Decantalo.fr Le Phare Du Bout Monde | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Codorníu
EAN: 8410013261015
MPN: 251460
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Anna de Codorníu Brut est un vin de Cava élaboré sans sucres ajoutés par la cave Codorníu, principalement à partir des variétés Chardonnay et macabeo, xarel·lo et parellada.. L’Anna de Codorníu Brut est l’un des produits phares de cette cave située dans la région du Penedès. Ce vin a été créé en hommage à la dernière héritière, qui portait le nom de famille Codorníu. Aujourd'hui, après plus de 500 ans d'histoire, cette cave possède plus de 3 000 hectares de vignobles où sont cultivés les raisins destinés à ses cavas et élaborations.  L’Anna de Codorníu Brut est le premier vin de Cava avec du Chardonnay à être commercialisé. Reconnu pour ses champagnes dans le monde entier, ce cépage blanc est réputé pour son bon niveau d'acidité, sa fraîcheur et ses arômes floraux. L'introduction de cette variété d'origine française aux côtés des cépages Parellada, Xarel·lo et Macabeo, traditionnellement employés dans l’élaboration du Cava, permet d’obtenir un produit tout aussi polyvalent que délicat, présentant d’agréables arômes fruités. Le raisin utilisé pour élaborer l’Anna de Codorníu Brut étant arrivé à maturation, on le récolte de nuit afin de préserver les propriétés intrinsèques du fruit et pour éviter qu’il ne subisse des processus d'oxydation et de fermentation. Après égrappage et pressage, on ajoute des levures au moût pour lancer une fermentation. On procède ensuite à l'assemblage, puis le vin est mis en bouteille avant de reposer dans la cave à une température constante de 17 °C. Il subit une seconde fermentation, avec une période d’élevage de 12 mois. Passé ce délai, on procède au remuage et au dégorgement pour éliminer les sédiments déposés. L’Anna de Codorníu Brut est un Cava équilibré, vif et très féminin. Pour profiter de la fraîcheur de la variété sans perdre le caractère crémeux du vieillissement, ce vin doit être servi à une température comprise entre 5 et 8 °C.
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: Planeta
EAN: 8020735007008
MPN: 259037
Catégorie: Boissons alcoolisées

Planeta La Segreta Rosso est un coupage rouge des variétés Nero d'Avola, Merlot, Syrah et Cabernet Franc, élaboré par la cave Planeta, à Menfi, en Sicile. Planeta La Segreta Rosso tire son nom des forêts qui entourent le vignoble. C’est un vin jeune et frais produit à partir du cépage Nero d'Avola, la variété phare du vin sicilien. Cette variété ainsi que les autres qui le composent proviennent des vignobles Dispensa, Buonivini, Maroccoli et Gurra, dont les parcelles sont situées entre 75 et 415 mètres au dessus du niveau de la mer et sont composées de divers types de sols, principalement à base de calcaire et d’argile. Après la vendange, les raisins utilisés pour l’élaboration de Planeta La Segreta Rosso sont pressés et macérés avec la peau pendant environ deux semaines à une température de 25°C. Le moût est ensuite découvert et transvasé pour terminer la fermentation de la manière la plus propre possible. Enfin, le vin obtenu est vieilli dans des cuves en acier inoxydable où il reste jusqu'à sa mise en bouteille. La famille Planeta a déployé des efforts intenses pour améliorer et forger la réputation des vins siciliens. Actuellement, cette cave est le principal producteur de vin de Sicile. Ses vignobles sont situés à différents endroits de l'île afin de cultiver des variétés autochtones et étrangères qui s’accordent parfaitement au terroir en vue d’exprimer au mieux leurs arômes variétaux. Planet La Segreta Rosso est un vin jeune et très polyvalent aux notes fraîches. Un bon début pour découvrir les vins rouges de la région.
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Planeta in Boissons alcoolisées

Brand: Morgenhof
EAN: 6005075000065
MPN: 260990
Catégorie: Boissons alcoolisées

Corsé, long et aromatique. Ces trois qualités résument parfaitement les caractéristiques du Morgenhof Chenin Blanc, le vin phare de Morgenhof, l'un des domaines viticoles les plus traditionnels d'Afrique du Sud. Concrètement, le Morgenhof Chenin Blanc est un vin blanc né sur les pentes de la montagne Simonsberg, plus précisément dans le quartier Simonsberg-Stellenbosch, voisin d'autres domaines viticoles emblématiques, comme Kanonpop. Cette zone est l'une des plus populaires aujourd'hui, avec une histoire qui commence au 17ème siècle, avec Jan Van Riebeek, chef de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales. Ce personnage, qui a établi la colonie du Cap en tant qu'étape sur la route des épices, a compris les avantages de cette terre pour la viticulture, initiant une histoire qui a été écrite par les huguenots (protestants français de doctrine calviniste), qui sont arrivés en fuyant les persécutions religieuses. C’est là que débute l’histoire de Morgenhof , où depuis des siècles, des vins de grande qualité sont produits sur des sols à fort potentiel, très variés et riches en granit et en ardoise, où de vieilles vignes (entre 48 et 50 ans) sont plantées entre 280 et 300 mètres d’altitude, selon le sol et le climat. Ils obtiennent ainsi un rendement beaucoup plus faible, mais des raisins de meilleure qualité. La subtilité est maintenue tant dans la cave que dans le vignoble, où les raisins sont cueillis à la main et où les meilleurs raisins sont sélectionnés pour le Morgenhof Chenin Blanc. Une fois à la cave, le raisin est égrappé et pressuré. La pulpe de raisin obtenue est placée dans une cuve en acier inoxydable, où la température est maintenue à 8 ºC. Ce froid facilite le soutirage du vin, où les plus grosses particules et les sédiments les moins souhaitables précipiteront (ce qui éliminera les saveurs amères et indésirables du vin). Il y restera pendant 48 heures jusqu'à ce qu'il soit finalement soutiré d'une autre cuve où il fermente avec des levures sélectionnées. Ce processus prend entre 14 et 21 jours... mais l'histoire ne s'arrête pas là, car le Morgenhof Chenin Blanc subit ensuite la fermentation malolactique et est élevé pendant 9 mois dans des fûts de chêne français de 228 litres.
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Morgenhof in Boissons alcoolisées

Brand: Jorge Ordoñez
EAN: 8437012566309
MPN: 262054
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nisia est un vin blanc de l'A.O. Rueda élaboré par Jorge Ordoñez. Ce vin est un monovariétal de Verdejo, une des variétés phares de la cave. Le raisin provient de plusieurs vignobles centenaires qui croissent à une altitude de 1000 mètres sur des sols très pauvres et sableux, immunisés contre la phylloxéra. 90% de ce vin passe par une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à basse température. Ensuite, il passe par un élevage sur lies pendant 4 mois. Les 10% restant du vin fermente en barriques de chêne français, également sur lies.  
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Jorge Ordoñez in Boissons alcoolisées

Brand: Weingut Franz Hirtzberger
EAN: 9120017633143
MPN: 253452
Catégorie: Boissons alcoolisées

Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel est un vin blanc élaboré par Hirtzberger avec le cépage phare de la région de Wachau: Grüner Veltliner. Franz Hirtzberger est une cave familiale située dans la ville de Spitz (Basse-Autriche). Dans une ferme datant du XIIIe siècle, cinq générations se sont consacrées corps et âme à la culture du vignoble et à la production de vin. Une tradition combinée à l'heure actuelle à des avancées technologiques modernes. Entre les montagnes et le Danube, les vignobles du Federspiel de Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner bénéficient d'un microclimat idéal pour la culture du cépage Grüner Veltliner. Des vignobles où on y applique une agriculture traditionnelle, avec une taille courte, un contrôle du rendement et une sélection rigoureuse. La vendange se fait manuellement en différentes étapes. Le raisin du Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel est amené à la cave, où il est égrappé et pressé. Il est ensuite vinifié dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées à une température contrôlée. Il est élevé sur lies. Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel est un vin blanc subtil et léger, riche en nuances naturelles.
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Weingut Franz Hirtzberger in Boissons alcoolisées

Brand: José Pariente
EAN: 8437009098776
MPN: 261666
Catégorie: Boissons alcoolisées

José Pariente Finca Las Comas est un vin blanc monovariétal de Verdejo. Il est produit par la cave Bodegas José Pariente à Valladolid, en Espagne, sous la DO Rueda. Le vigneron José Pariente a commencé dans les années 60 à produire des vins blancs à base de Verdejo, cépage phare de la région. Actuellement, sa fille, Victoria Pariente, poursuit l'excellent travail de son père, dans la cave actuelle, inaugurée en 1998, en prônant une pratique méticuleuse de la viticulture, associée à un engagement ferme en faveur de la recherche et du développement. José Pariente Finca Las Comas est élaborée avec des raisins issus d'une récolte exceptionnelle de Las Comas, une petite parcelle située à 730 mètres d'altitude, plantée sur des sols graveleux, avec des vignes de plus de cent ans. Le vin fermente et est élevé sur ses lies dans un foudre de 2.250 litres pendant 12 mois. Ce travail aboutit à un monovariétal Verdejo subtil et charnu, dépourvu de notes écœurantes et artificielles, et dont il existe moins de trois mille bouteilles. Un portrait de l'élégance aromatique, qui représente cette variété castillane réputée, embouteillée sous toutes ses différentes facettes avec une habileté et un soin magistral par la cave Bodegas José Pariente.
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José Pariente in Boissons alcoolisées

Brand: Celler Del Roure
EAN: 8437009194089
MPN: 259429
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les Prunes est un vin rosé élaboré à partir de la variété indigène mandó par Celler del Roure dans le DO Valencia. Celler del Roure est un domaine viticole familial de Pablo Calatayud, né en 1996 à Moixent (Valence). Après ses deux vins phares, Maduresa et Les Alcusses, il présente un nouveau projet intitulé Les Filles d'Amàlia dans lequel il met en évidence une variété autochtone si peu connue jusqu’à présent: mandó. Les Prunes est le premier vin de ce nouveau projet. II s’agit d’un vin rosé élaboré à partir du cépage Mandó. Une sorte très productive qui nécessite des pratiques viticoles spécifiques. Le raisin est récolté un peu avant qu’il n’atteigne sa maturité optimale, avec un potentiel alcoolique de 12%. Les Prunes est élaboré à la manière d'un vin blanc. La vendange est légèrement pressée et le jus d’égouttage ne doit avoir qu’un léger contact avec les peaux pour lui donner une couleur subtilement rosée. Il fermente avec des levures indigènes et termine le processus sur ses propres lies dans des amphores pendant 6 mois. Les Prunes est un rosé juteux qui évoque toute la fraîcheur de la Méditerranée.
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Celler Del Roure in Boissons alcoolisées

Brand: Codorníu
EAN: 8410013006920
MPN: 185729
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Anna de Codorníu Brut Nature est un vin de Cava élaboré sans sucres ajoutés par la cave Codorníu, principalement à partir de la variété Chardonnay. L’Anna de Codorníu Brut Nature est l’un des produits phares de cette cave située dans la région du Penedès. Ce vin a été créé en hommage à la dernière héritière, qui portait le nom de famille Codorníu. Ce domaine spécialisé dans la production de vins de Cava et jouissant d’un héritage vinicole de plus de 500 ans, dispose aujourd’hui de plus de 3000 hectares de vignobles. L’Anna de Codorníu Brut Nature est le premier vin de Cava contenant du Chardonnay au sein de son coupage à être commercialisé. Reconnu pour ses champagnes dans le monde entier, ce cépage blanc est réputé pour son bon niveau d'acidité, sa fraîcheur et ses arômes floraux. L'introduction de cette variété d'origine française aux côtés des cépages Parellada, Xarel·lo et Macabeo, traditionnellement employés dans l’élaboration du Cava, permet d’obtenir un produit tout aussi polyvalent que délicat, présentant d’agréables arômes fruités. Le raisin utilisé pour élaborer l’Anna de Codorníu Brut Nature étant arrivé à maturation, on le récolte de nuit afin de préserver les propriétés intrinsèques du fruit et pour éviter qu’il ne subisse des processus d'oxydation et de fermentation. Après égrappage et pressage, on ajoute des levures au moût pour lancer une fermentation. On procède ensuite à l'assemblage, puis le vin est mis en bouteille avec de la liqueur de tirage et le Cava repose à une température constante de 17 °C. Il subit une seconde fermentation, avec une période d’élevage de 12 mois. Passé ce délai, on procède au remuage et au dégorgement pour éliminer les sédiments déposés. Viennent alors l’ajout de liqueur d’expédition et le bouchage par bouchon de liège. L’Anna de Codorníu Brut Nature est un Cava équilibré, vif et très féminin. Un service à une température comprise entre 5 et 8 °C vous permettra de profiter de la fraîcheur de la variété sans perdre le caractère crémeux du vieillissement.
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: Iturregi
MPN: 262880
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'expérience d'être à l'abri des regards et des perturbations est de nos jours grandement prisée, un privilège que peu d'endroits peuvent assurer. Iturregi, un hôtel somptueux surplombant le phare de Getaria et le littoral atlantique, dans le Pays Basque (Espagne), est un havre qui promet cette discrétion. Un établissement aménagé avec un goût raffiné, offrant un service d'une qualité exceptionnelle et une attention personnalisée sans pareil. Il possède tous les atouts nécessaires pour savourer une expérience cinq étoiles. Avec cette même élégance discrète et sans ostentation, le domaine nous offre son vin éponyme, Iturregi. Un txakoli, issu des vignobles qui entourent l'hôtel, qui reflète le goût contemporain et distingué de ce lieu.   Élaboré à partir du cépage local hondarrabi zuri, Iturregi est un vin blanc dont les vignes ont été plantées en 2005 sur un terroir argilo-limoneux en pente douce. Une viticulture respectueuse est pratiquée et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturité. Au chai, les grappes entières éraflées sont pressées délicatement, et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à température régulée. Par la suite, le vin est élevé sur lies dans des foudres de châtaignier de 2000 litres pendant 8 mois, avec des bâtonnages périodiques. Sous l'égide de l'Appellation d'Origine Getariako Txakolina, Iturregi rassemble les traits que l'on attend d'un txakoli de Getaria, mais avec une complexité et une élégance supérieures. Tout comme l'hôtel Iturregi offre discrétion et exclusivité à ses clients, ce txakoli traditionnel haut de gamme reflète ces mêmes valeurs, devenant ainsi le compagnon idéal pour des instants de quiétude et de plaisir gustatif. Ce qui se passe à Iturregi, reste à Iturregi...  
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Iturregi in Boissons alcoolisées

Brand: A.a. Badenhorts
EAN: 6009800591828
MPN: 261607
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que le cépage hermitage ou cinsault ait longtemps été le cépage phare de l'industrie vinicole sud-africaine, au cours des deux dernières décennies, son importance a décliné au profit d'autres variétés tout aussi prestigieuses telles que le chenin blanc. Le domaine qui a su en exploiter tout le potentiel est incontestablement A.A. Badenhorsts, une entreprise viticole détenue par les cousins Hein et Adi Badenhorst qui ont restauré un chai à l'abandon pour produire des vins d'exception au sein de l'appellation renommée Swartland de Coastal Region, en Afrique du Sud. Leur vin Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc est issu de vieilles vignes de chenin blanc plantées en 1968, cultivées et élevées sur le domaine Kalmoesfontein. L'agriculture y est pratiquée avec soin et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturité. Ensuite, au chai, les raisins sont égrappés et pressés délicatement et le moût obtenu fermente naturellement avec des levures indigènes. Finalement, le vin est élevé pendant 12 mois en foudres. Sous la dénomination "The Golden Slopes" (les coteaux dorés en anglais), faisant allusion aux importants blocs de granit jaune présents dans les vignobles, Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc est un vin exquis, offrant une expression tendue et minérale du chenin blanc.  
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A.a. Badenhorts in Boissons alcoolisées

Brand: Vía De La Plata
EAN: 8437012480971
MPN: 102068
Catégorie: Boissons alcoolisées

Voilà le produit phare de la cave bodegas Vía de la Plata: leur cava le plus vendu. Il est issu d'un coupage des variétés Macabeo et Parellada. La période d'élevage change pour chaque millésime, mais elle reste toujours entre les 9 et les 25 mois. Vía de la Plata Brut Nature est élaboré en Estrémadure, dans la municipalité d'Almendralejo, avec une longue tradition vinicole. Un cava surprenant aux arômes floraux.
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Vía De La Plata in Boissons alcoolisées