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- Michelini I Mufatto -
65.15 EUR
Michelini I Mufatto La Cautiva Malbec 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Michelini I Mufatto
EAN: 0810451030507
MPN: 262893
Catégorie: Boissons alcoolisées

Considérée comme la première grande œuvre de la littérature argentine, « La cautiva » est un poème épique de l'écrivain argentin Esteban Echeverría publié en 1837 qui raconte l'enlèvement d'un soldat et de sa femme par des Indiens, et toutes les aventures et mésaventures qu'ils vivent pour s'échapper. Sous ce même nom, Michelini i Mufatto, le projet familial d'Andrea Mufatto et Gerardo Michelini, crée Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec, un vin rouge produit à Tupungato, dans la vallée de l'Uco, qui exprime parfaitement le caractère pur du terroir. Issu de vieilles vignes dans un lieu appelé « La Cautiva » à Gualtallary, le Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec est un vin de Malbec mono-cépage. Il s'agit d'un vignoble aux sols sableux, calcaires et caillouteux, situé à environ 1600 mètres d’altitude.  Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement. En cave, les grappes entières sont foulées au pied puis macèrent pendant 1 à 4 mois. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et l'élevage a lieu en fûts de chêne français de 4 à 6 utilisations pendant 1 an. Comme une œuvre littéraire qui exprime parfaitement le caractère et la culture d'un lieu, le Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec est un vin qui captive par lui-même. Une petite production qui n'atteint pas 2 000 bouteilles et dont la maxime est le respect absolu du vignoble et l'intervention minimale dans la cave.
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Michelini I Mufatto in Boissons alcoolisées

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