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Brand: Freixenet
EAN: 8410036806521
MPN: 248082
Catégorie: Boissons alcoolisées

Se renouveler ou mourir, c'est sous ce slogan que Freixenet, la principale cave internationale de cava située à Sant Sadurní d'Anoia (Catalogne), crée le Freixenet Ice Rosé, un rosé pétillant demi-sec spécialement conçu pour être bu dans un verre ballon avec de gros glaçons. Composé principalement des variétés Grenache et Pinot Noir et d'une touche de Chardonnay, le Freixenet Ice Rosé est élaboré selon la méthode champenoise ou traditionnelle. Une première fermentation avec macération et levures sélectionnées à température contrôlée et une seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement de 9 à 12 mois. Comme il s'agit d'un cava demi-sec, il a un dosage de 45 gr/l. Le résultat ne pourrait pas être plus rafraîchissant. L'énorme succès du ice, associé à l'immense popularité du rosé. Freixenet Ice Rosé est le mélangeur parfait pour ajouter du glamour et de l'originalité aux grands rassemblements.
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Freixenet in Boissons alcoolisées

Brand: Waterkloof
EAN: 6009650000730
MPN: 259632
Catégorie: Boissons alcoolisées

Inspirée par le cycle de la vie, où tout ce qui naît finit par mourir sans se dissiper mais en se transformant, la cave sud-africaine Waterkloof Estate tire parti de son engagement envers l'agriculture durable et biodynamique pour créer la gamme de vins Circle of Life. Des créations qui ne sont pas définies par le cépage ou une parcelle particulière au sein du vignoble, mais qui englobent différentes pentes, sols, altitudes et variétés présentes dans cet étonnant domaine. Un véritable amphithéâtre viticole situé à 200-350 mètres au-dessus du niveau de la mer, balayé par les vents de la région viticole de Stellenbosch, offrant une vue sur la baie de False à deux miles de l'océan Atlantique. Ainsi, l'œnologue, la jeune et talentueuse Nadie Barnard, produit Waterkloof White Circle of Life à partir des cépages chenin blanc, sauvignon blanc et sémillon. Les sols vivants, les rendements naturellement faibles et une longue saison de croissance concourent à fournir une matière première de qualité. Des raisins biologiques qui sont récoltés à la main et transportés au chai par des chevaux pour un tri manuel. Les raisins sont pressés en grappes entières et la fermentation de chaque variété s'effectue séparément de manière spontanée avec des levures indigènes. L'élevage se fait sur lies primaires pendant 10 mois dans des fûts anciens de 600 litres et dans des cuves en acier inoxydable, ajoutant une richesse délicieuse et une finesse au vin avant l'assemblage. Décrit par Tim Atkin lui-même comme un vin qui saisit la véritable essence de l'amphithéâtre viticole biodynamique de cet excitant domaine, Waterkloof White Circle of Life est un vin engagé envers son environnement qui vous fera ressentir avec la menthe et penser avec le cœur.  
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Waterkloof in Boissons alcoolisées

Brand: Ferraton Père & Fils
EAN: 3380650004175
MPN: 263570
Catégorie: Boissons alcoolisées

On attribue au philosophe et écrivain espagnol Miguel de Unamuno la citation « le progrès consiste à se renouveler », une phrase qui a donné à la population l'inspiration pour s'approprier le dicton « se renouveler ou mourir ». Un jugement qui met en évidence la nécessité salutaire de procéder à des changements pour s'adapter à l'évolution des temps. Dans la Maison Ferraton Père & Fils, ils y parviennent, mais ils le font aussi en restant fidèles à l'héritage d'une tradition familiale. Michel Ferraton, fils du fondateur Jean Orëns Ferraton, est à l'origine de cette transformation. En 1998, lorsqu'il a repris le projet vinicole, il a suivi les conseils du prestigieux vigneron Michel Chapoutier et a commencé à travailler selon les règles de la viticulture biodynamique. C'est ainsi qu'il commercialise sa collection de Sélections parcellaires, dont Ferraton La Tournée Blanc, un vin blanc issu des cépages vermentino et terret blanc provenant de vignobles plantés sur des coteaux argilo-calcaires du Languedoc, dans l'Hérault et le Gard (France). Les raisins sont cultivés selon une agriculture respectueuse et sont récoltés de nuit pour les protéger de l'oxydation et préserver leur fraîcheur. Dans la cave, les raisins sont directement pressés sans macération, la fermentation est spontanée avec des levures indigènes et enfin le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable avec des lies fines pendant un certain temps pour acquérir de la complexité. Ferraton La Tournée Blanc reflète fidèlement les terroirs avec un excellent rapport qualité/prix, idéal pour découvrir deux cépages peu connus comme le terrer blanc et le vermentino, qui est un vin aussi charmant que rare. Un vin qui prouve que, bien souvent, « se rénover, c'est s'améliorer ».
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Ferraton Père & Fils in Boissons alcoolisées

Brand: Gran Feudo
EAN: 8410062600377
MPN: 264888
Catégorie: Boissons alcoolisées

Se renouveler ou mourir. Le proverbe le dit bien ; mais attention : toujours sans perdre son essence. Et il était temps pour Gran Feudo. Après 152 ans, c'était bien le moment, n'est-ce pas ? Cette nouvelle phase est marquée par plusieurs vins comme Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza. Ne te trompe pas et retiens bien son nom !   On dit que l'important, c'est le contenu et non le contenant. Et cela s'applique également à la lettre à La Cascajera, la cave mère de cette entreprise située à Cintruénigo, en plein cœur de la D.O. Navarra. Ses murs centenaires abritent et protègent les dernières machines et les installations modernes avec lesquelles la qualité des vins devient imparable. Il faut cependant préciser que tout ne repose pas sur la technologie. Une partie du mérite revient au vignoble et au travail qui y est effectué pendant des mois.    Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza puise son caractère du loup, un animal qui a vécu et s'est développé pendant de nombreuses années en plein vignoble, cohabitant parfaitement avec les grappes et les ceps de tempranillo, merlot, garnacha et cabernet sauvignon typiques de la région. Aujourd'hui, dans cette zone de l'Ebre — entre l'Aragon et La Rioja — il n'y a plus de loups, mais le caractère et la force animale imprègnent chaque hectare de ce coin du nord-est de l'Espagne. En cave, chaque raisin de Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza est traité et la fermentation alcoolique et malolactique est réalisée séparément jusqu'au moment de l'assemblage et du passage en barrique. À ce stade de Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza — l'un des plus importants du processus — l'œnologue Javier Garbayo opte pour combiner des bois neufs avec d'autres de plusieurs usages, en veillant toujours à ce que le bois ne marque pas trop le goût.    Mieux vaut tard que jamais. Il a fallu plus d'un siècle pour que nous puissions profiter de Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza. Mais il n'est jamais trop tard pour bien faire ! Et comme il s'agit de proverbes, nous te prévenons que Qui dort, dîne ; alors ne réfléchis pas trop et prépare-toi à expérimenter avec Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza la gorgée la plus sauvage dont tu puisses te souvenir.
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Gran Feudo in Boissons alcoolisées