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Brand: Celler Kripta-agustí Torelló Mata
EAN: 8424744000058
MPN: 260076
Catégorie: Boissons alcoolisées
Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut est un vin pétillant élaboré par Celler Kripta-Agustí Torelló Mata à Sant Sadurní d'Anoia, capitale du Cava. Agustí Torelló Mata a débuté dans l'univers du cava très jeune et a inauguré en 1953 à Sant Sadurní d'Anoia le premier laboratoire d'analyses œnologiques. En 1959, il a fondé sa propre cave. Ce vin pétillant est un assemblage des cépages Macabeo, Xarel·lo et Parellada issus de vignobles propriétaires, implantés sur une grande variété de terroirs. Le Macabeo provient de vignobles situés à Sitges, sur des sols composés de graviers et de caliche, à une altitude variant de 0 à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le Xarel·lo est issu de vignes avoisinant Montserrat, plantées à une altitude de 200 à 400 mètres, sur des sols argilo-calcaires. Enfin, le Parellada est récolté dans des vignes situées à une altitude de 400 à 900 mètres, au Château de Mediona, sur des sols sablonneux et ardoisiers. Il s'agit d'un cava Brut Nature, et par conséquent, aucun liqueur de dosage n'est ajouté. Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut repose 72 mois en bouteille. De longues périodes de vieillissement sont mises en œuvre afin de conférer au cava une complexité et une intégration fine du dioxyde de carbone.
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Celler Kripta-agustí Torelló Mata in Boissons alcoolisées
- Celler Kripta-agustí Torelló Mata -
21.15 EUR
Celler Kripta-agustí Torelló Mata Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2017
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Celler Kripta-agustí Torelló Mata
EAN: 8424744000058
MPN: 260076
Catégorie: Boissons alcoolisées
Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut est un vin pétillant élaboré par Celler Kripta-Agustí Torelló Mata à Sant Sadurní d'Anoia, capitale du Cava. Agustí Torelló Mata a débuté dans l'univers du cava très jeune et a inauguré en 1953 à Sant Sadurní d'Anoia le premier laboratoire d'analyses œnologiques. En 1959, il a fondé sa propre cave. Ce vin pétillant est un assemblage des cépages Macabeo, Xarel·lo et Parellada issus de vignobles propriétaires, implantés sur une grande variété de terroirs. Le Macabeo provient de vignobles situés à Sitges, sur des sols composés de graviers et de caliche, à une altitude variant de 0 à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le Xarel·lo est issu de vignes avoisinant Montserrat, plantées à une altitude de 200 à 400 mètres, sur des sols argilo-calcaires. Enfin, le Parellada est récolté dans des vignes situées à une altitude de 400 à 900 mètres, au Château de Mediona, sur des sols sablonneux et ardoisiers. Il s'agit d'un cava Brut Nature, et par conséquent, aucun liqueur de dosage n'est ajouté. Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut repose 72 mois en bouteille. De longues périodes de vieillissement sont mises en œuvre afin de conférer au cava une complexité et une intégration fine du dioxyde de carbone.
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Celler Kripta-agustí Torelló Mata in Boissons alcoolisées
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Brand: Oriol Artigas
MPN: 255474
Catégorie: Boissons alcoolisées
Si Oriol Artigas a découvert le monde du vin par hasard, il a la profession dans le sang. Après avoir travaillé dans les vendanges dans la région du Penedès, ce diplômé en chimie a réalisé qu’être enfermé dans un laboratoire n'était pas pour lui. C'est donc sans hésiter qu'il s'est inscrit à des études d'œnologie et a effectué un stage dans différentes caves catalanes, avant de lancer son propre projet dans sa ville natale de Vilassar de Dalt, à seulement 15 kilomètres au nord de Barcelone (Catalogne). Une initiative qui consiste à revitaliser d'anciens vignobles côtiers appartenant à la DO Alella et à produire des vins naturels avec une intervention minimale qui évoquent la Méditerranée. Plus précisément, cet Oriol Artigas Total est un vin rosé élaboré à partir de tous les cépages blancs et rouges cultivés dans les 12 hectares de vignobles exploités par la cave. Vieilles vignes proches de la mer sur des sols de sauló (granit), cultivées biologiquement sans utilisation de produits chimiques. Le calendrier lunaire est pris en compte à tout moment et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins sont partiellement égrappés et foulés aux pieds. Ensuite, 50 % des raisins sont mis à macérer pendant 3 jours et les 50 % restants pendant 7 jours. La fermentation alcoolique est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et enfin le vin est élevé pendant 7 mois sur ses lies fines dans les mêmes récipients. Le soufre n'est utilisé à aucun moment du processus. S'appuyant sur la sagesse des personnes qui ont planté ces vignobles sauvages, Oriol Artigas Total est le reflet de la viticulture d'antan. Un vin rosé 100 % méditerranéen élaboré avec une intervention minimale et un dévouement maximal.
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Oriol Artigas in Boissons alcoolisées
- Oriol Artigas -
33.35 EUR
Oriol Artigas Total 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Oriol Artigas
MPN: 255474
Catégorie: Boissons alcoolisées
Si Oriol Artigas a découvert le monde du vin par hasard, il a la profession dans le sang. Après avoir travaillé dans les vendanges dans la région du Penedès, ce diplômé en chimie a réalisé qu’être enfermé dans un laboratoire n'était pas pour lui. C'est donc sans hésiter qu'il s'est inscrit à des études d'œnologie et a effectué un stage dans différentes caves catalanes, avant de lancer son propre projet dans sa ville natale de Vilassar de Dalt, à seulement 15 kilomètres au nord de Barcelone (Catalogne). Une initiative qui consiste à revitaliser d'anciens vignobles côtiers appartenant à la DO Alella et à produire des vins naturels avec une intervention minimale qui évoquent la Méditerranée. Plus précisément, cet Oriol Artigas Total est un vin rosé élaboré à partir de tous les cépages blancs et rouges cultivés dans les 12 hectares de vignobles exploités par la cave. Vieilles vignes proches de la mer sur des sols de sauló (granit), cultivées biologiquement sans utilisation de produits chimiques. Le calendrier lunaire est pris en compte à tout moment et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins sont partiellement égrappés et foulés aux pieds. Ensuite, 50 % des raisins sont mis à macérer pendant 3 jours et les 50 % restants pendant 7 jours. La fermentation alcoolique est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et enfin le vin est élevé pendant 7 mois sur ses lies fines dans les mêmes récipients. Le soufre n'est utilisé à aucun moment du processus. S'appuyant sur la sagesse des personnes qui ont planté ces vignobles sauvages, Oriol Artigas Total est le reflet de la viticulture d'antan. Un vin rosé 100 % méditerranéen élaboré avec une intervention minimale et un dévouement maximal.
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Oriol Artigas in Boissons alcoolisées
3 
Brand: Alfred Merkelbach
MPN: 265312
Catégorie: Boissons alcoolisées
Au milieu du 20ème siècle, les vignobles allemands se sont modernisés. Très vite, les vignobles et les pressoirs ont ressemblé davantage à des usines et à des laboratoires qu'aux lieux magiques auxquels nous sommes habitués, où le vin est élaboré. Mais il y a toujours une exception qui confirme la règle. Il y a eu quelques survivants, un duo qui a résisté à l'épreuve. Un bastion où les choses continuent d'être faites manuellement, de manière traditionnelle. Un endroit où les machines ne pouvaient pas résister à des siècles et des siècles de sagesse et de connaissance. Il s'agit du domaine viticole Alfred Merkelbach, situé sur la Moselle. Aujourd'hui, considérée comme une cave culte, cette entreprise continue de produire des vins. Ses propriétaires, les frères Alfred et Rolf Merkelbach, suivent le pied du vignoble en prêtant attention à chaque petit détail que la culture exige. Leurs propriétés ne représentent qu'un hectare (réparti sur les vignobles d'Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen et Kinheimer Rosenberg), mais ce détail accroît encore l'intérêt de ces bouteilles. En termes de cépage, le riesling est sans conteste le roi, un raisin parfaitement adapté aux sols très érodés, caillouteux et d'ardoise rouge qui abondent en Moselle. Dans la cave, la tradition est maintenue grâce à l'utilisation de matériaux nobles et traditionnels (comme le bois) et à la réalisation de fermentations spontanées, où l'intervention est réduite au minimum. Le vin sait ce qu'il fait et le vigneron n'a plus qu'à superviser et contrôler que tout se passe bien sans dévier se son chemin. Les frères Merkelbach font de l’ombre à tout ce qui les entoure. Une bonne bouteille d'Alfred Merkelbach Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett suffit à elle-même.
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Alfred Merkelbach in Boissons alcoolisées
- Alfred Merkelbach -
24.85 EUR
Alfred Merkelbach Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Alfred Merkelbach
MPN: 265312
Catégorie: Boissons alcoolisées
Au milieu du 20ème siècle, les vignobles allemands se sont modernisés. Très vite, les vignobles et les pressoirs ont ressemblé davantage à des usines et à des laboratoires qu'aux lieux magiques auxquels nous sommes habitués, où le vin est élaboré. Mais il y a toujours une exception qui confirme la règle. Il y a eu quelques survivants, un duo qui a résisté à l'épreuve. Un bastion où les choses continuent d'être faites manuellement, de manière traditionnelle. Un endroit où les machines ne pouvaient pas résister à des siècles et des siècles de sagesse et de connaissance. Il s'agit du domaine viticole Alfred Merkelbach, situé sur la Moselle. Aujourd'hui, considérée comme une cave culte, cette entreprise continue de produire des vins. Ses propriétaires, les frères Alfred et Rolf Merkelbach, suivent le pied du vignoble en prêtant attention à chaque petit détail que la culture exige. Leurs propriétés ne représentent qu'un hectare (réparti sur les vignobles d'Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen et Kinheimer Rosenberg), mais ce détail accroît encore l'intérêt de ces bouteilles. En termes de cépage, le riesling est sans conteste le roi, un raisin parfaitement adapté aux sols très érodés, caillouteux et d'ardoise rouge qui abondent en Moselle. Dans la cave, la tradition est maintenue grâce à l'utilisation de matériaux nobles et traditionnels (comme le bois) et à la réalisation de fermentations spontanées, où l'intervention est réduite au minimum. Le vin sait ce qu'il fait et le vigneron n'a plus qu'à superviser et contrôler que tout se passe bien sans dévier se son chemin. Les frères Merkelbach font de l’ombre à tout ce qui les entoure. Une bonne bouteille d'Alfred Merkelbach Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett suffit à elle-même.
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Alfred Merkelbach in Boissons alcoolisées
4 
Brand: Mazzei
EAN: 8016118581111
MPN: 260506
Catégorie: Boissons alcoolisées
Lorsque nous pensons aux clones, beaucoup imaginent un laboratoire avec des scientifiques et des tubes à essai. Mais dans le monde du vin, ce n'est pas du tout le cas. Les viticulteurs utilisent le clonage pour répandre leurs meilleures vignes depuis les temps anciens. Il s'agit d'une technique qui consiste à faire une coupe sur une vigne déjà formée pour greffer une autre vigne existante et améliorer les caractéristiques finales du fruit. Ceux qui ont investi du temps, de l'argent et des efforts pour obtenir les meilleures singularités du raisin vermentino de Corse sont la famille Mazzei, une famille historique de Toscane, qui dans les années 1990 a acquis un domaine dans la Maremme toscane, attirée par les caractéristiques favorables à la culture de la vigne. D'une part, la proximité de la mer Tyrrhénienne et, d'autre part, les températures fraîches des collines permettent la production de vins expérimentaux à la personnalité unique et de qualité supérieure. Au terme d'un projet de recherche avancée, ils présentent le Belguardo Codice V, un vin issu de vignes clones du cépage vermentino de Corse, enracinées dans un sol sablonneux à 250 mètres d'altitude. L'essentiel du travail est effectué à la main et les raisins sont récoltés manuellement au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, 80 % des raisins sont fermentés dans des cuves en acier à basse température pendant 30 jours et les 20 % restants dans des amphores avec une macération sur les peaux pendant 4 mois. Enfin, le vin a été élevé pendant quelques mois sur ses lies dans les mêmes cuves d'acier et amphores pendant quelques mois. Ainsi, le Belguardo Codice V est un authentique Vermentino créé par l'une des familles historiques de la Toscane. Une expérience des plus captivantes pour apprécier ce cépage dans sa version DOC Maremma Toscana.
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Mazzei in Boissons alcoolisées
- Mazzei -
26.75 EUR
Mazzei Belguardo Codice V 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Mazzei
EAN: 8016118581111
MPN: 260506
Catégorie: Boissons alcoolisées
Lorsque nous pensons aux clones, beaucoup imaginent un laboratoire avec des scientifiques et des tubes à essai. Mais dans le monde du vin, ce n'est pas du tout le cas. Les viticulteurs utilisent le clonage pour répandre leurs meilleures vignes depuis les temps anciens. Il s'agit d'une technique qui consiste à faire une coupe sur une vigne déjà formée pour greffer une autre vigne existante et améliorer les caractéristiques finales du fruit. Ceux qui ont investi du temps, de l'argent et des efforts pour obtenir les meilleures singularités du raisin vermentino de Corse sont la famille Mazzei, une famille historique de Toscane, qui dans les années 1990 a acquis un domaine dans la Maremme toscane, attirée par les caractéristiques favorables à la culture de la vigne. D'une part, la proximité de la mer Tyrrhénienne et, d'autre part, les températures fraîches des collines permettent la production de vins expérimentaux à la personnalité unique et de qualité supérieure. Au terme d'un projet de recherche avancée, ils présentent le Belguardo Codice V, un vin issu de vignes clones du cépage vermentino de Corse, enracinées dans un sol sablonneux à 250 mètres d'altitude. L'essentiel du travail est effectué à la main et les raisins sont récoltés manuellement au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, 80 % des raisins sont fermentés dans des cuves en acier à basse température pendant 30 jours et les 20 % restants dans des amphores avec une macération sur les peaux pendant 4 mois. Enfin, le vin a été élevé pendant quelques mois sur ses lies dans les mêmes cuves d'acier et amphores pendant quelques mois. Ainsi, le Belguardo Codice V est un authentique Vermentino créé par l'une des familles historiques de la Toscane. Une expérience des plus captivantes pour apprécier ce cépage dans sa version DOC Maremma Toscana.
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Mazzei in Boissons alcoolisées
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Brand: Mazzei
EAN: 8016118581111
MPN: 263963
Catégorie: Boissons alcoolisées
Lorsque nous pensons aux clones, beaucoup imaginent un laboratoire avec des scientifiques et des tubes à essai. Mais dans le monde du vin, ce n'est pas du tout le cas. Les viticulteurs utilisent le clonage pour répandre leurs meilleures vignes depuis les temps anciens. Il s'agit d'une technique qui consiste à faire une coupe sur une vigne déjà formée pour greffer une autre vigne existante et améliorer les caractéristiques finales du fruit. Ceux qui ont investi du temps, de l'argent et des efforts pour obtenir les meilleures singularités du raisin vermentino de Corse sont la famille Mazzei, une famille historique de Toscane, qui dans les années 1990 a acquis un domaine dans la Maremme toscane, attirée par les caractéristiques favorables à la culture de la vigne. D'une part, la proximité de la mer Tyrrhénienne et, d'autre part, les températures fraîches des collines permettent la production de vins expérimentaux à la personnalité unique et de qualité supérieure. Au terme d'un projet de recherche avancée, ils présentent le Belguardo Codice V, un vin issu de vignes clones du cépage vermentino de Corse, enracinées dans un sol sablonneux à 250 mètres d'altitude. L'essentiel du travail est effectué à la main et les raisins sont récoltés manuellement au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, 80 % des raisins sont fermentés dans des cuves en acier à basse température pendant 30 jours et les 20 % restants dans des amphores avec une macération sur les peaux pendant 4 mois. Enfin, le vin a été élevé pendant quelques mois sur ses lies dans les mêmes cuves d'acier et amphores pendant quelques mois. Ainsi, le Belguardo Codice V est un authentique Vermentino créé par l'une des familles historiques de la Toscane. Une expérience des plus captivantes pour apprécier ce cépage dans sa version DOC Maremma Toscana.
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Mazzei in Boissons alcoolisées
- Mazzei -
27 EUR
Mazzei Belguardo Codice V 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Mazzei
EAN: 8016118581111
MPN: 263963
Catégorie: Boissons alcoolisées
Lorsque nous pensons aux clones, beaucoup imaginent un laboratoire avec des scientifiques et des tubes à essai. Mais dans le monde du vin, ce n'est pas du tout le cas. Les viticulteurs utilisent le clonage pour répandre leurs meilleures vignes depuis les temps anciens. Il s'agit d'une technique qui consiste à faire une coupe sur une vigne déjà formée pour greffer une autre vigne existante et améliorer les caractéristiques finales du fruit. Ceux qui ont investi du temps, de l'argent et des efforts pour obtenir les meilleures singularités du raisin vermentino de Corse sont la famille Mazzei, une famille historique de Toscane, qui dans les années 1990 a acquis un domaine dans la Maremme toscane, attirée par les caractéristiques favorables à la culture de la vigne. D'une part, la proximité de la mer Tyrrhénienne et, d'autre part, les températures fraîches des collines permettent la production de vins expérimentaux à la personnalité unique et de qualité supérieure. Au terme d'un projet de recherche avancée, ils présentent le Belguardo Codice V, un vin issu de vignes clones du cépage vermentino de Corse, enracinées dans un sol sablonneux à 250 mètres d'altitude. L'essentiel du travail est effectué à la main et les raisins sont récoltés manuellement au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, 80 % des raisins sont fermentés dans des cuves en acier à basse température pendant 30 jours et les 20 % restants dans des amphores avec une macération sur les peaux pendant 4 mois. Enfin, le vin a été élevé pendant quelques mois sur ses lies dans les mêmes cuves d'acier et amphores pendant quelques mois. Ainsi, le Belguardo Codice V est un authentique Vermentino créé par l'une des familles historiques de la Toscane. Une expérience des plus captivantes pour apprécier ce cépage dans sa version DOC Maremma Toscana.
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Mazzei in Boissons alcoolisées
