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Brand: Louis Latour
MPN: 264601
Catégorie: Boissons alcoolisées

"Chaque génération apporte sa contribution sans jamais renier le passé". C'est avec cette conviction que Louis Fabrice Latour, onzième du nom à la tête de cette illustre maison familiale forte de plus de deux siècles d'existence, a su préserver avec fierté l'héritage d'un des joyaux de la Bourgogne (France). Un savoir-faire empreint d'excellence qui, au fil des siècles, témoigne de l'apport significatif de chaque dirigeant, dont sept se prénommant Louis Latour, chacun ayant su y mettre sa touche personnelle. Avec plus de quarante cuvées proposées, chaque génération se trouve confrontée à de nouveaux défis, les incitant à s'adapter et à innover, tout en perpétuant les valeurs ancestrales. Pour l'actuel représentant, le défi majeur du réchauffement climatique le conduit à étendre son vignoble vers des terroirs plus élevés et frais, tout en promettant de continuer à ravir les amateurs de vin par l'élégance intemporelle et la capacité d'adaptation aux enjeux futurs de ses crus. Un de leurs crus emblématiques est le Louis Latour Côte de Nuits Villages, un pinot noir emblématique de l'AOC Côte de Nuits-Villages / Côte-d'Or qui offre une introduction remarquable à cette appellation d'origine contrôlée. Ce vin rouge est issu de vignes trentenaires cultivées avec respect sur un terroir argilo-calcaire. Une fois au chai, le raisin est méticuleusement trié, égrappé et foulé délicatement pour entamer une fermentation avec des levures indigènes à température régulée. Par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne français durant 10 à 12 mois. Fidèle à son indépendance depuis plus de deux siècles, le Louis Latour Côte de Nuits Villages incarne parfaitement la philosophie de cette famille qui, tout en restant fidèle à son identité, a su se renouveler avec les époques. Ce pinot noir séduisant promet un potentiel de garde conséquent (de 7 à 8 ans).  
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: Louis Latour
MPN: 262343
Catégorie: Boissons alcoolisées

"Chaque génération apporte sa contribution sans jamais renier le passé". C'est avec cette conviction que Louis Fabrice Latour, onzième du nom à la tête de cette illustre maison familiale forte de plus de deux siècles d'existence, a su préserver avec fierté l'héritage d'un des joyaux de la Bourgogne (France). Un savoir-faire empreint d'excellence qui, au fil des siècles, témoigne de l'apport significatif de chaque dirigeant, dont sept se prénommant Louis Latour, chacun ayant su y mettre sa touche personnelle. Avec plus de quarante cuvées proposées, chaque génération se trouve confrontée à de nouveaux défis, les incitant à s'adapter et à innover, tout en perpétuant les valeurs ancestrales. Pour l'actuel représentant, le défi majeur du réchauffement climatique le conduit à étendre son vignoble vers des terroirs plus élevés et frais, tout en promettant de continuer à ravir les amateurs de vin par l'élégance intemporelle et la capacité d'adaptation aux enjeux futurs de ses crus. Un de leurs crus emblématiques est le Louis Latour Côte de Nuits Villages, un pinot noir emblématique de l'AOC Côte de Nuits-Villages / Côte-d'Or qui offre une introduction remarquable à cette appellation d'origine contrôlée. Ce vin rouge est issu de vignes trentenaires cultivées avec respect sur un terroir argilo-calcaire. Une fois au chai, le raisin est méticuleusement trié, égrappé et foulé délicatement pour entamer une fermentation avec des levures indigènes à température régulée. Par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne français durant 10 à 12 mois. Fidèle à son indépendance depuis plus de deux siècles, le Louis Latour Côte de Nuits Villages incarne parfaitement la philosophie de cette famille qui, tout en restant fidèle à son identité, a su se renouveler avec les époques. Ce pinot noir séduisant promet un potentiel de garde conséquent (de 7 à 8 ans).  
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: Ramos Pinto
EAN: 5601332000307
MPN: 189555
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ramos Pinto Porto Ruby est un vin généreux de Porto issu du coupage des cépages Touriga Franca et Tinta Barroca. Il est élaboré par la cave Casa Ramos Pinto à Porto, au Portugal. Ramos Pinto Porto Ruby est un assemblage de vins jeunes de couleur rouge rubis intense, d’où il tire son nom. Il a vieilli pendant trois ans dans de grands fûts en bois appelés « balseiros » . Ce processus de maturation permet de préserver sa couleur et son fruité, ce qui permet d'obtenir un porto idéal à consommer à tout moment. La cave Casa Ramos Pinto a été fondée en 1880 par Adriano Ramos Pinto qui considérait que l'appréciation d'un bon vin était principalement un acte culturel. Cette sensibilité est associée à la tradition et à l’avant-garde, des qualités qui ont donné à cette cave une renommée internationale et qui ont élevé les vins Ramos Pinto au rang de référence en termes de qualité, produisant des nectars uniques avec leur propre signature.
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Ramos Pinto in Boissons alcoolisées

Brand: Château Minuty
EAN: 3547100220008
MPN: 265108
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si vous êtes un amateur de rosés, le nom de Château Minuty vous est sûrement familier. Réputée pour ses vins, cette cave historique — située à Gassin, au sud de la Provence — est un incontournable tant pour l'élégance de ses vins que pour leur finesse. Aujourd'hui, ces qualités, cultivées ici depuis toujours, atteignent leur apogée avec Château Minuty Rose & Or.    Né en 2009 de l'assemblage de Gassin, Vidauban et Ramatuelle — les trois meilleurs vignobles de la Provence —, Château Minuty Rose & Or est l'un des vins à ne pas manquer. Les raisins du domaine confèrent âme, corps et couleur à ce vin, où tous les efforts sont investis pour atteindre l'excellence. En fait, actuellement, Château Minuty est l'une des rares caves de la région à accorder encore une grande attention à la phase de culture dans le vignoble, où les travaux manuels sont privilégiés (c'est la seule cave de la A.O.C. Côtes de Provence où les vendanges se font à la main) et où les solutions les plus naturelles et respectueuses de l'environnement sont utilisées. Le sol joue un rôle crucial dans ce processus, Château Minuty s'efforçant de l'enrichir avec du fumier naturel de chèvre et de mouton, très riche en matière organique. Et bien sûr, aucun produit chimique ni herbicide !    Cette approche prédominera tout au long du processus de Château Minuty Rose & Or. La première étape sera l'éraflage (où les rafles sont retirées et les baies écrasées); ensuite, la température de cette pâte de vendange sera abaissée (pour éviter l'oxydation); enfin, elle passera dans une presse pneumatique, où des pressions très basses et douces seront appliquées pour obtenir un moût de qualité. Château Minuty Rose & Or fermente dans des cuves en acier inoxydable et repose tout l'hiver jusqu'au moment de l'assemblage. Ici, selon le millésime, une plus ou moins grande quantité de chaque cépage sera mélangée. Dans le cas de Château Minuty Rose & Or — où la grenache, la syrah, le cinsault et le tibouren ont été utilisés — c'est le moment décisif qui forge le véritable caractère de ce rosé. Enfin, Château Minuty Rose & Or est mis en bouteille sans fermentation malolactique (une véritable marque de fabrique de la maison).    Si vous faisiez partie des chanceux qui connaissaient déjà Château Minuty, dépêchez-vous de ne pas manquer l'opportunité de goûter Château Minuty Rose & Or; et si vous ne le connaissiez pas, ce n'est pas grave. Château Minuty Rose & Or est la base parfaite pour construire une relation sans faille. Une fois que vous aurez goûté Château Minuty Rose & Or, rien ni personne ne pourra vous en séparer. 
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Château Minuty in Boissons alcoolisées

Brand: Le Paradou
EAN: 3760149591735
MPN: 263432
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si toute l'atmosphère, les arômes et le climat de la Provence française pouvaient être capturés dans une bouteille, ce serait certainement dans une bouteille de Le Paradou Cinsault Rosé. Comme son nom l'indique, Le Paradou Cinsault Rosé est un rosé élaboré par la cave du Paradou, située dans la commune du même nom (à une heure de Marseille), où le terroir de la région est capturé. Et il n'y avait pas de meilleure façon de le faire que par le biais d'un rosé (en fait, la Provence est l'un des plus grands producteurs de ce vin dans le monde), faisant de ce vin un best-seller qui domine actuellement la production de la région. Comme une photo, Le Paradou Cinsault Rosé témoigne d'un art de vivre, d'un charme unique et exclusif. Le raisin utilisé pour sa production est le cinsault, un cépage français originaire du Languedoc-Roussillon qui pousse sur les sols calcaires typiques de la région, à 200 mètres d’altitude. Le climat, totalement méditerranéen, apporte la touche finale à ce cépage avec 2 800 heures d'ensoleillement par an, des étés frais et le mistral qui, venant du nord, rafraîchit et assèche les vignes. Dans la cave, Le Paradou Cinsault Rosé est égrappé et pressé directement, puis le moût est transvasé dans des cuves en inox, à basse température, où il subit une fermentation alcoolique. Enfin, le Paradou Cinsault Rosé est mis en bouteille, ce qui permet au vin de rester jeune et frais, avec une acidité naturelle exquise. Un vrai plaisir pour se transporter dans ce coin de la Méditerranée.
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Le Paradou in Boissons alcoolisées

Brand: Protos
EAN: 8420342072626
MPN: 262340
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Aire de Protos est un vin rosé monovariétal de Tinta del País, Tempranillo, appartenant à la D.O. Cigales et élaboré par Protos. Protos a été le premier établissement vinicole à s’installer dans la Ribera del Duero. Ce domaine a même déposé le nom de « Ribera del Duero », bien qu'il l'ait ensuite cédé à l'appellation d'origine. Depuis sa création, le domaine a toujours eu pour objectif de produire des vins de qualité. Pour ce faire, il a notamment limité ses rendements afin d’obtenir un raisin très équilibré, et contrôlé et planifié les vendanges de chacune des parcelles selon leurs particularités respectives. Les vignobles de Tempranillo utilisés pour élaborer l’Aire de Protos sont âgés de moins de 25 ans. Les vendanges se font à la main dans des boîtes de 20 kg, près de 10 jours avant d’entamer la vinification. Ainsi, on tire le meilleur parti des arômes contenus dans la peau, et on observe des taux d'anthocyanes (les polyphénols responsables de la couleur rouge) plus faibles. L’Aire de Protos est tout d’abord fermenté à 15 °C dans des cuves en béton, puis dans des cuves en acier inoxydable. Les levures utilisées ont été isolées et sélectionnées dans les vignobles du domaine. Une fois la fermentation terminée, le vin est élevé quelques semaines sur lies fines, pour obtenir un plus grand volume en bouche. L’Aire de Protos est produit depuis 2016. Il se distingue par sa couleur rose pâle et ses arômes de fruits rouges et de pêche, avec des notes florales.
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Protos in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270377
MPN: 257124
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Compagnie Générale Aéropostale, connue sous le nom de "l'Aéropostale", était une compagnie aérienne française qui assurait des services postaux transatlantiques et le transport de passagers. La légende veut que "l'Arbre de Moscou", un énorme pin situé sur la route menant à l'actuel Domaine Gayda à Brugairolles dans le Languedoc, ait servi de balise de navigation pour les aviateurs. Abattu lors d'une tempête, Gayda a voulu lui rendre hommage en élaborant une cuvée sous le nom de Chemin de Moscou. Un vin qui, dans le style de la cave, est une cuvée exceptionnelle qui reflète le caractère unique de la région Languedoc-Roussillon. Fondé en 2004, le Domaine Gayda est sans aucun doute une exploitation viticole qui s'est distinguée par l'importance qu'elle accorde à la viticulture durable et à la production de vins reflétant le terroir. Avec des vignobles dans différentes régions du Languedoc, le Domaine Gayda Chemin de Moscou a été élaboré en combinant la tradition viticole avec des approches à la fois modernes et durables. Les cépages Syrah, Grenache Noir et Cinsault à faible rendement sont vendangés à la main et transportés dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés manuellement, grain par grain, et égrappés pour commencer une fermentation traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 1/3 de la Syrah est affiné pendant 9 mois en barriques bourguignonnes neuves et le Grenache et le Cinsault en demi-muids et en barriques. Enfin, les meilleurs fûts de chaque variété sont assemblés et restent pendant 12 mois dans les mêmes récipients. Sous le nom de Domaine Gayda Chemin de Moscou, en l'honneur d'un arbre qui servait de guide aéronautique, ce vin représente l'union du respect de la nature avec les avancées technologiques. Un grand vin de l'IGP Pays d'Oc qui nous fait découvrir la région du Languedoc-Roussillon.  
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Domaine Gayda in Boissons alcoolisées

Brand: Château Cos D'estournel
EAN: 3339011833015
MPN: 254329
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Château Cos d'Estournel doit son nom au Marquis d'Estournel qui, ayant hérité de 12 hectares de vignes à Saint-Estèphe, dans le Médoc (Bordeaux), découvrit tout le potentiel de de Cos (« colline de cailloux » en vieux gascon) et décida d'agrandir la propriété pour y faire son propre vin. Le résultat est exceptionnel et le vin jouira d'une telle réputation au XIXème siècle qu'il deviendra un habitué de la cour des Indes. Le succès oriental est tel que le marquis décide de le célébrer en construisant un bâtiment majestueux avec sa célèbre porte en bois sculpté, rapportée du palais du sultan de Zanzibar. Cependant, celui que l'on appelle le « Maharadjah de Saint-Estèphe » est ruiné à l'âge de 91 ans et est contraint de vendre le domaine, sans être récompensé de ses efforts pour être entré dans le classement de 1855. Après être passée par plusieurs propriétaires au fil des ans, la Finca appartient aujourd'hui à l'investisseur millionnaire français Michel Reybier. Un investisseur qui est dans son élément dans le monde du vin et qui, en investissant dans une connaissance exhaustive des terroirs et des techniques avec une vision à long terme, ses productions reçoivent régulièrement des avis exceptionnels de la part des critiques de vin internationaux. Parmi ses vins, le Château Cos d'Estournel Blanc est un vin blanc commercialisé en 2005. Issu des cépages Sauvignon Blanc et Sémillon, le vignoble est situé dans un site privilégié au nord du Médoc, près de l'embouchure de l'estuaire de la Garonne. Avec l'océan Atlantique à l'ouest et la Gironde à l'est, les vignes bénéficient d'un microclimat parfait qui les protège des températures extrêmes. Le sous-sol est calcaire et le sol est rempli de blocs rocheux de différentes tailles. Le est labouré régulièrement et des méthodes durables sont utilisées dans la recherche de l'excellence. Une fois en cave, les raisins sont égrappés et légèrement pressés. Le moût obtenu est fermenté dans des cuves en ciment pendant 21 jours. Le vin a ensuite été élevé sur ses lies dans des fûts de chêne français neufs de 225 litres pendant 9 mois. Le résultat est intense, puissant et éclatant. Avec une production annuelle de moins de 1000  caisses par an, le Château Cos d'Estournel Blanc est l'un des grands vins de l'AOC Saint Estèphe avec la fraîcheur de la mer et la chaleur de la terre.
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Château Cos D'estournel in Boissons alcoolisées

Brand: Mazzei
EAN: 8016118461055
MPN: 260617
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que les Mazzei soient le nom de l'une des familles les plus célèbres et les plus riches de l'histoire de la viticulture toscane, leur désir de découvrir et d'expérimenter d'autres réalités les a amenés à chercher d'autres territoires où poursuivre leur aventure viticole. C'est ainsi qu'en 2003, ils ont pris conscience du grand potentiel que recèle la région de Val di Noto, dans le sud-est de la Sicile (Italie). Sur les 21 hectares de vignobles, la passion toscane rencontre la tradition sicilienne. Le premier vin de cette aventure sicilienne est le Mazzei Zisola Noto Rosso. Un vin qui naît près de la mer et sous un sol riche en calcaire, où la variété Nero d'Avola peut s'exprimer avec une exubérance naturelle. Dans la cave, les raisins fermentent à une température de 26-28 ° C et avec une période de macération de 14-16 jours. Le vin vieillit ensuite pendant 9 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres dont 33 % sont neufs. Avec Mazzei Zisola Noto Rosso, la famille Mazzei repousse les limites et prouve que, avec 6 siècles de tradition toscane, elle peut nous offrir un vin sous la DOC Sicile avec un style nouveau de nero d'Avola.
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Mazzei in Boissons alcoolisées

Brand: False Bay
EAN: 6009650000174
MPN: 256920
Catégorie: Boissons alcoolisées

False Bay est un magnifique bras de mer naturel situé en Afrique du Sud entre l'océan Indien et l'océan Atlantique. Son nom, appliqué pendant plus de trois siècles par les marins eux-mêmes, est dû au lapsus qu'ils eurent lorsque, revenant de l'est des Indes néerlandaises, ils la confondirent avec la baie de la Table qui, bien que plus au nord, lui ressemblait beaucoup. C'est en l'honneur de cette baie emblématique que Paul Boutinot a créé son propre projet False Bay Vineyards. Une cave née en 1994 de la recherche et du sauvetage de raisins provenant de vieux vignobles surplombant False Bay, dans le WO Stellenbosch (Coastal Region), qui, sauvés de la disparition dans les grands assemblages coopératifs, produisent des vins fantastiques à un prix très abordable. Si les vins de Paul sont aujourd'hui mondialement connus, ce vigneron a toujours été à contre-courant. Des vins avec un minimum d'intervention, avec des levures indigènes et sans ajouts d'acides qui, bien qu'aujourd'hui à la mode, étaient initialement considérés avec réticence. Avec une excellente équipe derrière eux, dont Nadia Barnard, œnologue traditionaliste dans l'âme, ils créent des vins comme ce False Bay Bushvine Pinotage, un pinotage monocépage issu d'excellents vignobles du Cape Wineland qui permettent d'obtenir un fruit côtier merveilleux et naturellement équilibré. Vignes âgées de 30 ans ou plus dans la région la plus chaude de Paarl, cultivées selon une agriculture respectueuse et récoltées à la main au moment optimal de maturation. Une fois dans la cave, les raisins sont égrappés et délicatement écrasés pour initier la fermentation avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé dans de grands fûts de chêne pendant 8 mois. Ce False Bay Bushvine Pinotage, un mono-cépage au caractère véritablement individuel, est né du concept de terroir du Cap et prouve qu'un bon vin côtier peut être de qualité tout en étant abordable.  
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False Bay in Boissons alcoolisées

Brand: Protos
EAN: 8420342001022
MPN: 262040
Catégorie: Boissons alcoolisées

Protos Reserva est  un vin rouge de l'A.O.C. Ribera del Duero produit par Bodegas Protos, une cave fondée en 1927. Le terme "protos" vient du grec, et signifie "premier". La cave porte ce nom étant donné qu'elle a été la première cave de la Ribera del Duero.  La cave se trouve à Peñafiel, une localité de Valladolid.   Le climat y est méditerranéen, avec une influence continentale, caractérisé par de rares précipitations (maximales au printemps et en automne), des étés secs et des hivers longs et rudes.  Les températures varient entre les saisons et également entre le jour et la nuit, ce qui entraîne une lente maturation du raisin.  Ce vin est un monovariétal de la variété Tinta del País (Tempranillo) provenant de parcelles des vignobles les plus vieux, plantés à une altitude de 750-900 mètres. La vendange de ces raisins se fait de façon manuelle et en caisses de 20 kgs.  En ce qui concerne l'élevage, Protos Reserva passe au minimum 18 mois en fûts e chêne français et américain, et par la suite, repose en bouteille pendant 24 mois au moins.
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Protos in Boissons alcoolisées

Brand: Palazzo
EAN: 8032880030015
MPN: 255562
Catégorie: Boissons alcoolisées

Palazzo Brunello di Montalcino est un vin rouge vieilli sur bois et élaboré par la cave Palazzo avec la variété sangiovese dans la DOCG Brunello di Montalcino, en Toscane (Italie).    Donnant le nom de famille de sa femme, Cosimo Loia a acquis le domaine Palazzo en 1983. Là, il commence un plan de rénovation en conservant la structure d'origine de la ferme toscane du 18ème siècle. En 1986, avec l'engagement total de couvrir tout le cycle de production, de l'élaboration du vignoble à la vinification et au vieillissement, la famille Loia-Palazzo exploite 11 hectares de vignoble, obtenant l'expression parfaite de la région viticole toscane.    Palazzo Brunello di Montalcino est issu d'un vignoble de 3 hectares situé à 320 mètres d'altitude. Les sols présentent des couches rocheuses d'origine, notamment marneuses, riches en sols calcaires et argileux. Les vignobles sont travaillés avec uniquement des engrais organiques et des agents de lutte antiparasitaire pour l'agriculture biologique. La vendange est effectuée à la main dans des caisses, avec une sélection du raisin dans le vignoble.   Dans la cave, le Palazzo Brunello di Montalcino est vinifié dans des cuves en acier inoxydable de 40/50 Hl avec une macération d'environ 18 à 20 jours à une température contrôlée de 30 °C. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français de 20 à 25 Hl pendant environ 36 mois avant d’être mis en bouteille.    Considéré comme un vignoble de boutique qui ne produit pas plus de 25 000 bouteilles par an, les vins Palazzo sont élaborés sous une gestion familiale stricte afin de préserver la plus haute qualité. Ce Palazzo Brunello di Montalcino en est la preuve. Une expression parfaite du cépage Sangiovese.
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Palazzo in Boissons alcoolisées

Brand: Ferraton Père & Fils
EAN: 3380650003925
MPN: 262450
Catégorie: Boissons alcoolisées

Comme son nom l'indique, Ferraton Père & Fils est le fruit d'un travail transmis de père en fils. Depuis que Jean Orëns Ferraton, fils de vigneron, a osé faire ses propres vins en 1946, son héritage a grandi entre les mains de son fils Michel. Tout a commencé lorsqu'il a repris l'entreprise et, avec un œil attentif, a demandé l'aide du prestigieux œnologue biodynamiste Michel Chapoutier. Dès lors, en 1998, la cave s'est lancée dans l'aventure en devenant biologique puis biodynamique. Les notes reçues parlent d'elles-mêmes. Avec plus de 100 vins classés avec plus de 90 points Parker et Wine Spectator, il s'agit de petites productions avec d'excellents résultats. Situé dans le nord de la vallée du Rhône (France), Ferraton possède actuellement 3 hectares de vignobles en Hermitage, 6 hectares en Crozes Hermitage et 4 hectares dans l'appellation AOC Saint Joseph. De cette dernière provient le Ferraton Saint-Joseph La Source, un vin rouge issu du cépage Syrah. Les vignes sont situées sur la rive gauche du Rhône, dans les contreforts du Massif Central, sur des sols granitiques. Et bien sûr, tous les soins sont respectueux de l'environnement. Dans la cave, les raisins sont égrappés et la fermentation a lieu dans des cuves en béton à une température contrôlée pendant 20 jours avec pigeage et remontage. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français usagés. Dans la gamme traditionnelle, Ferraton Saint-Joseph La Source est un grand classique de la vallée du Rhône. Un Saint-Joseph équilibré, minéral et expressif à un prix formidable.
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Ferraton Père & Fils in Boissons alcoolisées

Brand: Clunia
EAN: 8411971000708
MPN: 251605
Catégorie: Boissons alcoolisées

Site archéologique situé dans la ville de Peñalba de Castro, à Burgos (Castille-et-León), la Colonia Clunia Sulpicia était l'une des villes les plus importantes du nord de l'Hispanie au Ier siècle avant Jésus-Christ . Dans cette région, on y trouve des vignobles de la cave du même nom, Clunia, en l'honneur de l'ancienne colonie romaine. Disposant de ses propres installations depuis 2014, dans la ville de Burgos, le projet Coruña del Conde propose des productions relativement petites et d'une grande honnêteté. Plus précisément, le vin rouge Clunia Tempranillo naît dans 10 hectares de vignobles aux sols argilo-calcaires plantés en 1999 à 950 mètres d'altitude. Son œnologue, Pablo Pávez, limite le rendement à 4 000 kilogrammes par hectare et, grâce à l'agriculture traditionnelle, obtient un raisin Tempranillo au caractère propre. Après une récolte manuelle avec double sélection des grappes et des baies, le Clunia Tempranillo subit une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 12 mois. Il obtient ainsi un vin mono-cépage de Tempranillo, fruité et soyeux, avec un caractère différent de cette variété principale en Espagne, qui fait partie des Vinos de la Tierra de Castilla y León (vins de Castille-et-León).  
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Clunia in Boissons alcoolisées

Brand: François Lurton
EAN: 3480042761232
MPN: 265821
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les Fumées Blanches Rosé est un vin rosé monovariétal à base du cépage Cabernet Sauvignon, élaboré par les Domaines François Lurton sous l'appellation Vignoble du Sud-Ouest, en Gascogne, en France. Le nom Les Fumées Blanchesfait référence aux brumes matinales qui se déplacent comme une fumée blanche entre les vignes, leur offrant une protection contre la lumière du soleil du sud de la France. Pour l'élaboration des Fumées Blanches Rosé, les grappes sont récoltées à l'aube pour éviter l'oxydation. Après la macération, qui permet au vin d'obtenir sa couleur, les raisins subissent un léger pressurage et sont vinifiés à une température contrôlée afin de préserver les arômes variétaux. Le vin obtenu est brièvement élevé sur ses lies avant sa mise en bouteille afin de conserver toute sa fraîcheur. Aux Domaines, François Lurton, ils ont fait évoluer leur processus de vinification en mettant en œuvre les principes de l'agriculture biologique, recherchant des alternatives naturelles pour lutter contre les mauvaises herbes, les maladies et les insectes qui attaquent la vigne, dans le but de produire des vins toujours plus honnêtes qui reflètent le respect des sols et des cépages par le biais d'une culture moins interventionniste. Selon les producteurs du Domaine, « Un vin bio doit non seulement être plus sain, mais il doit aussi être un bon ».
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François Lurton in Boissons alcoolisées

Brand: Mar De Frades
EAN: 8436024580051
MPN: 264786
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mar de Frades Finca Valiñas est un vin blanc albariño élaboré dans la D.O. Rias Baixas par la cave Mar de Frades.   Le nom Mar de Frades provient du lieu où les anciens pèlerins débarquaient pour poursuivre leur chemin vers Santiago de Compostela. Située au cœur de la vallée du Salnés, dans la province galicienne de Pontevedra, c'est une cave qui jouit d'un emplacement privilégié. Des collines impressionnantes face à la ria de Arosa bénéficient de l'influence directe de la brise marine et où, depuis 1987, on travaille avec soin la variété par excellence de la D.O. Rias Baixas : l'albariño.   Mar de Frades Finca Valiñas est issu de vignobles de 45 ans d'âge situés à plus de 125 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et toutes les grappes sont vendangées à la main avec une double sélection manuelle des grappes pour obtenir les baies de meilleure qualité.   Lorsque les raisins arrivent à la cave, ils sont macérés à froid dans des cuves en acier inoxydable. Mar de Frades Finca Valiñas subit un bâtonnage périodique des lies les plus fines pendant 3 mois en barrique et 5 mois en acier inoxydable. Enfin, il vieillit pendant 6 mois sur lies en barriques neuves de chêne français. Une fois mis en bouteille, il repose avant d'être commercialisé.   Mar de Frades Finca Valiñas est un blanc galicien des plus floraux, salins et élégants, provenant d'un des paysages atlantiques où la variété albariño atteint sa meilleure expression.
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Mar De Frades in Boissons alcoolisées

Brand: Matías Michelini
EAN: 8414319002419
MPN: 250872
Catégorie: Boissons alcoolisées

Matías Michelini GarnaCHE est un vin rouge biodynamique élaboré avec le cépage Grenache Noir par Matías Michelini dans la D.O. Navarre.   Matías Michelini est un vigneron argentin qui s’est rendu à la cave Viña Zorzal Wines en Navarre par curiosité pour découvrir un projet qui porte le même nom que sa cave en Argentine. Il est tombé amoureux des vieux Grenaches que possède la cave et débute alors une collaboration des plus succulentes.    Matías Michelini GarnaCHE est issu d'un vignoble de 2,1 hectares situé dans la ville de Fitero, dans la zone dite de Corral de los Altos. Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans et sont plantées à 500 mètres d'altitude sur des sols rocheux et caillouteux, avec des argiles, des calcaires et des conglomérats. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques en suivant le cycle lunaire dans chacun des processus.    Dans la cave, Matías Michelini GarnaCHE est pressé avec tout le bouquet. Après avoir séparé une partie de la rafle, la fermentation alcoolique débute avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation malolactique et le vieillissement ont lieu dans des fûts de chêne français de 500 litres de deuxième année et dans des cuves ovoides flextank pendant 9 mois.    Matías Michelini GarnaCHE est un vin qui montre la grenache navarraise dans toute sa splendeur. Un vin vibrant et expressif dans le plus pur style Michellini.  
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Matías Michelini in Boissons alcoolisées

Brand: Pago De Vallegarcía
EAN: 8437006874335
MPN: 261531
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vallegarcía Viognier est un vin de la D.O blaco V.T. Castilla élaboré par la bodega Pago Vallegarcía. Vallegarcía Viognier est, comme son nom l'indique, un cépage de Viognier. Les raisins proviennent de vignes plantées à 850m d'altitude sur les montagnes de Toledo, dans la zone d'influence du parc national de Cabañeros.  Sa préparation se fait, d'une part, par une macération du moût à 8 ° C. Par la suite 80% de la fermentation dans des cuves à 15 ° C et 20% en barriques, le vin sera élevé sur lies durant environ 6 mois. Enfin, avant la commercialisation, Vallegarcía Viognierre passera pendant 1 mois dans la bouteille pour terminer l'écoute.
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Pago De Vallegarcía in Boissons alcoolisées

Brand: Niepoort
EAN: 5602840022003
MPN: 188214
Catégorie: Boissons alcoolisées

Niepoort White est un vin blanc de Portoissu du Coupage de Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio et d'autres variétés. Il est élaboré par la cave Niepoort. Niepoort est un domaine viticole portugais fondé en 1842. Il est actuellement dirigé par Dirk Niepoort, cinquième génération de la famille du même nom. Ils pratiquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage du raisin aux pieds, la fermentation en cuve de ciment ou le vieillissement en pipes, fûts de 550 litres utilisés pour le vieillissement du porto. Mais, ils disposent également de nouvelles technologies leur permettant de travailler le raisin avec le plus grand soin. Ils possèdent des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Leur cave de vieillissement est située dans la ville de Vila Nova de Gaia. Les vignobles Niepoort White ont environ 60 ans. Ils, reposent sur des sols de schiste et leur densité de plantation est de 4 000 à 6 000 plants par hectare. La vendange se fait manuellement pour pouvoir sélectionner les raisins dans le vignoble et préserver les raisins intacts jusqu'à leur arrivée en cave. Dans la cave, le Niepoort White macère longtemps avec les peaux dans des passoires. Une fois atteint la quantité de sucre désirée dans le moût, le vin est garni d'alcool et le processus de fermentation touche à sa fin. Enfin, le vin est vieilli pendant au moins 3 ans en fûts de chêne. Niepoort White est un vin blanc de Porto avec un taux de sucre résiduel s'élevant à environ cent grammes par litre. Un vin complexe et très structuré.
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Niepoort in Boissons alcoolisées

Brand: Rey Fernando De Castilla
EAN: 8423360040011
MPN: 111491
Catégorie: Boissons alcoolisées

Fernando de Castilla Antique Fino est un vin doux, généreux, élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla dans la D.O. Jerez. La cave est située dans Jerez de la Frontera (Cádiz) et avec son nom, elle souhaite rendre hommage au roi Fernando de Castilla qui avec sa conquête de l’Andalousie durant le XIIIème siècle a découvert une terre exceptionnelle pour la culture de la vigne. Fernando de Castilla Antique Fino est 100% élaboré à partir de la variété andalouse Palomino Fino. Pour son élaboration les raisins sont doucement pressés et fermentent dans des tines d’acier inoxydables. Après la vinification, le vin passe par un élevage biologique en barrique de chêne avec des levures. L’élevage est réalisé grâce au système traditionnel de “criaderas” et “soleras”.
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Rey Fernando De Castilla in Boissons alcoolisées

Brand: Valdemar
EAN: 8412619130696
MPN: 263833
Catégorie: Boissons alcoolisées

Valdemar Tempranillo Blanco est un vin blanc primeur de la D.O. La Rioja élaboré par Bodegas Valdemar à Oyón(Álava). il s'agit d'une cave familiale de la Rioja très reconnue avec une tradition viticole centenaire initiée en 1889. Valdemar Tempranillo Blanco est, comme son nom l'indique, une monoculture de Tempranillo Blanco, variété unique de la zone, résultant d'une mutation naturelle de la variété Tempranillo. Les grains proviennent de la propriété Alto Cantabria, de La Rioja Alta. Elle possède une extension de 12,15 hectares. Pour sa production, on réalise une fermentation et ensuite un élevage sur lies dans des barriques de chêne français d'un an. Valdemar Tempranillo Blanco est le premier vin produit à partir de la variété Tempranillo Blanco au monde.
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Valdemar in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011362
MPN: 187302
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas dels Ponts Bag in Box 3L est un vin rouge élaboré à partir des variétés Grenache, Cariñena, Merlot et Cabernet Sauvignon de la D.O. Montsant présenté dans le Bag in Box par Celler de Capçanes. Celler de Capçanes est une cave fondée en 1933 par 5 familles dans la ville du même nom Capçanes, au sud du Priorat (Tarragone). 50 ans plus tard, 80 personnes supplémentaires se sont unies au projet. À l’heure actuelle, leur vin casher (vin produit conformément à la loi juive) ne s’arrête pas aux frontières. Mas dels Ponts Bag in Box 3L est élaboré à partir de vignobles situés dans différentes zones de la vallée de Montsant. Les pieds de vigne sont âgées de 5 à 10 ans et sont plantées sur des terrasses d'argile, de granit et d'ardoise. La vendange se fait manuellement lorsque le raisin a atteint sa maturité optimale. Dans la cave, chaque variété de Mas dels Ponts Bag in Box 3L fermente séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 24 et 28 ° C. La fermentation malolactique est réalisée dans une cuve en ciment avant de procéder à une filtration douce. Mas dels Ponts Bag in Box 3L est un vin rouge jeune à savourer tous les jours, présenté sous forme d’un Bag in Box agréable et pratique.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Catena Zapata
EAN: 7794450004314
MPN: 261320
Catégorie: Boissons alcoolisées

La renaissance du Malbec en Argentine a un nom et un prénom. Depuis des décennies, la famille Catena Zapata se charge de redonner à ce cépage argentin toute sa gloire et sa splendeur. Ce n’est pas Nicolás Catena, un émigré italien de la troisième génération qui vous dira le contraire. Après avoir parcouru le monde dans les années 1970, il a découvert que la clé de l'élaboration de vins inimitables était de planter le bon cépage au bon endroit. Partant de ce principe (selon lequel il n'y a pas de mauvais cépages, mais seulement de mauvais endroits), il a découvert dans les hautes altitudes de Mendoza, en Argentine, l'endroit où sa famille avait toujours fait des vins et où le Malbec pouvait à nouveau briller avec des vins comme le Catena Appellation La Consulta Malbec. Le Catena Appellation La Consulta Malbec est un vin rouge mono-cépage qui appartient à une collection où la famille Catena a voulu rendre hommage aux terroirs argentins. À l'instar des communes françaises de Bourgogne, où de petites parcelles de terre donnent leur nom aux vins de village, il existe en Argentine des villages tels que Lulunta, Vista Flores, San Carlos ou Tupungato qui méritent d'être mis en valeur. En général, ils sont tous entourés de vignobles historiques ne dépassant pas quatre hectares et appartenant à plusieurs membres d'une même famille. En effet, ces pays appliquent également le code civil napoléonien, qui stipule qu'à la mort d'une personne, la terre doit être divisée en parts égales entre ses héritiers. Parmi ces terres se trouve La Consulta, un village situé dans le département de San Carlos, où les vignobles sont situés à 1 095 mètres d'altitude sur des sols argileux d'origine alluviale. Cet emplacement est conforme à la philosophie de la cave, qui a toujours recherché les vignobles les plus proches du ciel. Le pionnier a été Domingo Catena qui, en 1950, a commencé à produire du vin avec les raisins de ces vignobles, alors que personne d'autre ne le faisait. Aujourd'hui, son petit-fils, Nicolás Catena, continue de regarder vers le haut, sachant qu'il y a un lien direct avec la qualité. C'est effectivement le cas, car au fur et à mesure que l'on monte dans la montagne, la température moyenne diminue, ce qui augmente l'amplitude thermique entre le jour et la nuit, créant ainsi un climat idéal pour la maturation des raisins. L'élaboration du Catena Appellation La Consulta Malbec commence par une macération pré-fermentaire à basse température pendant environ cinq jours. Grâce à cette opération, qui consiste à extraire la couleur et les arômes, il est possible de recréer le ton profond qui a séduit Domingo Zapata dans le passé. Aujourd'hui encore, ce détail fait l'objet d'une attention particulière. Mais ce ne sera pas le seul. Après la fermentation, qui durera environ 16 jours, le Catena Appellation La Consulta Malbec sera également en contact avec les peaux pendant dix jours. Enfin, le Catena Appellation La Consulta Malbec passera près d'un an en fûts de chêne...
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Catena Zapata in Boissons alcoolisées

Brand: Felix Lorenzo Cachazo
EAN: 8425895110016
MPN: 187276
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Carrasviñas Brut est un vin pétillant élaboré à partir de la variété Verdejo. Il est produit par la cave Félix Lorenzo Cachazo, dans la D.O. Rueda. La cave Félix Lorenzo Cachazo doit son nom à l'un des 8 fondateurs de la D.O. Rueda ayant misé sur le Verdejo, une variété sur le point de disparaître qu’ils ont réhabilité et qui est désormais sur toutes les lèvres. Aujourd'hui, 6 générations plus tard, sa famille suit le même schéma de travail au sein de son vignoble de Pozaldez (Valladolid). On y élabore des vins blancs de qualité, fruits de la tradition, de l'expérience et de l'amour pour ces terres. La cave Cachazo se distingue par les 9 hectares de vignobles pré-phylloxériques qui lui appartiennent. Des pieds de vigne ayant miraculeusement été épargnés par le phylloxéra à l’époque et qui subsistent plus de 140 ans plus tard, plantés dans des sols très accidentés et soumis à un climat continental. La vendange se fait à la main et les raisins sont envoyés en cave le plus rapidement possible. Les raisins du Carrasviñas Brut sont légèrement pressurés jusqu'à l'obtention du jus d’égouttage. Ils sont fermentés et transformés en vin de base. Une seconde fermentation est réalisée avec des levures sélectionnées et du sucre. Les bouteilles reposent en cave pendant au moins 9 mois. Une fois l’élevage terminé, les bouteilles sont soigneusement agitées pour mettre les lies en suspension. Chaque bouteille est alors inclinée de façon à ce que toutes les lies se concentrent dans le goulot et afin que l’on puisse effectuer le dégorgement. Enfin, on procède à l’ajout de la liqueur d’expédition et au bouchage de la bouteille. Carrasviñas Brut est un vin pétillant jeune exprimant toute l'élégance et la finesse du cépage Verdejo.
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Felix Lorenzo Cachazo in Boissons alcoolisées

Brand: Cepa 21
EAN: 8437005548411
MPN: 262475
Catégorie: Boissons alcoolisées

Malabrigo est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero. Élaboré par Bodega Ceba 21, située près d'Aranda del Duero. Ces caves donnent leur nom à un projet innovateur dans lequel se combinent le savoir-faire vinicole traditionnel avec des installations modernes et ergonomiques. L'entreprise se définit elle-même comme « l'expression d'une révolution vinicole ». Malabrigo est un mono-cépage de Tinta Fina provenant du domaine Pago Malabrigo. Le sol est franc-sableux et argileux. Il est exposé à de forts vents et à des changements de températures radicaux, ce qui permet un mûrissage prolongé. Le raisin est reçu dans une trémie pneumatique vibrante, un système qui évite au raisin d'être écrasé ou soumis à une trop forte pression. Le raisin est sélectionné en table de tri et est ensuite égrappé. La fermentation a lieu en cuves, à température contrôlée. Finalement, Malabrigo vieillit 21 mois en barriques neuves de chêne français.
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Cepa 21 in Boissons alcoolisées

Brand: La Cantina Pizzolato
EAN: 8022836005464
MPN: 249603
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'upcycling (également connu sous le nom de supra-recyclage ou de recyclage créatif) est un terme qui est apparu récemment pour désigner la nouvelle tendance consistant à donner une nouvelle vie à un vieil objet en lui ajoutant de la valeur. De cette manière, les déchets rendus en principe inutilisables sont sauvés de la poubelle. Si ce mot fait aujourd'hui beaucoup parler de lui dans le monde de la mode, il a également trouvé sa place dans les caves. C'est du moins ce qu'ils ont démontré à La Cantina Pizzolato, dans le nord de l'Italie (dans la province de Vénétie), où ils ont lancé M-Use, une collection de vins mousseux - au design extrêmement soigné - où les bouteilles ont toujours une seconde vie ou une opportunité. Les bulles de Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry font partie de cette famille chic et sophistiquée produite sous la D.O.C. Prosecco. Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry est un vin mousseux produit à partir de glera, un raisin blanc typique du nord-est de l'Italie, qui était déjà utilisé par les Romains. On y trouve des sols riches en matière calcaire, en gravier et en sable, qui facilitent le drainage et se combinent parfaitement avec des hivers doux (entre 13 °C-14 °C), des étés aux températures moyennes (entre 20 °C-25 °C) et des précipitations comprises entre 700 et 1 300 mm par an. Le travail dans le vignoble, actuellement géré par le propriétaire Settimo Pizzolato (cinquième génération de la famille), est entièrement biologique, sans utilisation de produits chimiques. La durabilité est maintenue dans la cave, équipée de panneaux solaires, où tout le travail suit la même philosophie. Après la récolte en septembre, le Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry est broyé pour obtenir le moût. Après une décantation naturelle, le Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry est vinifié dans des cuves en acier inoxydable. C'est là que commence la fermentation, qui durera 15-20 jours à une température maximale de 18 °C. Ensuite, le vin est prêt pour la seconde fermentation dans l'autoclave, où il acquerra ses merveilleuses bulles. Enfin, le Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry est mis en bouteille. C'est là que commence réellement la vie du Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry, un vin qui, après avoir été bu, a de nombreuses autres vies. Maintenant, il n'y a plus d'excuse pour ne pas recycler !
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La Cantina Pizzolato in Boissons alcoolisées

Brand: Alta Vista
EAN: 7798057483053
MPN: 262402
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alta Vista Vive Malbec est un jeune vin rouge de Malbec élaboré par Alta Vista à Mendoza (Argentine). Son créateur, la prestigieuse entreprise viticole française de la famille D'Aulan, a lancé le projet sous le nom d'Alta Vista en découvrant les merveilleux terroirs existant dans la ville de Mendoza. Tout un potentiel viticole qui, en peu de temps, leur a donné raison. Cet Alta Vista Vive Malbec en est un bel exemple, un vin né de jeunes souches du cépage par excellence du pays du tango, le Malbec, et où il montre l'expression maximale du terroir. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée. La récolte est réalisée manuellement dans de petites caisses. Une fois les raisins Alta Vista Vive Malbec sélectionnés et égrappés, ils subissent une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée avec des remontages fréquents durant 7 jours. La macération dure environ 10 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 6 mois. Étant une cave de référence et pionnière dans l'expression des vins de qualité de Mendoza, avec ce vin Alta Vista Vive Malbec elle nous invite à déguster le vin dans sa version la plus joviale.
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Alta Vista in Boissons alcoolisées

Brand: Rimarts
EAN: 8437003615061
MPN: 253955
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Cava est le vin mousseux espagnol avec appellation d'origine qui est connu internationalement et est présent sur plus de 100 marchés mondiaux. L’établissement vinicole Rimarts s'est fait un nom grâce à ses cavas de qualité. Petite exploitation viticole de Sant Sadurní d'Anoia, la marque est un acronyme du nom du père des propriétaires actuels, Ricard Martínez de Simón. Avec un contrôle rigoureux dans le vignoble, de longues périodes de vieillissement et des prix très abordables, les vins mousseux Rimarts sont devenus les préférés des amateurs des meilleures bulles. Parmi les produits qu'ils élaborent, Rimarts 40 Gran Reserva est un cava élaboré à partir des variétés traditionnelles macabeo, xarel-lo et parellada avec une petite addition de chardonnay. Les raisins biologiques sont récoltés manuellement et, une fois récoltés, ils sont vinifiés selon les normes du monde du Cava, en suivant la méthode champenoise. Les raisins sont égrappés et pressés et le moût obtenu est fermenté avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite mis en bouteille pour commencer la seconde fermentation et un processus de vieillissement d'au moins 40 mois. Enfin, il est dégorgé à la main (la date de dégorgement est indiquée sur chaque étiquette) et sans ajout de liqueur d'expédition. Rimarts 40 Gran Reserva respire l'élégance et la polyvalence. Un vin mousseux de la D.O. Cava de longue garde à un prix imbattable qui triomphe toujours grâce à son volume, sa complexité et sa fraîcheur.
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Rimarts in Boissons alcoolisées

Brand: Niepoort
EAN: 5602840023000
MPN: 188212
Catégorie: Boissons alcoolisées

Niepoort Dry White est un vin de Porto Coupage de Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto et Gouveio. Il est élaboré par Niepoort. Niepoort est un domaine viticole portugais fondé en 1842. Il est actuellement dirigé par Dirk Niepoort, cinquième génération de la famille du même nom. Ils appliquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage aux pieds du raisin, la fermentation dans des cuves en ciment ou le vieillissement en pipe, cuve de 550 litres utilisée pour le vieillissement du porto. Mais ils disposent également de nouvelles technologies qui leur permettent de travailler le raisin avec le plus grand soin. Ils ont des vignobles dans différentes localités, avec des vignes centenaires. Leur chai de vieillissement est situé à Vila Nova de Gaia. Les vignobles du Niepoort Dry White ont une moyenne d'âge de 30 ans et sont situés sur des sols de schiste. La densité de plantation des parcelles varie de 4 000 à 6 000 plantes à l'hectare. La vendange se fait manuellement pour respecter pleinement les raisins. La vendange du Niepoort Dry White fermente dans des pressoirs et macère longtemps avec les peaux. De temps en temps, le raisin est foulé pour extraire les composés des peaux. Il est fermenté jusqu'à ce qu'il reste environ 50 gr/l de sucre, puis il est garni d'alcool. Enfin, le vin est vieilli dans la cave de Vila Nova de Gaia pendant au moins 3 ans. Niepoort Dry White est un vin élaboré dans le style traditionnel avec une longue macération avec les peaux. Le dernier coupage inclut des vins vieillis en fûts de chêne âgés pendant en moyenne de trois ans et demi.
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Niepoort in Boissons alcoolisées

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825336954
MPN: 261655
Catégorie: Boissons alcoolisées

Martín Codax Organistrum est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par Martín Codax. Ce vin porte le même nom que cet instrument particulier qui demande deux personnes pour être joué. Aujourd'hui, il existe seulement deux exemplaires et l'un d'eux est utilisé par le Groupe de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones. Ce vin a été élaboré partiellement dans des fûts avec une sélection de raisins issus de parcelles orientées Sud Ouest. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 4 mois dans des fûts de chêne français Allier. Pendant le premier mois et demi, la méthode du bâtonnage est utilisée et une fois les fermentations terminées, le vin reste 8 mois dans des cuves en acier pour obtenir une bonne intégration. Le nom de la cave Martín Códax fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne.
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Martin Codax in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Y Viñedos Artuke
EAN: 8437011146045
MPN: 263854
Catégorie: Boissons alcoolisées

Artuke Finca Los Locos est un vin rouge élaboré par la cave Bodegas y Viñedos Artuke dans la D.O. Rioja. Cette cave est située dans la commune de Baños de Ebro (Álava), dans la zone de la D.O. connue sous le nom La Rioja Alavesa. Artuke Finca Los Locos est un coupage des variétés Tempranillo(80%) et Graciano (20%). Les raisins proviennent d'une parcelle située sur une terrasse supérieure du fleuve Ebro, à 550 mètres d'altitude, de sol sablonneux avec des graviers et des sous-sols de forte concentration calcaire. L'état du terrain ne paraissait pas en bonnes conditions pour une culture viable du vignoble dans cette zone. C'est pourquoi on considérait le projet de planter un vignoble en 1981 comme une folie. D'où le nom de la propriété et du vin ("los locos", "les fous" en français). Pour sa production, après la vinification traditionnelle, un élevage de 16 mois est initié dans des fûts nouveaux de chêne français. Artuke Finca Los Locos est un vin de parcelle, c'est-à-dire d'auteur avec des caractéristiques particuliers qui l'identifient et le distinguent des vins plus homogènes.
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Bodegas Y Viñedos Artuke in Boissons alcoolisées

Brand: Chapeau

Brand: Cave de Cairanne
EAN: 3251130110412

Brand: Domaine Castan
EAN: 3760165910428

Brand: Arrow Academy
EAN: 5027035013145

Brand: Wagram
EAN: 3596973984265

Brand: AUCUNE