Decantalo.fr Cvne Cune Gran Reserva 2017 | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Continuum Estate
MPN: 254408
Catégorie: Boissons alcoolisées

Continuum est un vin rouge issu du coupage des variétés Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot et Merlot produit par la cave Continuum Estate, sous la Napa Valley AVA en Californie, États-Unis . Les raisins utilisés pour l'élaboration du vin Continuum proviennent du vignoble de Sage Mountain, situé au sommet de Pritchard Hill, qui surplombe la Napa Valley et la baie de San Francisco. Les vignes poussent sur des sols d'origine volcanique, l'une des caractéristiques qui donne la complexité du vin Continuum. Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main et triés avant et après l'éraflage, puis placés dans des cuves en chêne français ou en béton pour la fermentation. Trois ou quatre remontages par jour et deux ou trois soutirages sont effectués pendant la période la plus active de fermentation. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique dans des fûts de chêne français. Le vin vieillit 21 mois sur ses lies. Les deux tiers le font en barriques neuves de chêne français et une autre partie est vieillie en barriques neuves de chêne. Une seule amphore en béton est également utilisée pour le vieillissement. Continuum est un vin rouge expansif et vigoureux, avec le caractère minéral apporté par les sols volcaniques. Extrêmement équilibré.  
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Continuum Estate in Boissons alcoolisées

Brand: Proyecto Garnachas de España
EAN: 8437007162394
MPN: 257853
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans certaines régions, certains cépages peuvent avoir été utilisés principalement pour des mélanges ou des vins de moindre qualité. Cela peut affecter la perception de sa valeur par rapport à d'autres variétés plus prestigieuses et traditionnellement reconnues. L'une de ces variétés est le Grenache, un raisin qui a tendance à avoir un rendement élevé et qui, en raison de sa production de masse, a été historiquement mal compris ou sous-estimé. Le groupe Vintae, entreprise viticole présente dans les plus prestigieuses appellations d'origine espagnoles avec des vins innovants et créatifs, s'engage en faveur du Grenache sous le nom de Proyecto Garnachas. Une initiative menée par l'œnologue Raúl Acha qui, en suivant le cours de l'Ebre, s'est chargé de récupérer d'anciens vignobles de ce cépage dans des endroits oubliés. Une aventure viticole passionnante dans les coins les plus cachés de La Rioja, de la Navarre, de l'Aragon et de la Catalogne. Dans le cas du El Garnacho Viejo de la Familia Acha, il s'agit d'un vin issu de vieilles vignes plantées en 1906, cultivées sur des sols argilo-ferreux à 600 mètres d'altitude dans la Rioja. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et délicatement écrasés pour commencer la fermentation avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français de 225 litres pendant 30 mois avant d’être mis en bouteille. Dans le but de rendre hommage à l'un des raisins les plus importants de la Méditerranée, des vins tels que El Garnacho Viejo de la Familia Acha nous sont présentés comme le fruit d'un paysage et d'une tradition. Des vignes centenaires provenant des ancêtres du vigneron qui revendiquent l'essence d'un cépage unique.
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Proyecto Garnachas de España in Boissons alcoolisées

Brand: Emilio Moro
EAN: 8436557310651
MPN: 262596
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans le domaine viticole, les clones sont des plantes individuelles qui ont été sélectionnées pour leurs caractéristiques particulières et reproduites exactement pour préserver les caractéristiques désirées. Pour ce faire, des boutures sont prélevées sur la plante mère et multipliées afin de créer de nouvelles plantes génétiquement identiques. Emilio Moro, une cave connue pour produire des vins de grande qualité dans la région de Ribera del Duero, sélectionne depuis trois générations ses meilleures vignes pour les reproduire et garantir ainsi la puissance, l'élégance et la personnalité de ses grands vins rouges. Un exercice qui atteint son apogée avec le Clon de la Familia, un vin rouge monocépage né de l'union des qualités des trois types de sols où sont cultivées les vignes : calcaire, argileux et sablonneux. On obtient ainsi des grappes de petite taille, mais de grande intensité. Dans la cave, les raisins macèrent dans des cuves en acier inoxydable de 3 000 kilogrammes pendant 26 jours et fermentent à température contrôlée. La fermentation malolactique et le vieillissement sont ensuite effectués dans les fûts de chêne français les plus exclusifs pendant 18 mois. Le résultat est le Clon de la Familia, un vin très spécial qui rend hommage à la tradition, à la passion et à la personnalité d'une cave connue dans le monde entier pour ses vins rouges, fruits de la qualité et de la tradition vinicole qui ont fait la renommée de la D.O. Ribera del Duero.
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Emilio Moro in Boissons alcoolisées

Brand: Maison Manchès
EAN: 3770008242067
MPN: 252804
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les coïncidences ne sont souvent pas de simples coïncidences et seuls ceux qui ont un esprit ouvert et intuitif savent en tirer parti. S'il est un point commun entre Pierre Gaillard, l'un des premiers vignerons du Rhône Nord qui a révolutionné la région dans les années 1980, et Jean-Philippe Manchès, jeune vigneron passionné de vin, de champagne et de spiritueux, c'est bien l'amour du terroir. Une passion qui les a amenés à coïncider et à vouloir travailler ensemble sous la marque Maison Manchès. De la légendaire Côte Rôtie à Condrieu, en passant par Saint-Joseph et Crozes-Hermitage, tous deux apprécient le plaisir de cultiver la vigne et produisent ensemble des vins gourmands, riches en fruits et fidèles à leur lieu d'origine. La Maison Manchès Côte Rotie Les Pimotins est née sur les pentes du Pimotin, dans le Rhône (France), un endroit où la Syrah est merveilleusement magnifiée. Une cuvée de l'AOC Côte Rôtie issue de vignes majoritairement de Syrah et d'un petit pourcentage de Viognier plantées sur un sol schisteux riche en oxyde de fer. La culture est traditionnelle et, une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main avec une sélection stricte des meilleurs fruits. Dans la cave, les raisins sont à nouveau sélectionnés et égrappés pour commencer une macération préfermentaire à froid. Il est ensuite fermenté à 35 ºC dans des cuves en acier inoxydable et enfin le vin est élevé en fûts de chêne neufs à grain fin (Allier et Nevers) pendant 18 mois.   La Maison Manchès Côte Rotie Les Pimotins est un vin qui nous montre ce que le Rhône a de plus noble. Un vin rouge très gourmand avec lequel Gaillard et Manchès nous font apprécier une Syrah dans toute sa splendeur et avec lequel ils démontrent que leur travail n'est pas le fruit du hasard, mais de leur passion pour le terroir.  
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Maison Manchès in Boissons alcoolisées

Brand: Maison Orcia
MPN: 252799
Catégorie: Boissons alcoolisées

Autour de Châteauneuf-du-pape, dans la région française de Provence-Alpes-Côte d'Azur, sont regroupés différents villages avec une histoire viticole propre. L'un d'eux, Vacqueyras, a obtenu sa propre appellation en 1990 et ses vins se distinguent en offrant le caractère épicé et herbacé du Rhône méridional à un prix très raisonnable. Une région riche mais méconnue que le chercheur de terroir de qualité Jean-Philippe Manchès a su apprécier en créant son propre vin dans l’AOP Vacqueyras. Et si l'on considère que ce jeune vigneron talentueux parvient à interpréter les régions viticoles les plus remarquables de France à un prix très abordable pour sa société de commercialisation de vins, Maison Orcia, Maison Orcia Vacqueyras est une véritable trouvaille. Issue de vignes de 40 ans de Grenache, Syrah et Mourvèdre, la Maison Orcia Vacqueyras est une cuvée produite sur des terrasses formées d'alluvions. Dans la cave, les meilleurs raisins sont sélectionnés et égrappés avant d'être encuvés. Ensuite, ils passent 3 semaines en fermentation et macération dans des cuves en béton et enfin, le vin est élevé pendant 12 mois dans des cuves en béton. Ayant pour mission de produire des vins raffinés et accessibles à tous, la Maison Orcia Vacqueyra est un vin qui reflète la philosophie de travail de ce vigneron intrépide. Un mélange savoureux, fruité et légèrement épicé de la petite et jeune AOP Vacqueyras.  
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Maison Orcia in Boissons alcoolisées

Brand: Cortijo Los Aguilares
MPN: 261416
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cortijo Pinot Noir est un vin rouge de la A.O. Sierras de Málaga elaboré par la cave Cortijo de los Aguilares. Ce vin est un cépage de Pinot Noir. Tous les raisins par Cortijo Pinot Noir proviennent d´une seule vignes de trois hectares. Il est situé à 900 mètre d´Altitude et pousse sur les sols et le type d'argile crayeuse, typique de la région. La préparation est réalisée selon la méthode traditionnelle. Cortijo Pinot Noir est élevé loin des méthodes habituels: une partie du vin est vieillit en barrique de chêne de 500 litres et l'autre repose dans de grandes cuves en ciment 1.600 litres.
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Cortijo Los Aguilares in Boissons alcoolisées

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825336633
MPN: 264073
Catégorie: Boissons alcoolisées

Martín Códax Albariño est un vin blanc de la D.O. Rías Baixas élaboré par la cave Bodegas Martín Códax. Ce vin est une monoculture d'Albariño. La vendange est réalisée suivant les méthodes traditionnelles et la production suit un processus rigoureux et soigné afin de s'assurer de la pureté des vins originaires de Salnés. Durant la vinification, Martín Códax Albariño subit une fermentation dans des cuves d'acier inoxydable avec un contrôle de la température. Martín Códax Albariño est mis en bouteille et commercialisé sans passer par quelconque élevage. Le nom du vin, né en 1986, se réfère au fameux troubadour galicien, dont on a souhaité conserver la mémoire de ses « chants », qui sont les plus anciens, écrits en langue galicienne portugaise et sont exposées à la Morgan Library of New York. Les notes d'une de ses cantigas sont utilisées pour décorer les bouchons.
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Martin Codax in Boissons alcoolisées