Expédition: 11.65 EUR
Brand: Tobía
EAN:
8437002583248MPN: 260400
Catégorie: Boissons alcoolisées
Oscar Tobía Reserva est un vin rouge de la Rioja produit par la Bodega Tobía, une cave fondée en 1994 par Oscar Tobía et Ana Castelló, après la restauration de l'équipement familiale servant aux récoltes.Le climat de cette région est tempéré, continental et chaleureux, avec une influence cantabrique. Des pluies sont enregistrées tout au long de l'année a une moyenne de 648 mm, et la température moyenne annuelle est de 12ºC. Ce vin est un assemblage de 90% de Tempranillo et 10% Graciano à partir d'une sélection rigoureuse des raisins issus de vignes de la cave, située dans la Rioja Alta, San Asensio et Briones. Comme pour le traitement, après la récolte manuelle effectuée, une macération à froid a lieu. Par la suite, les raisins sont éraflés mais pas écrasés, et fermentées à une température maximale de 25 à 26 degrés. La fermentation malolactique a lieu en barriques, puis un vieillissement de 22 mois a lieu dans les mêmes fûts de chêne français et hongrois, avec un soutirage régulier tous les quatre mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtration afin de profiter toutes les qualités naturelles du vin.
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Tobía in Boissons alcoolisées