Decantalo.fr D Une Guerre L Autre | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Alléno & Chapoutier
EAN: 3391180021082
MPN: 262320
Catégorie: Boissons alcoolisées

Deux créateurs innés. Deux passions. Deux « personnages forts » à la recherche de la vraie perfection. Impossible d’être plus clair. Nous pourrions poursuivre les présentations. Et elles aboutiraient toutes au même point en ce qui concerne Yannick Alléno et Michel Chapoutier. Le premier est un chef étoilé. Le second est l'un des viticulteurs français les plus prometteurs. Ensemble, ils créent des vins spectaculaires depuis plus de dix ans, dont Alléno & Chapoutier Guer-Van. L'union de ces deux personnalités, qui ont commencé à collaborer en 2010 avec le lancement de Corona de Chabot (leur premier vin), s'est concrétisée dans le sud-est de la France, dans la vallée du Rhône, une région dont ils sont tous deux amoureux. L'objectif principal de ce duo est de refléter le terroir, avec des sols granitiques escarpés et un climat frais et humide, dans chacun de leurs vins. En effet, Michel Chapoutier est particulièrement connu pour faire les choses différemment, en rejetant la tradition. En 1990, le viticulteur a été l'un des premiers à mettre en œuvre la viticulture biodynamique. Il élabore ainsi un mono-cépage de Syrah, le Alléno & Chapoutier Guer-Van, sur la rive gauche du fleuve, plus précisément dans l’A.O.C. Crozes-Hermitage. En réalité, il ne pouvait en être autrement. Dans ce lieu (à 320 mètres d’altitude), la Syrah est la variété emblématique, car c'est le cépage autochtone qui donne des touches uniques dans cette région. Parfois, en raison des conditions climatiques humides, cette variété est exposée à des maladies fongiques. Cependant, le Mistral résout ce problème grâce à sa sécheresse, ce qui permet d'obtenir l'expression la plus sublime de la variété. Chez Alléno & Chapoutier Guer-Van, toutes les grappes sont récoltées à la main au moment optimal de la maturité (ni avant, ni après) et sont scrupuleusement sélectionnées. Tous sont entièrement égrappés et mis à macérer pendant quatre semaines dans une cuve en béton, avec les remontages correspondants. L'Alléno & Chapoutier Guer-Van est ensuite soutiré dans des fûts de chêne usagés, où le moût macéré est fermenté avec des levures indigènes. Alléno & Chapoutier Guer-Van est le résultat d'un lien indéfectible, qui dure depuis dix décennies. Le respect et la passion pour la terre sont les ingrédients fondamentaux. C'est en gardant ces principes à l'esprit qu'Alleno & Chapoutier peut perdurer de nombreuses années.
Comparez les prix de:
Alléno & Chapoutier in Boissons alcoolisées

Brand: Vins De La Memòria
MPN: 255793
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lo Ebre est un vin blanc biologique élaboré par la cave Vins de la Memòria avec les cépages Grenache Noir et cariñena dans la D.O. Terra Alta.Vins de la Memòria est l'hommage rendu par Xavi Nolla à son grand-père et à tous les hommes et les femmes qui ont perdu la vie lors la guerre civile espagnole. En se basant sur les terres où a eu lieu la bataille de l'Èbre, il produit des vins biologiques très personnels avec des cépages propres de la région. Le vin Lo Ebre s’inspire du fleuve qui constituait une barrière naturelle entre les deux parties en conflit et qui a été le théâtre d’une très longue et pénible bataille.Lo Ebre provient d'un vignoble de 0,7 hectare situé à 460 mètres d'altitude, avec un rendement limité à 3 000 kg par hectare. Une culture totalement écologique y est réalisée, sans utiliser de pesticides ni d'herbicides et en appliquant des techniques durables qui ne nuisent pas à l'environnement. La vendange est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Dans la cave, les moûts les plus clairs sont sélectionnés lors du pressurage sans macération. Ensuite, Lo Ebre fermente spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes, où il repose pendant 3 mois sur ses lies. Enfin, il est mis en bouteille avec une filtration légère. Lo Ebre est un vin blanc élaboré à partir de cépages rouges. Une rareté viticole remplie de bonnes sensations variées.
Comparez les prix de:
Vins De La Memòria in Boissons alcoolisées

Brand: Château Beychevelle 2021
MPN: 252173
Catégorie: Boissons alcoolisées

Autrefois, les voiliers marchands devaient s'approcher des navires de guerre pour être fouillés et, pour indiquer au navire de guerre leur bonne volonté et leur honnêteté, ils baissaient la voile. C'est à ce signe de fidélité que le Château Beychevelle doit son nom. Propriété du premier duc d'Épernon, grand amiral de France et favori du roi Henri III, au début du XVIIème siècle, sa puissance dans la région était telle que les navires passant devant le manoir baissaient leurs voiles en signe de respect, donnant à la région le nom de « Baisse voile », qui deviendra plus tard « Beychevelle » et l'emblème actuel du château. C'est plus tard, au XVIIIème siècle, que le baron de Beychevelle créa le premier vin de Beychevelle, mais c'est grâce à la famille Achille-Fould et surtout à la figure d'Aymar Achille-Fould que Beychevelle a atteint le prestige dont il jouit aujourd'hui. Aujourd'hui, le Château Beychevelle est détenu à 50 % par le Groupe Castel en partenariat avec le groupe japonais Suntory. Son vin homonyme, le Château Beychevelle est classé « quatrième grand cru » au classement de 1855, dans l'appellation AOC Saint-Julien. Un vin d'excellence né des vignobles de Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc et Petit verdot plantés sur les 90 hectares exceptionnels de graves profondes de la Garonne. Suivant une tradition viticole remontant au Moyen Âge, les raisins sont cultivés avec soin et respectent le prestige de ce Grand Cru Classé de Saint-Julien. Il fermente d'abord à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est élevé pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille. C'est grâce à cette sélection minutieuse et au processus de vieillissement que le vin atteint sa perfection. Depuis sa première production et au fil des différents millésimes qui ont été créés, le Château Beychevelle reflète l'élégance, la délicatesse et la richesse aromatique et gustative. Un joyau du Médoc qui met en valeur le terme château dans son sens le plus noble.
Comparez les prix de:
Château Beychevelle 2021 in Boissons alcoolisées

Brand: Ezio Poggio
EAN: 8053629200124
MPN: 260070
Catégorie: Boissons alcoolisées

À mi-chemin entre les régions du Piémont et de la Ligurie, on trouve les collines de Tortona (Colli Tortonesi), dans la province d'Alessandria (Italie). La région a toujours été une zone viticole, mais en raison de l'après-guerre et du dépeuplement général de la vallée, elle a progressivement disparu et avec elle la culture du cépage autochtone Timorasso. Heureusement, des vignerons tels que Poggio Ezio et d'autres petits vignerons de la région ont réussi à récupérer l'ancienne vigne et à lui donner une nouvelle splendeur. En 2005, ils ont lancé le projet « Terres et saveurs d'excellence » , dans le cadre duquel les premiers vignobles et la nouvelle appellation DOC Colli Tortonesi ont été établis, puis ils ont poursuivi avec un second projet « Table, tradition, territoire » consacré principalement aux infrastructures et aux systèmes technologiques de production et de mise en bouteille. C'est précisément la variété Timorasso qui constitue la base de la plupart des cuvées proposées par Poggio dans sa cave située dans la commune de Vignole Borbera. Troisième génération d'une cave fondée il y a plus de 50 ans, des vins comme ce Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi démontrent leur maîtrise de ce cépage blanc autochtone typique de la région des Colli Tortonesi. Issu d'un hectare de vignes situé à 400 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires, il est soigneusement travaillé en utilisant uniquement des produits biologiques respectueux de l'environnement. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses puis, dans la cave, la vinification commence par un pressage doux et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose sur des lies fines pendant environ 1 an. Enfin, il est encore affiné en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être commercialisé. En minimisant les interventions invasives dans le vignoble et en utilisant les technologies modernes dans la cave, le Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi est le résultat d'une philosophie de travail que Poggio Ezio a acquise depuis 2005 et qui en fait aujourd'hui l'une des éminences des vins artisanaux des collines de Tortona.  
Comparez les prix de:
Ezio Poggio in Boissons alcoolisées

Brand: Ezio Poggio
EAN: 8053629200124
MPN: 265618
Catégorie: Boissons alcoolisées

À mi-chemin entre les régions du Piémont et de la Ligurie, on trouve les collines de Tortona (Colli Tortonesi), dans la province d'Alessandria (Italie). La région a toujours été une zone viticole, mais en raison de l'après-guerre et du dépeuplement général de la vallée, elle a progressivement disparu et avec elle la culture du cépage autochtone Timorasso. Heureusement, des vignerons tels que Poggio Ezio et d'autres petits vignerons de la région ont réussi à récupérer l'ancienne vigne et à lui donner une nouvelle splendeur. En 2005, ils ont lancé le projet « Terres et saveurs d'excellence » , dans le cadre duquel les premiers vignobles et la nouvelle appellation DOC Colli Tortonesi ont été établis, puis ils ont poursuivi avec un second projet « Table, tradition, territoire » consacré principalement aux infrastructures et aux systèmes technologiques de production et de mise en bouteille. C'est précisément la variété Timorasso qui constitue la base de la plupart des cuvées proposées par Poggio dans sa cave située dans la commune de Vignole Borbera. Troisième génération d'une cave fondée il y a plus de 50 ans, des vins comme ce Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi démontrent leur maîtrise de ce cépage blanc autochtone typique de la région des Colli Tortonesi. Issu d'un hectare de vignes situé à 400 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires, il est soigneusement travaillé en utilisant uniquement des produits biologiques respectueux de l'environnement. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses puis, dans la cave, la vinification commence par un pressage doux et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose sur des lies fines pendant environ 1 an. Enfin, il est encore affiné en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être commercialisé. En minimisant les interventions invasives dans le vignoble et en utilisant les technologies modernes dans la cave, le Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi est le résultat d'une philosophie de travail que Poggio Ezio a acquise depuis 2005 et qui en fait aujourd'hui l'une des éminences des vins artisanaux des collines de Tortona.  
Comparez les prix de:
Ezio Poggio in Boissons alcoolisées

Brand: Loxarel
EAN: 8413929001133
MPN: 260864
Catégorie: Boissons alcoolisées

Amfores est un vin blanc produit par la cave Loxarel dans le Penedès. Ce vin est un cépage de Xarelo. Les raisins proviennent d'une ferme, qui pendant la guerre civile a été utilisé comme un terrain d'aviation. Il est situé à une altitude de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer dans l'Alt Penedès. Les techniques utilisées sont pour l'agriculture biologique et biodynamique. Amfores est fermenté dans des amphores d'argile de 720 litres.  Après ce processus, Amfores réside dans les mêmes conteneurs pendant environ cinq mois. Au cours du vieillissement, les levures sauvages du vignoble se sont ajoutées.   Une amphore est un conteneur qui permet de faire respirer le vin et le maintient fraîs et constant à travers le "top" ou effets "transpiration".   La famille Mitjans décida de commencer à utiliser cette méthode après la dégustation des vins produits dans cette façon en Italie, Slovénie et Géorgie.
Comparez les prix de:
Loxarel in Boissons alcoolisées

Brand: Ezio Poggio
EAN: 8053629200124
MPN: 259993
Catégorie: Boissons alcoolisées

À mi-chemin entre les régions du Piémont et de la Ligurie, on trouve les collines de Tortona (Colli Tortonesi), dans la province d'Alessandria (Italie). La région a toujours été une zone viticole, mais en raison de l'après-guerre et du dépeuplement général de la vallée, elle a progressivement disparu et avec elle la culture du cépage autochtone Timorasso. Heureusement, des vignerons tels que Poggio Ezio et d'autres petits vignerons de la région ont réussi à récupérer l'ancienne vigne et à lui donner une nouvelle splendeur. En 2005, ils ont lancé le projet « Terres et saveurs d'excellence » , dans le cadre duquel les premiers vignobles et la nouvelle appellation DOC Colli Tortonesi ont été établis, puis ils ont poursuivi avec un second projet « Table, tradition, territoire » consacré principalement aux infrastructures et aux systèmes technologiques de production et de mise en bouteille. C'est précisément la variété Timorasso qui constitue la base de la plupart des cuvées proposées par Poggio dans sa cave située dans la commune de Vignole Borbera. Troisième génération d'une cave fondée il y a plus de 50 ans, des vins comme ce Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi démontrent leur maîtrise de ce cépage blanc autochtone typique de la région des Colli Tortonesi. Issu d'un hectare de vignes situé à 400 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires, il est soigneusement travaillé en utilisant uniquement des produits biologiques respectueux de l'environnement. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses puis, dans la cave, la vinification commence par un pressage doux et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose sur des lies fines pendant environ 1 an. Enfin, il est encore affiné en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être commercialisé. En minimisant les interventions invasives dans le vignoble et en utilisant les technologies modernes dans la cave, le Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi est le résultat d'une philosophie de travail que Poggio Ezio a acquise depuis 2005 et qui en fait aujourd'hui l'une des éminences des vins artisanaux des collines de Tortona.  
Comparez les prix de:
Ezio Poggio in Boissons alcoolisées

Brand: Von Winning
MPN: 255843
Catégorie: Boissons alcoolisées

Kirchenstück est l'un des meilleurs vignobles du Palatinat. On raconte que pendant la guerre de Trente Ans, le général espagnol Frangipani a obligé les soldats à saluer devant le vignoble en signe de respect pour celui-ci. Ses sols de grès, de chaux et de basalte lui ont permis d'atteindre la plus haute catégorie possible dans la classification du royaume de Bavière en 1828. Considérés comme les rois des rieslings, selon l'English Wine Society, leurs vins figurent parmi les meilleurs vins blancs du monde. C'est le lieu de naissance du Von Winning Kirchenstück GG Riesling. Le Von Winning Kirchenstück GG Riesling est un vin blanc monumental, un vin qui marquent les eprits. Le lieu, le temps et la compagnie seront marqués à jamais par la première gorgée de ce vin, probablement l'un des meilleurs vins blancs du monde. Le Von Winning Kirchenstück GG Riesling est produit par Von Winning, l'un des plus anciens établissements vinicoles d'Allemagne. Ses origines remontent au 18ème siècle, en 1794, avec la création de Deinhard & Co, un commerce de gros de vin dirigé par la famille du même nom. Rapidement, les héritiers de cette entreprise ont compris les avantages de cette zone, où les vignobles ont poussé sous des caractéristiques très spécifiques : des sols de grès, de chaux et de basalte qui retiennent parfaitement la chaleur des plus de 1 800 heures d’ensoleillement par an. Dans cette région, l'une des plus chaudes d'Allemagne, différentes variétés sont cultivées, dont le Riesling, qui est cultivé en haute densité de plantation (avec peu de raisins mais de grande qualité). Ce n'est que de cette manière, et avec une certaine concurrence, que les vignes peuvent s'efforcer de donner le meilleur d'elles-mêmes. Après une culture totalement respectueuse de l'environnement, les raisins du Von Winning Kirchenstück GG Riesling sont amenés dans la cave où ils sont fermentés dans des fûts de chêne de 500 litres. Cette étape est une marque de fabrique de ce domaine, où le bois continue d'être utilisé pendant le processus de vieillissement, avec un élevage sur lies pendant environ deux ans. La puissance et la grandeur à l'état pur !
Comparez les prix de:
Von Winning in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De La Renardière
MPN: 262501
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1966, un événement d'une importance capitale se préparait dans la famille du grand-père Louis. À cette époque, la guerre du Vietnam connaissait son apogée, et les Beatles faisaient tourner la tête de la moitié de la planète avec leur musique pop. Cependant, le grand-père Louis était absorbé par quelque chose de bien plus significatif pour lui, quelque chose de bien plus pérenne, tel que la culture de ses ceps de chardonnay. Quarante ans plus tard, son petit-fils Léo prend soin de ce vignoble, produisant le Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1966.   Les chardonnay issus de vieilles vignes constituent la quintessence de ce vin blanc de l'A.O.C. Arbois-Pupillin, au cœur du Jura. Habituellement, le savagnin est le cépage blanc le plus réputé de cette région, cependant, le chardonnay s'exprime admirablement sur l'assemblage de sols marnes qui prédominent dans cette partie de l'est de la France. Ici, aux confins de la Bourgogne, l'origine jurassique des sols est la source de vie pour ces ceps, qui, dans le cas de Léo et du Domaine de la Renardière, s'étendent sur sept hectares. Mais ne pensez pas que ce jeune homme est seul aux commandes de cette entreprise ! À ses côtés, épaule contre épaule, se tient son père, Jean-Michel, fils de Louis et l'un des premiers vignerons de la région à s'engager dans la culture biologique et biodynamique. Enfin, en 2012, le Domaine de la Renardière a obtenu la certification de cette philosophie de vie et de culture. C'est sans aucun doute la reconnaissance d'une vie de labeur acharné, exclusivement manuel, où l'on a renoncé à tout produit chimique et phytopharmaceutique.   Tout comme dans le vignoble, le père et le fils font preuve d'une grande rigueur au chai. Jean-Michel et Léo prônent les fermentations spontanées à partir de levures indigènes, et ce toujours dans des cuves et des fûts en bois. Et c'est dans cette tradition que s'inscrit le Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1966.   Aujourd'hui, plusieurs décennies plus tard, Léo porte sur ses épaules la responsabilité transmise par deux générations et se pose désormais en tant qu'auteur d'un nouveau chapitre dans l'histoire de sa famille. Le Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1966 fait partie de ses premières œuvres et avec lui, de nombreux succès sont à prévoir.
Comparez les prix de:
Domaine De La Renardière in Boissons alcoolisées

Brand: Weingut Künstler
EAN: 4018759200295
MPN: 263580
Catégorie: Boissons alcoolisées

Künstler Riesling Trocken est un vin blanc à base du cépage Riesling élaboré dans la région de Rheingau par la cave Künstler. La cave a été créée à 80 km au nord de Vienne (Moravie) en 1648. La famille Künstler y exploitait ses vignes jusqu'à ce qu'elle soit obligée d'émigrer suite à la Seconde Guerre mondiale. En 1965, Frank Künstler décida de s’installer dans l’une des régions les plus célèbres du Riesling, à Hockenheim (Rheingau), afin de produire des vins de qualité au caractère unique. À l'heure actuelle, son fils, Gunter Künstler, perpétue cette tradition familiale et est même parvenu à faire intégrer la cave à la VDP (Association allemande des vins de qualité supérieure). Les raisins du Künstler Riesling Trocken poussent sur différents sols aux caractéristiques différentes. Certains sols sont argileux et situés à proximité de la rivière Main, exploités selon une agriculture écologique et respectueuse de l'environnement. Lorsque le raisin atteint son degré optimal de consommation, il est récolté à la main. Dans la cave, le raisin du Künstler Riesling Trocken est légèrement pressé. Ensuite, le moût subit la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Il est élevé sur ses lies pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille. Künstler Riesling Trocken est un vin blanc sec à base de Riesling. Ce vin démontre le savoir-faire de la célèbre cave Weingut Künstler.
Comparez les prix de:
Weingut Künstler in Boissons alcoolisées

Brand: Raimat
EAN: 8410013000843
MPN: 265613
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le château de Raimat, une merveille du XIIème siècle d'origine arabe, était en ruines lorsqu'il a été acquis par la famille viticole Raventós (Codorniu) en 1914, touchée par la « Guerra dels Segadors » (guerre des faucheurs). C'est Manuel Raventós i Domènech qui a décidé de reconstruire le château, notamment en créant une cave et en transformant les 3 200 hectares de terres arides en un sol fertile pour la plantation de vignes. En fait, la cave a été le premier bâtiment en béton armé construit en Espagne et a adopté les anciennes armoiries du château : une grappe de raisin (en catalan raïm) et une main tendue (en catalan mà). Cela a conduit à la formation de Raimat, la première marque à produire des vins de qualité dans la région et responsable de la création de l'appellation d'origine Costers del Segre (Catalogne) en 1983. Raimat est sans doute l'expression des vins de Lleida (Catalogne) et son Raimat Abadía Rosat est l'un de ses vins emblématiques. Élaboré avec des raisins Cabernet Sauvignon et Tempranillo dans un climat totalement continental, la maison est clairement engagée dans une viticulture durable et écologique. Les raisins sont récoltés de nuit, en profitant des températures plus basses et rapidement, afin de ne pas atténuer les qualités du fruit. À l'arrivée dans la cave, les raisins sont sélectionnés et égrappés. Après un pressage doux, le jus de égouttage est utilisé pour élaborer ce vin. La vinification est effectuée à 14 ºC dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat est des plus réussis. Raimat Abadía Rosat est non seulement l'un des vins qui décrit le mieux le talent de Raimat, mais il est aussi un véritable ambassadeur de la D.O. Costers del Segre.  
Comparez les prix de:
Raimat in Boissons alcoolisées

Brand: Spioenkop
EAN: 6009900091150
MPN: 245508
Catégorie: Boissons alcoolisées

Johanna Brandt, écrivaine sud-africaine, propagandiste du nationalisme afrikaner et auteur d'écrits controversés sur la santé, a été fortement impliquée dans la deuxième guerre des Boers (1898-1902), travaillant comme infirmière volontaire et espionne. Sa grande implication dans la formation de l'Union sud-africaine a conduit Koen et Lore Roose, vignerons belges très attachés au territoire de la vallée d'Elgin, à lui dédier leur propre vin Spioenkop Johanna Brandt Chenin Blanc. Le couple à l'origine de ce projet viticole est directement tombé sous le charme de cet 'endroit, tant pour son paysage que pour son enclave particulière entre les océans Indien et Atlantique, lorsqu'il s'est installé dans cette région d'Afrique du Sud en 2008. Sous le nom de Spioenkop, en l'honneur de la bataille qui s'est déroulée sur la colline du même nom entre les colons et les Britanniques en 1900, ils ont mis en place une viticulture avec une vision européenne, donnant la plus grande priorité à l'expression du terroir. C'est une philosophie d'intervention minimale qui permet d’élaborer des vins à l’instar de ce Spioenkop Johanna Brandt Chenin Blanc. Un vin blanc de la variété chenin blanc provenant de vignobles plantés sur des terrasses d'ardoise escarpées entre 200-270 mètres d’altitude et qui sont exploités de manière respectueuse. Une fois dans la cave, les raisins sont égrappés et foulés. Ils macèrent ensuite pendant 3-4 heures avec leur peau. Après le pressurage, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et enfin le vin vieillit sur ses lies fines dans des fûts de chêne français usagés pendant 11 mois. Reconnu internationalement pour son engagement envers la vallée d'Elgin et la viticulture sud-africaine, le vin blanc Spioenkop Johanna Brandt Chenin Blanc se distingue par sa pureté, sa délicatesse et son équilibre. Il reflète parfaitement ce que fait la nouvelle ère des vignerons de laWestern Cape South Coast.  
Comparez les prix de:
Spioenkop in Boissons alcoolisées

Brand: Bodega Cuatro Rayas
EAN: 8414219000294
MPN: 262677
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cuatro Rayas Verdejo 1935 est un vin blanc mono-cépage de Verdejo produit par la cave Cuatro Rayas sous la D.O. Rueda à Valladolid, Espagne.   1935 est une année d'incertitude, une période politiquement difficile qui débouche peu après sur une guerre civile en Espagne. L'année où des hommes et des femmes, des familles de vignerons du village de La Seca, à Valladolid, ont décidé d'unir leurs forces afin de tirer le meilleur parti de leur travail dans le vignoble. Ce lien a conduit à la fondation de la Bodega Cooperativa La Seca, nom donné à l'actuelle cave Cuatro Rayas à ses débuts.   Cuatro Rayas Verdejo 1935 est un vin né en hommage à tous ces hommes et femmes qui, avec courage, ont décidé d'unir leurs forces et qui, malgré la situation difficile avant et pendant la guerre civile espagnole, n'ont pas renoncé à leur détermination de préserver leur héritage, le fruit de la terre où ils sont nés.   Cuatro Rayas Verdejo 1935 est élaboré à partir de raisins Verdejo provenant de vieilles vignes qui, à leur arrivée dans la cave, sont macérés à froid pendant cinq heures. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable avec ses levures indigènes et sous une température contrôlée qui ne dépasse pas 15 ºC.    Cuatro Rayas Verdejo 1935 est un vin blanc frais et bien structuré, né de la simplicité, qui rend hommage à l'effort et offre un visage authentique de la variété Verdejo.
Comparez les prix de:
Bodega Cuatro Rayas in Boissons alcoolisées

Brand: Arrow Video
EAN: 5027035008288

Brand: Arrow Video
EAN: 5027035011059

Brand: Sony Pictures
EAN: 5035822058910

Brand: Lionsgate
EAN: 5055761913132

Brand: Eaglemoss
EAN: 12711412

Brand: Vintage Classics
EAN: 5055201846440

Brand: Paramount Home Entertainment
EAN: 5053083211578

Brand: MVM
EAN: 5060067007867

Brand: Admas
EAN: 8433623624100

Brand: Admas
EAN: 8433623624155

Brand: Admas
EAN: 8433623638756

Brand: PANINI

Brand: ASMODEE

Brand: Léon Beyer
EAN: 3499057570005
MPN: 261689
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1935, un premier décret l’a déjà placée sur la carte des Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) françaises. Cependant, l’entente avec l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO) n’a pas été possible en raison de l’annexion de son territoire par l’Allemagne pendant la Seconde Guerre mondiale. Depuis l’époque romaine, Alsace est une région de grands vins. Et les Français n’allaient pas la perdre si facilement. À la fin de la guerre, en 1945, l’Association des Œnologues d’Alsace a obtenu la reconnaissance de cette appellation et finalement, en 1962, l’A.O.C. Alsace a été officiellement nommée. Située au nord-est de la France, à la frontière avec l’Allemagne, cette région protégée par les Vosges bénéficie d’un climat sec —avec un ensoleillement abondant et des nuits fraîches— sur un terroir constitué de plus de 800 types de sols différents, où se distinguent le granite, le schiste, le grès, le calcaire, les marnes, les argiles et le sol volcanique. Ici, sous ces caractéristiques, naissent des vins merveilleux et uniques au monde, tels que Léon Beyer Gewürztraminer. Léon Beyer Gewürztraminer est un vin blanc monocépage élaboré avec du gewürztraminer, une variété très aromatique qui donne un degré élevé d’alcool. Ce vin, issu des petites vignes d’Eguisheim (un village du Haut-Rhin), est produit par Léon Beyer, l’un des vignerons mythiques de la région. Après un contrôle minutieux dans les vignobles, où les raisins sont vendangés à la main, Léon Beyer Gewürztraminer est élaboré à partir des différentes parcelles qui fermentent séparément —en fûts ou en cuves de verre— en fonction de leur état sanitaire, de leur origine et de la concentration en sucre. Enfin, Léon Beyer Gewürztraminer sera clarifié naturellement après les soutirages effectués : un avant l’hiver (juste après la fermentation) et un autre au printemps.
Comparez les prix de:
Léon Beyer in Boissons alcoolisées

Brand: Freixa Rigau
EAN: 8420032200049
MPN: 1114
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chaque famille possède sa propre histoire, mais aucune n'est comparable à celle de la famille Freixa-Rigau : une passion pour le vin, l'audace d'entreprendre en pleine Guerre Civile, l'aventure de fonder une famille et le courage de perpétuer cet héritage aujourd'hui sont des prouesses dont peu peuvent se vanter (à part cette famille). Actuellement, sous l'égide du Grupo Oliveda, cette lignée, qui en est à sa troisième génération, continue de produire des vins pétillants. Toujours tournée vers l'avenir, sans jamais renier ses origines. C'est ainsi qu'est né Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature, un vin pétillant bénéficiant de plus de 36 mois d'élevage.   C'est sur le flanc de la montagne d'Albera, dans la commune de Capmany, que se situe le domaine viticole d'où provient Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature. Cette région se distingue notamment par la composition granitique de ses sols, ainsi que par le vent de Tramuntana qui souffle fréquemment entre les rangs de grenache, carignan, cabernet, syrah, merlot, sauvignon blanc et chardonnay. À ces variétés s'ajoutent d'autres cépages plus traditionnels, tels que le macabeo, le parellada et le xarel·lo, qui sont utilisés dans l'élaboration de Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature.   À cet égard, la vendange de Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature est l'un des moments clés du processus. La maturité optimale du raisin est cruciale, étant donné qu'il faut toujours atteindre le niveau d'acidité adéquat qui confère à ce vin pétillant de l'appellation D.O. Cava ses notes si caractéristiques et distinctives. Une fois ce niveau atteint, les raisins sont récoltés et transportés au chai, où Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature est égrappé et pressé pour obtenir le moût. Il est important de souligner que les trois cépages qui entrent dans la composition de Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature sont vinifiés séparément, puis assemblés par la suite. Après l'obtention du moût, Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature commence sa fermentation, aboutissant au vin de base. Ce dernier marque la première intervention des levures, qui joueront à nouveau un rôle crucial lors de la seconde fermentation en bouteille. Celle-ci est déclenchée grâce à l'ajout du liqueur de tirage (composé de moût et de sucre) après la mise en bouteille, qui sert de substrat pour ces levures agissant à l'intérieur de la bouteille.   Avec ces merveilleuses bulles, Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature sera prêt à affronter les 36 mois d'élevage qui l'attendent dans les caves. Pendant toute cette période, Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature reposera en position horizontale — ce que l'on appelle la prise de mousse —, garantissant que tout le vin reste en contact avec les lies (levures mortes restées dans la bouteille). Pour cela, des remuages périodiques seront effectués, la bouteille étant progressivement...
Comparez les prix de:
Freixa Rigau in Boissons alcoolisées