par une fermentation malolactique. 50 % du vin est élevé pendant environ 18 mois dans des fûts utilisés au moins six fois. Raphaël Saint-Cyr, représente la quatrième génération de la famille Saint-Cyr. Il est à l’origine de l'adaptation du Domaine aux temps nouveaux, en mettant en œuvre une façon de travailler plus durable et respectueuse de l'environnement. Alors qu’en 1963, son arrière-grand-père possédait 13 hectares, le domaine compte aujourd'hui un total de 27 hectares qui sont tous certifiés comme vignobles biologiques. Le Domaine Saint-Cyr est la cave qui a une plus grande extension de parcelles biologiques en Beaujolais et qui fonctionne également selon les principes de l'agriculture biodynamique et avec une intervention minimale, ce qui donne lieu à une expression sincère du cépage Gamay avec la personnalité que lui confère l'environnement dans lequel il évolue.
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Domaine Saint-cyr in Boissons alcoolisées

11
- Mas Candí -
34.2 EUR
Mas Candí La Pura 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Mas Candí
MPN: 247015
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas Candí La Pura est un vin blancélaboré par l’exploitation viticole Mas Candí à Avinyonet del Penedés (Alt Penedés). Mas Candí est une exploitation viticole fondée en 2006, fruit de l'union de quatre jeunes viticulteurs ayant pour objectif l’élaboration de leurs propres vins, issus de vignobles plantés par leurs grands-parents. Avec le plus grand respect pour l'environnement et en recherchant une complicité avec le paysage, ils cultivent de façon écologique des cépages autochtones en récupérant d’anciens raisins catalans presque disparus. Mas Candí dispose de plus de 55 hectares de vignes propres, situées à l’entrée du Parc naturel du massif du Garraf. Ils disposent ainsi de différents terroirs, altitudes et microclimats pour vinifier les différents cépages de raisins développés dans des conditions idéales. Mas Candí La Pura est un vin blanc élaboré à partir de Xarel·lo issu d'un vignoble de Ramón Jané, situé à Les Gunyoles, en plein cœur du Penedés, sur des sols argilo-calcaires. La vendange est effectuée à la main, avec une sélection du raisin dans le vignoble. En cave, il effectue une macération pelliculaire pendant 24 heures avant de commencer la fermentation alcoolique dans des amphores avec des levures indigènes. Il vieillit pendant 8 mois dans ces mêmes amphores.
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Mas Candí in Boissons alcoolisées

12
- Volver -
12.6 EUR
Volver Single Vineyard Tempranillo 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Volver
EAN: 8436555720186
MPN: 263152
Catégorie: Boissons alcoolisées

Volver est un vin rouge de la D.O. Castilla la Mancha elaboré par la cave Bodegas Volver. Il s'agit d'un vin monovariétal Tempranillo. Les raisins utilisés pour produire Volver poussent dans des vignobles plantés dans la propriété Finca los Juncares. Cette dernière, plantée en 1957, dénombre 29 hectares d'extension. Les sols sont sablonneux et calcaires. La vendange des grains de Volver est manuelle, pour ensuite les sélectionner sur une table. La vinification est traditionnelle. Volver passe par une fermentation malolactique dans des barriques avant d'être élevé. Volver vieillit pour finir dans des barriques de chêne français durant environ 14 mois avant d'être mis en bouteille. Bodegas Volver a été fondée en 2004 et fait partie du groupe Grupo Ordoñez. Il s'agit d'une des entreprises viticoles espagnoles les plus importantes. Bodegas Volver produit des vins dans la D.O. Alicante, la D.O. Castilla la Mancha et la D.O. Jumilla.
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Volver in Boissons alcoolisées

13
- Vetus -
36.5 EUR
Vetus Celsus 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Vetus
EAN: 8423302157111
MPN: 261334
Catégorie: Boissons alcoolisées

Celsus est un vin mono-cépage de tinta de toro produit par Bodegas Vetus dans la D.O. Toro (Castille-et-León).   Propriété d'Artevino, un groupe auquel appartiennent également Bodegas Orben, Bodegas Villacreces et Izadi, Bodega Vetus est le projet de la famille Antón à Zamora. Avec 20 hectares plantés avec le cépage tinta de toro et une cave moderne récemment construite, ils ont réussi à se renouveler sans oublier l'essence de la D.O. Toro.   Celsus provient d'une très ancienne ferme, pré-phylloxérique, appelée Camparrón à Morales. Orientée au nord-sud à 700 mètres d'altitude, elle compte environ 1,3 hectare de vignoble planté sur un sol limoneux sableux. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement.    Après la vendange, manuelle et avec une double sélection, les raisins du Celsus sont égrappés pour fermenter dans des cuves tronconiques de 3000 litres. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu dans des barriques neuves de chêne français, dans lesquelles il est vieilli pendant 14 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration.   Étant le vin phare de cette cave, Celsus est complexe, élégant et de production limitée. Un grand vin rouge élaboré pour montrer toute l'essence de Toro dans sa forme la plus renouvelée.  
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Vetus in Boissons alcoolisées

14
- Dominio De Cair -
12.15 EUR
Dominio De Cair Cair Cuvée 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Dominio De Cair
EAN: 8437011516077
MPN: 259859
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cair Cuvée est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Dominio de Cair, projet mené par Luis Cañas dans cette dénomination. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (85%) et Merlot (15%). Les raisins de Cair Cuvée proviennent de vignobles de faible production, âgés entre 20 et 25 ans, plantés à 900 mètres d'altitude environ. La vendange des grains est manuelle et soignée. Une fois en cave, on réalise une double sélection sur table: on choisit les meilleures grappes et les meilleurs grains. Par la suite, on réalise un processus d'égrappage. Le moût de Cair Cuvée fermente dans des cuves d'acier inoxydables durant une période de 15 jours. Pour finir et avant d'être affiné durant au moins 6 mois en bouteille, Cair Cuvée repose environ 9 mois en barrique de chêne français (60%) et américain (40%) âgée de un à trois ans.
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Dominio De Cair in Boissons alcoolisées

15
- Numanthia -
26.2 EUR
Numanthia Termes 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Numanthia
EAN: 8437005360044
MPN: 265768
Catégorie: Boissons alcoolisées

Termes est un vin rouge élaboré par Bodega Numanthia, une cave mythique de la D.O. Toro. Termes est un vin plus jeune de la cave. Il s’agit d’une monoculture de Tinta de Toro dont les grains proviennent de vignobles anciens de 30 à 50 ans d’âge, plantés à 700 mètres d’altitude sur des minuscules parcelles réparties entre les communes de Valdefinjas et Toro, sur les versants du fleuve Duero. La vendange est réalisée manuellement au point optimum de maturation, en appliquant une rigoureuse sélection des grappes dans le vignoble. Pour son élaboration, on réalise une fermentation de 8 jours à une température contrôlée de 26-28ºC, avec 2 enfoncements du chapeau quotidiens. Par la suite, on effectue une macération avec ses peaux qui peuvent durer durant 21 jours, en appliquant également des enfoncements du chapeau légers. Après la fermentation, Termes passe par un élevage de 16 mois dans des tines de chêne français d’un an avec des transvasements tous les 4 mois.
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Numanthia in Boissons alcoolisées

16
- El Escocés Volante -
8.55 EUR
El Escocés Volante La Multa Garnacha 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: El Escocés Volante
EAN: 8437000012450
MPN: 254340
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Multa Garnacha est un jeune vin rouge de Calatayud préparé par The Scottish Volante. C'est une variété seul de Garnacha. Les grains utilisés pour La Multa Garnacha proviennent de vieilles vignes âgées entre 35 et 50 ans, qui sont plantés sur les pentes de la rivière Ribota, à environ 700 ou 800 mètres d'altitude. Les raisins ont une grande concentration aromatique grâce à trois facteurs: le drainage de souches, de faibles précipitations et de fortes variations de température entre le jour et la nuit. Après la récolte, les raisins sont égrappés et passés à travers un processus de macération. La Multa Garnacha est ensuite fermenté pendant environ une semaine avec un pompage régulier à une température contrôlée de 28 degrés.  Enfin, La Multa Garnacha est macérée et mis en bouteille. The Scottish Volante appartient à Norrel Robertson, un cultivateur et vigneron reconnu. Robertson a décidé il y a une dizaine d'années pour démarrer ce nouveau projet et de créer ses propres vins.
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El Escocés Volante in Boissons alcoolisées

17
- José Pariente -
11.95 EUR
José Pariente Verdejo 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: José Pariente
EAN: 8437009098073
MPN: 262879
Catégorie: Boissons alcoolisées

José Pariente Verdejo est un mono-cépage blanc de Verdejo de l'A.O. Rueda élaboré par Bodegas José Pariente. Le raisin provient de vignobles de plus de 30 ans propriété de l'entreprise, situé sur une plaine de haute altitude près de la rivière Duero et planté sur sol de galets. Ce sol est très pauvre en matière organique et est exposé au climat continental rude et variable, typique de la province de Valladolid. Les vendanges s'effectuent de nuit, en profitant des basses températures qui aident à préserver l'arôme des grappes. José Pariente Verdejo macère à froid pendant 8 à 12 heures avant d'être pressé à l'aide d'un pressoir pneumatique. La fermentation alcoolique a lieu à basse température en cuves d'acier inoxydable.   Jusqu'au processus final de la clarification, le vin est conservé sur ses lies. Finalement, il est filtré et mis en bouteille. Bodegas José Pariente est situé entre les communes de Rueda et de La Seca, dans la province de Valladolid. Celle-ci est passée entre les mains de trois générations. La famille, engagée dans la tradition, continue de viser l'excellence grâce à sa passion pour les grands vins de Rueda. Cette cave est connue pour la grande qualité de sa production et fait figure de référence vinicole pour la région.
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José Pariente in Boissons alcoolisées

18
- Matsu -
39.6 EUR
Matsu El Viejo 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Matsu
EAN: 8437008695846
MPN: 259947
Catégorie: Boissons alcoolisées

Matsu El Viejo est un vin rouge de la D.O. Toro élaboré par la cave Matsu. La cave est située dans la région de Toro (Zamora) et appartient au groupe Vintae. Matsu El Viejo est 100% élaboré à partir de la variété Tinta de Toro. Les raisins proviennent de vignobles centenaires de faible production plantés sur des sols de grès et d’argile de 650-700 mètres d’altitude. Pour la culture de la vigne nous n’intervenons pas dans les processus naturels du vignoble, utilisant ainsi des méthodes proches à celles de la culture biodynamique. Pour son élaboration le vin fermente et macère durant 3 semaines dans des réservoirs de ciment de 10.000kg. Par la suite on réalise une fermentation malolactique dans des barriques nouvelles de chêne français. Dans ces mêmes barriques le vin passe par un élevage de 16 mois. Matsu en japonais signifie “espérer”. Les vins de la collection Matsu sont le fruit de l’attente, attendre que la nature réalise ses cycles sans la forcer et espérer que le vin développe ses qualités de manière spontanée.
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Matsu in Boissons alcoolisées

19
- Clos Lentiscus -
16.15 EUR
Clos Lentiscus Malvasia Blanc De Blancs 2018
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Clos Lentiscus
EAN: 8437008641973
MPN: 258734
Catégorie: Boissons alcoolisées

Clos Lentiscus Malvasia Blanc de Blancs est un pétillant de l'A.O. Penedes élaboré par Clos Lentiscus à Sant Pere de Ribes, Barcelone.  C'est une cave familliale située dans le centre du parc naturel de Garraf, ses vignobles sont plantés principalement sur des sols calcairo-sableux. Ils ont implanté une agriculture biodynamique dans le vignoble et une manière d'élaborer les vins et pétillant très artisanal L'élaboration de Clos Lentiscus Malvasia Blanc de Blancs se réalise d'une manière pélicullaire étant donné que toutes les levures qui interviennent dans les deux fermentations sont autochtones. Apres la seconde fermentation s'éleve pendant 24 mois sur ses lies en bouteilles. Il s'agit d'un pétillant aromatique et sec, parfait pour les apéritifs.
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Clos Lentiscus in Boissons alcoolisées

20
- Numanthia -
26.2 EUR
Numanthia Termes 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Numanthia
EAN: 8437005360044
MPN: 258903
Catégorie: Boissons alcoolisées

Termes est un vin rouge élaboré par Bodega Numanthia, une cave mythique de la D.O. Toro. Termes est un vin plus jeune de la cave. Il s’agit d’une monoculture de Tinta de Toro dont les grains proviennent de vignobles anciens de 30 à 50 ans d’âge, plantés à 700 mètres d’altitude sur des minuscules parcelles réparties entre les communes de Valdefinjas et Toro, sur les versants du fleuve Duero. La vendange est réalisée manuellement au point optimum de maturation, en appliquant une rigoureuse sélection des grappes dans le vignoble. Pour son élaboration, on réalise une fermentation de 8 jours à une température contrôlée de 26-28ºC, avec 2 enfoncements du chapeau quotidiens. Par la suite, on effectue une macération avec ses peaux qui peuvent durer durant 21 jours, en appliquant également des enfoncements du chapeau légers. Après la fermentation, Termes passe par un élevage de 16 mois dans des tines de chêne français d’un an avec des transvasements tous les 4 mois.
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Numanthia in Boissons alcoolisées

21
- Tomàs Cusiné -
26.1 EUR
Tomàs Cusiné Macabeu Finca Racons 2018
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Tomàs Cusiné
EAN: 8437005218055
MPN: 261862
Catégorie: Boissons alcoolisées

Macabeu Finca Racons est un vin blanc d'appellation Costers del Segre, produit par la cave Thomas Cusiné. Ce vignoble est situé dans le village de Vilosell, à l'extrémité sud de la DO Costers del Segre (Lleida). Thomas Cusiné a également 31ha planté à une altitude de 700m propre vignoble, c'est une région viticole de la plus haute altitude dans la moitié sud de la Catalogne.   Finca Racons Macabeo est un cépage de deux parcelles de sol crayeux de Finca Racons. Pour le traitement une récolte manuelle et une sélection rigoureuse dans la cave est effectué. Puis le jus est fermenté en fûts de chêne français avec un repos sur ses lies pendant six mois. Finca Racons a une production limitée de 2267 bouteilles.
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Tomàs Cusiné in Boissons alcoolisées

22
- Pittacum -
15.15 EUR
Pittacum Val De La Osa 2018
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Pittacum
EAN: 8437002557188
MPN: 261584
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pittacum Val de la Osa est un vin rouge de l'A.O. Bierzo élaboré par Bodegas Pittacum dans la localité de Arganza, León a commencé sa trajectoire en 1999. Le vignoble de Mencía, centenaire, est planté sur des sols francs, en pente et avec une densité  dans lequel tout le travail se fait manuellement. La vendange se fait dans des pettes boîtes de 12 kilos. Dans la cave on utlitise une table de sélection avant d'introduire le raisin dans des cuves de 20 hectolitres, où fermente durant 20 jours à une température contrôlée et avec de légers pigeages pour réaliser une légère extraction. Le vin est élevé durant 12 mois en barriques d'un an pour ne pas perdre son caractère léger et fruité.
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Pittacum in Boissons alcoolisées

23
- Espelt -
13.15 EUR
Espelt Quinze Roures 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Espelt
EAN: 8436020950193
MPN: 265514
Catégorie: Boissons alcoolisées

Espelt Quinze Roures est un vin blanc de la D.O. Empordà, élaboré par la cave Espelt. Cette cave est située à Vilajuïga (Girona). Espelt Quinze Roures est élaboré à partir de Garnacha gris (50%), variété autochtone de la zone et de Garnacha blanc (50%). Les grains proviennent de vignobles très anciens, plantés entre 1906 et 1973, sur des sols d'ardoise peu profonds et en pente, dans la zone d'Empordà de Rabós. Pour l'élaboration de Espelt Quinze Roures chaque variété réalise séparément une vinification. Le Garnacha gris, pour sa part, est pressé au froid avec un faible rendement afin d'éviter qu'il ne teigne le vin et qu'il devienne rosé. Les deux variétés réalisent une fermentation séparément dans des barriques de chêne français de 500 litres. Une fois la vinification et le coupage terminés, Espelt Quinze Roures passe par un élevage de 5 mois en barrique. Pour finir, avant d'être mis en bouteille, il repose sur ses lies dans les mêmes barriques.
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Espelt in Boissons alcoolisées

24
- Protos -
8.35 EUR
Protos Verdejo 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Protos
EAN: 8420342203013
MPN: 262339
Catégorie: Boissons alcoolisées

Protos Verdejo est un vin blanc de l'D.O. Rueda élaboré par Bodega Protos, producteur reconnu pour son élaboration de vins dans la Ribera del Duero. Protos Verdejo est un mono-cépage de Verdejo, variété typique de Rueda. Le raisin provient de vignobles situés à La Seca (Valladolid). Ceux-ci sont plantés sur des coteaux orientés vers le sud avec l'intention de profiter au maximum des heures de soleil pour obtenir une maturation optimale du raisin. Le climat de la zone est caractérisé par des étés secs et chauds et des hivers froids et longs, avec des gelées nocturnes qui atteignent -18º et des oscillations thermiques entre le jour et la nuit très prononcées, idéales pour une maturation correcte du raisin. L'élaboration de Protos Verdejo commence par des vendanges et un transport du raisin en cagettes de 20kg, qui sera ensuite trié dans les locaux. Une fois le raisin sélectionné, une macération rigoureuse et une fermentation à température contrôlée de 14º ont lieu, en vue de maintenir le plus de fraicheur possible à ce Protos Verdejo. 
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Protos in Boissons alcoolisées

25
- Jordan -
33.6 EUR
Jordan Nine Yards Chardonnay 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Jordan
EAN: 6007065000130
MPN: 259626
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jordan Nineyards Chardonnay est un vin blanc monovariétal de Chardonnay produit par la cave Jordan Wine Estate dans la région de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Les grappes avec lesquelles le vin Jordan Nineyards Chardonnay est élaboré proviennent de pieds de vigne d'environ 30 ans, plantés dans des parcelles aux sols de granite décomposé . Lorsque les raisins arrivent dans la cave, ils sont égrappés et pressés directement. Le moût fermente dans des fûts de chêne français traditionnels de 228 litres, dont 70 % sont neufs et les 30 % restants sont de deuxième, troisième et quatrième utilisation, provenant de coopératives sélectionnées dans la région de Bourgogne en France. Pour réaliser la fermentation alcoolique, une sélection de levures françaises est ajoutée dans les barriques mais une partie du moût fermente aussi spontanément. Le vin obtenu est vieilli pendant 10 mois sur ses lies avec un « roulement de barrique » régulier pour accentuer son caractère. Jordan Nineyards Chardonnay est l'expression maximale de l'âme et du terroir de la cave Jordan Wine Estate qui a sélectionné des grappes provenant de ses meilleurs vignobles ainsi que les meilleurs fûts de Bourgogne. Dans la cave Jordan Wine Estate, ils ont donné le maximum pour élaborer ce grand Chardonnay, jouant avec l’expression anglo-saxonne « the whole nine yards », qui signifie « faire tout son possible » et qui a servi de source d’inspiration pour donner un nom à ce vin.
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Jordan in Boissons alcoolisées

26
- Mar De Frades -
18.15 EUR
Mar De Frades Albariño 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Mar De Frades
EAN: 8436024580013
MPN: 262723
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mar de Frades est un Albariño blanc variétale produit dans le Rias Baixas par la cave du même nom, Mar de Frades. Les raisins utilisés pour faire de cette Albariño proviennent de la communité Valiñas, un terrain planté sur des terrasses et situé au sud du mont Valiñas dans la vallée de Salnés. On note l'influence de la proximité Ria de Arousa, et les brises de l'océan donnent à cette Mar de Frades un caractère saline. Les vignes treillis de plus de 20 ans sont utilisées pour éviter l'humidité du sol. Le sable du sol contenant pauvres et peu profonde formée par décomposition du granite confère au vin une certaine minéralité. La récolte se fait manuellement et les raisins passe par un processus de sélection de table stricte, où jusqu'à 20 à 25% de la récolte est jeté.   Les raisins sont macérés entre 10 et 20 heures, après un léger foulage un vin propre et très aromatique est obtenu. La fermentation se fait à des températures contrôlées lente.   Mar de Frades Albariño est le fleuron de Mar de Frades, l'une des caves de référence en Espagne, qui produit certains des vins Albariño les plus recherchés des Rías Baixas (Galice).   Le Mar de Frades est un vin blanc unique, frais et séduisant qui offre la meilleure expression du raisin galicien le plus célèbre. En outre, l'étiquette de sa bouteille bleue emblématique présente des caractéristiques thermochromiques. Elle affiche un bateau lorsque la bouteille est à la température idéale de service. Vous n’y croyez pas ? Vérifiez par vous-même et savourez l'un des Albariños les plus sophistiqués, subtils et rafraîchissants d'Espagne.   
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Mar De Frades in Boissons alcoolisées

27
- José Pariente -
26.5 EUR
José Pariente Cuvee Especial 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: José Pariente
EAN: 8437009098677
MPN: 260046
Catégorie: Boissons alcoolisées

José Periente Cuvee Especial est un vin blanc d'A.O.C. Rueda, confectionné par la cave José Pariente. Cette cave est située à La Saca (Valladolid). José Pariente Cuvee Especial est confectionné à partir d'une seule variété de raisins, Verdejo. Les grains proviennent de vignobles anciens de 40 ans d'âge plantés en vase, situés dans la zone du Camino del Puerto, La Seca. La récolte des raisins est réalisée manuellement avec des caisses de 20 Kg durant la nuit, afin de conserver au mieux les arômes des raisins. Pour son élaboration, sont utilisés des cuves ovoïdes de ciment d'argile où s'effectue la fermentation. Ces types de cuves facilitent le travail des résidus par une série de courants circulaires, créés à l'intérieur de ces mêmes cuves. De plus, cela permet un meilleur vieillissement, plus long et sans oxydation. Après la fermentation le vin repose dans ses propres résidus pendant 11 mois.  
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José Pariente in Boissons alcoolisées

28
- Huerta De Albalá -
10.95 EUR
Huerta De Albalá Barbazul Rosado 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Huerta De Albalá
EAN: 8437008266305
MPN: 265003
Catégorie: Boissons alcoolisées

Barbazul Rosado est le troisième de sa série. Barbe-Bleue, Barbazul, Barbazul Blanco et Rosado. C'est un Syrah variétale produit par la Bodega Huerta d'Albala à Cadix. Les raisins proviennent de vignobles situés à côté de la cave, planté sur des coteaux à une altitude comprise entre 100 et 200 mètres d'altitude. La ferme possède un microclimat exceptionnel car il est abrité par le marais de la Sierra de Grazalema et Bornos. Les journées chaudes et les nuits fraîches et les soirées aident à obtenir une lente maturation des raisins et de maintenir le niveau des raisins d'acidité. La récolte se fait manuellement. Barbazul Rosado est fermenté pendant 12 jours à une température contrôlée de 12 ° C. Un rosé très doux et fruité.
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29
- Pazo De Rubianes -
20.85 EUR
Pazo De Rubianes Albariño 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Pazo De Rubianes
EAN: 8437016488010
MPN: 265686
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le camélia est une plante d'origine orientale, qui a été introduite en Europe par les Jésuites. D'ailleurs, son nom vient d'un prêtre jésuite, Camellus. C'est une fleur qui nécessite un climat humide, des températures douces et des sols fertiles et acides. Au Pazo de Rubianes, un manoir de Galice (Espagne) avec plus de 600 ans d'histoire, toutes ces conditions optimales sont réunies. À tel point qu'un parc botanique a même été créé avec plus de 4 500 camélias. Il s'agit d'un jardin d'excellence international de camélias, fruit d'une passion pour le jardinage qui s'est transmise de père en fils au fil des années. Mais ce n'est pas tout, car depuis 1999, la famille Ozores de Urcola combine cette activité d'art floral avec la récupération du vignoble, perdu depuis que le phylloxéra a anéanti la production. Paloma Rey Fernández-Latorre, veuve de Gonzalo Ozores de Urcola, a réussi à concrétiser ces travaux, faisant de la propriété une référence en Galice dans les domaines botanique, architectural et viticole. Son vin Pazo de Rubianes, produit dans le cœur du Salnés (D.O. Rías Baixas), provient de magnifiques vignobles de la variété autochtone albariño avec une pente et une orientation privilégiées. Les 25 hectares de vignes post-phylloxériques sont plantées sur des sols granitiques et sont entourées de plus de 800 espèces botaniques, dont des camélias. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg et immédiatement acheminés à la cave pour une macération à froid. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, suivie d'un élevage sur lies pendant 3 mois avec bâtonnage périodique. Le Pazo de Rubianes est ainsi obtenu, un vin imprégné d'histoire et né dans un environnement unique. Un paysage idyllique qui rend ce « vin des camélias » unique parmi les vins de Rías Baixas.
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Pazo De Rubianes in Boissons alcoolisées

30
- Amaren -
36.35 EUR
Amaren Reserva 60 2015
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Amaren
EAN: 8437010487125
MPN: 259560
Catégorie: Boissons alcoolisées

Amaren Reserva 60 est un vin rouge de la D.O. Rioja élaboré par la cave Amaren. Cette cave est située dans la commune Villabuena, au sud de la province de Álava. Amaren Reserva 60 est 100% élaboré à partir de la variété Tempranillo. Les raisins proviennent de vignobles anciens de 60 ans d'âge, plantés à une altitude de 450 et 600 mètres, sur des sols argileux clairs et calcaires. Pour son élaboration, les raisins sont sélectionnés méticuleusement, ensuite, ils subissent une fermentation alcoolique dans des nouvelles barriques de chêne français. Amaren Reserva 60 vieillit dans ces mêmes barriques pendant 18 mois. 
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Amaren in Boissons alcoolisées

31
- Pazo Señorans -
20.8 EUR
Pazo Señorans 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Pazo Señorans
EAN: 8437003160004
MPN: 263018
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pazo de Señorans est un vin blanc produit par la cave Pazo de Señorans dans la DO Rias Baixas, dans la région de Valle del Salnés, le berceau de la variété du raisin Albariño. Pazo de Señorans est un cépage fait à 100% de raisins Albariño. La cave Pazo de Señorans dispose de son propre vignoble de 17 hectares, planté au moyen d'un système de treillis afin d'empêcher l'humidité de la terre et de recevoir l'assez de soleil. En outre, cette cave fonctionne également avec d'autres agriculteurs de la région qui sont impliqués dans les tâches de contrôle ainsi que dans la récolte du raisin. La récolte se fait manuellement dans des petites  boîtes en plastique qui assurent un excellent état des raisins lors de leur arrivée à la cave. Les raisins effectuent une macération particulière, une macération à basse température qui favorise l'extraction des arômes de cette variété. Pazo de Señorans subit une fermentation alcoolique à une température contrôlée de 18 ° C. Une fois la fermentation terminée, il est élevé sur ses lies dans des dépôts en acier inoxydable pour au moins cinq mois avant d'être pris dans les bouteilles, où il reposera pendant au moins 4 mois de plus. Pazo de Señorans est un grand vin d'albariño, qui peut être consommé ou conservé en bon état pour les trois prochaines années, dans lequel il pourra encore s'améliorer en raison de l'excellent travail dans le vieillissement sur lies que cette cave a réalisé.
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Pazo Señorans in Boissons alcoolisées

32
- Tábula -
10.05 EUR
Tábula Damana 5 Tempranillo 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Tábula
EAN: 8437008194363
MPN: 260071
Catégorie: Boissons alcoolisées

Damana 5 est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Bodegas y Viñedos Tábula. Cette cave a été fondée en 2002 et est située à Olivares del Duero (Valladolid). Damana 5 est 100% élaboré à partir de la variété Tempranillo. Les raisins proviennent de vignobles propres de 10 ans d'âge, plantés sur des sols franco-sablonneux. Les grains sont récoltés manuellement dans des caisses de plastique de 15 kg et sont transportés jusqu'à la cave à l'aide de camions frigorifiques. Pour sa production, les grains sont égrappés mécaniquement pour ensuite subir une macération pré-fermentée 2 jours auparavant. Par la suite, le moût fermente dans des cuves d'acier inoxydable durant environ 15 jours. Pour finir, Damana 5 est élevé pendant 6 mois dans des barriques de chêne français (80%) et américain (20%).
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Tábula in Boissons alcoolisées

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-10%33
- Martin Codax -
22.05 EUR 24.5 EUR
Martín Códax Organistrum 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825336954
MPN: 261655
Catégorie: Boissons alcoolisées

Martín Codax Organistrum est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par Martín Codax. Ce vin porte le même nom que cet instrument particulier qui demande deux personnes pour être joué. Aujourd'hui, il existe seulement deux exemplaires et l'un d'eux est utilisé par le Groupe de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones. Ce vin a été élaboré partiellement dans des fûts avec une sélection de raisins issus de parcelles orientées Sud Ouest. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 4 mois dans des fûts de chêne français Allier. Pendant le premier mois et demi, la méthode du bâtonnage est utilisée et une fois les fermentations terminées, le vin reste 8 mois dans des cuves en acier pour obtenir une bonne intégration. Le nom de la cave Martín Códax fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne.
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