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Range Prix

1
- Bodega Reta -
35.7 EUR
Bodega Reta Reta Ta/rraz 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Bodega Reta
MPN: 261236
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mogarraz, une commune de la Sierra de Salamanca (Castille-et-León), est surnommée « le village des visages » en raison des plus de 700 portraits qui ornent les façades de ses maisons. Des œuvres réalisées par l'éminent artiste salmantin Florencio Maillo, inspirées des photographies prises 50 ans plus tôt par le photographe Alejandro Marathon. Dans l'une de ces toiles est représentée la grand-mère de Marcelo Retamal, un éminent producteur chilien aux racines espagnoles qui élabore des vins aussi bien au Chili que dans les régions espagnoles de Sanlúcar de Barrameda, Rioja et Sierra de Salamanca. C'est en hommage à ses origines qu'il nous présente Reta TA/RRAZ avec le portrait de sa grand-mère sur l'étiquette. Un vin qui, à l'instar de sa famille, est marqué par ses origines. Issu de trois vignobles fragmentés et de très petite superficie, situés sur les pentes des montagnes parmi les forêts, en Sierra de Salamanca (Castille-et-León), Reta TA/RRAZ est principalement élaboré avec le cépage autochtone rufete, complété par de petites proportions d'autres variétés locales telles que calabrés (grenache), aragonés et d'autres cépages blancs. Des vignes anciennes sur des sols granitiques, à une altitude de 550 à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, cultivées dans le respect de l'environnement et dont la production n'atteint pas en moyenne 1 kg par cep. L'agriculture est menée avec soin et la vendange se fait à la main au moment optimal de maturité. Une fois en cave, la fermentation se fait avec des grappes entières et des levures indigènes. Finalement, le vin est élevé pendant 14 mois dans des barriques de chêne de quatrième usage. Ainsi, Reta TA/RRAZ n'est pas seulement un vin, c'est un témoignage vivant de la connexion entre le passé et le présent. Un hommage à l'héritage des générations qui a su conserver un savoir-faire œnologique doté d'une identité propre.  
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Bodega Reta in Boissons alcoolisées

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-10%2
- Martin Codax -
22.05 EUR 24.5 EUR
Martín Códax Organistrum 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825336954
MPN: 261655
Catégorie: Boissons alcoolisées

Martín Codax Organistrum est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par Martín Codax. Ce vin porte le même nom que cet instrument particulier qui demande deux personnes pour être joué. Aujourd'hui, il existe seulement deux exemplaires et l'un d'eux est utilisé par le Groupe de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones. Ce vin a été élaboré partiellement dans des fûts avec une sélection de raisins issus de parcelles orientées Sud Ouest. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 4 mois dans des fûts de chêne français Allier. Pendant le premier mois et demi, la méthode du bâtonnage est utilisée et une fois les fermentations terminées, le vin reste 8 mois dans des cuves en acier pour obtenir une bonne intégration. Le nom de la cave Martín Códax fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne.
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Martin Codax in Boissons alcoolisées

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