Decantalo.fr L Origine De Violence Fabrice | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Courbet
MPN: 261915
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'importance de refléter l'origine d'un vin s'est accrue avec le temps. Le concept de "terroir", qui désigne l'interaction unique entre le sol, le climat et d'autres facteurs environnementaux d'une zone spécifique, a pris de l'ampleur. Une véritable narration qui célèbre l'authenticité, la connexion culturelle et la diversité de chaque région viticole. Un fervent défenseur de cette idée est Jean-Marie Courbet, qui, avec son fils Damien, cultive l'un des domaines familiaux les plus anciens et les plus emblématiques du Jura. Un savoir-faire qui, tout en restant fidèle aux origines, produit des vins purs et élégants, symboles du renouveau du Jura. Étant donné que la savagnin est l'un des cépages les plus traditionnels du Jura, Courbet Côte du Jura Savagnin L’Origine est un monocépage issu de jeunes vignes plantées sur des sols de marnes, un type de terroir caractérisé par une composition intermédiaire entre l'argile et le calcaire. La culture se fait en biodynamie et la vendange est manuelle au moment optimal de maturité. Une fois au domaine, les raisins sont écrasés et subissent une macération pelliculaire pendant 18 heures. Ensuite, le processus de fermentation se déroule en fûts de chêne neutre et en cuves d'acier inoxydable avec des levures indigènes et une utilisation minimale de dioxyde de soufre. Finalement, il repose pendant 12 mois en "ouillé", une pratique traditionnelle du Jura qui consiste à remplir régulièrement un fût de vin pour le maintenir complètement plein pendant l'élevage. En conséquence, Courbet Côte du Jura Savagnin L’Origine est un véritable témoignage de la manière dont le respect du terroir et l'attention portée aux racines peuvent converger pour produire des vins qui incarnent la riche tradition viticole de la région et, en même temps, reflètent la vision innovante des Courbet.  
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Courbet in Boissons alcoolisées

Brand: Terra 00
EAN: 8437008463834
MPN: 262691
Catégorie: Boissons alcoolisées

Terra 00 Vi Roig Per L'Amor de Dieu est un vin rosé naturel élaboré par Terra 00 à partir des cépages garnacha blanca et garnacha tinta au sein de l'appellation d'origine contrôlée D.O. Terra Alta en Catalogne. Sous l'appellation Terra 00, la famille Arrufat, incarnée par Josep et Albert, est à la tête d'un projet qui se distingue par sa capacité à capturer l'essence du terroir, le fruit et l'environnement. Cette cave, située à Vilalba dels Arcs, au cœur de la Terra Alta dans le sud de la Catalogne, privilégie une approche de la viticulture avec le moins d'interventions possibles et bénéficie des conseils de l'œnologue renommé Pepe Mendoza. Terra 00 Vi Roig Per L'Amor de Dieu provient de vignobles plantés sur des sols de type panal. L'agriculture pratiquée est biologique avec une orientation biodynamique, et les vignes sont cultivées sans engrais chimiques, herbicides ou produits systémiques. La récolte du raisin, parfaitement mûr, se fait manuellement tout en opérant une sélection minutieuse dans les vignes. Au sein de la cave, Terra 00 Vi Roig Per L'Amor de Dieu fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et repose ensuite pendant 8 mois dans des amphores. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtration ni clarification artificielle et ne contient que les sulfites naturellement produits au cours de la fermentation. Assemblage de cépages blancs et rouges, Terra 00 Vi Roig Per L'Amor de Dieu est un véritable clairet qui offre une tranche du Méditerranéen intérieur dans sa version la plus naturelle.
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Terra 00 in Boissons alcoolisées

Brand: L'olivera
EAN: 8437010772498
MPN: 263025
Catégorie: Boissons alcoolisées

Missenyora est un vin blanc écologique monovariétal de Macabeo préparé par la coopérative L'Olivera , sous la D.O. Costers del Segre, en Catalogne. L'Olivera est une coopérative d’intégration sociale qui est située dans Vallbona de les Monges, Municipalité de Lérida, en Catalogne, lieu d'origine du monastère féminin le plus important de l'ordre cistercien, Santa Maria de Vallbona . Missenyora est le nom donné aux abbesses du lieu et ce vin est aussi un hommage à une ancienne tradition d'élaboration d'un vin appelée vi bullit, qui a une touche douce subtile. Pour la vinification du Missenyora, les grappes sont récoltées manuellement et pressées avec les baies entières et la rafle. Le moût fermente à une température contrôlée dans des fûts de chêne américain et français, à 80 % et 20 % respectivement, dont le pourcentage de bois neuf ne dépasse jamais 15 % afin de respecter le caractère du cépage. Le vin subit un élevage sur lies fines pendant trois à quatre mois. Pendant ce temps, des remontages hebdomadaires sont appliqués pour augmenter son volume en bouche. Le vin est dégusté et avant d'être mis en bouteille, un minimum de moût de raisin concentré est ajouté, en fonction de la dégustation, ce qui donne au vin un goût subtil et doux et une personnalité particulière. L'Olivera travaille en faveur de l'intégration sociale des groupes défavorisés, des personnes qui participent également à tous les processus d'élaboration. Ce même caractère est celui qui est imprimé sur chacun des vins et des huiles qui sont élaborés dans la coopérative avec l'illusion de refléter une identité et de contribuer à la possibilité d'un avenir meilleur.
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L'olivera in Boissons alcoolisées

Brand: Clos De L'ona
MPN: 260449
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Clos de l'Ona est un vin rouge de la D.O.Q. Priorat, produit sous la marque Clos de l'Ona. Il est élaboré à partir des variétés Cabernet Sauvignon, Merlot et Grenache Noir. Le Clos de l'Ona est le projet de Joan Farreras. Après avoir étudié les propriétés intrinsèques d’appellations d'origine comme celles de Montsant, Priorat et Penedes, cet œnologue passionné par son travail s’est lancé dans la pratique d’une viticulture traditionnelle dans le but d’obtenir des assemblages dotés de leur propre personnalité. Élaboré à partir de raisins issus de vignes anciennes appartenant à une parcelle de 7 hectares située à Torrroja (Priorat), le Clos de l'Ona est le fruit d'une culture naturelle et respectueuse de l'environnement. Des vignes plantées sur des pentes abruptes, qui nécessitent de travailler la vigne à la main. Une fois récoltés, les raisins du Clos de l'Ona sont emmenés dans la cave voisine du Clos de Mogador, où il fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le Clos de l'Ona est un vin rouge concentré à la production restreinte, reflétant toute l'intensité du Priorat.
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Clos De L'ona in Boissons alcoolisées

Brand: Louis Latour
EAN: 3566921220721
MPN: 264979
Catégorie: Boissons alcoolisées

Apparues à la fin du XIXe siècle en tant que garantes de l'authenticité et de la qualité des produits régionaux, chaque gorgée de vin, chaque morceau de fromage et chaque goutte d'huile d'olive transportent l'essence unique de leur lieu d'origine, grâce à ce sceau de garantie. En France, les Appellations d'Origine ont été initiées avec la loi de 1905, établissant des normes pour des vins dans des régions telles que la Bourgogne et Bordeaux. Le but : garantir la qualité et l'authenticité, protéger la renommée des régions productrices et fournir aux consommateurs des informations transparentes sur les produits qu'ils achètent. De nombreuses Appellations ont vu le jour au siècle dernier, mais certaines ont même été créées au cours de ce siècle. Un exemple remarquable est Bourgogne Gamay, qui est devenue une nouvelle appellation régionale en 2011. Une classification dont les vins doivent provenir exclusivement des crus du Beaujolais : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour et qui, en aucun cas, ne peut inclure le gamay des vignobles de Beaujolais et Beaujolais-Villages. Louis Latour, l'emblématique maison familiale qui navigue avec aisance à travers la Bourgogne, a su tirer le meilleur parti de cette région spécifique en produisant le Louis Latour Bourgogne Gamay, un vin qui séduit par sa fruité et sa fraîcheur. Issu de vignes âgées de 25 à 35 ans plantées sur des sols granitiques, argileux et calcaires, le Louis Latour Bourgogne Gamay est un monovariétal de gamay cultivé de manière responsable et récolté manuellement à l'apogée de sa maturité. Au chai, les meilleurs raisins sont sélectionnés, éraflés et foulés, puis s'ensuit une fermentation traditionnelle en cuves ouvertes avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé pendant 10 mois en cuves d'acier inoxydable. Le résultat est le Louis Latour Bourgogne Gamay, un vin rouge vif et chargé de fruits qui, à l'instar des autres vins de la maison, rayonne de qualité. Et pour cause, si cette maison a su se maintenir pendant plus de 200 ans en Bourgogne, c'est par sa capacité à refléter avec la plus grande précision chaque terroir qu'elle exploite. La preuve en est éclatante !  
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: Louis Latour
EAN: 3566921220721
MPN: 262884
Catégorie: Boissons alcoolisées

Apparues à la fin du XIXe siècle en tant que garantes de l'authenticité et de la qualité des produits régionaux, chaque gorgée de vin, chaque morceau de fromage et chaque goutte d'huile d'olive transportent l'essence unique de leur lieu d'origine, grâce à ce sceau de garantie. En France, les Appellations d'Origine ont été initiées avec la loi de 1905, établissant des normes pour des vins dans des régions telles que la Bourgogne et Bordeaux. Le but : garantir la qualité et l'authenticité, protéger la renommée des régions productrices et fournir aux consommateurs des informations transparentes sur les produits qu'ils achètent. De nombreuses Appellations ont vu le jour au siècle dernier, mais certaines ont même été créées au cours de ce siècle. Un exemple remarquable est Bourgogne Gamay, qui est devenue une nouvelle appellation régionale en 2011. Une classification dont les vins doivent provenir exclusivement des crus du Beaujolais : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour et qui, en aucun cas, ne peut inclure le gamay des vignobles de Beaujolais et Beaujolais-Villages. Louis Latour, l'emblématique maison familiale qui navigue avec aisance à travers la Bourgogne, a su tirer le meilleur parti de cette région spécifique en produisant le Louis Latour Bourgogne Gamay, un vin qui séduit par sa fruité et sa fraîcheur. Issu de vignes âgées de 25 à 35 ans plantées sur des sols granitiques, argileux et calcaires, le Louis Latour Bourgogne Gamay est un monovariétal de gamay cultivé de manière responsable et récolté manuellement à l'apogée de sa maturité. Au chai, les meilleurs raisins sont sélectionnés, éraflés et foulés, puis s'ensuit une fermentation traditionnelle en cuves ouvertes avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé pendant 10 mois en cuves d'acier inoxydable. Le résultat est le Louis Latour Bourgogne Gamay, un vin rouge vif et chargé de fruits qui, à l'instar des autres vins de la maison, rayonne de qualité. Et pour cause, si cette maison a su se maintenir pendant plus de 200 ans en Bourgogne, c'est par sa capacité à refléter avec la plus grande précision chaque terroir qu'elle exploite. La preuve en est éclatante !  
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031472050
MPN: 261122
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans les années 1980, Jean-Marc et Eliane Lafage ont repris le Domaine Lafage, la cave familiale du Roussillon, fondée il y a deux siècles. Depuis, cette propriété, qui comptait à l'origine quelque 36 hectares entre Perpignan, Canet et Maury, a été transmise de père en fils, pour atteindre les 350 hectares actuels. Le vin rouge Domaine Lafage Authentique est le résultat de cette richesse et de cet assemblage de terroirs. Le Domaine Lafage Authentique, sous l'A.O.C. Côtes-du-Roussillon, se trouve sur la côte méditerranéenne, dans les Aspres et dans la vallée de l'Agly. C'est dans ces trois zones que sont cultivés respectivement la syrah, le carignan et le grenache, les trois cépages qui constituent l'assemblage unique de ce vin. Alors que les galets de la côte apportent de la fraîcheur, l'argile et le quartz des Aspres apportent de l'élégance. La touche la plus originale et la plus authentique est apportée par l'ardoise et la marne de l'Agly. Au Domaine Lafage, malgré les années, ils restent de fidèles défenseurs de la vinification la plus traditionnelle. C'est pourquoi tous les travaux et élaborations sont effectués à l'ancienne, comme les vendanges, qui se font encore à la main. Après un premier tri, le Domaine Lafage Authentique est transformé en un moût de raisin qui est ensuite macéré. Pendant cette période de repos, la fermentation débute et s'achève après environ 21 jours. Enfin, après transformation, le Domaine Lafage Authentique est décuvé. 20 % de la production seront transférés dans des barriques neuves, tandis que les 80 % restants du vin reposeront dans des cuves (où des remontages hebdomadaires seront effectués). Vous ne trouverez certainement aucun autre vin rouge qui reflète mieux l'esprit le plus authentique du Roussillon.
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Domaine Lafage in Boissons alcoolisées

Brand: Celler Piñol
EAN: 8437000509066
MPN: 261434
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nouveau millésime de Raig de Raïm, sous le couvert de l'appellation d'origine Terra Alta, élaboré par Celler Piñol, un établissement viticole familial qui applique les directives de l’agriculture biologique à ses vignobles. Le soin méticuleux apporté tout au long du processus se reflète dans ce vin, avec un excellent RCP. Raig de Raïm est élaboré à partir d'un coupage de Garnacha Tinta, de Cariñena, de Merlot et de Syrah. Il passe par un court vieillissement de 4 mois en fûts de chêne américain et français. Un excellent vin rouge à boire au quotidien.
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Celler Piñol in Boissons alcoolisées

Brand: A.a. Badenhorts
EAN: 0899109002202
MPN: 261606
Catégorie: Boissons alcoolisées

Adi Badenhorst est un vigneron en constante évolution qui a remporté de nombreux prix pour avoir été l'un des membres à l’origine de la célèbre révolution du Swartland, une région sud-africaine émergente qui fait beaucoup parler d'elle. Tout commence lorsque lui et son cousin Hein acquièrent un domaine à l'abandon au cœur des vignobles de la région de Paardeberg, au nord du Cap, et qu'ils bâtissent ensemble l'un des projets viticoles les plus solides de la région. Parmi les références de la cave, Badenhorst Kelderblok Steen provient de Kelder, un vignoble constitué de vignes de 50 et 60 ans plantées sur des sols d'argile, de granit et de schistes, dont on tire un vin séparé à partir des raisins de chenin blanc . Les vignes ne sont pas irriguées et sont cultivées de manière biologique. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont vinifiés en grappes entières directement dans des cuves en béton avec des levures indigènes et un minimum de dioxyde de soufre. Le vin est ensuite élevé en foudres pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. C'est ainsi que naît le Badenhorst Kelderblok Steen, un vin blanc issu du cépage le plus répandu et le mieux adapté aux spécificités de l'Afrique du Sud, plein d'énergie et de minéralité.
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A.a. Badenhorts in Boissons alcoolisées

Brand: Habla
EAN: 8437006033305
MPN: 189869
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Habla del Mar est un vin blanc à élevage subaquatique élaboré par Bodegas Habla, à partir de variétés blanches atlantiques issues de vignobles côtiers d'origine nationale. La cave Bodegas Habla a été fondée à Trujillo (Cáceres) en 2001, avec pour objectif de faire connaître les vins d'Estrémadure à travers le monde entier. Fort de sa mentalité pionnière et entrepreneuriale, le domaine s’est rapidement fait une place sur le marché, tant dans la production de vins que dans l’utilisation du design. Le domaine va aujourd’hui encore plus loin avec l’Habla del Mar, un vin surprenant issu des profondeurs de la mer. Se basant sur une viticulture côtière traditionnelle, l’Habla del Mar attire non seulement l’attention de par le fait que ses raisins proviennent de cépages blancs atlantiques d’origine nationale, mais aussi en raison de l’absence de millésime. Mais ce qui surprend le plus chez cet Habla del Mar, c’est bien l’originalité de sa méthode d’élaboration. Après une première fermentation alcoolique en cave, le vin est élevé sur ses lies sous l'eau, dans des réservoirs de 300 litres situés à 15 mètres de profondeur en-dessous du niveau de la mer. L’élevage dure huit mois et se fait à une pression constante de 3 bars. Les réservoirs sont immergés dans la baie de Saint-Jean-de-Luz, tout près du golfe de Gascogne, en France. Ce vin augure d’une nouvelle catégorie de vins gagnant à être connus.L’Habla del Mar est un vin blanc qui émerge des profondeurs. Un vin subaquatique qui surprend tant par son élaboration que par son influence minérale et subtilement saline, et invite à s’imaginer l’étendue d’un horizon sans fin face à la mer.
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Habla in Boissons alcoolisées

Brand: Divina Proporción
EAN: 8437012243095
MPN: 265511
Catégorie: Boissons alcoolisées

Platon lui-même, l'un des fondateurs de la pensée et de la science occidentales, a dit : « Tout ce qui naît vient nécessairement d'une cause, car sans cause rien ne peut avoir d'origine ». En 2009, Máximo San José de la Rosa a créé le projet Divina Proporción dans le but d'obtenir le meilleur patrimoine viticole de la dénomination d'origine Toro. Une cave familiale de nouvelle génération qui s'efforce d'exprimer la typicité du cépage autochtone Tinta de Toro, avec une présentation attrayante et un prix très accessible. Avec 30 hectares de vignobles propres et 100 hectares de vignobles appartenant à des viticulteurs locaux, les vignes sont situées autour de la cave, dans le plus pur style des châteaux bordelais, de sorte que les raisins arrivent intacts dans la cave au moment des vendanges grâce à leur proximité. Les principes de l'agriculture biologique, durable et écologique sont rigoureusement respectés et, dans le cas du Platón, il est élaboré à partir de vieilles vignes de tinta de toro âgées de plus de 100 ans. Une fois dans la cave, les meilleures baies sont sélectionnées de manière exhaustive, égrappées et écrasées pour commencer la fermentation et la macération dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Le vin est ensuite transvasé dans des fûts de chêne où il subit une fermentation malolactique et est élevé pendant environ 20 mois. C'est ainsi que Platon se présente. Un grand vin né pour une très bonne cause, celle de donner de la visibilité à un vin rouge de Toro innovant et moderne, mais sans oublier la tradition et la culture qui marquent tant l'AOC Toro.
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Divina Proporción in Boissons alcoolisées

Brand: Segura Viudas
EAN: 8410428305045
MPN: 160005
Catégorie: Boissons alcoolisées

Déjà au 12ème siècle, elle était définie comme la « Maison du raisin ». Aujourd'hui, Heredad Segura Viudas continue de vanter son emplacement unique au cœur du Penedès (dans la ville de Torrelavit) et ses vins mousseux sous l'appellation d'origine Cava avec le hashtag #enjoyseguraviudas. Une déclaration d'intention qui a été préservée au fil des siècles. Segura Viudas Brut, l'un des cavas les plus internationaux de la cave, est le résultat d'un assemblage traditionnel de macabeo, xarel-lo et parellada. Les raisins proviennent d'une grande variété de vignobles cultivés dans la région. La méthode champenoise, avec une fermentation secondaire en bouteille, donne naissance à un cava complexe, polyvalent et élégant, plein d'harmonie.     
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Segura Viudas in Boissons alcoolisées

Brand: Roger Goulart
EAN: 8436577930013
MPN: 265311
Catégorie: Boissons alcoolisées

Roger Goulart Brut Millésimé est un cava élaboré par Caves Roger Goulart dans la municipalité de Sant Esteve Sesrovires (Barcelone), D.O. Cava.   Caves Roger Goulart est une exploitation viticole spécialisée dans l’élaboration de cavas à long vieillissement, et dont l’origine remonte à 1882. Cette année-là, Magí Canals i Farré creusa la cave Sant Jordi dans le jardin de sa maison, où il commencera plus tard à élaborer du cava selon la méthode traditionnelle champenoise. Caves Roger Goulart élabore ses cavas avec délicatesse et rigueur. Une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus des meilleures zones de production, avec des niveaux optimaux d'acidité pour obtenir des vins de base très frais. Ces vins, conservés dans d’excellentes conditions, seront importants pour réaliser la seconde fermentation et le vieillissement ultérieur.   Roger Goulart Brut Millésimé est un cava élaboré à partir de Xarel·lo, de Macabeo et de Parellada, issus de vignobles situés dans la région du Penedés. Chaque cépage est élaboré séparément. Avant d'être pressés, les raisins sont réfrigérés afin d’éviter la perte d'arômes. Le pressage est léger, avec seulement 50% de rendement. Après le débourbage, le moût fermente à une température contrôlée comprise entre 16 et 18°C, avec des levures sélectionnées. Après la fermentation, les coupages sont effectués pour réaliser le tirage. Après la deuxième fermentation et un vieillissement minimum de 18 mois, la liqueur d’expédition est ajoutée au moment du dégorgement, en laissant le niveau de sucre à environ 8 gr/litre.
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Roger Goulart in Boissons alcoolisées

Brand: Macia Batle
EAN: 8414680000212
MPN: 248124
Catégorie: Boissons alcoolisées

Macià Batle Col·lecció Privada est un vin rouge élevé en fût de bois et élaboré par Macià Batlle dans les îles Baléares dans l' appellation d'origine Binissalem Mallorca avec les cépages Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.   Macià Batle est un projet familial lancé en 1856 sur l'île de Majorque, plus précisément dans la région de Binissalem. Un travail artisanal et bien fait qui défend les cépages autochtones comme le marto negro et le callet avec des apports de variétés étrangères comme le merlot, la syrah ou le cabernet sauvignon. Ils obtiennent ainsi des vins modernes avec un corps et une saveur de la Méditerranée.   Macià Batle Col·lecció Privada provient de vignobles plantés sur des sols calcisoles et luvisoliques avec une teneur élevée en éléments grossiers tels que le gravier et les pierres. Grâce au climat méditerranéen, ces variétés bénéficient du soleil environ 300 jours par an. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation.      Dans la cave, les raisins du Macià Batle Col·lecció Privada sont préalablement sélectionnés et égrappés. Ils sont ensuite pressés, macérés et fermentés dans des récipients en acier inoxydable à une température régulée de 30 °C maximum. Le vin est élevé dans des fûts de chêne français et russe neufs durant 14 mois. Enfin, il est mis en bouteille et repose dans la cave pendant au moins 36 mois avant d’être commercialisé.    Macià Batle Col·lecció Privada est le résultat d'une sélection des meilleurs vignobles de la famille Macià Batlle. Un vin corpulent et profond aux airs méditerranéens.  
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Macia Batle in Boissons alcoolisées

Brand: Gonzalez Byass
EAN: 8410023028035
MPN: 145149
Catégorie: Boissons alcoolisées

González Byass Néctar Pedro Ximénez est un vin généreux élaboré par Bodega González Byass àJerez de la Frontera, D.O. Jerez.   L'origine deBodega González Byass remonte à 1835 lorsque le jeune Manuel María González ángel, né à Sanlúcar de Barrameda, arrive à Jerez au début du XIXe siècle prêt à se faire une place dans le prospère et florissant commerce du Sherry. Il fit des économies et avec l'aide de son oncle José ángel de la Peña, le Tío Pepe, il acquit en 1835 une petite cave et commença à élaborer et à exporter ses propres vins. Après un bon départ, en 1855 il décida de s’associer avec Robert Blake Byass, son agent en Angleterre, créant ainsi la société González Byass. González Byass possède 900 hectares de vignes dans la région de Jerez, cultivant des variétés telles que le Palomino Fino, le Pedro Ximénez et le Muscat. Aujourd’hui, le groupe Gonzalez Byass mise sur l’élaboration de vins et de liqueurs de qualité dans d'autres régions comme La Rioja, Somontano, Rias Baixas, Castille et Catalogne.   González Byass Néctar Pedro Ximénez est un vin fait à partir de Pedro Ximénez des propres vignes. Avant la vinification, les raisins sont soumis au processus de « soleo ». Une fois vendangés, ils sont séchés au soleil, ce qui provoque que l'eau du raisin s’évapore y le sucre se concentre. Puis, les raisins sont pressés délicatement pour obtenir un moût de forte teneur en sucre. Le moût partiellement fermenté est alcoolisé à 15,05 % vol., puis il passera à la « solera » Néctar où il restera une moyenne de 9 ans en fûts de chêne américain suivant le système de « solera » traditionnel.   González Byass Néctar Pedro Ximénez est un vin doux, velouté et onctueux. Il a un intense mélange d'arômes de miel, de raisins secs, de figues et de dates avec des notes grillées, de café, de chocolat et de réglisse.
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Gonzalez Byass in Boissons alcoolisées

Brand: Segura Viudas
EAN: 8410428300040
MPN: 160004
Catégorie: Boissons alcoolisées

Déjà au 12ème siècle, elle était définie comme la « Maison du raisin ». Aujourd'hui, Heredad Segura Viudas continue de vanter son emplacement unique au cœur du Penedès (dans la ville de Torrelavit) et ses vins mousseux sous l'appellation d'origine Cava avec le hashtag #enjoyseguraviudas. Une déclaration d'intention qui a été préservée au fil des siècles. Segura Viudas Brut, l'un des cavas les plus internationaux de la cave, est le résultat d'un assemblage traditionnel de macabeo, xarel-lo et parellada. Les raisins proviennent d'une grande variété de vignobles cultivés dans la région. La méthode champenoise, avec une fermentation secondaire en bouteille, donne naissance à un cava complexe, polyvalent et élégant, plein d'harmonie.     
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Segura Viudas in Boissons alcoolisées

Brand: Valtravieso Bodegas Y Viñedos
EAN: 8437002719265
MPN: 263319
Catégorie: Boissons alcoolisées

Valtravieso Crianza est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Valtravieso Bodegas y Viñedos à Piñel de Arriba (Valladolid). D.O. Ribera del Duero. L’origine de Valtravieso Bodegas y Viñedos remonte à 1985, quand ils plantèrent leurs premières vignes sur la propriété de La Revilla. Mais ce ne fut qu'en 1996 qu'ils commercialisèrent leur premier millésime. Actuellement, Valtravieso Bodegas y Viñedos possède plus de 70 hectares de vignes, qui servent à élaborer 80% de leur production. Pour le reste, ils achètent des raisins d'excellente qualité aux viticulteurs de la région. Ce qui leur permet d’élaborer des vins d'excellente qualité avec une personnalité unique. Valtravieso Crianza est un vin rouge élaboré avec du Tinto Fino (90%), du Cabernet Sauvignon et du Merlot, issus de vignes situées à plus de 900 mètres d'altitude, sur des sols majoritairement calcaires et peu fertiles. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. En cave, le raisin est égrappé et encuvé sans être pressé. Il effectue une macération pré-fermentation à froid (6ºC) pendant 7 jours. Il fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Il y effectue également la fermentation malolactique. Il vieillit pendant 14 mois en fûts de chêne français.
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Valtravieso Bodegas Y Viñedos in Boissons alcoolisées

Brand: Narupa Vinos
EAN: 8437008121574
MPN: 263355
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'Albariño, une variété originaire de Galice (Espagne), est à l'origine du big bang du vin galicien moderne et de la création de la D.O. Rías Baixas, plaçant ainsi sa production sur la carte des vins de qualité. Dans le but de continuer à faire l'éloge des vins d'Albariño, quatre amis - les frères Pedrosa (Rosa et Fran), Ruth Campelo et Nacho Jímenez ont lancé Narupa, un projet dans lequel ils travaillent dans différents vignobles, certains près de la mer et d'autres plus éloignés, au cœur de la vallée de Salnés. En partant du principe de protéger l'environnement et de prendre le maximum de soin des vignes, ils parviennent à exprimer la beauté des différents terroirs et le potentiel du raisin Albariño. Le Narupa Alalá est le résultat de leur savoir-faire. Ce vin provient de vignes d'Albariño plantées sur des sols siliceux d'origine granitique et de texture sableuse. La viticulture durable est pratiquée avec des pratiques écologiques et sans déchet. Ensuite, dans la cave, les raisins de Narupa Alalá sont foulés et subissent une courte macération avec les peaux. La fermentation alcoolique est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, où le vin reste sur ses lies pendant 12 mois. Enfin, avant d'être mis sur le marché, il reste en bouteille pendant un an et demi à deux ans. Narupa Alalá est le résultat d'un petit projet qui fait une très belle percée dans les Rías Baixas, et qui prouve que les albariños peuvent être conservés. Un vin mûr et complexe, avec une bonne capacité de garde, idéal pour les amateurs de bons vins blancs.  
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Narupa Vinos in Boissons alcoolisées

Brand: Loess
EAN: 8413498331105
MPN: 264283
Catégorie: Boissons alcoolisées

Loess Collection est un vin blanc élevé en fût élaboré par la cave Loess avec le cépage Verdejo dans la D.O. Rueda. Située dans la municipalité de Roa (Burgos), la cave Loess a été fondée en 2001 lorsque deux experts du secteur vitivinicole ont acquis six terrains de l'appellation d'origine Ribera del Duero pour expérimenter le cépage Tempranilllo. Constatant les bons résultats obtenus, ils développent peu après le projet avec la production de vins blancs de l’appellation d’origine Rueda. La cave se positionne ainsi comme l’un des grands défenseurs du terroir castillan-léonien. Loess Collection provient de vignobles de 70 ans situés dans la municipalité de Nava del Rey (Valladolid). Ils s'étendent sur une superficie de 2 hectares. Les vignes sont conduites en gobelet, avec un rendement n'excédant pas les 4 000 kilogrammes par hectare. Avec un sol de sable et de rochers, recouvrant un terrain argilo-calcaire et un climat continental atlantique, une agriculture traditionnelle et respectueuse de l'environnement y est pratiquée. Une fois le raisin récolté, il est transféré à la cave dans de petites remorques de moins de 1 000 kilogrammes. Le raisin du Loess Collection est pressé, macéré à froid et pressuré. Le moût est soutiré. Ensuite, il est élevé en fûts de chêne français neufs où il reste au contact de ses lies pendant 5 à 7 mois avec des bâtonnages continus. Enfin, il est affiné avec ses lies fines dans une cuve en acier inoxydable jusqu'à sa mise en bouteille. Loess Collection est un vin blanc présenté dans un contenant très chic, qui renferme un Verdejo authentique, original et très élégant.
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Loess in Boissons alcoolisées

Brand: Planeta
EAN: 8020735000160
MPN: 262306
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Planeta Chardonnay est un vin blanc sec élaboré à partir de la variété Chardonnay. Il est produit par la cave Planeta sous la DOC Menfi, en Sicile. Le cœur de la cave Planeta se situe à Sambuca di Sicilia, dans le recoin sud-ouest de l'île, et ses origines remontent au XVIIème siècle. Cependant, ce n’est que vers le milieu des années 1980 que les trois cousins Francesca, Alessio et Santi Planeta se sont lancés dans leur aventure œnologique, parvenant à faire de Planeta l’un des vignobles les plus dynamiques de la région et le principal producteur de vin de Sicile. La cave a pour philosophie de constituer l’alliance parfaite entre variété et terroir. De nos jours, la cave Planeta dispose de plusieurs domaines disséminés au sein des principales zones vinicoles de l’île. Les parcelles Ulmo et Maroccoli, dont sont issus les raisins de ce Planeta Chardonnay, sont uniques de par leur aspect et leur terroir. Elles sont situées entre 250 et 415 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer, sur des sols argilo-calcaires comportant une abondante présence de cailloux et des sections de matière organique sombre. Pour élaborer le Planeta Chardonnay, on commence par récolter les raisins et par les égrapper à leur arrivée en cave. Ils sont alors doucement pressurés. On clarifie ensuite le moût par sédimentation statique à froid durant la nuit. Après fermentation, il est élevé pendant onze mois dans des fûts de chêne français de l’Allier de 225 litres, dont 50 % d’entre eux sont neufs et l’autre moitié sont des fûts à seconde et troisième année d’usage. On procède à unbâtonnage et à des remuages tous les dix jours. Le Planeta Chardonnay est considéré comme un vin emblématique en Sicile, dans la mesure où il a été le précurseur du changement d'image des vins siciliens ayant été amorcé grâce à la cave Planeta dans les années 1980.
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Planeta in Boissons alcoolisées

Brand: Artadi
EAN: 8411976156172
MPN: 165541
Catégorie: Boissons alcoolisées

Artadi San Lorenzo de Quintanilla est un vin rouge élaboré par Bodegas y Viñedos Artadi à Laguardia, Rioja Alavesa. L’origine de Bodegas y Viñedos Artadi remonte à 1985, lorsqu'un groupe de viticulteurs décida de s’associer et de commencer à produire leurs vins sous la forme d'une coopérative. En 1992, la famille Lacalle prend les rênes de cette coopérative et, dans leur désir de produire des vins uniques, des vins qui reflètent leur origine, ils mettent tous leurs efforts dans la culture et le culte de la vigne, donnant ainsi une plus grande importance aux vins de parcelles. Ce qui les amènera à quitter la D.O.Ca. Rioja en 2015, sans abandonner la production de vins dans cette région. Actuellement, Bodegas y Viñedos Artadi dispose de plus de 80 hectares de vignes dans la Rioja, avec différentes caractéristiques, notamment en ce qui concerne la composition des sols. Il fait également partie du groupe vigneron formé avec Bodegas y Viñedos Artazu (Navarre) et Bodegas y Viñedos El Sequé (Alicante). Artadi San Lorenzo de Quintanilla est un vin rouge élaboré avec du Tempranillo issu d'une parcelle de 1,10 hectares, plantée de vignes de plus de 60 ans d’âge, dans la municipalité de Elvillar de Álava. Elle est située à 570 mètres d'altitude, au sommet d'une petite crête, sur des sols argilo-calcaires peu profonds. On peut encore y voir quelques vestiges de la vieille ville médiévale de San Lorenzo de Quintanilla. Après une vendange effectuée à la main, le raisin entre en cave où il effectue une pré-macération à froid pendant 2 ou 3 jours. La fermentation a lieu dans des cuves ouvertes en chêne, avec des levures indigènes. La fermentation malolactique s’effectue pendant 12 mois dans des fûts de chêne français.
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Artadi in Boissons alcoolisées

Brand: Te Mata Estate Winery
EAN: 9418953104163
MPN: 259818
Catégorie: Boissons alcoolisées

Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc est un vin blanc fermenté en fûts avec le cépage sauvignon blanc par la cave Te Mata Estate dans la vallée de Hawke (Nouvelle-Zélande). Te Mata Estate est l'une des trois plus anciennes caves de Nouvelle-Zélande. Les origines de ce projet remontent à 1854 lorsque les Cambers, une famille d'immigrants anglais, ont découvert les qualités viticoles de l'incroyable région de la Hawke Valley où ils ont commencé à planter des vignes. À l'heure actuelle, la cave possède environ 150 hectares de vignobles, dont seulement 30 % sont utilisés pour élaborer ses vins haut de gamme. Le reste du raisin est vendu. Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc provient des vignobles du domaineTe Mata Estate. Ils sont plantés sur des sols propres et bien drainés, travaillés selon une viticulture durable, en utilisant par exemple des engrais naturels de moutons pour éviter les fertilisants ou en cultivant des plantes prédatrices spécifiques pour éviter les traitements chimiques. Le raisin obtenu est concentré et très expressif et il est récolté manuellement au moment optimal de maturation. Les raisins, récoltés par parcelles, sont égrappés et délicatement foulés. Ils sont ensuite refroidis et restent en contact avec les peaux. Après une courte période, ils sont pressés et le moût du Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc est transvasé dans des fûts de chêne français neufs et usagés pour la fermentation. Enfin, le vin vieillit sur ses lies avec des remontages réguliers pendant huit mois Les différents vins sont ensuite mélangés et subissent une maturation supplémentaire sur lies fines avant d'être clarifiés et mis en bouteille. Avec une étiquette qui symbolise l'endroit où se trouve la plus grande colonie d'oiseaux Alcatraz, au sud de la vallée de Hawke, Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc est un bel exemple de sauvignon produit à l’autre bout du monde. Un vin blanc intense et rafraîchissant à la fois.
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Te Mata Estate Winery in Boissons alcoolisées

Brand: Justinos Madeira
EAN: 5601889009150
MPN: 193411
Catégorie: Boissons alcoolisées

Justinos Verdelho 10 Years est un vin généreux élaboré avec le cépage blanc verdelho par Justin's Madeira sous la DOP Madeira. Bien que la marque Justino´s Madeira soit née en 1950, ses origines remontent à 1870, lorsque Justino Henrique Freitas fonda Vinhos Justino Henriques, Filhos, Lda, sur l’île de Madère dans le but de produire de grands vins de Madère vieillis. À l'heure actuelle, ce domaine est l’un des plus anciens producteurs et exportateurs de vin de Madère et possède la plus grande réserve de ce type de vin généreux si spécial. Justinos Verdelho 10 Years provient de vignobles situés sur les pentes près de la mer. Ils sont constitués de petites terrasses de sol volcanique qui, en raison de leurs systèmes de conduit en treillis et en espalier ainsi que de l’orographie de l’île, la mécanisation de la culture est impossible. Ainsi, l'agriculture est conventionnelle et manuelle. Une fois dans la cave, le raisin mûr du Justinos Verdelho 10 Years est égrappé et pressé. Ensuite, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température et remontage. Après 6 ou 7 jours, la fermentation est interrompue en ajoutant de l'alcool vineux à 96°C. Enfin, il vieillit en fûts de chêne américain et français selon le système traditionnel du Canteiro, un processus de vieillissement dans lequel le vin est stocké dans des fûts pendant une période de 10 ans avec une chaleur naturelle. Justinos Verdelho 10 Years est un bel exemple de vin de Madère à base de cépage blanc. Un vin généreux très spécial obtenu à partir d'un raisin de petite production.
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Justinos Madeira in Boissons alcoolisées

Brand: Familia Torres
EAN: 8410113001115
MPN: 265797
Catégorie: Boissons alcoolisées

Familia Torres Waltraud est un vin blanc de l'appellation d'origine contrôlée D.O. Penedès élaboré par Familia Torres. Il s'agit d'un vin issu exclusivement de cépage Riesling. Familia Torres Waltraud provient des vendanges les plus exceptionnelles de Riesling, un des cépages les plus parfumés qui donne naissance à des vins — tels que celui-ci — d'une grande élégance et intensément fruités. Après leur arrivée au domaine, les raisins sont soumis à une première étape de fermentation. La vinification du moût de Familia Torres Waltraud a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une température maîtrisée ne dépassant pas les 20°C. Familia Torres Waltraud est un vin rendant hommage à l'épouse de Miguel Torres, Waltraud Maczassek. Le cépage du vin, le Riesling, est originaire d'Allemagne mais s'est admirablement acclimaté au Penedès, tout comme Waltraud Maczassek.
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Familia Torres in Boissons alcoolisées

Brand: An Negra
EAN: 8437007450255
MPN: 264203
Catégorie: Boissons alcoolisées

AN/2 est un vin rouge élaboré par la cave Ànima Negra, protégée par l'appellation d'origine VT Mallorca. La cave Ànima Negra est une entité vinicole relativement récente, établie en 1994 avec l'ambition de produire des vins de haute qualité, tout en restant fidèles à l'essence de l'île, en exploitant des cépages indigènes dans leurs vinifications. Ànima Negra est un assemblage exclusivement majorquin, composé des cépages Callet, Mantonegro et Fogoneu, complété par un faible pourcentage de Syrah. Le climat de cette région est typiquement méditerranéen, avec d'importantes variations de température entre les étés torrides, où il n'est pas rare que le mercure dépasse les 30°C, et les hivers rigoureux. Les précipitations se concentrent principalement en automne. La récolte se fait manuellement en caissettes de 10 kg, et le raisin est trié à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et en béton de 7 000 et 10 000 litres, à une température ne dépassant pas 27°C. Après la fermentation, le vin est soumis à une longue macération de 15 à 20 jours. La fermentation malolactique se déroule dans des cuves en béton. AN/2 est élevé pendant 13 mois en fûts de chêne français et américain.  
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An Negra in Boissons alcoolisées

Brand: Mas Del Périé - Fabien Jouves
MPN: 257729
Catégorie: Boissons alcoolisées

La France est la terre d'origine du Malbec et Fabien Jouves, un jeune vigneron qui révolutionne la scène viticole, est le roi dans la région de Cahors. Tout a commencé en 2006 lorsqu'il a acquis l'exploitation familiale située dans la partie la plus élevée de l'appellation et qu'il a fondé sa propre cave Mas del Périé. Son objectif est de montrer la diversité des sols et la capacité du cépage Malbec à transmettre cette diversité à travers des vins élaborés de manière naturelle tout en conservant le caractère de la Bourgogne. Un projet audacieux qui est parvenu à gagner la reconnaissance de gourous du vin tels que Decanter, Robert Parker et Jancis Robinson. Tous ces efforts se reflètent dans Fabien Jouves Les Acacias. Un Malbec mono-cépage issu de vignes de 40 ans plantées sur des sols calcaires ferrugineux sur des collines à 350 mètres d'altitude. Comme tous les vignobles du domaine, ils sont certifiés biodynamiques Demeter et sont travaillés biologiquement avec des préparations de plantes et en tenant compte des phases de la lune. Une fois les raisins récoltés à la main, les normes bourguignonnes sont suivies en termes de vinification et de vieillissement. Ils subissent une extraction de 30 jours et fermentent ensuite dans des cuves en béton avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne de 600 litres et finalement mis en bouteille sans filtre et sans aucune autre intervention. Le Fabien Jouves Les Acacias est ainsi obtenu. Une version très personnelle du cépage malbec . Un vin riche, super condensé et élégant. Sans aucun doute l'un des meilleurs ambassadeurs de la région de Cahors.  
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Mas Del Périé - Fabien Jouves in Boissons alcoolisées

Brand: Ansaldi
MPN: 262229
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que « Premier Cru », soit un terme d'origine française dénotant les vignobles classés parmi les plus hauts en qualité, il a également été adopté dans d'autres nations viticoles pour désigner des vins de haut de gamme. Ansaldi, une maison vinicole familiale qui incarne la tradition, l'innovation et la durabilité au cœur de la viticulture sicilienne, nous offre son Premier Cru Ansaldi Bianco di Abbadessa dans une démarche de renouvellement de l'identité historique et du potentiel de la région de Marsala. Sous la houlette de Giacomo, son épouse Paola et leurs fils Giorgio et Edoardo, la maison allie méthodes traditionnelles et technologies de pointe pour mettre en exergue les attributs et la singularité de son terroir. Élaboré à partir du cépage autochtone grillo, l'Ansaldi Bianco di Abbadessa est un vin blanc dont les vignes plantées en 2002 proviennent d'un vignoble exceptionnel situé à 155 mètres au-dessus du niveau de la mer, nommé « Vigna Abbadessa ». Des sols à texture moyenne, assez profonds, caractérisés par la présence d'une fine croûte calcaire. Dans le but de préserver et de valoriser le terroir et ses caractéristiques distinctives, une culture respectueuse de l'environnement est mise en œuvre. Au chai, les raisins sélectionnés sont égrappés et macèrent à froid pendant 5 heures. Ensuite, ils sont pressés délicatement et le moût obtenu fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température de 14-18°C. Par la suite, le vin repose pendant 12 mois en acier sur lies fines, et enfin, il reste 12 mois de plus en bouteille avant d'être mis sur le marché. Le Ansaldi Bianco di Abbadessa est incontestablement un hommage au patrimoine viticole sicilien et une invitation à découvrir et à apprécier l'authenticité et l'exceptionnel caractère d'un terroir unique de Marsala. Un « Premier Cru » qui promet d'enchanter à chaque gorgée.  
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Ansaldi in Boissons alcoolisées

Brand: Sarnin - Berrux
MPN: 259952
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Bourgogne, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France, compte cinq appellations d'origines contrôlées (AOC) réparties sur l'ensemble de son territoire. La première étape de la classification porte sur tous les vins dont l'étiquette comporte le mot « Bourgogne ». Ces vins sont élaborés à partir de raisins récoltés dans l'ensemble de la région viticole de Bourgogne et, tant en termes de prix que de facilité de consommation, ils sont conçus pour être dégustés immédiatement après leur commercialisation. Parmi les négociants qui savent le mieux sélectionner les meilleurs raisins de la région, il y a Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux, deux passionnés qui se consacrent corps et âme à la mise en valeur de l'expression la plus pure et la plus naturelle du terroir. Pour ce faire, ils ne travaillent qu'avec des vignerons biologiques et/ou biodynamiques et vinifient de manière naturelle sans utiliser d'additifs de synthèse. Sarnin - Berrux Bourgogne Pinot Noir illustre tout ce travail. Il s’agit d’un vin issu de vignes de Pinot Noir âgées de 60 ans, cultivées sur des sols calcaires et argileux et cultivées de manière durable et dans le respect total de l'environnement. Les raisins sont récoltés à la main et, lorsqu'ils arrivent à la cave, ils sont macérés à froid en grappes entières. Il commence ensuite une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves tronconiques en chêne et, enfin, il est élevé dans des fûts usagés pendant 12 mois. Le vin est mis en bouteille non clarifié, non filtré et avec un maximum de 15 mg/l de SO2. Grâce à un minimum d'intervention et un maximum de respect, le Sarnin - Berrux Bourgogne Pinot Noir reflète le grand terroir français. Toute la saveur des vieilles vignes de Pommard mise en bouteille.  
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Sarnin - Berrux in Boissons alcoolisées

Brand: Barón De Ley
EAN: 8420347292548
MPN: 262796
Catégorie: Boissons alcoolisées

Barón de Ley Rosado est un jeune vin rosé élaboré à partir des cépages Tempranillo et Grenache Noir dans la D.O.Ca. Rioja par Barón de Ley. Si l'origine de cette cave de la Rioja remonte à 1548 avec la construction d'un château,Barón de Ley, a été réellement fondé en 1985 par un groupe de professionnels de la région qui se sont réunis pour créer un domaine viticole au style français avec le Médoc châteaux. Actuellement, la cave exploite plus de 600 hectares de vignobles répartis dans toute l‘appellation pour la production de vins de Rioja Alta, Navarra et Rioja Baja. Barón de Ley Rosado provient de vignobles de 30 ans situés dans la ville navarraise de Mendavia. Un lieu situé à 400 mètres d'altitude et bénéficiant d'un climat continental d'influence méditerranéenne où l'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement. Une fois égrappés, les raisins du Barón de Ley Rosado fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température constante de 16 °C. Le vin est élaboré via un système de saignée et le moût macère avec ses propres peaux pendant 8 heures à basse température. Barón de Ley Rosado est un vin rosé, jeune et rafraîchissant. Un classique de la D.O.Ca. Rioja dans le style des Châteaux.
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Barón De Ley in Boissons alcoolisées

Brand: Caves D'esclans
EAN: 3666140026804
MPN: 264094
Catégorie: Boissons alcoolisées

Situé au cœur de la Provence (France), le Caves d'Esclans bénéficie d'une situation exceptionnelle, perché sur un terrain au nord-est de Saint-Tropez, à 25 kilomètres de l'ancienne cité romaine de Fréjus sur la côte méditerranéenne. Cette propriété pleine de magie dont les origines remontent au temps des Gaulois a su séduire Sacha Lichine qui la acquise en 2006 dans le but de produire les meilleurs rosés du monde. Né à Bordeaux, Sacha Lichine a travaillé dans tous les aspects de l’élaboration d’un vin, de la vigne à la vente finale. Il est un visionnaire qui a contribué à la renaissance du rosé.   C'est ici, au Caves d'Esclans, que naît un « ange chuchotant », Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé, un vin rosé élaboré à partir des meilleurs moûts de grenache, de cinsault et de rolle (vermentino) qui fermentent et vieillissent dans des cuves en acier inoxydable.   Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé est un rosé de Provence connu dans le monde entier, dont la couleur pâle séduit dès le premier regard et qui est plein et luxuriant, sec mais avec une finale lisse. Un murmure digne d'un ange qui donne naissance à un vin rosé gastronomique, idéal pour être dégusté à tout moment de l'année.   Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) a acquis, en 2019, 55 % du Caves d'Esclans. Désormais, les vins élaborés par Sacha Lichine bénéficient d'une garantie de qualité et d'une collaboration étroite avec Moët Hennessy, ce qui ne fait que consolider le prestige du Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé.  
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Caves D'esclans in Boissons alcoolisées

Brand: Marco Real
EAN: 8422763910068
MPN: 263240
Catégorie: Boissons alcoolisées

Homenaje Joven Rosado est un vin rosé d'Apellation d'Origine Navarra élaboré par Marco Real, une bodega fondée en 1989 et qui appartient au groupe vinicole Familia Belasco.   La región bénéficie d'un climat particulier car elle se trouve à l'endroit précis où confluent les climats atlantique, continental et méditerranéen. Les vignobles reçoivent des influences de la mer Cantabrique, des Pyrénées et de la vallée de l'Ebre. Ce vin est un monocépage composé à 100% de variété Garnacha provenant d'un vignoble de 200 hectares situés dans les localités de Olite, Sansol, Torres del Río, Corella et Santacara. En ce qui concerne l'élaboration, le raisin est d'abord égrappé. Ensuite, l'on procède à la méthode traditionelle du décuvage. Par la suite, les raisins passent en macération pendant 10 heures, puis en fermentation en cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée de 20º à 22º.
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Marco Real in Boissons alcoolisées

Brand: Léon Beyer
EAN: 3499057570005
MPN: 261689
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1935, un premier décret l’a déjà placée sur la carte des Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) françaises. Cependant, l’entente avec l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO) n’a pas été possible en raison de l’annexion de son territoire par l’Allemagne pendant la Seconde Guerre mondiale. Depuis l’époque romaine, Alsace est une région de grands vins. Et les Français n’allaient pas la perdre si facilement. À la fin de la guerre, en 1945, l’Association des Œnologues d’Alsace a obtenu la reconnaissance de cette appellation et finalement, en 1962, l’A.O.C. Alsace a été officiellement nommée. Située au nord-est de la France, à la frontière avec l’Allemagne, cette région protégée par les Vosges bénéficie d’un climat sec —avec un ensoleillement abondant et des nuits fraîches— sur un terroir constitué de plus de 800 types de sols différents, où se distinguent le granite, le schiste, le grès, le calcaire, les marnes, les argiles et le sol volcanique. Ici, sous ces caractéristiques, naissent des vins merveilleux et uniques au monde, tels que Léon Beyer Gewürztraminer. Léon Beyer Gewürztraminer est un vin blanc monocépage élaboré avec du gewürztraminer, une variété très aromatique qui donne un degré élevé d’alcool. Ce vin, issu des petites vignes d’Eguisheim (un village du Haut-Rhin), est produit par Léon Beyer, l’un des vignerons mythiques de la région. Après un contrôle minutieux dans les vignobles, où les raisins sont vendangés à la main, Léon Beyer Gewürztraminer est élaboré à partir des différentes parcelles qui fermentent séparément —en fûts ou en cuves de verre— en fonction de leur état sanitaire, de leur origine et de la concentration en sucre. Enfin, Léon Beyer Gewürztraminer sera clarifié naturellement après les soutirages effectués : un avant l’hiver (juste après la fermentation) et un autre au printemps.
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Léon Beyer in Boissons alcoolisées