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Brand: Domaine De La Sénéchalière
MPN: 263838
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marc Pesnot est l'un des rares vignerons de la région du Muscadet à produire un vin 100 % naturel. Sachant que cette appellation est l'une des plus restrictives de France, qu'elle interdit la fermentation malolactique et que son rendement minimum est assez élevé, il est normal que ce vigneron nantais élabore ses propres vins sous le label Vin de France. Et ce ne fût pas une mauvaise idée. Ses vins sont une cible pour l'exportation, notamment vers le Japon. Ces produits sont épuisés à 80 % avant même d'être mis sur le marché. La preuve que le secret de la réussite n'est pas régi par des règles imposées, mais en écoutant son cœur. Dans sa cave, le Domaine de la Sénéchalière, Marc a une approche très particulière de l'œnologie. Avec des conditions d'admission plus drastiques que celles suggérées par l'agriculture biologique et biodynamique, comme il le dit lui-même « nous cueillons les raisins et les transformons naturellement en vin : c'est aussi simple que cela ». Pour cela, la clé du succès consiste à cueillir le raisin parfait, sans aucun défaut, même si cela implique un rendement beaucoup plus faible. Leur vin Cœur de Raisin est une cuvée issue de jeunes vignes de melon de Bourgogne. Les vignes sont plantées dans un sol de schiste et cultivées en biodynamie à base de cuivre, d'huiles et de tisanes. Une fois que les raisins sont mûrs, ils sont récoltés à la main et amenés directement à la cave. Les raisins sont pressés manuellement à très basse pression pendant 12-18 heures afin d'obtenir les arômes les plus purs du raisin, d'où son nom de « cœur de raisin » et le moût obtenu fermente spontanément avec les levures indigènes. Après 2 mois de repos dans des cuves en acier inoxydable, le vin est mis en bouteille non clarifié, non filtré et avec une petite addition de soufre. Avec une dominante d'agrumes, le Domaine de la Sénéchalière Coeur de Raisin est un vin blanc ludique qui échappe à toute convention et s'exprime avec tout son naturel.  
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Domaine De La Sénéchalière in Boissons alcoolisées

Brand: Domaines Ott
EAN: 3383690002484
MPN: 264771
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Château de Selle Coeur de Grain Rosé est un vin rosé élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault et Syrah, par les Domaines Ott. Il appartient à l’AOC Côtes-de-Provence. Les Domaines Ott sont composés du Château de Selle, du Clos Mireille et du Château Romassan. Ils ont à cœur de respecter la nature, pour obtenir un raisin de grande qualité. En 2004, Louis Roeder a fait l’acquisition des Domaines Ott. Néanmoins, ces derniers sont toujours gérés par la quatrième génération de la famille Ott. Le Château de Selle Coeur de Grain Rosé est élaboré à partir de raisin issu de vignobles âgés de près de 20 ans, plantés dans des sols calcaires. La vendange se fait à la main. Une fois arrivées en cave, les grappes sont pressées dans leur intégralité, sans égrappage préalable. Le moût fermente dans des cuves en chêne français et subit un élevage en fûts pendant 6 à 9 mois. Les rosés des Domaines Ott Coeur de Grain ont la réputation de faire partie des meilleurs vins rosés au monde.
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Domaines Ott in Boissons alcoolisées

Brand: Domaines Ott
EAN: 3383690001166
MPN: 265195
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Château Romassan Coeur de Grain est un vin rosé d’AOC Bandol, élaboré à partir de Mourvèdre, Cinsault et Grenache par les Domaines Ott du Château Romassan. Les Domaines Ott ont été créés en 1896, par un agronome alsacien qui s’est installé en Provence. Les Domaines Ott disposent de trois propriétés en Provence, dont deux d’entre elles sont des Crus Classés. La cave s’est toujours caractérisée par son grand respect de la nature. En 2004, elle s’est alliée à la prestigieuse marque Louis Roeder dans la production de grands vins. Les vignobles du Château Romassan Coeur de Grain sont cultivés dans le plus grand respect de l'environnement. Le domaine ne fait usage d’aucun traitement chimique et ne produit pas en intensif. La culture de la vigne se fait uniquement selon des méthodes naturelles. Les sols de ces vignobles sont composés de calcaire, de grès et de marnes datant du Crétacé marin supérieur. Dans les années 30, René Ott, le fils du fondateur, conçut une bouteille caractéristique en forme d’amphore romaine, qui démarqua son vin de la concurrence. Ce modèle de bouteille est encore utilisé de nos jours. Grâce à leur philosophie, aux matières premières dont ils disposent et aux techniques employées, les Domaines Ott produisent l’un des meilleurs rosés au monde.
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Domaines Ott in Boissons alcoolisées

Brand: Elvio Cogno
EAN: 8033675417110
MPN: 258714
Catégorie: Boissons alcoolisées

Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli est un vin rouge produit par Elvio Cogno avec la variété Nebbiolo dans la DOC Langhe Nebbiolo, dans le Piémont (Italie).   Sous le nom de son créateur, Elvio Cogno est un domaine viticole situé sur les collines de Bricco Ravera, à Novello, au cœur des Langhe. Un domaine historique du XVIIIème siècle comptant 11 hectares de vignobles situés sur une colline appelée Bricco Ravera, d'où naissent de grands vins dociles, élégants et de renommée mondiale.    Le Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli provient d'un petit vignoble de moins d'un hectare situé à 380 mètres d’altitude. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires et argileux et cultivées de manière durable. Une fois le raisin mûr, il est récolté manuellement.    Une fois que les raisins du Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli sont foulés, ils sont fermentés avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et avec des remontages automatiques. Le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois et pendant 6 mois supplémentaires en bouteille.    En hommage à Eugenio, le grand-père de la famille, Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli est un vin qui montre l'expression variétale du grand raisin des Langhe, le nebbiolo. Un vin sans artifice, doux et élégant.    
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Elvio Cogno in Boissons alcoolisées

Brand: Beronia
EAN: 8410023000390
MPN: 255479
Catégorie: Boissons alcoolisées

Beronia Réserva est un vin rouge d'appellation Rioja élaboré par Beronia, une cave fondée en 1973 par un groupe d'entrepreneurs et d'amis d'une société gastronomique. En 1982, Beronia s'unit à González Byass et devient rapidement l'un des six meilleurs vignobles de la Rioja espagnole. Le domaine est situé au cœur de La Rioja Alta. Le climat de cette région est modérément continental avec une influence Cantabrique caractérisé par de fortes variations de température entre la nuit et le jour. Ce vin est un assemblage de Tempranillo, Mazuelo et Graciano en provenance de vieilles vignes situées entre 380 et 500 mètres d'altitude. Ces vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, argilo-ferreux et des sols alluviaux. Quant à l'élevage, ce vin passe un minimum de 20 mois en fûts mixtes de chêne français et américain. Il restera par la suite en bouteille pendant 18 mois avant sa commercialisation définitive.
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Beronia in Boissons alcoolisées

Brand: Dell
EAN: 8032732224241
MPN: 264584
Catégorie: Boissons alcoolisées

Inspiré par les stars bordelaises comme Lafite et Latour, le marquis Ludovico Antinori a fondé la Tenuta dell'Ornellaia en 1951, au cœur de Bolgheri. Il s'agit d'une belle région de Toscane, à quelques kilomètres de la côte méditerranéenne, où, grâce à un grand terroir et à un excellent microclimat, les cépages français tels que le cabernet sauvignon, le merlot, la syrah et le cabernet franc donnent des vins de grande qualité. Les vins connus sous le nom de Super Tuscan sont élaborés à partir de cépages non traditionnels et de techniques de vinification modernes. Bien qu'ils aient été relégués dans la catégorie des vins de table par le Conseil régulateur, ils représentent aujourd'hui le summum des vins italiens les plus recherchés et les plus chers sur le marché. Prenant pour référence son premier vin, l'Ornellaia, le « second vin » du domaine, La Serre Nuove dell'Ornellaia, fait l'objet des mêmes soins que le premier. Un assemblage des cépages français cabernet sauvignon, merlot, petit verdot et cabernet franc qui brillent dans le paysage évocateur de Bolgheri. Les raisins sont récoltés à la main dans des paniers de 15 kg et les grappes sont sélectionnées à la main sur une double table de tri, égrappées et délicatement pressées. Chaque cépage et chaque parcelle sont vinifiés séparément et la fermentation alcoolique a lieu en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des cuves en béton à une température constante de 22-28°C pendant deux semaines. Cette étape est suivie d'une période de macération de 10 à 15 jours. Après la fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable, le vin est soutiré dans des fûts (25 % neufs et 75 % ayant déjà servi) et y reste pendant environ 12 mois. Le vin est ensuite assemblé et vieilli pendant 3 mois supplémentaires. Enfin, il est mis en bouteille et commercialisé 6 mois plus tard. Ornellaia Le Serre Nuove est le deuxième vin de cette prestigieuse cave qui, sous la DOC Bolgheri Superiore, nous présente une expression exceptionnelle des raisins de Bordeaux sous le soleil de Toscane.  
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Dell in Boissons alcoolisées

Brand: Caves D'esclans
EAN: 3666140026804
MPN: 264094
Catégorie: Boissons alcoolisées

Situé au cœur de la Provence (France), le Caves d'Esclans bénéficie d'une situation exceptionnelle, perché sur un terrain au nord-est de Saint-Tropez, à 25 kilomètres de l'ancienne cité romaine de Fréjus sur la côte méditerranéenne. Cette propriété pleine de magie dont les origines remontent au temps des Gaulois a su séduire Sacha Lichine qui la acquise en 2006 dans le but de produire les meilleurs rosés du monde. Né à Bordeaux, Sacha Lichine a travaillé dans tous les aspects de l’élaboration d’un vin, de la vigne à la vente finale. Il est un visionnaire qui a contribué à la renaissance du rosé.   C'est ici, au Caves d'Esclans, que naît un « ange chuchotant », Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé, un vin rosé élaboré à partir des meilleurs moûts de grenache, de cinsault et de rolle (vermentino) qui fermentent et vieillissent dans des cuves en acier inoxydable.   Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé est un rosé de Provence connu dans le monde entier, dont la couleur pâle séduit dès le premier regard et qui est plein et luxuriant, sec mais avec une finale lisse. Un murmure digne d'un ange qui donne naissance à un vin rosé gastronomique, idéal pour être dégusté à tout moment de l'année.   Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) a acquis, en 2019, 55 % du Caves d'Esclans. Désormais, les vins élaborés par Sacha Lichine bénéficient d'une garantie de qualité et d'une collaboration étroite avec Moët Hennessy, ce qui ne fait que consolider le prestige du Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé.  
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Caves D'esclans in Boissons alcoolisées

Brand: Travaglini
EAN: 8033406220309
MPN: 265764
Catégorie: Boissons alcoolisées

Travaglini Gattinara Tre Vigne est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Travaglini avec le cépage nebbiolo dans la DOCG Gattinara, dans le Piémont (Italie).    Fondé en 1958 par Arturo Travaglini, Travaglini est une cave familiale située au cœur des collines de Gattinara. Avec 59 hectares de propriété viticole, la troisième génération perpétue aujourd'hui la tradition familiale, cultivant principalement des raisins du cépage nebbiolo et produisant des vins structurés avec une bonne capacité de de garde.    Travaglini Gattinara Tre Vigne est le fruit d'une sélection de raisins provenant de trois vignobles historiques de Gattinara, d'où son nom « Tre Vigne ». Ce sont des vignobles situés entre 320 à 420 mètres d'altitude bénéficiant d'un microclimat très particulier. Plantées sur un sol rocheux riche en fer, les vignes sont cultivées selon une agriculture respectueuse et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.    La vinification du Travaglini Gattinara Tre Vigne commence par une fermentation et une macération dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 15 jours à des températures contrôlées. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne slave pendant 42 mois et en bouteille pendant 8 mois supplémentaires.   Avec la bouteille torsadée caractéristique de la maison, conçue par son fondateur pour que le vin puisse être servi directement sur la table et faire office de carafe, Travaglini Gattinara Tre Vigne est un vin doux et rond qui satisfait les amateurs des sensations les plus intenses.
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Travaglini in Boissons alcoolisées

Brand: Vinos Sanz
EAN: 8413181000325
MPN: 264918
Catégorie: Boissons alcoolisées

El Loco de Finca La Colina est un jeune vin blanc élaboré par Vinos Sanz avec les cépages Verdejo et Sauvignon Blanc dans la D.O. Rueda (Castille-et-León).   Derrière le projet viticole de Javier Sanz se cachent six générations. Cette cave qui jouit d’un héritage familial est située au cœur de Rueda et possède ses propres vignobles à La Seca. Elle a travaillé ces vignes pendant de nombreuses années de manière traditionnelle.      Le vin blanc El Loco de Finca La Colina provient de vignes de plus de 40 ans plantées sur des sols caillouteux. Sous l'influence d'un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, le raisin subit d'importantes fluctuations de température. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation.    Dans la cave, les raisins du vin El Loco de Finca La Colina sont égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu est clarifié par gravité pendant 24 heures et macère à froid pendant 6 heures. La fermentation alcoolique est réalisée lentement dans des cuves en acier inoxydable et à une température contrôlée inférieure à 14 °C et dure entre 15 et 20 jours. Avant la mise en bouteille, le vin est clarifié et filtré.   El Loco de Finca La Colina est le vin blanc le plus irrévérencieux de Vinos Sanz. Dans cet assemblage, l'élégance du cépage autochtone de Rueda, le Verdejo est agrémentée d’une touche transgressive de sauvignon blanc.  
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Vinos Sanz in Boissons alcoolisées

Brand: Ferraton Père & Fils
EAN: 3380650004229
MPN: 261025
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ferraton Samorëns est un jeune vin rouge élaboré par Ferraton Père & Fils dans l'appellation française AOC Côtes du Rhône, dans le Rhône avec les cépages Grenache noir et Syrah.   Fondé par Jean Örens Ferraton en 1946, Ferraton Père & Fils est l'une des caves emblématiques du cœur du Rhône. Ce projet a pris un air de renouveau lorsque Michel Ferraton, le fils du propriétaire, a pris les rênes en 1998 avec l'aide de l'ami de la famille Michel Chapoutier. Cette rénovation a porté ses fruits, surtout en 2006 lorsque ce dernier devient propriétaire du projet. Actuellement, la cave compte plus de 100 références, dépassant les 90 points Parker et Wine Spectator.   Ferraton Samorëns est issu de vignobles situés entre Châteauneuf-du-Pape et Montélimar, sur des sols alluviaux, argilo-calcaires et graveleux. Étant situées dans la partie sud du Rhône, les pieds de vigne bénéficient du soleil et de l'humidité d'un climat typiquement méditerranéen. La vendange est réalisée lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.    Une fois les raisins Ferraton Samorëns égrappés et foulés, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable avec des pigeages et une macération de 15 jours. Puis le vin passe par un court élevage dans des cuves en acier inoxydable et en béton.    Étant la référence la plus accessible de Ferraton Père & Fil, Ferraton Samorëns est un vin rouge fruité et épicé idéal pour découvrir les grands vins du Rhône.  
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Ferraton Père & Fils in Boissons alcoolisées

Brand: Pazos De Lusco
EAN: 8410023036191
MPN: 265060
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lusco est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Pazos de Lusco à Salvaterra do Miño, D.O. Rías Baixas. Pazos de Lusco est une exploitation viticole fondée en 1996 en plein cœur des Rias Baixas, dans la sous-zone du Comté de Tea. Jusqu'en 2009, la cave était située dans un ancien pazo du XVIe siècle, le Pazo Piñeiro. Actuellement, ils disposent de nouvelles installations à quelques mètres à peine de l'ancienne cave. Le raisin utilisé par Pazos de Lusco pour élaborer ses vins provient des 5 hectares du Pazo Piñeiro et d'autres propriétés contrôlées de la région. Ils se procurent ainsi des raisins différents en fonction du lieu et du type de sol.   Lusco est un vin élaboré avec de l’Albariño provenant de vignobles contrôlés par l’exploitation viticole et situés dans la région, avec des sols pauvres qui réduisent la production, augmentant ainsi la qualité du raisin. La vendange est effectuée à la main et une fois arrivé en cave, le raisin macère pendant 6 heures et est légèrement pressé, avant de fermenter avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16°C. Après la fermentation, le vin repose 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.
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Pazos De Lusco in Boissons alcoolisées

Brand: Colet
EAN: 8437010355189
MPN: 264804
Catégorie: Boissons alcoolisées

Colet Vatua! Extra Brut est un vin pétillant de la D.O. Penedés élaboré par la cave Colet Vins à Pacs del Penedés, à 40 km de Barcelone.   Cela fait plus de deux siècles que la famille Colet prend soin de ses vignobles situés au cœur du Penedés, ce n’est qu’au début des années 90 que naît la marque Colet Vins. Josep et Sergi Colet, à la direction de l'entreprise familiale, ont cherché dès le début à élaborer leurs vins avec un système de production traditionnel, mais en utilisant les techniques de culture et de vinification plus modernes et respectueuses. Il faut souligner qu’ils furent parmi les premières caves à quitter la D.O. Cava et obtenir la protection de la D.O. Penedés maintenant Clàssic Penedès. C’est ainsi que leurs vins pétillant sont biologiques, ils reposent un minimum de 15 mois en bouteille et rappellent la date de dégorgement sur l'étiquette.   Colet Vatua! Extra Brut Brut est un vin pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle avec les variétés de Moscatell, Parellada et Gewurztraminer des propres vignobles. La vinification du vin de base se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et chaque variété séparément. Une fois réalisé le coupage, il fait la deuxième fermentation avec un élevage minimum de 18 mois.   Colet Vatua! Extra Brut est un vin pétillant sec et très aromatique. Comme son nom l'indique, « Vatua » est une expression catalane utilisée pour montrer la surprise, c’est un vin qui vous étonnera.
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Colet in Boissons alcoolisées

Brand: Raventós I Blanc
EAN: 8421478750150
MPN: 263676
Catégorie: Boissons alcoolisées

Raventós i Blanc Blanc de Blancs est un pétillant produit par Raventós i Blanc, une cave se trouvant au coeur de la zone vitivinicole de l'Alt Penedès.  Le climat, de la zone où se trouvent les vignes, est méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs. Grâce à la proximité de la mer, les variations thermiques ne sont pas très prononcées.  Les vignobles de Raventós i Blanc sont situés entre plusieurs chaines de montagnes, entre la Sierra del Litoral à l'Est, Montserrat au Nord et la Sierra d'en Compte à l'Ouest. La Sierra Litoral protege de l'excès d'humidité des zones cotières. De l'autre côté, Montserrat et la Sierra d'en Compte forment une barrière contre les vents et les chutes de température venant des Pyrénées.  Grâce à cette localisation, les pieds bénéficient d'un climat adéquat pour obtenir de beaux raisins.  Ce cava est un coupage de macabeo, xarel·lo, parellada et malvasía de Sitges issus de deux propriétés : La Plana y El Viader. La Plana est une propriété orientée Nord/Nord-Est et dont les sols sont franco-argileux. De ces parcelles viennent le Xarel•lo et le Macabeo.  D'autre part, la propriété El Viader, comptant des vignobles de Parellada orientés au Sud-Est sur des sols sablonneux et boueux, contenant peu de matière organique.  Raventós i Blanc connait une vendange manuelle et une viticulture écologique.  En ce qui concerne l'élaboration, après un lent pressage, on réalise un débourbage statique à basses températures. Puis, on effectue une fermentation en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée, séparément pour chaque variété. Une fois l'assemblage réalisé, le vin connait une seconde fermentation durant 15 mois,  en bouteille positionnée horizontalement. Raventós i Blanc Blanc de Blancs est un pétillant qui prouve le savoir-faire de Raventós i Blanc.
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Raventós I Blanc in Boissons alcoolisées

Brand: Conca D'oro
EAN: 8028343001159
MPN: 264551
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry est vin Prosecco élaboré dans la DOC Trévise (Vénétie) par la cave Fattoria Conca d'Oro à partir du cépage autochtone Glera. Conca d'Oro est situé entre Conegliano et Valdobbiadene, au cœur de la route du Prosecco (Vénétie). Producteurs depuis de nombreuses années, ils défendent avec ferveur la tradition italienne dans la production de ces vins pétillant avec une faible teneur en alcool. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry provient de vignobles situés dans le nord de Trévise. Une agriculture conventionnelle est appliquée dans les vignobles où les besoins spécifiques de chaque terroir sont pris en compte. Lorsque le raisin atteint sa maturation optimale, il est récolté. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry subit une première fermentation pour la production d'un vin de base sec. Ensuite, il passe par une seconde fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, en ajoutant du sucre (moins de 20 g/l), des levures sélectionnées et des agents clarifiants. Il est ensuite filtré et mis en bouteille. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry est un vin pétillant prosecco fin et persistant, avec des sucres naturels et une faible teneur en alcool.
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Conca D'oro in Boissons alcoolisées

Brand: Dievole
EAN: 8005557342087
MPN: 256021
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsque la nature, l'histoire et la culture coexistent en harmonie, c'est un véritable petit paradis. Dievole, un coin entre Sienne et Florence, offre un paysage typiquement toscan au cœur de la région du Chianti Classico. Sous un nom qui signifie « si Dieu le veut », le dialogue entre la nature et l'homme n'a jamais cessé dans cette région et ils travaillent dans le plus grand respect pour garder intact ce lieu magique et obtenir ainsi des vins frais, intenses et savoureux. C'est dans ce contexte, riche en histoire et en traditions millénaires, que le Dievole Campinovi Bianco Toscana est produit. Vin blanc produit à partir des raisins Trebbiano et Malvasia dans des vignobles situés à 300 mètres d'altitude. Les vignes, âgées en moyenne de 15 ans, sont plantées sur un sol sablo-limoneux riche en graviers et sont cultivées sous certification biologique. Dans la cave, la fermentation est spontanée avec une température contrôlée dans des cuves en béton avec des levures indigènes. Le vin est ensuite vieilli dans de grands fûts de chêne français pendant 12 mois et reste enfin en bouteille pendant 3 mois avant d'être mis sur le marché. Le résultat est le Dievole Campinovi Bianco Toscana, un vin complexe, aromatique et savoureux. Un vin blanc intrigant de l'IGT Toscana Bianco qui exprime le meilleur d'un paysage unique.  
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Dievole in Boissons alcoolisées

Brand: Montecastro
EAN: 8437006159814
MPN: 261967
Catégorie: Boissons alcoolisées

Montecastro est un vin rouge mono-cépage de tempranillo élevé en fût et élaboré par Montecastro Bodega y Viñedos dans la D.O. Ribera del Duero (Castille et Leon). Montecastro est le projet de quelques amis qui se sont associés en 2000 pour réaliser leur rêve : produire des vins de qualité au cœur de la Ribera del Duero. Ce domaine viticole a été fondé avec le soutien de l’œnologue français Bertrand Erhard et a fini par susciter l'intérêt de Peter Sisseck. C'est pourquoi depuis 2012, le groupe viticole du prestigieux expert,Hacienda Monasterio, est le responsable technique de ses nouvelles élaborations. Une gamme de vins frais et élégants de renommée internationale. Montecastro est issu d'un vignoble d'exception aux sols majoritairement calcaires, situé dans l'une des zones les plus élevées de la Ribera del Duero, à 860-930 mètres d'altitude. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée, sans utilisation de pesticides et le rendement des vignes est limité. Ils obtiennent ainsi un raisin concentré avec une très bonne acidité. Pour son élaboration, Montecastro passe par une fermentation spontanée avec des levures indigènes et une macération d'environ 15 jours dans des cuves en béton thermorégulées. Il est ensuite élevé en fûts de chêne français, américain et d'Europe de l'Est pendant 17 mois. Élaboré par l’équipe du prestigieux Peter Sisseck, Montecastro ne naît que dans des millésimes d'exception. Un vin rouge de la Ribera de Duero qui, non seulement bénéficie du soutien de personnalités publiques prestigieuses telles que Julio Iglesias et Pedro J. Ramírez, mais dispose également du meilleur rapport qualité-prix. Sans aucun doute, un vin avec une bonne étoile.
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Montecastro in Boissons alcoolisées

Brand: Clos Lentiscus
EAN: 8437015213224
MPN: 253518
Catégorie: Boissons alcoolisées

Clos Lentiscus Cric Cric Blanco est un vin blanc naturel, écologique et végan élaboré par Clos Lentiscus dans le Penedès (Catalogne) avec le cépage autochtone Xarel·lo.     Le Clos Lentiscus est un domaine familial du XIVème siècle situé au cœur du parc naturel du Garraf. Un lieu verdoyant et 100 % méditerranéen où, son actuel propriétaire, Manel Avinyó, réalise toutes ses productions selon les principes de la biodynamie. D’agréables vins qui reflètent directement la personnalité joyeuse et généreuse de ce petit producteur de renom.      Clos Lentiscus Cric Cric Blanco provient de vignes plantées sur des sols sableux calcaires. Ces vignes sont travaillées manuellement selon l’agriculture biologique sans ajout de produits chimiques et en appliquant des traitements biodynamiques qui préservent l'équilibre naturel du vignoble. De même, les animaux comme son cheval Ringo, les moutons et les abeilles participent activement au maintien de la biodiversité.      Une fois que le raisin du Clos Lentiscus Cric Cric Blanco a été récolté manuellement, il passe par pressurage direct et le moût obtenu repose dans des cuves en acier inoxydable pendant 8 mois pour effectuer une fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Une fois prêt, le vin est mis en bouteille sans ajout de sulfites.     Clos Lentiscus Cric Cric Blanco est un vin blanc léger, croquant et facile à boire. Un vin 100 % Xarel lo mis en bouteille dans un format de 1 litre, idéal pour déguster entre amis.   
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Clos Lentiscus in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Saint Etienne
EAN: 3391180023444
MPN: 257961
Catégorie: Boissons alcoolisées

Saint Etienne Les Abelhas est un vin blanc biologique sur lies élaboré par Saint Etienne avec le cépage roussanne dans l'AOC Côtes du Rhône, dans le Rhône (France).   Le Domaine Saint Etienne est un domaine viticole situé au cœur de la Vallée du Rhône. Un projet viticole qui produit des vins depuis plus de 100 ans et qui aujourd'hui, en la personne de Michel Chapoutier, est devenu une référence pour les vins français actuels. Des terroirs de grande qualité et un travail 100 % respectueux donnent forme à des vins complexes et d'une grande élégance.    Saint Etienne Les Abelhas est issu de vignobles situés à Montfrin, entre Avignon et Nîmes, dont les sols sont composés d'argile rouge et de pierres siliceuses. L'agriculture biologique et durable est pratiquée et certifiée biologique depuis 2013. Une fois que le raisin atteint son moment optimal de maturation, il est récolté tôt le matin pour conserver sa fraîcheur et son arôme.   Dans la cave, les grappes entières de Saint Etienne Les Abelhas sont pressées et le moût obtenu est conservé au froid pendant 24 heures. La fermentation alcoolique spontanée commence avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable avec un bâtonnage régulier. Ensuite, le vin vieillit dans ces mêmes cuves entre 7 et 10 mois.   Fruit du terroir extraordinaire de la Vallée du Rhône, Saint Etienne Les Abelhas montre une grande ampleur de nuances, un vin blanc complexe qui s'exprime de manière fine et élégante.     
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Domaine Saint Etienne in Boissons alcoolisées

Brand: Cantina Orsogna
EAN: 8032692480268
MPN: 252766
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les rouges de la D.O.C. Montepulciano d'Abruzzo figurent parmi les dix meilleurs vins italiens. Cette appellation, située au cœur de l'Italie, est l'une des plus commercialisées du pays. Un véritable best-seller ! Pour vous guider dans la découverte de cette sélection, nous vous conseillons de débuter avec le Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite, un rouge élaboré à partir de raisins secs de la variété montepulciano. Cette caractéristique, où le raisin est laissé à sécher sur le cep, confère à ce vin une note distinctive qui le distingue. Il appartient à Lunaria, la plus grande cave biodynamique au monde faisant partie du groupe Cantina Orsogna. Comme son nom l'indique, les vignobles de cette grande entreprise sont situés à Orsogna, une ville de la province de Chieti, dans la région des Abruzzes (au centre de l'Italie), sur les pentes du Parc National de la Majella. Proche de la montagne et à seulement 15 km de la mer Adriatique, la variété montepulciano y est cultivée. Cette proximité de la mer explique la douceur du climat, et ses sols sablo-argileux constituent le terroir idéal pour la maturation de cette variété. En été, les températures élevées accélèrent le mûrissement des raisins grâce aux écarts thermiques importants entre le jour et la nuit. Dans le cas du Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite, plutôt que de procéder à une vendange précoce, on laisse le raisin se dessécher sur le cep, obtenant ainsi des raisins secs, avec une concentration accrue en sucres, essentielle au processus de vinification. Après éraflage et foulage, le Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite est fortement pressé, extrayant un moût dense et corsé, qui restera en contact avec les peaux pendant environ 20 jours. Ces peaux contiennent leurs propres levures indigènes qui déclencheront la fermentation jusqu'à transformer finalement le Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite en vin. Enfin, il ne restera plus qu'à utiliser des cuves en acier inoxydable et des bouteilles pour façonner et affiner le Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite. Aucun sulfite ni nutriment ne sera ajouté, garantissant à tout moment un vin biodynamique et végan, sans artifices, qui raconte l'histoire d'une communauté sans fioritures. Un véritable régal !
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Cantina Orsogna in Boissons alcoolisées

Brand: Faustino
EAN: 8410441332004
MPN: 256306
Catégorie: Boissons alcoolisées

Faustino V Blanco est un vin blanc de l'A.O. La Rioja élaboré par la cave Faustino. Ce vin est issu des variétés Viura et Chardonnay. Faustino V Blanco provient de vignobles que la cave détient, entre les populations de Laguardia y Oyón, dans le coeur de La Rioja. Il s'agit de 650 hectares de vignobles, qui sont entretenus avec le plus grand soin.  Les processus de vendange, vinification et élaboration de Faustino V Blanco se fait selon la méthodologie conventionnelle et grâce aux années d'expérience de l'équipe technique de la cave dans ce secteur.  Faustino V Blanco est un vin blanc qui ne réalise pas d'élevage. Faustino est une des plus grandes caves de La Rioja. Sa grande production est exportée dans plus de 70 pays dans le monde.
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Faustino in Boissons alcoolisées

Brand: Alamos
EAN: 7794450008077
MPN: 263947
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nous mettons en garde tous ceux qui souhaitent découvrir les vins argentins ! Le Alamos Chardonnay est arrivé, la meilleure option pour connaître les vins de ce pays avec la cave Catena Zapata, l'un des grands producteurs de la région. Située à Mendoza, au cœur de la région de Cuyo, cette entreprise lance cette nouvelle gamme de vins, pour la plupart mono-variétaux, où la vigneronne Lucía Vaieretti démontre une fois de plus le savoir-faire de l'entreprise. Si Catena Zapata manie très bien tous les cépages, elle domine particulièrement le chardonnay ! En effet, pour ce cépage en particulier, l'entreprise s'est toujours tournée vers les producteurs français et californiens, en essayant d'imiter la qualité de leur production. Aujourd'hui, avec l'Alamos Chardonnay, la cave vise à proposer un vin blanc beaucoup plus abordable (ce qui ne signifie pas qu'il soit de moindre qualité) qui ouvrira la voie à la gamme supérieure de ses vins. Cette idée est née dans la Cordillère des Andes, en plein cœur de la province de Mendoza (au centre du pays), où des vignobles désertiques poussent en haute altitude et sont irrigués par les eaux de ruissellement riches en minéraux qui proviennent du sommet. Sa situation, à plus de 1 000 mètres d'altitude, est synonyme de températures fraîches, d'air pur et de nombreuses heures d'ensoleillement. Après la récolte, le Chardonnay Alamos est transvasé avec les peaux dans des cuves coniques en acier inoxydable où il fermente pendant 15 à 18 jours à une température comprise entre 15 et 18 °C. Après ce processus, c'est le moment de la macération, où le Chardonnay Alamos sera en contact avec les peaux pendant 18 à 20 jours. Après cette période, le vin est séparé du marc et 65 % du volume total du Alamos Chardonnay subit une fermentation malolactique. Enfin, le Alamos Chardonnay sera mis en bouteille sans rien ajouter, renfermant l'expression la plus jeune et la plus pure du chardonnay argentin.
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Alamos in Boissons alcoolisées

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000163
MPN: 254430
Catégorie: Boissons alcoolisées

Située dans une enclave stratégique, Elciego est une ville de la Rioja Alavesa (La Rioja) dont la petite taille révèle une grande concentration de vignobles qui en font le cœur viticole de la Rioja. Un village parmi les vignobles où se trouvent certains des projets viticoles les plus emblématiques de la DOCa Rioja et dont les vins sont présentés par les meilleurs restaurants du monde. Viña Salcedo est l'une des marques qui produit des vins honnêtes et équilibrés avec un excellent rapport qualité-prix dans cette ville stratégique. Un projet qui a débuté en 1969 et qui, depuis 1998, appartient aux Chivite, l'une des familles les plus engagées dans la tradition viticole depuis des décennies. L'un de ses vins phares est La Salceda. Il s'agit d'un vin 100 % Tempranillo issu de vignes à faible rendement plantées sur un sol argilo-calcaire à 450 mètres d'altitude. Grâce à un environnement sec, avec un fort ensoleillement et des températures estivales élevées, peu de précipitations et un sol pauvre, les raisins mûrissent bien, avec beaucoup de corps et de couleur. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et foulés pour commencer la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne américain et affiné pendant 12 mois supplémentaires en bouteille. La Salceda est un vin suggestif qui, tout en conservant le style caractéristique du crianza classique de la DOCa Rioja, se présente comme un vin moderne plein de caractère et de personnalité, résultat d'un travail bien fait.  
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Viña Salceda in Boissons alcoolisées

Brand: Rodero
EAN: 8423754000058
MPN: 259833
Catégorie: Boissons alcoolisées

Carmelo Rodero 9 meses est un vin rouge fait par Bodegas Rodero dans la Ribera del Duero. La cave dispose de 80 hectares de vignes répartis sur les communes de Burgos Pedrosa de Duero, Boada de Roa, Roa et Mambrilla Castrejon, au cœur de la Ribera del Duero (Burgos).   Carmelo Rodero 9 meses est composé à 100% de Tinta del País (Tempranillo). Les raisins sont issu de vignobles  âgé entre 5 et 20 ans. Pour la préparation de Carmelo Rodero 9 meses, les raisins sont égrappés et dépouillés pour la fermentation. S'ensuit la macération effectué à des températures contrôlées. Carmelo Rodero 9 mois subit une fermentation malolactique en acier inoxydable à 20-22 ° C. Après le processus de fermentation, le vin est élevé pendant 9 mois en fûts de chêne français et américain, reposant par la suite dans la bouteille pour environ trois mois.
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Rodero in Boissons alcoolisées

Brand: Isaac Cantalapiedra
EAN: 0714929269188
MPN: 264246
Catégorie: Boissons alcoolisées

Majuelo del Chiviritero est un vin blanc biologique élevé en fût, élaboré avec le cépage Verdejo par Isaac Cantalapiedra dans la V.T. Castille-et-León (Espagne). Ce projet familial est né au cœur de la Rueda, l'appellation par excellence du cépage Verdejo. Dans cette région, Isaac Cantalapiedra et son fils Manuel décident de perpétuer la tradition vinicole familiale avec un projet qui défend la variété et le terroir tant dans le vignoble que dans la cave. Ils obtiennent ainsi des vins authentiques qui se démarquent des tendances actuelles suivies par la plupart des producteurs voisins. Majuelo del Chiviritero provient de « El Chiviritero », une parcelle située à 750 mètres d'altitude sur le sol typique de la région composé de galets et de couches d'argile et de calcaire. Ces vignes, âgées en moyen de 39 ans, sont cultivées selon des préceptes biodynamiques permettant de maintenir l'équilibre naturel de l'écosystème et de prévenir d'éventuelles maladies. La récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 15 kilos. Lorsque le raisin Verdejo entre dans la cave, la vinification du Majuelo del Chiviritero débute dans des fûts de chêne français usagés. Il subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes sans contrôle de la température pendant 45 jours. Ensuite, le vin est élevé sur lies pendant 9 à 10 mois, sans bâtonnage. Enfin, le vin est mis en bouteille lors d'un jour fruits avec une légère clarification et filtration ainsi qu'en ajoutant des sulfites. Majuelo del Chiviritero est un vin de domaine produit dans la région d'origine du cépage Verdejo. Un vin blanc charnu, complexe et frais qui se démarque des tendances actuelles.
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Isaac Cantalapiedra in Boissons alcoolisées

Brand: Colet
EAN: 8437010355042
MPN: 262992
Catégorie: Boissons alcoolisées

Colet Assemblage Extra Brut est un vin pétillant de la D.O. Penedés élaboré par la cave Colet Vins à Pacs del Penedés, à 40 km de Barcelone.   Cela fait plus de deux siècles que la famille Colet prend soin de ses vignobles situés au cœur du Penedés, ce n’est qu’au début des années 90 que naît la marque Colet Vins. Josep et Sergi Colet, à la direction de l'entreprise familiale, ont cherché dès le début à élaborer leurs vins avec un système de production traditionnel, mais en utilisant les techniques de culture et de vinification plus modernes et respectueuses. Il faut souligner qu’ils furent parmi les premières caves à quitter la D.O. Cava et obtenir la protection de la D.O. Penedés maintenant Clàssic Penedès. C’est ainsi que leurs vins pétillant sont biologiques, ils reposent un minimum de 15 mois en bouteille et rappellent la date de dégorgement sur l'étiquette.   Colet Assemblage Extra Brut est un vin pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle avec les variétés de Pinot Noir et Chardonnay des propres vignobles. Il est élaboré par une vinification en blanc des deux variétés blanches presque toujours ensemble une fois arrivées du vignoble. Le contact de la peau du Pinot Noir avec sa pulpe blanche pendant le pressurage est ce qui donne au vin sa couleur caractéristique légèrement rosé. L’élevage en entreillage dure un minimum de 30 mois.   Colet Assemblage Extra Brut est un vin pétillant élégant et subtil , probablement c’est le vin avec lequel beaucoup de monde identifient les vins Colet, pour leur qualité et singularité dans le cadre de leur région du Sud et pour leur présence dans de nombreux établissements de prestige. 
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Colet in Boissons alcoolisées

Brand: Castellroig Sabaté I Coca
EAN: 8437004678010
MPN: 253938
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine Sabaté i Coca, situé au cœur de la vallée des Bitlles, compte 18 sols différents qui sont mélangés dans plus de 66 micro-parcelles. Des caractéristiques qui sont connues depuis le début des années 1990, lorsque Marcel Sabaté, l'œnologue actuel et la dernière génération de la famille, a commandé une étude des sols. Depuis, une conscience singulière du terroir a guidé les pas de cette entreprise familiale, dont le nom résonne irrémédiablement avec force lorsqu'on parle des grands et meilleurs vins effervescents catalans (dont la plupart appartiennent à l'appellation Corpinnat). L'identité de chacune de ces parcelles a été l'obsession particulière de Marcel, jouant avec leurs assemblages ou les gardant pures et intouchables, à l'instar du Sabaté i Coca Castellroig So Serè. Sabaté i Coca Castellroig So Serè est un vin blanc mono-cépage issu d'une seule parcelle. Ce vin est issu de Mosset, une zone des 40 hectares appartenant à la famille, qui se caractérise par ses sols profonds à texture moyenne. On y cultive du Xarel-lo, variété autochtone de la région et reine incontestée du Penedés, dans le sud-est de la Catalogne. À tout moment, le travail effectué sur le terrain est écologique, en cherchant toujours à mettre en œuvre les pratiques les plus respectueuses des vieux vignobles afin d'obtenir les meilleurs résultats. Le Sabaté i Coca Castellroig So Serè est fermenté dans des fûts de châtaignier et reste en contact avec ses lies pendant environ 8 mois (pendant cette période, des bâtonnages sont effectués). Ce bois est traditionnellement utilisé dans la région, car le chêne a tendance à marquer le xarel-lo. Enfin, grâce aux levures, Sabaté i Coca Castellroig So Serè restera un an en bouteille pour se reposer, avant d'être commercialisé. En français, So Serè signifie son serein. Il n'y a jamais eu de meilleur nom pour un vin qui sait attendre et qui forge son identité avec le temps. 
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Castellroig Sabaté I Coca in Boissons alcoolisées

Brand: Els Vinyerons Vins Naturals
EAN: 8410644130148
MPN: 256632
Catégorie: Boissons alcoolisées

Els Vinyerons Lluerna Blanc est un vin élaboré par Vinyerons Vons Naturals à Sant Marti Sarroca, A.O. Penedés.   Vinyerons Vins Naturals est un projet que Amós Bañeres et Alex Ruiz Masach partage dans le cœur de Penedés. Motivé par le fait de montré l'essence de la variété de leurs vins et l´intention de développer des vignes est leur seconde motivation. Sa philosophie est de laisser le vin suivre sa propre voie, avec quelques interventions sans produits œnologiques ajoutés.   Els Vinyerons Lluerna Blanc est un vin naturel élaboré avec la variété Xarel-lo plantées sur un sol argilo-calcaire. Récolté manuellement, et fermentés lentement avec des levures indigènes en cuve en acier inoxydable. 90% du vin est élevés 4 mois en cuve en acier inoxydable et les 10% restants de l'année précédente avec 12 mois en fûts de chêne français.    
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Els Vinyerons Vins Naturals in Boissons alcoolisées

Brand: Faustino
EAN: 8410441332004
MPN: 263125
Catégorie: Boissons alcoolisées

Faustino V Blanco est un vin blanc de l'A.O. La Rioja élaboré par la cave Faustino. Ce vin est issu des variétés Viura et Chardonnay. Faustino V Blanco provient de vignobles que la cave détient, entre les populations de Laguardia y Oyón, dans le coeur de La Rioja. Il s'agit de 650 hectares de vignobles, qui sont entretenus avec le plus grand soin.  Les processus de vendange, vinification et élaboration de Faustino V Blanco se fait selon la méthodologie conventionnelle et grâce aux années d'expérience de l'équipe technique de la cave dans ce secteur.  Faustino V Blanco est un vin blanc qui ne réalise pas d'élevage. Faustino est une des plus grandes caves de La Rioja. Sa grande production est exportée dans plus de 70 pays dans le monde.
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Faustino in Boissons alcoolisées

Brand: Finca La Melonera
EAN: 8437011562319
MPN: 262652
Catégorie: Boissons alcoolisées

Payoya Negra est un vin rouge de la D.O. Sierra de Málaga élaboré par Finca La Melonera. La cave est située dans la Serranía de Ronda, une région dans le coeur de la province de Málaga avec une tradition viticole qui remonte à 300 ans en arrière, jusqu'à les Phéniciens. L'objectif de la propriété Finca La Melonera est de récupérer cette tradition viticole et avec elle les variétés de la région qui sont sur le point de disparaître. Payoya Negra est produit avec les grains de la variété Syrah (60%), celle autochtone Tintilla de rota (20%) et celle de Cabernet Sauvignon (20%). Les raisins proviennent de vignobles propres situés entre 600 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Pour la culture du vignoble on emploie des méthodes écologiques, en omettant les pesticides et les désherbants, et en utilisant des tuiles arabes afin d'obtenir une rétention d'eau qui n'a pas d'impact sur le milieu. La vendange est manuelle, les grains sont transportés à la cave dans des petites caisses de 7 kg. En ce qui concerne la production, Payoya Negra réalise une longue macération et fermentation à 25ºC, ainsi qu'un élevage de 12 mois dans des fûts de 225 litres de chêne français d'Allier. Le nom et l'étiquette qui illustrent ce vin font référencent à une chèvre sauvage d'Andalousie qui offre d'excellents fromages dans la région.
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Finca La Melonera in Boissons alcoolisées

Brand: Cuatro Pasos
EAN: 8414825338361
MPN: 263915
Catégorie: Boissons alcoolisées

Georges Brassens, auteur-compositeur-interprète français, a déclaré : « Le meilleur vin n'est pas forcément le plus cher, mais celui qui est partagé. » Il n’a pas tort. C'est précisément le cas du Pizarra de Otero Rosado, un rosé de la D.O. Bierzo (au cœur de la vallée du Sil, à l'extrême nord-ouest de la communauté autonome de Castille-et-León), produit par la cave Cuatro Pasos. Pizarra de Otero Rosado est élaboré avec du raisin Mencia. L'objectif principal a été de maintenir tout le potentiel aromatique. Pour ce faire, des macérations pré-fermentaires (entre 12 et 14 heures) ont lieu, ainsi que des fermentations à froid dans des cuves en acier inoxydable, donnant un vin très doux.  Alors maintenant, vous le savez : tout comme un livre ne doit pas être jugé par sa couverture, un vin ne doit pas non plus être jugé par son prix. Faites attention à Georges Brassens et ne sous-estimez pas la Pizarra de Otero Rosado, une option plus que parfaite pour déboucher et célébrer en groupe.
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Cuatro Pasos in Boissons alcoolisées