Decantalo.fr Weingut Prager | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui
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Brand: Weingut Prager
EAN: 9120016530115
MPN: 260434
Catégorie: Boissons alcoolisées
À l'ouest de Weißenkirchen (une municipalité de Basse-Autriche), les sols de calcaire, de marbre et de silicate abondent, une composition unique et très singulière, presque impossible à trouver dans le reste du pays. C'est sur ces sols particuliers du vignoble Steinriegl (à l'ouest de Weißenkirchen) que pousse le Riesling dont est issu le Weingut Prager Steinriegl Federspiel. Ce vin mono-cépage est la création de Weingut Prager, l'un des producteurs autrichiens de vins mono-cépage les plus célèbres et les plus connus. Aucun verre de vin ne ressemble à un autre dans ce domaine. Ce n’est pas Ilse et Toni Bodenstein, le couple marié qui dirige l'entreprise depuis les années 1990, héritée de son père, qui vous dira le contraire. En fait, c'est au couple que l'on doit sa renaissance, en grande partie grâce aux travaux de Toni Bodenstein, qui, avant de se lancer dans cette aventure, a réalisé une étude géologique approfondie de la Wachau, l'une des régions les plus fascinantes du monde (elle a même été déclarée patrimoine mondial). Situé au milieu de la vallée du Danube, entre Melk et Krems, ses origines remontent à des millions d'années, lorsque le Danube a progressivement érodé le sol. Le lit de la rivière a ainsi réussi à ouvrir un chemin, transformant le paysage en terrasses vertigineuses et en pentes abruptes. Par conséquent, la variété géologique de cette région est immense, avec des sols principalement rocheux où le Riesling et le Grüner Veltliner ont réussi à s'implanter fortement. Dans le cas du Weingut Prager, ces variétés autochtones poussent sur les 16 hectares que la cave a répartis dans la région : un joyau œnologique de plus de 60 ans dont sont issus certains des meilleurs vins blancs du monde. L'agriculture biologique, les vinifications en acier inoxydable (dans lesquelles ils essaient d'éviter l'utilisation du bois) et un maximum de minimalisme dans la cave sont les principes qui ont porté cette cave au sommet. Il est vrai qu'à leur époque, ils étaient révolutionnaires, mais des décennies plus tard, ils ont montré que ce n'est que de cette manière que les particularités et le véritable caractère de chacune des parcelles qu'ils possèdent peuvent être mis en lumière. Comme le dit le slogan de la cave, « De la roche au vin », sans que rien n'interfère entre le terroir et le palais.
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Weingut Prager in Boissons alcoolisées
- Weingut Prager -
31.75 EUR
Weingut Prager Steinriegl Federspiel 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Weingut Prager
EAN: 9120016530115
MPN: 260434
Catégorie: Boissons alcoolisées
À l'ouest de Weißenkirchen (une municipalité de Basse-Autriche), les sols de calcaire, de marbre et de silicate abondent, une composition unique et très singulière, presque impossible à trouver dans le reste du pays. C'est sur ces sols particuliers du vignoble Steinriegl (à l'ouest de Weißenkirchen) que pousse le Riesling dont est issu le Weingut Prager Steinriegl Federspiel. Ce vin mono-cépage est la création de Weingut Prager, l'un des producteurs autrichiens de vins mono-cépage les plus célèbres et les plus connus. Aucun verre de vin ne ressemble à un autre dans ce domaine. Ce n’est pas Ilse et Toni Bodenstein, le couple marié qui dirige l'entreprise depuis les années 1990, héritée de son père, qui vous dira le contraire. En fait, c'est au couple que l'on doit sa renaissance, en grande partie grâce aux travaux de Toni Bodenstein, qui, avant de se lancer dans cette aventure, a réalisé une étude géologique approfondie de la Wachau, l'une des régions les plus fascinantes du monde (elle a même été déclarée patrimoine mondial). Situé au milieu de la vallée du Danube, entre Melk et Krems, ses origines remontent à des millions d'années, lorsque le Danube a progressivement érodé le sol. Le lit de la rivière a ainsi réussi à ouvrir un chemin, transformant le paysage en terrasses vertigineuses et en pentes abruptes. Par conséquent, la variété géologique de cette région est immense, avec des sols principalement rocheux où le Riesling et le Grüner Veltliner ont réussi à s'implanter fortement. Dans le cas du Weingut Prager, ces variétés autochtones poussent sur les 16 hectares que la cave a répartis dans la région : un joyau œnologique de plus de 60 ans dont sont issus certains des meilleurs vins blancs du monde. L'agriculture biologique, les vinifications en acier inoxydable (dans lesquelles ils essaient d'éviter l'utilisation du bois) et un maximum de minimalisme dans la cave sont les principes qui ont porté cette cave au sommet. Il est vrai qu'à leur époque, ils étaient révolutionnaires, mais des décennies plus tard, ils ont montré que ce n'est que de cette manière que les particularités et le véritable caractère de chacune des parcelles qu'ils possèdent peuvent être mis en lumière. Comme le dit le slogan de la cave, « De la roche au vin », sans que rien n'interfère entre le terroir et le palais.
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