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Brand: Viña Meín · Emilio Rojo
EAN: 8437020298568
MPN: 260301
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ces derniers temps, sortir de sa zone de confort est une recommandation qui est devenue à la mode dans tous les milieux. Il s'agit d'une zone mentale qui n'englobe que le connu et qui vous donne donc de la sécurité. Cependant, c'est un état qui vous fait fonctionner en pilote automatique et, par conséquent, ceux qui ne sortent pas de leur zone de confort sont voués à devenir paresseux et à s'ennuyer. Ce n’est certainement pas le cas de l'équipe de Pago de Carraovejas. Une cave de Valladolid qui, ayant un succès garanti avec ses vins de la D.O. Ribera del Duero, va un peu plus loin en élaborant des vins blancs dans ce que l'on appelle le « nouveau ribeiro » (Galice). Pour ce faire, elle s’installe dans le village de Leiro, au cœur de la D.O. . Ribeiro et achète deux des vignobles les plus symboliques de la région : Viña Meín et Emilio Rojo. C'est donc sous le nom de Viña Meín-Emilio Rojo qu'un nouveau projet a été lancé pour mettre en valeur l'appellation galicienne. C'est le cas de O Gran Meín Castes Brancas, un vin blanc élaboré dans la vallée d'Avia, où prédomine un large éventail de sols principalement alluviaux, sableux et granitiques. Une expression caractéristique des petites exploitations avec des cépages locaux comme le treixadura, le torrontés, l'albariño, le godello, le loureira, le caíño blanco et le lado et où l'objectif est de promouvoir le Ribeiro historique le plus authentique. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont vinifiés en petits lots afin de mettre en valeur la richesse de chaque variété et de chaque parcelle. Après une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, le vin est élevé pendant 12 mois sur ses propres lies avec bâtonnage. Ainsi, O Gran Meín Castes Brancas est le résultat de microvinifications par des mains expertes. Un vin onctueux, frais et aimable qui met à l'honneur la D.O. Ribeiro au niveau international.  
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Viña Meín · Emilio Rojo in Boissons alcoolisées

Brand: Viña Meín · Emilio Rojo
EAN: 8437020298384
MPN: 259463
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ces derniers temps, sortir de sa zone de confort est une recommandation qui est devenue à la mode dans tous les milieux. Il s'agit d'une zone mentale qui n'englobe que le connu et qui vous donne donc de la sécurité. Cependant, c'est un état qui vous fait fonctionner en pilote automatique et, par conséquent, ceux qui ne sortent pas de leur zone de confort sont voués à devenir paresseux et à s'ennuyer. Ce n’est certainement pas le cas de l'équipe de Pago de Carraovejas. Une cave de Valladolid qui, ayant un succès garanti avec ses vins de la D.O. Ribera del Duero, va un peu plus loin en élaborant des vins blancs dans ce que l'on appelle le « nouveau ribeiro » (Galice). Pour ce faire, elle s’installe dans le village de Leiro, au cœur de la D.O. . Ribeiro et achète deux des vignobles les plus symboliques de la région : Viña Meín et Emilio Rojo. C'est donc sous le nom de Viña Meín-Emilio Rojo qu'un nouveau projet a été lancé pour mettre en valeur l'appellation galicienne. C'est le cas de O Gran Meín Castes Brancas, un vin blanc élaboré dans la vallée d'Avia, où prédomine un large éventail de sols principalement alluviaux, sableux et granitiques. Une expression caractéristique des petites exploitations avec des cépages locaux comme le treixadura, le torrontés, l'albariño, le godello, le loureira, le caíño blanco et le lado et où l'objectif est de promouvoir le Ribeiro historique le plus authentique. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont vinifiés en petits lots afin de mettre en valeur la richesse de chaque variété et de chaque parcelle. Après une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, le vin est élevé pendant 12 mois sur ses propres lies avec bâtonnage. Ainsi, O Gran Meín Castes Brancas est le résultat de microvinifications par des mains expertes. Un vin onctueux, frais et aimable qui met à l'honneur la D.O. Ribeiro au niveau international.  
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Viña Meín · Emilio Rojo in Boissons alcoolisées

Brand: Viña Meín · Emilio Rojo
EAN: 8437020298384
MPN: 262323
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ces derniers temps, sortir de sa zone de confort est une recommandation qui est devenue à la mode dans tous les milieux. Il s'agit d'une zone mentale qui n'englobe que le connu et qui vous donne donc de la sécurité. Cependant, c'est un état qui vous fait fonctionner en pilote automatique et, par conséquent, ceux qui ne sortent pas de leur zone de confort sont voués à devenir paresseux et à s'ennuyer. Ce n’est certainement pas le cas de l'équipe de Pago de Carraovejas. Une cave de Valladolid qui, ayant un succès garanti avec ses vins de la D.O. Ribera del Duero, va un peu plus loin en élaborant des vins blancs dans ce que l'on appelle le « nouveau ribeiro » (Galice). Pour ce faire, elle s’installe dans le village de Leiro, au cœur de la D.O. . Ribeiro et achète deux des vignobles les plus symboliques de la région : Viña Meín et Emilio Rojo. C'est donc sous le nom de Viña Meín-Emilio Rojo qu'un nouveau projet a été lancé pour mettre en valeur l'appellation galicienne. C'est le cas de O Gran Meín Castes Brancas, un vin blanc élaboré dans la vallée d'Avia, où prédomine un large éventail de sols principalement alluviaux, sableux et granitiques. Une expression caractéristique des petites exploitations avec des cépages locaux comme le treixadura, le torrontés, l'albariño, le godello, le loureira, le caíño blanco et le lado et où l'objectif est de promouvoir le Ribeiro historique le plus authentique. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont vinifiés en petits lots afin de mettre en valeur la richesse de chaque variété et de chaque parcelle. Après une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, le vin est élevé pendant 12 mois sur ses propres lies avec bâtonnage. Ainsi, O Gran Meín Castes Brancas est le résultat de microvinifications par des mains expertes. Un vin onctueux, frais et aimable qui met à l'honneur la D.O. Ribeiro au niveau international.  
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Viña Meín · Emilio Rojo in Boissons alcoolisées

Brand: O Morto Wines
MPN: 213067
Catégorie: Boissons alcoolisées

O Morto A Rocha Tinto est un vin rouge élaboré en amphores par O Morto Wines avec les variétés locales brancellao, souson, caíño tinto et merenzao dans la D.O. Ribeiro (Galice). Grâce à l'intervention minimale, c'est un vin naturel, écologique, biodynamique et végan.    Après avoir travaillé dans 4 caves différentes de la vallée d'Uco, en Argentine, Matías Michelini s'est installé en Espagne et a lancé son propre projet viticole dans la région de Ribadavia (Orense), au confluent des rivières Avía et Miño. Sous le nom de O Morto Wines, il produit des vins uniques, reflétant les 4 hectares de vignobles dont il dispose avec des variétés locales dans cette région galicienne magique de la D.O. Ribeira.    O Morto A Rocha Tinto est un vin parcellaire né dans la région de Paraviñol. Les vieilles vignes sont plantées sur des sols granitiques décomposés avec des roches affleurant à la surface. L'agriculture écologique est pratiquée avec des traitements biologiques et biodynamiques et un calendrier lunaire est suivi dans tous les processus viticoles. Le rendement est très limité et la récolte est réalisée manuellement. Les raisins sont sélectionnés directement dans le vignoble.   Dans la cave, les grappes entières d'O Morto A Rocha Tinto sont pressées doucement. Une fois qu'une partie de la rafle a été séparée, la fermentation spontanée commence avec des levures indigènes dans des amphores. Le vin y repose pendant 9 mois sur ses lies. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de soufre.   O Morto A Rocha Tinto est un vin rouge naturel, profond et complexe qui naît de la sensibilité et de l'inspiration que suscite un environnement unique. Un vin rouge 100 % galicien, 100 % naturel.  
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O Morto Wines in Boissons alcoolisées

Brand: O Morto Wines
MPN: 253814
Catégorie: Boissons alcoolisées

O Morto G 'Aviones est un vin blanc naturel, biodynamique, biologique et végan, élevé en fût. Elaboré par O Morto Wines, c'est un assemblage des variétés autochtones de la D.O. Ribeiro (Galice) albariño, treixadura, loureira blanca et godello.    O Morto est la cave de Matías Michelini, un Argentin issu d'une famille viticole renommée qui, après avoir travaillé sur différents projets dans son pays, ose traverser l'océan pour lancer le sien dans la ville de Ribadavia (Orense). Il possède des petits domaines s'étendant sur 4 hectares, avec une grande diversité de variétés autochtones, qui sont travaillées avec le plus grand respect pour parvenir à une interprétation des plus sensibles d'un lieu aussi magique.    Plus précisément, O Morto G 'Aviones est un vin parcellaire né dans un lieu appelé Paraviñol. Un vignoble très particulier dont les sols sont en granit pur avec une forte inclinaison. Partant d'un maximum de respect du vignoble, l'agriculture biologique est pratiquée sans utiliser de produits chimiques. En contrepartie, il applique des traitements biodynamiques mesurés qui préservent l'équilibre naturel du terroir.    Dans la cave, les raisins du O Morto G 'Aviones subissent un pressurage direct et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes dans des fûts usagés de 300 litres. Il y reste pendant 12 mois. Il est finalement mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfite.   O Morto G 'Aviones est un vin blanc naturel complexe, profond et très minéral. Une redécouverte de la D.O. Ribeiro ce qui est un véritable délice pour les sens. 
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O Morto Wines in Boissons alcoolisées

Brand: Fuentespina
EAN: 8412934325005
MPN: 261411
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nouveau millésime du Fuentespina Reserva, un vin rouge de l'A.O.C. Ribera del Duero produit par Fuentespina,une cave du groupe Avelino Vegas Bodegas. L'année 2009 a été qualifiée d'"Excellente" dans la Ribera del Duero.  Il s'agit d'un monovariétal du cépage Tempranillo provenant de vignes de plus de 70 ans d'âge. Une fois conclue la récolte des raisins, sont sélectionnés ceux présentant les plus hauts niveaux de qualité, tant concernant la structure que le caractère. Etant donné qu'ils sont destinés à un vin Reserva, la qualité est primordiale. Quant au procédé d'élaboration, on réalise un égrappage et foulage du raisin, puis le moût connait une macération particulière en dépôts d'acier inoxydable pendant 72 heures à 5ºC pour obtenirtout le potentiel d'arômes primaires. Après la dite macération, a lieu une fermentation à une température contrôlée de 25ºC pendant 7 à 10 jours. Fuentespina Reserva repose 12 mois en fûts neufs de chêne français, américain et du Caucase. Un vin avec une grande capacité de garde, qui évoluera au fil des ans.
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Fuentespina in Boissons alcoolisées

Brand: Celler Del Roure
EAN: 8437009194812
MPN: 260349
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les Alcusses est un vin rouge de l'A.O.C. Valencia élaboré par Celler del Roure. Cette entreprise vinicole a une situation privilégiée sur l'appellation : elle possède des terres dans la commune de Moixent, au sud-ouest de la province de Valence et dans la Serra Grossa, relief montagneux proche de la ville de Gandie. Les Alcusses est un assemblage composé à monastrell, la variété la plus prisée du sud-ouest espagnol, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, petit verdot y syrah. Ses raisins proviennent de vignobles situés à 550 mètres d'altitude et sont cultivés sur des sols très variés, caractérisés tant par leur texture franc-sableuse comme sur sols argilo-calcaires. L'élaboration de ce coupage méditerranéen a commencé par une vendange manuelle et une sélection en cave. Après égrappage complet du raisin, il passe en macération pendant 25 jours. Après quoi, il fermente en barrique d'acier inoxydable. Finalement, le vin repose en barriques de chêne français de second ou de troisième année pendant 4 à 6 mois. Nous recommandons de faire décanter ce vin une-demie heure avant dégustation.
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Celler Del Roure in Boissons alcoolisées

Brand: Breca
EAN: 8437012538023
MPN: 264994
Catégorie: Boissons alcoolisées

Breca est un magnifique vin rouge de l'A.O.C. Calatayud (Aragón), élaboré par Bodegas Breca. Ce producteur, installé à Munébrega (Saragosse), fait partie du fameux Groupe Jorge Ordoñez, qui possède plusieurs caves dans plusieurs régions d'Espagne. Jorge Ordonñez est connu pour son élaboration de grands crus très connus comme la ligne Tarima sous l'A.O.C. Alicante. Braca est élaboré à 100% à partir de Grenache noire. Les raisins proviennent de vieux vignobles plantés entre 1925 et 1945 au sommet des collines de 900m sur des sols argileux d'ardoise décomposée. Les vignobles poussent sous un climat continental très sec, de grands contrastes thermiques avec des gelées pendant les mois d'hiver. L'élaboration de Breca débute par des vendanges et une sélection manuelles sur table. Par la suite, une fermentation en cuves d'acier inoxydable et une macération de 10 à 12 jours à lieu à une température de 26 à 28º. La dernière étape de Breca est un élevage en barrique de 12 à 14 mois.
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Breca in Boissons alcoolisées

Brand: La Horra
EAN: 8436538813966
MPN: 265513
Catégorie: Boissons alcoolisées

Corimbo est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par Bodegas La Horra avec le cépage Tinto fino (Tempranillo). Expert du cépage Tempranillo, Bodegas La Horra étudie les différents sols d’Espagne pour trouver le terroir le mieux adapté à sa culture. C'est sur base de cette recherche qu'ils décident de mettre en œuvre leur projet dans la région de La Horra (Burgos). Cette enclave avec une grande tradition viticole remonte à l'époque pré-romaine et permet d'extraire le meilleur du raisin et du sol. De cette manière, cette jeune cave qui se trouve encore en phase de développement a fait irruption sur les marchés national et international. Corimbo est produit à partir de raisins du cépage Tinta del País ou encore appelé Tempranillo, provenant des Pagos de La Horra y Roa (Burgos). Ce sont des vignes âgées de 25 ans, cultivées selon une viticulture biologique sans irrigation. La récolte se fait manuellement en examinant les baies sur la table de sélection. Une fois dans la cave, le Corimbo subit une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Il vieillit ensuite durant au minimum 12 mois en fûts de chêne français et américain. Enfin, la stabilisation et la clarification sont effectuées de manière naturelle. Corimbo est un vin rouge qui sait exprimer parfaitement tout le style de la Ribera del Duero mais avec une grande finesse. Ce n'est pas par hasard s'il a été le seul vin espagnol à figurer sur l'une des meilleures cartes de vins d'Asie, dans l'exclusif hôtel The Peninsula Shanghai.
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La Horra in Boissons alcoolisées

Brand: Gutierrez-colosia
EAN: 8437001118595
MPN: 125263
Catégorie: Boissons alcoolisées

Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez est un vin doux élaboré en la A.O. Jerez par la cave Gutiérrez Colosia à Puerto de Santa Maria, Cadiz. C´est une cave à vin datant de 1838, qui est situé à l'embouchure de la rivière Guadalete dans la baie de Cadix. L'emplacement est parfait pour élever ses vins avec les vents secs de l'est et humide de l'Atlantique favorisent un taux d'humidité autorégulé. Ce vin provient de la très ancienne cave de la famille. Agé de plus de 50 ans Pedro Ximenez donnant cette complexité et la longueur extraordinaire.
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Gutierrez-colosia in Boissons alcoolisées

Brand: Luzón
EAN: 8436005761530
MPN: 259095
Catégorie: Boissons alcoolisées

Aux Philippines, à l'extrême nord de l'archipel, se trouve l'île de Luzon. En général, cette île est l'une des plus grandes du monde, et la plus grande et la plus peuplée des îles du Pacifique. Et c'est là que commence l'histoire du Luzón Colección Monastrell, un jeune vin rouge de la D.O. Jumilla (nord de la Murcie). Comment un vin rouge produit dans le sud-est de l'Espagne peut-il être associé à une île paradisiaque au milieu de la mer ? Le fil conducteur de cette histoire est José de Molina, un militaire et commandant des armées royales, qui était stationné dans la colonie espagnole de Manille. Après quelques années de service, il décide de retourner sur les terres murciennes qui l'ont vu naître et y achète une ferme qu'il baptise Finca Luzón (il ne devait pas avoir un très mauvais souvenir de l'île). C'était en 1841. Aujourd'hui, près de deux siècles plus tard, la cave Luzón poursuit son activité comme l'une des plus anciennes de la région. Les 1 200 hectares de vignobles bénéficient d’un climat continental, sous l'influence de la Méditerranée et du Plateau Central, avec 3 000 heures de soleil par an et peu de précipitations. Il en résulte des raisins très mûrs, à forte teneur en alcool, qui sont récoltés à la main. La production du Luzón Colección Monastrell se poursuit dans la salle Altos de Luzón, la zone la plus importante de la cave, où les raisins sont d’abord placés dans un réfrigérateur pendant 2 jours pour éviter que la fermentation spontanée ne commence. Après cette période, il passe sur une table de sélection, où les meilleures grappes sont choisies et transférées entières dans la cuve de fermentation. Enfin, le décuvage et la mise en bouteille viennent terminer l'élaboration du Luzón Colección Monastrell, un vin jeune issu des exploitations les plus vétérantes de la région, qui savent ce qu'elles font.
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Luzón in Boissons alcoolisées

Brand: Coca I Fitó
EAN: 8437014391176
MPN: 265499
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nouveau millésime de Jaspi Maragda, une année qualifiée de "Très Bonne » dans l'A.O.C. Montsant. Jaspi Maragda est un vin rouge élaboré par Coca i Fitó Celler, une cave qui est née en 2006 dans le but d'élaborer des vins singuliers pouvant transmettre l'identité de la zone, A.O.C. Montsant.  Les frères Coca i Fitó forment un excellent duo étant donné que Toni Coca a derrière lui une longue expérience dans l'élaboration de vins, et Miquel Coca gère la partie image et commercialisation de la cave. Avec le Jaspi Maragda, ils ont réussi à trouver un bon équilibre entre la fraîcheur aromatique, la concentration et la maturité. Ce vin est un coupage de 55 % de Grenache, 25% de Cariñena et 20% de Syrah issus de pieds vieux d'entre 40 et 100 ans. Enfin, ce vin passe par un élevage en fûts de chêne français et américain durant 12 mois.
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Coca I Fitó in Boissons alcoolisées

Brand: Marqués De Riscal
EAN: 8410869450052
MPN: 259043
Catégorie: Boissons alcoolisées

Barón de Chirel est un vin rouge de l'A.O.C de la Rioja élaboré par une des classiques caves de la région, Marqués de Riscal. Ce vin est un coupage de Tempranillo (80%) et de d'autres variétés (20%). Les raisins proviennent d'une sélection de vignobles très vieux, âgés entre 80 et 110 ans, avec un rendement très faible mai de grande qualité. Barón de Chirel s'élabore seulement dans les grands millésimes, et avec une production très limitée. Quant à son élaboration, après la vendange manuelle et après être passé par une table de sélection, il réalise une fermentation à une température contrôlée de 26ºC, et une macération qui ne sépasse pas les 12 jours. Le fermentation malolactique se fait dans des cuves de bois, et ensuite il y a un élevage de 20 mois dans des barriques de chêne français. Il a période d'affinage d'au moins un an avant de sortir sur le marché.
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Marqués De Riscal in Boissons alcoolisées

Brand: Loxarel
EAN: 8413929199908
MPN: 261232
Catégorie: Boissons alcoolisées

Loxarel Vintage Reserva Brut Nature est un pétillant Brut Nature Reserva écologique de l'A.O.C. Penedès élaboré par Masia Can Mayol dans la comarque de l'Alt Penedès.Ce cava est un coupage d'une sélection du meilleur raisin des vignobles de Xarel·lo et de Chardonnay. Celui-ci vieillit en caves pendant une période allant de 28 à 30 mois. L'élaboration suit fidèlement la méthode traditionnelle. Une fois effectué le dégorgement, le cava commence son processus de commercialisation avec l'objectif d'arriver aux mains des consommateurs dans les meilleurs conditions possibles. C'est sur le domaine de Can Mayol que la famille Mitjans tente, depuis cinq générations, de composer des produits excellents. Loxarel est un jeu de mots issu de la variété Xarel·lo. Les hectaes où ces vignes poussent étaient des aérodromes pendant la guerre civile.
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Loxarel in Boissons alcoolisées

Brand: Coca I Fitó
EAN: 8437014391169
MPN: 259212
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaspi Blanc est un vin blanc de l'A.O.C. Terra Alta élaboré par Coca et Fitó Celler. En 2006, les frères Coca i Fitó ont monté un nouveau projet consacré à l'élaboration de vins uniques. Ils forment une excellente équipe : Toni Coca est chargé de diriger l'élaboration du vin, et Miquel Coca, grâce à sa formation de cuisinier et de commerce extérieur, gère les aspects marketing (image) et la commercialisation des produits de la cave. Leur objectif est d'élaborer des vins uniques qui pourront transmettre de nouvelles sensations au consommateur et transmettre l'identité du terroir. La recherche de qualité est une des priorités de la cave. Jaspi Blanc est élaboré avec des raisins de cépages Garnacha Blanca (70%) et Macabeo (30%) qui sont âgés de 50 à 70 ans. Ils sont situés sur des sols argilo-calcaires et graniteux. Ce vin blanc traditionnel a été élevé pendant 3 mois sur lies, et aucun bâtonnage n'a été réalisé pour garder la fraicheur et parvenir à un mélange onctueux. De nouveaux projets apparaitront et donneront lieu à de nouveaux vins issus de ces terres, ou de d'autres que les frères possèdent, ou encore en partenariat avec d'autres producteurs. Il est certain qu'il ne nous laissera pas indifférent.
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Coca I Fitó in Boissons alcoolisées

Brand: Alceño
EAN: 8437001739042
MPN: 261347
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alceño Rosado est un vin rosé de l'A.O.C. Jumilla produit par les Bodegas Alceño, la première cave commerciale de Jumilla fondée en 1870 et qui, actuellement, est dirigée par la quatrième génération de la famille. Le climat de cette zone est de type continental avec des influences méditerranéennes. Ce climat se caractérise par son ensoleillement et de rares précipitations. La température annuelle moyenne est de 16ºC. Les hivers sont très froids et les étés très chauds, dépassant régulièrement les 40ºC. Ce vin est un coupage des cépages Monastrell(85%) et Syrah (15%) issus des vignes de la cave, situées à 600-800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ces vignobles furent plantés sur des sols rocailleux et calcaires. Quant à l'élaboration, chaque variété connait un procédé séparé. Le raisin Monastrell passe par une criomacération pendant 6 heures à 15ºC. En revancha, le Syrah, passe par une criomacération de 24 heures à 15ºC. Par la suite, on réalise un débourbage statique et une fermentation à température contrôlée d'entre 15 et 18ºC.
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Alceño in Boissons alcoolisées

Brand: Juvé & Camps
EAN: 8424487300019
MPN: 255471
Catégorie: Boissons alcoolisées

Juvé y Camps Milésimé est un Cava de la D.O. Cava produit  par la Juve & Camps. C'est un Chardonnay variétale. Cette cave le produit uniquement lorsque les millésimes sont excellents.Juvé y Camps Milésimé provient de vignobles d'Espiells.  Ce cava, comme toute production par la Juve & Camps, est produit de façon traditionnelle que la famille a initié il y a plus de deux siècles. Juvé y Camps Milésimé vieilli pour une moyenne de deux ans en bouteille. Il est conseillé d'être servi et apprécié à une température de 7-8 Degree.  La première cave de la Juve & Camps a été développée en 1921. Les racines de la cave reviennent à la fin du XIIIe siècle, quand en 1790 les premières vignes ont été plantées.
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Juvé & Camps in Boissons alcoolisées

Brand: Palacios Remondo
EAN: 8411580036501
MPN: 258580
Catégorie: Boissons alcoolisées

Palacios Remondo La Propiedad est un vin rouge élaboré par Bodegas Palacios Remondo dans la D.O. Rioja. C’est une exploitation viticole fondée en 1945 par José Palacios Remondo, père d'Alvaro Palacios et de Chelo qui dirigent actuellement la cave familiale. álvaro Palacios est l'un des noms les plus importants sur la scène viticole espagnole, et il est le créateur de grands vins tels que L'Ermita dans le Priorat ou La Faraona dans le Bierzo. L’exploitation viticole est située dans la municipalité de Alfaro (La Rioja Baja) et sa situation géographique en fait un climat nettement méditerranéen, avec beaucoup plus de chaleur et moins de précipitations que dans la Rioja Alta. Par conséquent, le cépage qui a le plus largement été planté dans cette région est le Garnacha, car c’est celui qui supporte le mieux la chaleur. La Propiedad est un mono-cépage de Garnacha provenant de vignobles plantés à une altitude de 550 mètres. Les sols sont principalement calcaires, argilo-ferreux et avec une présence importante de galets. La vendange est effectuée à la main, en profitant des heures de faible ensoleillement pour maintenir la fraîcheur des raisins. Une fois en cave, le raisin passe par une table de tri avant d'être éraflé. Il effectue la macération et la fermentation dans des cuves en bois et il passe ensuite dans des fûts pour commencer la fermentation malolactique. Il vieillit pendant 18 mois en foudres. La Propiedad est un vin complexe et élégant, avec un caractère fruité apporté par le Garnacha et une touche épicée apportée par le bois.
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Palacios Remondo in Boissons alcoolisées

Brand: Marqués De Vizhoja
EAN: 8420871200019
MPN: 261645
Catégorie: Boissons alcoolisées

Torre La Moreira Albariño est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par les caves Marqués de Vizhoja. Cette exploitation est située à quelques kilomètres au nord de Pontevedra en Galice, à l'extrême est de la Péninsule ibérique. Torre la Moreira Albariño est élaboré exclusivement à partir d'Albariño. Le raisin est cultivé en vignobles de 40 hectares situés sur la propriété de La Moreira, dans la commune d'Arbo. L'élaboration de Torre La Moreira Albariño commence par une vendange et une sélection manuelle. Avant la vinification, une partie du moût-fleur est séparée du reste du moût qui a macéré à froid avec ses peaux pendant 24 heures. C'est ainsi que l'on obtient davantage d'expression aromatique à partir des peaux, sans perdre les arômes fruités du moût. Une fois ce processus achevé, une fermentation en cuves d'acier inoxydable est mise en place, ce qui conclura l'élaboration de Torre La Moreira Albariño.
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Marqués De Vizhoja in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011874
MPN: 261293
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas Picosa Ecológico  est un vin rouge jeune de l'A.O.C. Montsant par la cave Celler de Capçanes. Mas Picosa Ecológico  est fabriqué à partir d'un assemblage de Grenache, Merlot, Tempranillo et Mazuelo. Les raisins proviennent de vignes plantées à une altitude comprise entre 150 et 450 mètres, sur des sols argileux et des terrasses de granit. Les vignes sont cultivées suivant l'agriculture biologique, certifié par le CCPA (Conseil catalan de l'Agriculture Biologique). La récolte se fait manuellement et la vinification de chacune des variétés est effectuée séparément. D'abord une macération des raisins est faite pendant 8-10 jours. La fermentation alcoolique se produit à une température contrôlée de 24-28ºC. La fermentation malolactique vieillit ensuite pendant quatre mois en cuves. Avant l'embouteillage, Mas Picosa Ecológico  froide stabilisé et filtrage est appliqué. Un jeune vin rouge de Montsant au certificat écologique.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Faustino
EAN: 8410441512093
MPN: 259740
Catégorie: Boissons alcoolisées

Faustino I Gran Reserva 75 Aniversario est un vin rouge de l'A.O.C. Rioja produit par Bodegas Faustino. Ce vin est élaboré en hommage au président de la cave, Julio Faustino Martínez.  La cave se trouve à Oyón (Álava) et compte plus de 150 ans d'expérience dans l'élaboration de vins haut de gamme, à son actif.  Ce vin est fait avec Tempranillo dont les raisins sont issus des 650 hectares de vignobles situés en pleine Rioja Alavesa, entre Laguardia et Oyón.  Le climat de cette zone est méditerranéen mais connait une grande influence de Cantabrie. La région n'est pas affectée par les vents froids du Nord, étant donné que la Sierra de Cantabria agit comme un rempart naturel de protection. Après la vendange, les raisins connaissent une fermentation en dépôt durant 21 jours. Par la suite, le moût passe en barrique où a lieu la fermentation malolactique.  Enfin, Faustino I Gran Reserva 75 Aniversario passe en barrique de chêne américain durant 11 mois, et en barrique de chêne français durant 14 mois. On effectue 4 décuvages durant ce processus d'élevage.
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Faustino in Boissons alcoolisées

Brand: El Coto De Rioja
EAN: 8410537000121
MPN: 256969
Catégorie: Boissons alcoolisées

Coto Real Reserva est un vin rouge de l'A.O.C. Rioja produit par El Coto de la Rioja. Ce vin a été élaboré avec Tem­pra­ni­llo. Le raison est issu de vignes très anciennes avec un grand potentiel en termes de qualité situés dans la Rioja Alta. Les raisins sont récoltés dans des caisses de 350Kg pour les préserver jusqu'à leur arrivée à la cave, où ils passent par une table de sélection. La macération et la fermentation alcoolique se font dans des cuves en acier inoxydable de 100 hL avec des décuvages quotidiens et une longue macération. La fer­men­ta­tion ma­lolactique quant à elle a lieu dans des barriques. Nous avons sélectionné plusieurs types de fûts de plusieurs origines, torréfés et de tonneaux, ce qui sans doute a contribué à la complexité du vin. Le vieillissement en barrique fut de 20 mois. Il n'y a pas eu de filtration et il fut ensuite affiné en bouteille pendant deux ans avant d'arriver sur le marché.
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El Coto De Rioja in Boissons alcoolisées

Brand: Sumarroca
EAN: 8412766133687
MPN: 258066
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sumarroca Nostrat Blanc de Blancs est un vin blanc de l'A.O.C. Penedès élaboré par par Bodegues Sumarroca. Ce vin est un assemblage de Muscat, Macabeo, Parellada et Xarel·lo. Les raisins utilisés pour produire ce vin viennent, d'une part, du domaine Sumarroca, à proximité du massif du Garraf, et d'autre part, du domaine Sabartés, clairement influencés par la mer. Les vignobles poussent sur des sols calcaires, pauvres en matières organiques et avec des restes de gravas. La réception et le pressurage se fait séparément par variété et parcelles. Un débourbage statique pendant 24 heures a lieu et la fermentation se produit à température stable de 14º pendant environ 20 jours. Le transfert définitif est fait avec un soin particulier, dans le but de préserver les lies fines dans le réservoir pendant le repos.  Sumarroca compte actuellement 464,8 hectares qui font usage seul établissement vinicole propres raisins pour le vin et le champagne. L'objectif de la société est de ne pas concurrencer les plus grandes caves de volume, mais de créer des produits de proximité et de qualité.
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Sumarroca in Boissons alcoolisées

Brand: Rotllan Torra
EAN: 8436539520146
MPN: 260451
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rotllan Torra Autor Reserva est un vin rouge de l'A.O.C. du Priorat élaboré par les caves Rotllan Torra, avec plus de 30 années d'expérience dans le domaine. Ce vin est un coupage de Grenache Rouge (50%), Cabernet Sauvignon (25%) et Mazuela (25%). La forte présence du soleil dans les vignobles permet une parfaite maturation du raisin et donc une saveur exquise. C'est un vin profond, complet et plein d'expression qui aujourd'hui nous permet à tous de comprendre aue ce sol, le climat et les vignes peuvent produire des vins de cette qualité.
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Rotllan Torra in Boissons alcoolisées

Brand: Léon Beyer
EAN: 3499057570005
MPN: 261689
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1935, un premier décret l’a déjà placée sur la carte des Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) françaises. Cependant, l’entente avec l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO) n’a pas été possible en raison de l’annexion de son territoire par l’Allemagne pendant la Seconde Guerre mondiale. Depuis l’époque romaine, Alsace est une région de grands vins. Et les Français n’allaient pas la perdre si facilement. À la fin de la guerre, en 1945, l’Association des Œnologues d’Alsace a obtenu la reconnaissance de cette appellation et finalement, en 1962, l’A.O.C. Alsace a été officiellement nommée. Située au nord-est de la France, à la frontière avec l’Allemagne, cette région protégée par les Vosges bénéficie d’un climat sec —avec un ensoleillement abondant et des nuits fraîches— sur un terroir constitué de plus de 800 types de sols différents, où se distinguent le granite, le schiste, le grès, le calcaire, les marnes, les argiles et le sol volcanique. Ici, sous ces caractéristiques, naissent des vins merveilleux et uniques au monde, tels que Léon Beyer Gewürztraminer. Léon Beyer Gewürztraminer est un vin blanc monocépage élaboré avec du gewürztraminer, une variété très aromatique qui donne un degré élevé d’alcool. Ce vin, issu des petites vignes d’Eguisheim (un village du Haut-Rhin), est produit par Léon Beyer, l’un des vignerons mythiques de la région. Après un contrôle minutieux dans les vignobles, où les raisins sont vendangés à la main, Léon Beyer Gewürztraminer est élaboré à partir des différentes parcelles qui fermentent séparément —en fûts ou en cuves de verre— en fonction de leur état sanitaire, de leur origine et de la concentration en sucre. Enfin, Léon Beyer Gewürztraminer sera clarifié naturellement après les soutirages effectués : un avant l’hiver (juste après la fermentation) et un autre au printemps.
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Léon Beyer in Boissons alcoolisées

Brand: Nekeas
EAN: 8425778003008
MPN: 261139
Catégorie: Boissons alcoolisées

El Chaparral est un vin rouge de l'A.O.C. Navarra élaboré par Bodegas y Viñedos Nekeas. Il s'agit d'un monovariétal de Grenache.  Les raisins proviennent de vignes âgées de 70 à 100 ans. Pour parcelles d'assemblage final, pourquoi le volume de production est différente en fonction du millésime sont sélectionnés.  Chaque parcelle est vinifiée séparément. La macération postérieure dure environ 20 jours et au moins huit d'entre eux sont effectués à froids.  Fermentation malolactique et élevage ronde finale a lieu après 5-6 mois.  Bodegas y Viñedos Nekeas né en 1989, lorsque huit familles de Añorbe conjointement décidé de planter 150 hectares de vignes. La commercialisation du vin a commencé en 1992 et, aujourd'hui, la cave a déjà plus de 250 acres.
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Nekeas in Boissons alcoolisées

Brand: Finca Allende
EAN: 8435072360059
MPN: 259234
Catégorie: Boissons alcoolisées

Finca Allende Natureest un vin rouge élaboré par Finca Allende à Briones, D.O.Ca. La Rioja.   En 1986, Miguel Ángel de Gregorio découvre à Briones un terroir unique qui lui plait et il commence à acheter des petites parcelles d’un ancien vignoble. Mais c’est en 1995 qu’il vinifie son premier millésime d'Allende. C’est alors qu’il concentre tous ses efforts pour montrer dans ses vins le caractère et l'expressivité du terroir, pour extraire l'essence de chacun de ses vignes, avec une agriculture durable respectueuse de l'environnement et en suivant les cycles naturels de la plante, en utilisant des engrais organiques et un travail mécanique sans utiliser d'herbicides..   Finca Allende Nature est un vin fait à partir de Tempranillo 100 % d’un vignoble de plus de 30 ans de la Finca Las Cuestas de Valpierre à Briones, planté sur un sol argileux avec du gravier. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin est encuvé dans des cuves en acier inoxydable sans foulage, où il fermente à une température contrôlée de 28 °C pendant 16 jours à la fois qu’il macère avec les peaux. La fermentation malolactique se fait dans des fûts de chêne français et américain où il reste pendant 5 mois. Il est mis en bouteille sans collage ni filtration. Tout au long du processus, aucun sulfite n’est ajouté.   Finca Allende Nature est un vin corsé, frais et fruité. Il a des arômes propres et élégants. Miguel Ángel nous prouve qu’on peut élaborer un vin naturel avec une grande exigence.
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Finca Allende in Boissons alcoolisées

Brand: Alvear
EAN: 8410487101473
MPN: 102477
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alvear Fino C.B. est un vin généreux de la D.O. Moriles élaboré par Bodegas Alvear à Montilla, Cordoue.   Bodegas Alvear, fondée en 1729, est la plus ancienne cave en Andalousie et la seconde en Espagne. Tout au long de son histoire, la cave a maintenu son caractère familial tout en conservant ses racines. Actuellement, les membres de la famille Alvear sont très nombreux, plus de 50 sont maintenant les propriétaires et certains d’entre eux sont responsables de l'entreprise. À Bodegas Alvear la souche principale est le Pedro Ximénez, le raisin de base unique de leurs vins doux, finos, olorosos et amontillados. C’est variété blanche reine de la D.O. Montilla-Moriles et aussi des vignes et des vins d’Alvear. Le vignoble est cultivé habituellement sur des sols très calcaires, et la région en possède deux types : les « albarizas ou alberos », sols très calcaires et perméables, avec une faible teneur en matière organique et une faible productivité, où on obtient des raisins de maturation plus longues et équilibrées ; et les « ruedos », de terre rouge par la présence de sels de fer, qui sont plus précoces.   CB Alvear Fino est un vin fait à partir de la variété Pedro Ximénez 100 % par élevage biologique (sous voile) pendant plus de quatre ans en fûts de chêne américain en utilisant les criaderas traditionnels et le système de solera avec des extractions et des arrosages periodiques. Les moûts des raisins Pedro Ximénez utilisés sont très riches en sucres, leur alcoolisation n'étant pas nécessaire dans les étapes d’élaboration et d’élevage.     Alvear Fino C.B. Il est un vin savoureux, léger et sec. Élégant au nez, un peu aigu, il ressort pour des arômes de fruits secs et de levure.
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Alvear in Boissons alcoolisées

Brand: Finca Casa Castillo
EAN: 8437002030902
MPN: 264221
Catégorie: Boissons alcoolisées

Casa Castillo El Molar est un vin rouge de l'A.O.C. Jumilla préparé par Finca Casa Castillo. Ce est un Grenache variétale. Les raisins utilisés pour ce vin sont recueillies auprès de champs situés dans treillis et des hautes pentes de la Sierra del Molar. Le climat est de type méditerranéen continental et de vignes qui poussent sur un sol calcaire, ont été plantés en 2005. La fermentation alcoolique, qui se effectue pendant deux semaines à une température de 30, est effectuée en cuves ouvertes de métro et la macération se déroule sans peaux. La fermentation malolactique a lieu ultérieurement en contact foudres de lies. Le processus prend 12 mois de vieillissement. L'aridité de la région de Jumilla, Murcia, couplé avec la présence de basses températures donnent une production basse mais hautement concentrée.
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Finca Casa Castillo in Boissons alcoolisées

Brand: Finca Casa Castillo
EAN: 8437002030902
MPN: 255443
Catégorie: Boissons alcoolisées

Casa Castillo El Molar est un vin rouge de l'A.O.C. Jumilla préparé par Finca Casa Castillo. Ce est un Grenache variétale. Les raisins utilisés pour ce vin sont recueillies auprès de champs situés dans treillis et des hautes pentes de la Sierra del Molar. Le climat est de type méditerranéen continental et de vignes qui poussent sur un sol calcaire, ont été plantés en 2005. La fermentation alcoolique, qui se effectue pendant deux semaines à une température de 30, est effectuée en cuves ouvertes de métro et la macération se déroule sans peaux. La fermentation malolactique a lieu ultérieurement en contact foudres de lies. Le processus prend 12 mois de vieillissement. L'aridité de la région de Jumilla, Murcia, couplé avec la présence de basses températures donnent une production basse mais hautement concentrée.
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Finca Casa Castillo in Boissons alcoolisées