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Brand: Batič
MPN: 260805
Catégorie: Boissons alcoolisées
Dans la société médiévale, les monastères étaient les véritables centres de diffusion du vin. Les moines étaient ceux qui, en plus de mener une vie contemplative, se consacraient à la culture de la vigne. C'est grâce à eux que le vin est passé du statut de produit destiné uniquement aux classes sociales supérieures à celui de boisson populaire introduite par la liturgie chrétienne. En Slovénie, les monastères étaient également les principaux producteurs de vin. Une tradition qui s'est maintenue jusqu'à ce jour et qui atteint son apogée avec de grands vins tels que ceux produits par Batič. Un domaine viticole qui a vu le jour en 1770 à Šempas, dans la vallée de la Vipava, dans l'ouest de la Slovénie, et qui, en maintenant l'héritage initié par les moines il y a cinq siècles, a réussi à faire en sorte que ses productions se distinguent dans le monde entier. Batič Rebula nous présente un exemple de ces productions de qualité supérieure. Un vin blanc élaboré à partir du cépage autochtone Rebula, cultivé selon des méthodes biodynamiques et sous la certification officielle Demeter. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont fermentés dans la cave, 70 % dans des cuves en acier inoxydable et 30 % dans des fûts de chêne slovène. Aucun produit œnologique extérieur n'est utilisé et chacun des processus est réalisé en tenant compte des phases de la lune. C'est ainsi que Batič Rebula se présente, jeune, vital et profond. Un vin qui, grâce à l'influence lunaire, montre magnifiquement toute la beauté alpine, karstique et méditerranéenne concentrée dans la vallée de Vipava. Un rayon de soleil !
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Batič in Boissons alcoolisées
- Batič -
21.45 EUR
Batič Rebula 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Batič
MPN: 260805
Catégorie: Boissons alcoolisées
Dans la société médiévale, les monastères étaient les véritables centres de diffusion du vin. Les moines étaient ceux qui, en plus de mener une vie contemplative, se consacraient à la culture de la vigne. C'est grâce à eux que le vin est passé du statut de produit destiné uniquement aux classes sociales supérieures à celui de boisson populaire introduite par la liturgie chrétienne. En Slovénie, les monastères étaient également les principaux producteurs de vin. Une tradition qui s'est maintenue jusqu'à ce jour et qui atteint son apogée avec de grands vins tels que ceux produits par Batič. Un domaine viticole qui a vu le jour en 1770 à Šempas, dans la vallée de la Vipava, dans l'ouest de la Slovénie, et qui, en maintenant l'héritage initié par les moines il y a cinq siècles, a réussi à faire en sorte que ses productions se distinguent dans le monde entier. Batič Rebula nous présente un exemple de ces productions de qualité supérieure. Un vin blanc élaboré à partir du cépage autochtone Rebula, cultivé selon des méthodes biodynamiques et sous la certification officielle Demeter. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont fermentés dans la cave, 70 % dans des cuves en acier inoxydable et 30 % dans des fûts de chêne slovène. Aucun produit œnologique extérieur n'est utilisé et chacun des processus est réalisé en tenant compte des phases de la lune. C'est ainsi que Batič Rebula se présente, jeune, vital et profond. Un vin qui, grâce à l'influence lunaire, montre magnifiquement toute la beauté alpine, karstique et méditerranéenne concentrée dans la vallée de Vipava. Un rayon de soleil !
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Batič in Boissons alcoolisées
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Brand: I Vigneri Di Salvo Foti
MPN: 263968
Catégorie: Boissons alcoolisées
La mythologie romaine a exercé une influence considérable sur notre société, que ce soit par son empreinte dans les arts et la littérature, le langage, l'architecture, les valeurs et croyances, ou tout simplement en tant qu'élément de notre culture populaire et de notre éducation. Représentée par des divinités, elle nous ouvre les portes d'un monde captivant de récits qui sondent la condition humaine, le pouvoir, la passion et les intrigues. Par exemple, l'Aurore est dépeinte comme une déité qui entrouvre les portails du jour et annonce l'arrivée du soleil, apportant avec elle la lumière et la renaissance de la nature. C'est sous ce même nom que l'on connaît un lépidoptère délicat et gracieux, endémique de l'Etna, en Sicile (Italie). Emblème de grâce et de beauté, qui, à l'instar de la déesse, voltige doucement aux premières lueurs du jour. En hommage à cet insecte autochtone menacé d'extinction, Salvo Foti, l'un des vignerons les plus réputés de l'Etna, a élaboré I Vigneri di Salvo Foti Aurora, un vin blanc frais et minéral qui se distingue avant tout par sa naturalité et son authenticité. Issu de plus de trente années d'expertise menée dans l'est de la Sicile, I Vigneri di Salvo Foti Aurora est élaboré à partir de vignobles de cépage carricante, agrémenté d'un faible pourcentage de minella. Des vignes d'une quinzaine d'années plantées dans un sol volcanique et cultivées de manière biologique, sans recours à des produits chimiques susceptibles de nuire à l'environnement et, encore moins, aux papillons. Au chai, les raisins entiers sont soumis à un pressurage direct avec décantation statique et naturelle du moût pendant environ 30 heures. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes pendant 15 à 20 jours, puis le vin est affiné en cuves d'acier pendant 6 mois. Le vin est clarifié par sédimentation naturelle et filtré uniquement lors de la mise en bouteille. Le résultat est I Vigneri di Salvo Foti Aurora, un splendide vin blanc issu des pentes de l'Etna qui, à l'image du papillon, témoigne d'élégance, de style et de qualité. Une preuve manifeste du talent de Foti en tant que l'un des œnologues italiens les plus éminents.
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I Vigneri Di Salvo Foti in Boissons alcoolisées
- I Vigneri Di Salvo Foti -
25.8 EUR
I Vigneri Di Salvo Foti Aurora 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: I Vigneri Di Salvo Foti
MPN: 263968
Catégorie: Boissons alcoolisées
La mythologie romaine a exercé une influence considérable sur notre société, que ce soit par son empreinte dans les arts et la littérature, le langage, l'architecture, les valeurs et croyances, ou tout simplement en tant qu'élément de notre culture populaire et de notre éducation. Représentée par des divinités, elle nous ouvre les portes d'un monde captivant de récits qui sondent la condition humaine, le pouvoir, la passion et les intrigues. Par exemple, l'Aurore est dépeinte comme une déité qui entrouvre les portails du jour et annonce l'arrivée du soleil, apportant avec elle la lumière et la renaissance de la nature. C'est sous ce même nom que l'on connaît un lépidoptère délicat et gracieux, endémique de l'Etna, en Sicile (Italie). Emblème de grâce et de beauté, qui, à l'instar de la déesse, voltige doucement aux premières lueurs du jour. En hommage à cet insecte autochtone menacé d'extinction, Salvo Foti, l'un des vignerons les plus réputés de l'Etna, a élaboré I Vigneri di Salvo Foti Aurora, un vin blanc frais et minéral qui se distingue avant tout par sa naturalité et son authenticité. Issu de plus de trente années d'expertise menée dans l'est de la Sicile, I Vigneri di Salvo Foti Aurora est élaboré à partir de vignobles de cépage carricante, agrémenté d'un faible pourcentage de minella. Des vignes d'une quinzaine d'années plantées dans un sol volcanique et cultivées de manière biologique, sans recours à des produits chimiques susceptibles de nuire à l'environnement et, encore moins, aux papillons. Au chai, les raisins entiers sont soumis à un pressurage direct avec décantation statique et naturelle du moût pendant environ 30 heures. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes pendant 15 à 20 jours, puis le vin est affiné en cuves d'acier pendant 6 mois. Le vin est clarifié par sédimentation naturelle et filtré uniquement lors de la mise en bouteille. Le résultat est I Vigneri di Salvo Foti Aurora, un splendide vin blanc issu des pentes de l'Etna qui, à l'image du papillon, témoigne d'élégance, de style et de qualité. Une preuve manifeste du talent de Foti en tant que l'un des œnologues italiens les plus éminents.
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