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Brand: Jean-marc Brocard
EAN: 3436802400415
MPN: 265565
Catégorie: Boissons alcoolisées
Nous avons tous eu un mentor qui a marqué notre existence et qui nous a guidés pour devenir la personne que nous sommes aujourd'hui. Dans le cas de Jean-Marc Brocard, issu d'une famille d'agriculteurs, sa vie prit un tournant décisif lorsqu'il rencontra Louis Petit. Ce vigneron lui inculqua, sous la devise « observe, tais-toi et apprends », pendant deux ans d'apprentissage, les rudiments indispensables pour respecter et aimer la vigne. L'histoire prit une autre dimension lorsqu'il rencontra celle qui allait devenir son épouse, issue d'une famille de viticulteurs de Saint-Bris-le-Vineux, ce qui l'amena à lancer son propre projet sur le domaine familial à Chaudenay-le-Château sous son propre nom. Plus tard, en 1973, naquit son fils Julien Brocard qui, après des études d'ingénieur, rejoignit le domaine en 1995 pour travailler aux côtés de son père, adoptant une approche biodynamique et des méthodes traditionnelles. Aujourd'hui, le domaine est reconnu comme l'un des plus importants domaines écologiques de Bourgogne, proposant une large sélection de vins de Chablis, ainsi que d'autres vins blancs et rouges. Parlant de ses crus les plus renommés, nous découvrons ce Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Classé dans l'AOC Chablis Premier Cru, il s'agit d'un premier cru constitué de calcaire, dont les vignes de chardonnay bénéficient d'une exposition solaire exceptionnelle. Cultivé en agriculture biologique dans le respect absolu de la vigne, et dès que le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté et acheminé sans délai au domaine afin de préserver toutes les qualités intrinsèques du fruit. La vinification suit les méthodes traditionnelles. Après la sélection et l'éraflage des grappes, une fois pressées, le moût est transféré pour fermenter dans des cuves en acier inoxydable à température régulée, avec une fermentation malolactique complète. Il repose ensuite sur ses lies pendant 8 à 10 mois avant d'être mis en marché. Le résultat est le Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Un vin qui, fidèle aux enseignements de Louis Petit, est le fruit de l'observation, du silence et de l'apprentissage offerts par le vignoble lui-même. Un Chablis magistral doté d'une puissance surprenante et d'une élégance exceptionnelle.
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Jean-marc Brocard in Boissons alcoolisées
- Jean-marc Brocard -
37.7 EUR
Jean-marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Jean-marc Brocard
EAN: 3436802400415
MPN: 265565
Catégorie: Boissons alcoolisées
Nous avons tous eu un mentor qui a marqué notre existence et qui nous a guidés pour devenir la personne que nous sommes aujourd'hui. Dans le cas de Jean-Marc Brocard, issu d'une famille d'agriculteurs, sa vie prit un tournant décisif lorsqu'il rencontra Louis Petit. Ce vigneron lui inculqua, sous la devise « observe, tais-toi et apprends », pendant deux ans d'apprentissage, les rudiments indispensables pour respecter et aimer la vigne. L'histoire prit une autre dimension lorsqu'il rencontra celle qui allait devenir son épouse, issue d'une famille de viticulteurs de Saint-Bris-le-Vineux, ce qui l'amena à lancer son propre projet sur le domaine familial à Chaudenay-le-Château sous son propre nom. Plus tard, en 1973, naquit son fils Julien Brocard qui, après des études d'ingénieur, rejoignit le domaine en 1995 pour travailler aux côtés de son père, adoptant une approche biodynamique et des méthodes traditionnelles. Aujourd'hui, le domaine est reconnu comme l'un des plus importants domaines écologiques de Bourgogne, proposant une large sélection de vins de Chablis, ainsi que d'autres vins blancs et rouges. Parlant de ses crus les plus renommés, nous découvrons ce Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Classé dans l'AOC Chablis Premier Cru, il s'agit d'un premier cru constitué de calcaire, dont les vignes de chardonnay bénéficient d'une exposition solaire exceptionnelle. Cultivé en agriculture biologique dans le respect absolu de la vigne, et dès que le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté et acheminé sans délai au domaine afin de préserver toutes les qualités intrinsèques du fruit. La vinification suit les méthodes traditionnelles. Après la sélection et l'éraflage des grappes, une fois pressées, le moût est transféré pour fermenter dans des cuves en acier inoxydable à température régulée, avec une fermentation malolactique complète. Il repose ensuite sur ses lies pendant 8 à 10 mois avant d'être mis en marché. Le résultat est le Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Un vin qui, fidèle aux enseignements de Louis Petit, est le fruit de l'observation, du silence et de l'apprentissage offerts par le vignoble lui-même. Un Chablis magistral doté d'une puissance surprenante et d'une élégance exceptionnelle.
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Jean-marc Brocard in Boissons alcoolisées
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Brand: Comando G
EAN: 8437024106340
MPN: 261344
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Bruja de Rozas, est un vin rouge élaboré à Madrid, par Comando G. Comando G est une jeune cave guidée par l'idée de produire des vins à partir de vieilles grenaches. Le G du nom de la cave est tiré de Grenache. La Bruja de Rozas est un monovariétal du cépage Grenache. Les raisins sont originaires de 3 petits vignobles dont l'âge va de 50 à 90 ans. Leur sol est principalement granitique, à 800-900 mètres d'altitude. A cette hauteur, ils arrivent à un mûrissement équilibré et font des vins très frais. Comando G pratique une agriculture suivant les principes de la biodynamique, entièrement respectueuse de l'environnement. Le raisin provenant de chaque vignoble fermente séparément, avec des levures autochtones de la vigne. La Bruja de Rozas passe par un vieillissement de 7 mois en cuves de chêne français de 500 litres. Un grenache frais avec beaucoup de caractère.
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Comando G in Boissons alcoolisées
- Comando G -
23.65 EUR
Comando G La Bruja De Rozas 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Comando G
EAN: 8437024106340
MPN: 261344
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Bruja de Rozas, est un vin rouge élaboré à Madrid, par Comando G. Comando G est une jeune cave guidée par l'idée de produire des vins à partir de vieilles grenaches. Le G du nom de la cave est tiré de Grenache. La Bruja de Rozas est un monovariétal du cépage Grenache. Les raisins sont originaires de 3 petits vignobles dont l'âge va de 50 à 90 ans. Leur sol est principalement granitique, à 800-900 mètres d'altitude. A cette hauteur, ils arrivent à un mûrissement équilibré et font des vins très frais. Comando G pratique une agriculture suivant les principes de la biodynamique, entièrement respectueuse de l'environnement. Le raisin provenant de chaque vignoble fermente séparément, avec des levures autochtones de la vigne. La Bruja de Rozas passe par un vieillissement de 7 mois en cuves de chêne français de 500 litres. Un grenache frais avec beaucoup de caractère.
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Comando G in Boissons alcoolisées
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Brand: Comando G
MPN: 262448
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Bruja de Rozas, est un vin rouge élaboré à Madrid, par Comando G. Comando G est une jeune cave guidée par l'idée de produire des vins à partir de vieilles grenaches. Le G du nom de la cave est tiré de Grenache. La Bruja de Rozas est un monovariétal du cépage Grenache. Les raisins sont originaires de 3 petits vignobles dont l'âge va de 50 à 90 ans. Leur sol est principalement granitique, à 800-900 mètres d'altitude. A cette hauteur, ils arrivent à un mûrissement équilibré et font des vins très frais. Comando G pratique une agriculture suivant les principes de la biodynamique, entièrement respectueuse de l'environnement. Le raisin provenant de chaque vignoble fermente séparément, avec des levures autochtones de la vigne. La Bruja de Rozas passe par un vieillissement de 7 mois en cuves de chêne français de 500 litres. Un grenache frais avec beaucoup de caractère.
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Comando G in Boissons alcoolisées
- Comando G -
49.65 EUR
Comando G La Bruja De Rozas Magnum 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Comando G
MPN: 262448
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Bruja de Rozas, est un vin rouge élaboré à Madrid, par Comando G. Comando G est une jeune cave guidée par l'idée de produire des vins à partir de vieilles grenaches. Le G du nom de la cave est tiré de Grenache. La Bruja de Rozas est un monovariétal du cépage Grenache. Les raisins sont originaires de 3 petits vignobles dont l'âge va de 50 à 90 ans. Leur sol est principalement granitique, à 800-900 mètres d'altitude. A cette hauteur, ils arrivent à un mûrissement équilibré et font des vins très frais. Comando G pratique une agriculture suivant les principes de la biodynamique, entièrement respectueuse de l'environnement. Le raisin provenant de chaque vignoble fermente séparément, avec des levures autochtones de la vigne. La Bruja de Rozas passe par un vieillissement de 7 mois en cuves de chêne français de 500 litres. Un grenache frais avec beaucoup de caractère.
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