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Brand: Torre De Oña
EAN: 8425704030016
MPN: 261551
Catégorie: Boissons alcoolisées

Finca San Martín est un vin rouge de la A.O La Rioja élaboré par la cave Torre de Oña. Il s'agit d'un monovariétal de Tempranillo, le raisin le plus caractéristique de la région Le raisin duquel nait Finca San Martín provient de vignobles situés autour des installations de la cave, à Páganos- Laguardia, dans la province de Alava. Les vendanges se font manuellement et le transport des grappes vendangées se fait dans des boîtes jusqu'a la cave. De cette manière on cherche que le raisin arrive dans les meilleures conditions possibles. Les phases de la fermentation aussi bien alcoolique que malolactique, se mènent à bien dans des entrepôts d'acier inoxydable ayant une capacité de 20.000 kilos. Le processus final d'élevage de Finca San Martín dure 16 mois et s'effectue en fûts de chêne américains nouveaux -60%- et fûts de chêne français ayant eu seulement 2 usages -40%-. Pendant cette phase 3 transvasages sont réalisés.  Torre de Oña a été créé en 1985 par Leandro Vázquez, un homme d'affaire ayant une grande passion pour le monde vinicole. Depuis l'année 1995, la vace appartient au Grupo de Rioja Alta, un des meilleurs producteurs de vin du territoire espagnol.   
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Torre De Oña in Boissons alcoolisées

Brand: Contino
EAN: 8410591004165
MPN: 257790
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1973, de la main de la CVNE et de la famille propriétaire du domaine, est né Contino, le premier « château » de Rioja. L’exploitation viticole Viñedos del Contino forme un ensemble au sein duquel sont intégrés vignobles et vins, répartis autour d'un ancien manoir dans un méandre de l'Èbre. Leurs vins sont obtenus uniquement à partir des vignes plantées sur leurs 62 hectares situés à Laserna, sur les terres de Laguardia, dans la Rioja Alavesa. Contino Gran Reserva est élaboré à partir de raisins sélectionnés principalement sur le site de Las Anchas autour de la propriété de San Rafael, avec des Tempranillos de plus de 60 ans d’âge. Après l’égrappage, les raisins fermentent dans des cuves en béton et, après une macération de 15 à 20 jours, la fermentation malolactique a lieu en fûts neufs. Il est ensuite transvasé dans des fûts de chêne américain et français, où il restera pendant un peu plus de deux ans. Le vieillissement est complété par trois années supplémentaires en bouteille en cave, jusqu'à sa sortie sur le marché.
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Contino in Boissons alcoolisées

Brand: Barón De Ley
EAN: 8420347020066
MPN: 260116
Catégorie: Boissons alcoolisées

Finca Monasterio est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par Barón de Ley. Ce vin est un coupage de raisins Tempranillo (80%) et de petites quantités de Cabernet Sauvignon et d'autres cépages. Les raisins utilisés par Finca Monasterio proviennent exclusivement d'un seul vignoble, planté en 1985 et situé autour d'un monastère bénédictin fondé au XVIe siècle, qui se trouve dans la ville de Mendavía, dans la Rioja Baja - d'où le nom du vin. Après les processus de vendange et de récolte correspondants, réalisés selon la méthodologie conventionnelle, Finca Monasterio vieillit pendant 18 mois en fûts neufs de chêne français. Après cette phase, le vin repose pendant 6 mois supplémentaires dans des foudres de 10 000 litres de chêne français. Pour terminer, Finca Monasterio est mis en bouteille sans être filtré ni stabilisé, ce qui peut entraîner la présence de sédiments d'origine naturelle dans la bouteille.    Barón de Ley est un projet qui a vu le jour en 1985 avec l'acquisition de 90 hectares de vignes. Les installations de l’exploitation viticole, telles qu'elles sont aujourd'hui, ont été agrandies en 1997. Le Finca Monasterio est présenté comme l'un des principaux représentants de la nouvelle génération de vins produits par l’exploitation viticole.
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Barón De Ley in Boissons alcoolisées

Brand: Château Giscours
EAN: 3430430012095
MPN: 252230
Catégorie: Boissons alcoolisées

Louis XIV, surnommé le Roi Soleil en raison de son désir impérieux de voir ses sujets tourner autour de lui, avait une personnalité égocentrique et égoïste. Cependant, tout au long de son mandat, il a également fait preuve de générosité. C'est ce que démontre l'anecdote amusante de la bouteille de vin. On raconte que le roi, qui aimait aller à la chasse, ordonnait toujours à ses serviteurs de porter 40 bouteilles de vin. Cependant, le monarque était tellement concentré sur la chasse qu'il ne buvait pratiquement rien, et les serviteurs ont pris l'habitude de boire tout le vin. Mais vint le jour où le roi Louis XIV eut soif et, lorsque le serviteur lui avoua avec effroi qu'il ne restait plus une goutte de vin, le monarque répondit avec une étonnante sympathie et certainement avec générosité en ordonnant que l'on apporte désormais 41 bouteilles de vin et en se réservant la 41ème bouteille. Parmi les vins préférés du roi Soleil, il y a le Château Giscours, le vin éponyme issu de l'une des plus importantes propriétés du Médoc et dont les vins sont plébiscités par les plus grands critiques tels que Robert Parker, la Revue du Vin de France, Gault et Millau. Le Château Giscours provient d'un vignoble situé dans la belle région viticole de Bordeaux, plus précisément sur la commune de Labarde, dans l'appellation Margaux, et bénéficie du rang de troisième grand cru lors du classement officiel des vins de Bordeaux en 1855. Propriété de l'entrepreneur néerlandais Eric Albada-Jelgersma depuis 1995, il a su redonner à ce vin la noblesse et la splendeur d'un lieu qui s'était dégradé avec le temps. Les raisins proviennent de vignobles de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot âgés de 30 ans, plantés sur des sols de gravier et de sable. Les rendements sont limités à 40-45 hl/ha et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, la vinification est effectuée dans des cuves en ciment et en acier inoxydable avec contrôle de la température et le vin est élevé en fûts de chêne français (50 % neufs) pendant 15-18 mois.      Servi depuis ses débuts sur les meilleures tables de France, le Château Giscours est synonyme de finesse, d'élégance et de distinction. Un vin rouge 3ème Cru Classé de Margaux, particulièrement coloré, corsé et de très longue garde digne des rois.  
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Château Giscours in Boissons alcoolisées

Brand: Petruskellerei
MPN: 259754
Catégorie: Boissons alcoolisées

LePetruskellerei Gewürztraminer est un vin blanc produit par Petruskellerei avec le cépage gewürztraminer dans la DOC Südtirol Alto Adige, dans le Haut-Adige (Italie).    Petruskellerei est un établissement vinicole familial situé dans les collines autour de la ville de Bolzano, dans le Tyrol du Sud. Ils exploitent 7 hectares de vignes historiques telles que le sylvaner, le st magdalener et le lagrein en combinaison avec des variétés internationales qui se sont parfaitement adaptées aux pentes raides du site.    LePetruskellerei Gewürztraminer provient d'un vignoble de 2 hectares situé à 400 mètres d’altitude. Les vignes sont plantées en altitude sur des sols calcaires et graveleux et sont cultivées traditionnellement, récoltées à la main dans de petites caisses et sélectionnées dans le vignoble.   Dans la cave, les raisins du Petruskellerei Gewürztraminer subissent une courte macération et une fermentation à une température contrôlée de 20 ºC dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé et affiné dans l'acier avant d'être mis en bouteille.    LePetruskellerei Gewürztraminer est un vin blanc qui exprime les caractéristiques typiques du raisin Gewürztraminer dans le terroir particulier de la région italienne connue sous le nom de Tyrol du Sud. 
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Petruskellerei in Boissons alcoolisées

Brand: Bodega Sommos
EAN: 8437015144375
MPN: 264381
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sommos Reserva est un vin rouge élevé en fût de bois et produit par la Bodega Sommos dans la D.O. aragonaise de Somontano avec les cépages rouges Syrah, Merlot, Tempranillo et Cabernet Sauvignon.   Situé au cœur du Somontano, Sommos est une nouvelle cave spectaculaire construite autour d’un vignoble de 355 hectares. Un prisme de verre et d'acier parfaitement intégré à son environnement et enterré jusqu'à 27 mètres pour pouvoir optimiser au maximum tous les processus de production et profiter d'un climat et de sols aux grandes caractéristiques œnologiques.    Sommos Reserva provient d'un vignoble situé dans la Finca de Montesa. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols limono-sableux à faible teneur en matière organique qui produisent en moyenne 4 500 kg/ ha. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et les vendanges sont réalisées mécaniquement et séparément durant la nuit pour conserver toutes les caractéristiques du raisin.    Dans la cave, le raisin du Sommos Reserva passe par la table de sélection et la cuvaison se fait par gravité. La fermentation a lieu à une température contrôlée entre 26 ° et 28 °C, suivie d'une macération durant environ 15 jours pour le cabernet et le merlot et 5 jours pour la syrah. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu dans des cuves en ciment. Le vin est finalement vieilli dans des fûts de chêne français de 1 et 2 ans d’utilisation pendant 12 mois. Passé ce délai, l'assemblage final est réalisé.   Sommos Reserva allie la tradition à l'innovation. Une manière classique et élégante et, en même temps, avant-gardiste d'interpréter et de faire connaître la région viticole du Somontano au niveau international.  
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Bodega Sommos in Boissons alcoolisées

Brand: Barón De Ley
EAN: 8420347020066
MPN: 265213
Catégorie: Boissons alcoolisées

Finca Monasterio est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par Barón de Ley. Ce vin est un coupage de raisins Tempranillo (80%) et de petites quantités de Cabernet Sauvignon et d'autres cépages. Les raisins utilisés par Finca Monasterio proviennent exclusivement d'un seul vignoble, planté en 1985 et situé autour d'un monastère bénédictin fondé au XVIe siècle, qui se trouve dans la ville de Mendavía, dans la Rioja Baja - d'où le nom du vin. Après les processus de vendange et de récolte correspondants, réalisés selon la méthodologie conventionnelle, Finca Monasterio vieillit pendant 18 mois en fûts neufs de chêne français. Après cette phase, le vin repose pendant 6 mois supplémentaires dans des foudres de 10 000 litres de chêne français. Pour terminer, Finca Monasterio est mis en bouteille sans être filtré ni stabilisé, ce qui peut entraîner la présence de sédiments d'origine naturelle dans la bouteille.    Barón de Ley est un projet qui a vu le jour en 1985 avec l'acquisition de 90 hectares de vignes. Les installations de l’exploitation viticole, telles qu'elles sont aujourd'hui, ont été agrandies en 1997. Le Finca Monasterio est présenté comme l'un des principaux représentants de la nouvelle génération de vins produits par l’exploitation viticole.
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Barón De Ley in Boissons alcoolisées

Brand: Juvé & Camps
EAN: 8424487300705
MPN: 261615
Catégorie: Boissons alcoolisées

Juvé & Camps Blanc de Noirs est un cava produit par la bodega Juvé & Camps, une cave spécialisée dans l'élaboration de cavas Gran Reserva.   Ce cava esté laboré à base d'un coupage de Pinot Noir (90%) et Xarel·lo (10%). Le raisin provient d'une propriété située à Espiells, autour de Sant Sadurní d'Anoia.   La vendange est réalisée manuellement. Le raisin est transporté en petites caisses qui garantissent l'état parfait des grappes en arrivant à la cave. On effectue un doux pressage sans égrappage préalable, puis un débourbage. Après la fermentation à température contrôlée est obtenu la cuvée.   Juvé & Camps Blanc de Noirs est élevé durant 25 mois, reposant dans la tranquilité de la cave.
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Juvé & Camps in Boissons alcoolisées

Brand: Acústic Celler
EAN: 8437008073002
MPN: 253796
Catégorie: Boissons alcoolisées

Acústic est un vin rouge de la D.O. Montsant élaboré par Acústic Celler. Ce vin est un coupage des variétés Garnacha Tinta et Cariñera. Le climat de la zone est méditerranéen même s'il présente des influences continentales. La température moyenne tourne autour des 15ºC. Les grains de Acústic proviennent de vignes anciennes de 35 à 65 ans. La vendange et les processus d'élaboration du vin suivent des préceptes écologiques. En effet, durant la vinification de Acústic, on n'utilise pas de traitements technologiques afin de respecter au maximum l'expression de la nature du vignoble. Acústic repose, après les processus correspondants terminés, environ 10 mois en barriques de chêne français. Ce vin est mis en bouteille sans avoir été filtré ou clarifié. Acústic Celler est l'un des projets de Albert Jané, arrière petit fils des fondateurs de la cave historique Jané Ventura, qui est située dans la région du Penedès.
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Acústic Celler in Boissons alcoolisées

Brand: Viñedos Singulares
EAN: 8437020972055
MPN: 248268
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jardín Rojo est un vin rouge de l'A.O. Rioja élaboré par les Viñedos Singulares. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo originaire de vignes sélectionnées autour de Laguardia, où prédominent les sols argileux et calcaires, à une altitude de 600 mètres. Après un rigoureux contrôle de maturation, le vin fermente et connait ensuite une macération de 20 à 25 jours en dépôts d'acier inoxyable. Enfin, est réalisé un élevage de 5 mois en fûts de chêne français de troisième vin.
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Viñedos Singulares in Boissons alcoolisées

Brand: Rolland Galarreta
MPN: 181023
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rolland Galarreta Rueda est un vin blanc de la D.O. Rueda élaboré par Rolland Galarreta. Il s'agit d'une monoculture de Verdejo.Les raisins utilisés pour Rolland Galarreta Rueda naissent de ceps anciens situés autour de la commune de La Seca, une région de grande qualité pour la culture de la vigne. Le cycle végétatif est caractérisé par le traitement respectueux et la faible capacité de production de chaque plante.La vendange est minutieuse. En effet, les grains passent par un double processus de sélection: dans le vignoble et par la suite dans la cave. Ce vin est élaboré dans les installations de la cave Val de Vid.Le moût de Rolland Galarreta Rueda macère au froid avec ses peaux durant huit heures afin d'en extraire les arômes types des raisins Verdejo. Par la suite, on réalise une fermentation à température contrôlée de 16ºC, au contact de ses lies, ce qui confère au vin structure et volume.Rolland Galarreta Rueda est un vin jeune qui est mis en bouteille sans effectuer quelconque élevage.Rolland Galarreta est un projet commun entre Michel Rolland, oenologue français réputé et Javier Galarreta, entrepreneur espagnol en relation avec le monde du vin. De nos jours, ils produisent trois produits Rolland Galarreta:dans la D.O. Rueda, dans la D.O. La Rioja et dans la D.O. Ribera del Duero.
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Rolland Galarreta in Boissons alcoolisées

Brand: Divina Proporción
EAN: 8437012243019
MPN: 261205
Catégorie: Boissons alcoolisées

Encomienda de la Vega est un vin rouge de l'A.O. Toro, le 'petit' de Bodegas Divina Proporción. En 2009 la construction de la cave commença, et en 2010 la vigne fut plantée autour du bâtiment. En 2011 arriva le premier vin.   Ce vin est un monovariétal de Tinta de Toro provenant de 15 hectares de vignoble dont les pieds ont au moins 30 ans d'âge et poussent à 600-900 d'altitude, autour de la cave.  Le climat de la zone est extrême, avec des hivers très froids (jusqu'à -10 degrés) et des étés très chauds (maximales de 40 degrés).   La vendange est réalisée manuellement et en petites caisses pour assurer que le raisin arrive entier à la cave. La sélection de raisin se fait dans la vigne comme à la cave, la qualité est primordiale.  Après avoir macéré en dépôts d'acier inoxydable, les raisins passent par une fermentation avec des levures autochtones durant 10 jours.  Enfin, Encomienda de la Vega repose en barriques de chêne français et américain durant 5 mois pour gagner en longévité sans perdre sa fraîcheur et sa légèreté.
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Divina Proporción in Boissons alcoolisées

Brand: Timo Mayer
MPN: 252484
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Timo Mayer Syrah est un vin rouge idéal pour les amateurs de ce cépage. Abondante en France, bien accueillie en Australie, on pense que la Syrah vient de la ville de Shiraz (dans l'actuel Iran) et que peu à peu, grâce à la route des commerçants et navigateurs grecs, elle s'est répandue non seulement autour de la Méditerranée (une fois de plus, nous devons remercier les Grecs !), mais aussi plus loin, en Afrique du Sud, en Californie et en Australie. Dans la Yarra Valley, plus précisément dans l'État de Victoria (dans le sud-est de l'Australie), Timo Mayer prend un risque avec ce cépage, bien qu'il n'ait pas grand-chose à risquer, car il a été plus que prouvé que les résultats de la Syrah dans cette région sont spectaculaires. Timo Mayer, issu d’une famille de vignerons allemands vieille de plus de 400 ans, a réservé à ce cépage une petite partie de la zone supérieure de son vignoble de Bloody Hill (où il cultive principalement du Pinot noir). Le Shiraz (comme on l'appelle en Australie) est cultivé sur un sol volcanique (profond et fertile), entre 200 et 470 mètres d’altitude. Le climat est assez unique, étant plus frais que le reste de l'Australie, avec des hivers humides, des étés secs et des variations de température modérées dues à l'influence maritime. Quant au travail, entièrement manuel, il est rendu difficile par l'escarpement des collines (d'où le nom du vignoble, qui se traduit par « la colline maudite »). En termes de vinification, le Timo Mayer Syrah est élaboré de la même manière que l’emblématique. Timo Mayer The Doktor (100 % Pinot noir) : les grappes entrent dans la cave et sont conservées entières, en fermentant avec toute la tige à l'aide de levures indigènes. Mayer s'engage à une intervention minimale et permettra à cette Syrah mono-cépage de passer 11 mois de vieillissement dans des foudres usagés. Le Timo Mayer est le vin rouge parfait pour les amateurs de ce cépage. On a beau l'avoir bu et dégusté, le caractère australien de cette reine du Rhône ne cesse de nous surprendre.
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Timo Mayer in Boissons alcoolisées

Brand: Maison Orcia
MPN: 252799
Catégorie: Boissons alcoolisées

Autour de Châteauneuf-du-pape, dans la région française de Provence-Alpes-Côte d'Azur, sont regroupés différents villages avec une histoire viticole propre. L'un d'eux, Vacqueyras, a obtenu sa propre appellation en 1990 et ses vins se distinguent en offrant le caractère épicé et herbacé du Rhône méridional à un prix très raisonnable. Une région riche mais méconnue que le chercheur de terroir de qualité Jean-Philippe Manchès a su apprécier en créant son propre vin dans l’AOP Vacqueyras. Et si l'on considère que ce jeune vigneron talentueux parvient à interpréter les régions viticoles les plus remarquables de France à un prix très abordable pour sa société de commercialisation de vins, Maison Orcia, Maison Orcia Vacqueyras est une véritable trouvaille. Issue de vignes de 40 ans de Grenache, Syrah et Mourvèdre, la Maison Orcia Vacqueyras est une cuvée produite sur des terrasses formées d'alluvions. Dans la cave, les meilleurs raisins sont sélectionnés et égrappés avant d'être encuvés. Ensuite, ils passent 3 semaines en fermentation et macération dans des cuves en béton et enfin, le vin est élevé pendant 12 mois dans des cuves en béton. Ayant pour mission de produire des vins raffinés et accessibles à tous, la Maison Orcia Vacqueyra est un vin qui reflète la philosophie de travail de ce vigneron intrépide. Un mélange savoureux, fruité et légèrement épicé de la petite et jeune AOP Vacqueyras.  
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Maison Orcia in Boissons alcoolisées

Brand: Acústic Celler
EAN: 8437008073019
MPN: 254885
Catégorie: Boissons alcoolisées

Acústic est un vin rouge de la D.O. Montsant élaboré par Acústic Celler. Ce vin est un coupage des variétés Garnacha Tinta et Cariñera. Le climat de la zone est méditerranéen même s'il présente des influences continentales. La température moyenne tourne autour des 15ºC. Les grains de Acústic proviennent de vignes anciennes de 35 à 65 ans. La vendange et les processus d'élaboration du vin suivent des préceptes écologiques. En effet, durant la vinification de Acústic, on n'utilise pas de traitements technologiques afin de respecter au maximum l'expression de la nature du vignoble. Acústic repose, après les processus correspondants terminés, environ 10 mois en barriques de chêne français. Ce vin est mis en bouteille sans avoir été filtré ou clarifié. Acústic Celler est l'un des projets de Albert Jané, arrière petit fils des fondateurs de la cave historique Jané Ventura, qui est située dans la région du Penedès.
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Acústic Celler in Boissons alcoolisées

Brand: Can Ràfols Dels Caus
EAN: 8429758121171
MPN: 257036
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans l'Antiquité, le paradigme scientifique était dominé par la théorie géocentrique. C'est-à-dire la croyance que le soleil et les autres planètes tournent autour de la terre. Cependant, des visionnaires tels qu'Aristarque de Samos, Nicolas Copernic ou Galilée ont osé remettre en question le statu quo scientifique de l'époque. Et bien que leurs contemporains ne les aient pas compris et les aient même qualifiés de fous, le temps leur a donné raison.   C'est ce qui est arrivé à Carlos Esteve, un viticulteur installé dans l'une des zones les plus montagneuses du Penedès, au pied du parc naturel du Garraf, qui a eu l'idée de travailler dans une zone limite, de planter des raisins différents de ceux qui sont habituellement cultivés et d'interpréter son environnement de manière très personnelle. Il a même osé construire une cave de nouvelle génération, en utilisant la gravité comme point de départ dans chacun des processus de vinification et en tirant parti de la roche de la montagne comme autre matériau de construction. Les résultats ne se sont pas fait attendre. Can Ràfols dels Caus est actuellement l'un des grands domaines viticoles catalans et l'une des références de la D.O. Penedès. Son vin emblématique Gran Caus Negre en est la preuve. Un assemblage des cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc qui, grâce à leurs origines calcaires et rocheuses, présentent une fraîcheur surprenante et un fort caractère méditerranéen. Dans la cave, après une fermentation à température contrôlée, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, puis pendant un minimum de 6 ans en bouteille avant d'être commercialisé. Après une si longue attente, le Gran Caus Negre est un vin de réserve qui doit être décanté 3 heures avant d'être bu afin de profiter de tout son fruité, sa minéralité et son élégance.
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Can Ràfols Dels Caus in Boissons alcoolisées

Brand: Src
MPN: 259729
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les « amphithéâtres naturels » sont des terrasses en gradins ou des pentes abruptes sur lesquelles les vignobles sont cultivés dans les régions vallonnées ou montagneuses. Ces terrasses rappellent la disposition des sièges dans un amphithéâtre, où les rangées de sièges sont disposées en gradins autour d'une arène centrale. Appliquées à la culture des vignobles, ces terrasses se distinguent par leur beauté paysagère et leur fonctionnalité. En plus de projeter une vision évocatrice, il offre un drainage, une exposition solaire et une ventilation. Dans la région viticole de l'Etna, les pentes abruptes et l'altitude élevée du volcan ont conduit à la formation de ces « amphithéâtres naturels » ( ). Reconnue internationalement ces dernières années pour le caractère unique de leurs vins, la plupart des exploitations viticoles sont petites et familiales, et suivent souvent des pratiques viticoles traditionnelles qui mettent l'accent sur la production de vins de qualité. SRC, le petit projet de la famille Parasiliti, connaît ses 17 hectares de vignobles plante par plante et, avec passion et amour, élabore des vins frais, minéraux et inspirants. Le SRC Etna Rosso est un vin rouge particulier élaboré principalement à partir du cépage autochtone nerello mascalese et d'un faible pourcentage d'autres cépages locaux. Des vignes âgées d'environ 70 ans sont plantées sur un sol volcanique et cultivées selon des traitements biologiques et biodynamiques. Après des vendanges manuelles, le vin est vinifié dans la cave selon une philosophie d'intervention minimale, avec une fermentation spontanée et une macération de trois semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des cuves en ciment et finalement mis en bouteille pendant la période de lune descendante, sans ajout de sulfites. Issu des pentes spectaculaires du majestueux Etna, le SRC Etna Rosso est un vin délicieux, inspirant et équilibré qui explique l'attention portée aux vins de l'Etna ces dernières années. Une petite production à intervention minimale qui s'inspire de la nature.  
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Src in Boissons alcoolisées

Brand: Maetierra
EAN: 8437003857065
MPN: 263831
Catégorie: Boissons alcoolisées

Atlantis Txakolí est un vin blanc de la D.O. Arabako-Txakolina élaboré par la cave Maetierra. Ce vin est une monoculture de Hondarrabi Zuri. Le climat de la dénomination d'origine est atlantique. La température moyenne tourne autour de 13ºC et les précipitations sont régulières. Les vignobles poussent sur des terrains avec des dénivelés prononcés, ce qui permet une bonne aération et une insolation des plantes. La récolte des grains d'Atlantis Txakolí est réalisée manuellement. Une fois en cave, des processus d'égrappages et de pressages sont effectués. Ensuite, le moût est débourbé, pour qu'ensuite Atlantis Txakolí passe par une fermentation contrôlée de 13ºC de température. Après avoir reposé entre 10ºC et 12ºC, Atlantis Txakolí est filtré et mis en bouteille. Atlantis Txakolí fait partie des vins offerts par la collection Atlantis, confectionnée par le groupe Vintae. Le fameux œnologue Raúl Acha est à la tête de ce projet, qui tend à produire les meilleurs vins atlantiques à partir des différentes dénominations d'origine du territoire.
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Maetierra in Boissons alcoolisées