Expédition: 11.65 EUR
Brand: Ktima Gerovassiliou
EAN:
5204222575161MPN: 254552
Catégorie: Boissons alcoolisées
Vangelis Gerovassiliou est un grand défenseur de la viticulture grecque. Non seulement il a été encouragé à faire revivre le vignoble familial de 2,5 hectares situé à 25 km de la ville de Thessalonique, dans la région d'Epanomi en Grèce, mais il a également créé un musée du vin avec diverses activités organisées pour diffuser la culture du vin dans sa patrie et dans le monde entier. Dans sa cave, Ktima Gerovassiliou expérimente constamment avec des variétés grecques et étrangères et, avec l'aide des nouveaux développements technologiques, elle fait revivre la longue tradition vinicole de la P.G.I. Epanomi. Des vignobles bercés par les brises de la mer Égée qui, suivant une philosophie de château, produisent des vins tels que le Gerovassiliou Rosé. Il s'agit d'un monocépage de Xinomavro, un cépage grec charismatique qui s'est parfaitement adapté au microclimat méditerranéen d'Epanomi, dans le nord de la Grèce. Une agriculture respectueuse est pratiquée et, une fois dans la cave, les raisins sont macérés à froid avec les peaux pendant quelques heures. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à 18 °C et le vin reste en contact avec ses lies pendant quelques mois. Ainsi, parmi la gamme de vins que Vangelis produit chaque année, le Gerovassiliou Rosé est son premier et précieux rosé. Un xinomavro original plein d'exotisme et de vitalité.
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Ktima Gerovassiliou in Boissons alcoolisées