Decantalo.fr Fedellos De Couto Do Testorio | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Fedellos De Couto
EAN: 8437018074105
MPN: 264637
Catégorie: Boissons alcoolisées

Son aventure a commencé en 2013. Depuis lors, ils ont obtenu plusieurs mentions et points Parker. Et mieux encore : ils n’ont cessé de faire parler d’eux. Jesús Olivares, Curro Bareño et Luis Taboada sont l'âme de Fedellos do Couto, un projet né en Galice, dans la D.O. Ribeira Sacra, où des vins uniques, amusants, non compliqués et très peu conventionnels ont récemment vu le jour. Ces trois vignerons apportent eux aussi leur contribution avec Fedellos do Couto Testorio Blanco. Ce vin naît sur les terrasses et les pentes raides des bassins des rivières Sil et Bibei. Les vignobles - dont la plupart ont entre 60 et 80 ans en moyenne - y sont cultivés de manière biologique à 450 mètres d'altitude sur des sols ardoisés. Le climat continental, avec des précipitations élevées et l'influence de l'Atlantique, fait que les raisins de Fedellos do Couto Testorio Blanco ont une excellente acidité naturelle. Ensuite, dans la cave, cela se traduit par des vins vibrants qui, après le pressurage, sont fermentés avec des levures indigènes dans de vieux fûts. Ensuite, il est soutiré et vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français, et enfin mis en bouteille et filtré sans clarification. En galicien, fedello est un mot utilisé pour parler d'une personne qui ne s'arrête jamais, qui est toujours en train de faire quelque chose et qui s'implique dans toutes sortes de problèmes. Pour Jesús, Curro et Luis, Fedellos do Couto Testorio Blanco n'est pas leur seule aventure. Ils se sont impliqués dans d'autres projets, mais Fedellos do Couto Testorio Blanco a été le premier. Un grand vin pour découvrir ce qui se passe dans la tête de ce trio de vignerons. Le nom leur va comme un gant.
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Fedellos De Couto in Boissons alcoolisées

Brand: Fedellos De Couto
EAN: 8437018074051
MPN: 259180
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lomba dos Ares est un vin rouge de la D.O. Ribeira Sacra, élaboré par l’exploitation viticole Fedellos do Couto. Ce vin est un mélange de cépages de Mencía, de Mouratón, de Merenzao, de Garnacha Tintorera et de Caíño Tinto.De climat plus continental qu’atlantique, la Ribeira Sacra est caractérisée par de fortes précipitations, des étés longs et intenses et des automnes plutôt tempérés. Les vents de la région peuvent également souffler de manière forte. Les raisins utilisés par Lomba dos Ares sont issus de vignes de plus de 60 ans d’âge, situées dans le Val do Bibei, à une altitude comprise entre 700 et 750 mètres au-dessus du niveau de la mer.La vendange des raisins de Lomba dos Ares est effectuée manuellement. Les grappes, après avoir été transportées jusqu’aux installations de la cave, fermentent avec leurs levures naturelles dans des cuves en acier inoxydable. Le moût obtenu passe ensuite par de douces macérations.Pour terminer, Lomba dos Ares repose pendant environ un an en fûts de chêne français de différentes tailles et de différents usages.Situé dans le Pazo de Couto, Fedellos do Couto est un nouveau projet fondé en 2013 et développé par quatre viticulteurs. Quatre est également le nombre d’hectares de vignes dont sont issus les trois vins de l’exploitation viticole.
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Fedellos De Couto in Boissons alcoolisées

Brand: Fedellos De Couto
EAN: 8437018074075
MPN: 259785
Catégorie: Boissons alcoolisées

Fedellos do Couto Conasbrancas est un vin blanc élaboré en la A.O. Ribeira Sacra par Fedellos do Couto à O Couto, Ourence. La philosophie de ces Fedellos - en galicien  signifiant ´´vilain´´- est de respecter l'agriculture rurale et traditionnelle. Ils ont donc décidé de créer la cave en 2013, 4 jeunes à Ribeira Sacra, dans un cadre magnifique. 4 hectares de variétés indigènes cultivées entre Vale do Bibei et la rivière Sil. Ils travaillent également avec les producteurs de la région. Ils se développent de manière organique en introduisant des principes de la biodynamie. Fedellos do Couto Conasbrancas s´élabore principalement avec les variétés Doña Blanca et Godello. Les vignes sont situées sur le terrain de Lomba sur des sols granites, schistes et sables. Il est récolté manuellement et fermenté avec sa propre levure. Il est vieilli pendant 12 mois en fûts de 500 litres sans mouvements lies. Fedellos do Couto Conasbrancas est un vin blanc avec un corps, mais frais et saliné à la fois.
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Fedellos De Couto in Boissons alcoolisées

Brand: Fedellos De Couto
EAN: 8437015304052
MPN: 264068
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Brecha Finca La Larga est un vin rouge de Tempranillo, récolté à partir de vieilles vignes, vieilli dans du bois et produit par Fedellos do Couto dans la D.O Ribera del Duero, au sud de la province de Burgos, en Castille-et-León. Ce vin a été élaboré par Curro Bareño et Jesús Olivares, l'âme de Fedellos do Couto, un projet qui est né dans la Ribera Sacra en 2013 et qui a donné vie à plusieurs vins qui ont obtenu la couverture occasionnelle de la prestigieuse publication Decanter. Aujourd'hui, dans une nouvelle aventure, ils changent la vallée de la rivière Sil pour celle du Duero, et élaborent La Brecha Finca La Larga avec Cristina Boch et le vigneron Isaac Esteban La matière première sera un mélange de tempranillo (également connu sous le nom de cencibel, tinta de Toro ou tinta del país), qui pousse à La Larga, (un domaine de 30 hectares situé à Gumiel del mercado) et dans d'autres villages, comme Caleruega, à plus de 1000 mètres d'altitude au sud de Burgos. La Brecha Finca La Larga est un vin frais, coulant et facile à boire. Le moyen idéal pour découvrir la Ribera del Duero.  
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Fedellos De Couto in Boissons alcoolisées

Brand: Fedellos De Couto
EAN: 8437018074068
MPN: 259381
Catégorie: Boissons alcoolisées

Fedellos do Couto Bastarda est un vin rouge élaboré en la A.O. Ribeira Sacra par Fedellos do Couto à O Couto, Ourence. La philosophie de ces Fedellos -en galicien  signifie ´´vilain´´- est de respecter l'agriculture rurale et traditionnelle. Ils ont donc décidé de créer la cave en 2013 c´est 4 jeunes à Ribeira Sacra, un cadre magnifique. 4 hectares de variétés indigènes cultivées entre Vale do Bibei et la rivière Sil. Ils travaillent également avec les producteurs de la région. Ils se développent de manière organique en introduisant des principes de la biodynamie. Fedellos do Couto Bastarda provient des vignes de Bastardo âgé de 15 à 70ans plantés sur des sols ardoise. La fermentation se réalise avec les raisins entiers sans être égrappés en cuve en acier inoxydable avec ses propres levures et avec une macération très subtils. Se décante en fûts de chêne français ou et conservé pendant 12 mois. Fedellos do Couto Bastarda est un vin élégant et subtil. Où il existe une parfaite symbioses entre la légèreté et la profondeur.
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Fedellos De Couto in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Peixes
EAN: 8437018074013
MPN: 250338
Catégorie: Boissons alcoolisées

Peixes da Rocha est un vin rouge sans appellation d'origine, élaboré par Bodegas Peixes à Viana do Bollo, Ourense. Bodegas Peixes est le nouveau projet de 2 des garçons de Fedellos do Couto, Jesús et Curro, en dehors de la D.O. Ribeira Sacra, en plein massif de l’Ourense, avec des vignobles exposés au froid, à la limite d’une température permettant une bonne maturation du raisin. Les vins de Bodegas Peixes sont élaborés dans une petite cave à Seadur. Ils disposent de 5 hectares de vignobles situés à Viana do Bollo, entre Valdeorras et la Ribeira Sacra. Ici, les sols sont composés de granite et de schiste. Ils cultivent 3 hectares eux-mêmes, sans utiliser de produits chimiques, avec le minimum d'intervention et le maximum de respect. Sur les 2 autres hectares, ils supervisent le travail des viticulteurs. Le résultat : des vins d'une grande élégance et fraîcheur. Peixes da Rocha est un vin rouge élaboré avec du Mouratón, du Mencía, du Garnacha Tintorera, du Grao Negro et du Godello, issus des deux vignobles situés à la plus haute altitude, à environ 850 mètres, et tous les deux plantés sur des sols en granite. Après une vendange effectuée à la main, le raisin fermente avec des levures indigènes et vieillit pendant 12 mois dans des fûts usagés de chêne français.
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Bodegas Peixes in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Peixes
EAN: 8437018074020
MPN: 259593
Catégorie: Boissons alcoolisées

Camándula est un vin rouge sans appellation d'origine, élaboré par Bodegas Peixes à Viana do Bollo, Ourense. Bodegas Peixes est le nouveau projet de 2 des garçons de Fedellos do Couto, Jesús et Curro, en dehors de la D.O. Ribeira Sacra, en plein massif de l’Ourense, avec des vignobles exposés au froid, à la limite d’une température permettant une bonne maturation du raisin. Les vins de Bodegas Peixes sont élaborés dans une petite cave à Seadur. Ils disposent de 5 hectares de vignobles situés à Viana do Bollo, entre Valdeorras et la Ribeira Sacra. Ici, les sols sont composés de granite et de schiste. Ils cultivent 3 hectares eux-mêmes, sans utiliser de produits chimiques, avec le minimum d'intervention et le maximum de respect. Sur les 2 autres hectares, ils supervisent le travail des viticulteurs. Le résultat : des vins d'une grande élégance et fraîcheur. Camándula est un vin rouge élaboré avec du Mouratón, du Mencía, du Garnacha Tintorera et du Grao Negro, issus de vignobles plantés sur des sols en granite avec présence de mica et de quartz orange, et sur des sols en schiste. Après une vendange effectuée à la main, le raisin fermente avec des levures indigènes et vieillit pendant 12 mois dans des fûts usagés de chêne français.
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Bodegas Peixes in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Peixes
EAN: 8437018074006
MPN: 259170
Catégorie: Boissons alcoolisées

Peixe da Estrada est un vin rouge sans appellation d'origine, élaboré par Bodegas Peixes à Viana do Bollo, Ourense. Bodegas Peixes est le nouveau projet de 2 des garçons de Fedellos do Couto, Jesús et Curro, en dehors de la D.O. Ribeira Sacra, en plein massif de l’Ourense, avec des vignobles exposés au froid, à la limite d’une température permettant une bonne maturation du raisin. Les vins de Bodegas Peixes sont élaborés dans une petite cave à Seadur. Ils disposent de 5 hectares de vignobles situés à Viana do Bollo, entre Valdeorras et la Ribeira Sacra. Ici, les sols sont composés de granite et de schiste. Ils cultivent 3 hectares eux-mêmes, sans utiliser de produits chimiques, avec le minimum d'intervention et le maximum de respect. Sur les 2 autres hectares, ils supervisent le travail des viticulteurs. Le résultat : des vins d'une grande élégance et fraîcheur. Peixe da Estrada est un vin rouge élaboré avec du Mouratón, du Mencía, du Garnacha Tintorera, du Grao Negro et du Godello, issus de vignobles situés à environ 800 mètres d’altitude, et plantés sur des sols en granite avec présence de mica et de quartz orange. Après une vendange effectuée à la main, le raisin fermente avec des levures indigènes et vieillit pendant 12 mois dans des fûts usagés de chêne français.
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Bodegas Peixes in Boissons alcoolisées