Asiamarche.fr Dans Cuisine De Mamie Ama | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Lee Kum Kee
MPN: 122259
Catégorie: Aliments et épicerie

Voici la sauce parfaite pour mariner ou cuisiner vos travers de porc à la Chinoise . La façon idéale est de mariner et enduire vos travers de porc (Spare Ribs) de cette sauce puis la cuire dans le four. La cuisson peut être très longue au four, pour les faims qui ont du mal à attendre, vous pouvez cuire 5 min vos travers de porc à l’eau bouillante avant de mariner la viande.
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Lee Kum Kee in Aliments et épicerie

Brand: Aroy D
MPN: 143030
Catégorie: Aliments et épicerie

Voici le lait de coco destiné à la cuisine et la préparation de tous vos plats. Idéal pour les currys Thaïlandais et toutes les recettes de plats salés. C’est le lait de coco le plus connu et utilisé dans les cuisines de restaurants Thaïs. Ingrédients : extrait de noix de coco 87%, eau et stabilisant (gomme guar).
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Aroy D in Aliments et épicerie

Brand: Lee Kum Kee
MPN: 123140
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce huître Panda, le grand classique de la cuisine Asiatique. La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. La sauce huître est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla). La plupart du temps, ce que nous appelons aussi l’oyster sauce est utilisée pour sauter les aliments au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître Panda dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautez, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Ce condiment asiatique est aussi beaucoup utilisé dans les marinades. La sauce huître Lee Kum Kee, un gage de qualité Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huître. C’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des sauces huître de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong. La sauce huître Panda est donc l’un des produits les plus reconnus de la cuisine asiatique. Ingrédients : eau, sucre, sel, extrait d'huitre 4% (huître, eau, sel), amidon de maïs modifié, exhausteur de gout E621, farine de blé et colorant E150a.
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Lee Kum Kee in Aliments et épicerie

Brand: Lee Kum Kee
MPN: 123191
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce huître Panda, le grand classique de la cuisine Asiatique. La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. La sauce huître est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla). La plupart du temps, ce que nous appelons aussi l’oyster sauce est utilisée pour sauter les aliments au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître Panda dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautez, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Ce condiment asiatique est aussi beaucoup utilisé dans les marinades. La sauce huître Lee Kum Kee, un gage de qualité Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huître. C’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des sauces huître de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong. La sauce huître Panda est donc l’un des produits les plus reconnus de la cuisine asiatique. Ingrédients : eau, sucre, sel, extrait d'huitre 4% (huître, eau, sel), amidon de maïs modifié, exhausteur de gout E621, farine de blé et colorant E150a.
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Lee Kum Kee in Aliments et épicerie

Brand: Lee Kum Kee
EAN: 3701471713785
MPN: 122289
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce aigre douce est l’une des sauces les plus répandues dans la cuisine Chinoise. Désormais préparée dans toute l’Asie et même dans le monde entier, la sauce aigre-douce sera parfaite accompagnée de vos fritures, vos boulettes de viande, vos nems, les nuggets, le barbecue’ bref votre imagination sera la seule limite pour l’utilisation de cette sauce. Cette sauce Aigre-douce est prête à l’emploi et est conditionnée dans une bouteille refermable à conserver au frais après ouverture.
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Lee Kum Kee in Aliments et épicerie

Brand: Lee Kum Kee
MPN: pandapot
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce huître Panda, le grand classique de la cuisine Asiatique. La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. La sauce huître est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla). La plupart du temps, ce que nous appelons aussi l’oyster sauce est utilisée pour sauter les aliments au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître Panda dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautez, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Ce condiment asiatique est aussi beaucoup utilisé dans les marinades. La sauce huître Lee Kum Kee, un gage de qualité Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huître. C’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des sauces huître de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong. La sauce huître Panda est donc l’un des produits les plus reconnus de la cuisine asiatique. Ingrédients : eau, sucre, sel, extrait d'huitre 4% (huître, eau, sel), amidon de maïs modifié, exhausteur de gout E621, farine de blé et colorant E150a.
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Lee Kum Kee in Aliments et épicerie

Brand: Lee Kum Kee
MPN: 122364
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Tofou épicé de la mamie ! Voici une idée recette simpleet bonne pour préparer le Tofu. Le Mapo Tofu est un plat de la Chine et de Taïwan qui est devenu un grand classique de la cuisine familiale. L’ingrédient principal de ce plat est le Tofou qui est cuit dans une sauce épicée dans laquelle on y ajoute de la viande hachée. Cette sauce est prête à l’emploi et est contenue dans un bocal refermable et à conserver au frais après ouverture. Pour la préparation : Dans unepoêle, faites cuire la viande hachée (porc ou Boeuf) puis versez la sauce et le Tofu. Comme promis, Simple et bon !
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Lee Kum Kee in Aliments et épicerie

Brand: Lee Kum Kee
MPN: 123130
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce huître Panda, le grand classique de la cuisine Asiatique. La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. La sauce huître est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla). La plupart du temps, ce que nous appelons aussi l’oyster sauce est utilisée pour sauter les aliments au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître Panda dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautez, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Ce condiment asiatique est aussi beaucoup utilisé dans les marinades. La sauce huître Lee Kum Kee, un gage de qualité Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huître. C’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des sauces huître de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong. La sauce huître Panda est donc l’un des produits les plus reconnus de la cuisine asiatique. Ingrédients : eau, sucre, sel, extrait d'huitre 4% (huître, eau, sel), amidon de maïs modifié, exhausteur de gout E621, farine de blé et colorant E150a.
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Lee Kum Kee in Aliments et épicerie

Brand: Lee Kum Kee
EAN: 3701471712771
MPN: 123110
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce d’huître Lee Kum Kee, le grand classique de la cuisine Asiatique. La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. C’est une sauce épaisse et de couleur brune moins salé que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla) qui la plupart du temps est utilisé dans les plats sautés au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautés, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Cette sauce est aussi beaucoup utilisée dans les marinades. Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huîtres, c’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des produits de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong.
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Lee Kum Kee in Aliments et épicerie

Brand: Lee Kum Kee
MPN: 123425
Catégorie: Aliments et épicerie

Voici une marinade pour poulet de la marque Hongkongaise Lee Kum Kee, marque très réputée dans les grandes cuisines de la gastronomie Chinoise. Cette marinade est préparée à base de sauce soja légèrement sucrée puis parfumé très discrètement avec du gingembre. A utiliser comme marinade et/ou comme sauce après la cuisson.
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Lee Kum Kee in Aliments et épicerie

Brand: Nongshim
MPN: 105036
Catégorie: Aliments et épicerie

Shin Ramyun est une marque emblématique de nouilles instantanées épicées produites par Nongshim, une entreprise sud-coréenne. Réputées pour leur saveur riche et piquante, ces nouilles sont appréciées dans le monde entier par les amateurs de cuisine coréenne et de plats épicés. Lancé en 1986, Shin Ramyun est devenu un phénomène mondial grâce à son goût unique et épicé qui a conquis les palais des consommateurs du monde entier. "Shin" signifie "épice" en coréen, reflétant la nature piquante de ces nouilles. Elles sont souvent consommées comme repas rapide ou collation et sont populaires parmi les étudiants et les travailleurs cherchant un repas rapide et savoureux.   Ingrédients de ces  nouilles instantanées : Nouilles : farine de blé, huile de palme, assaisonnement, extrait de thé vert, colorant. Assaisonnement : sel, piment rouge, poivre noir, ail, gingembre, sucre, extrait champignon shiitake. Flocon de légumes : oignon vert, champignons, carotte, bokchoy, piment rouge. Allergènes : produits dans une entreprise traitant aussi orge, crustacés, oeufs, poissons, arachides, lait, céléri, moutard, graines de sésame et molluques. Shin Ramyun Nongshim est une référence incontournable pour les amateurs de nouilles instantanées épicées. Son goût intense et satisfaisant en fait un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience culinaire coréenne authentique et réconfortante.
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Nongshim in Aliments et épicerie

Brand: Nongshim
MPN: 1050366
Catégorie: Aliments et épicerie

Shin Ramyun est une marque emblématique de nouilles instantanées épicées produites par Nongshim, une entreprise sud-coréenne. Réputées pour leur saveur riche et piquante, ces nouilles sont appréciées dans le monde entier par les amateurs de cuisine coréenne et de plats épicés. Lancé en 1986, Shin Ramyun est devenu un phénomène mondial grâce à son goût unique et épicé qui a conquis les palais des consommateurs du monde entier. "Shin" signifie "épice" en coréen, reflétant la nature piquante de ces nouilles. Elles sont souvent consommées comme repas rapide ou collation et sont populaires parmi les étudiants et les travailleurs cherchant un repas rapide et savoureux.   Ingrédients de ces  nouilles instantanées : Nouilles : farine de blé, huile de palme, assaisonnement, extrait de thé vert, colorant. Assaisonnement : sel, piment rouge, poivre noir, ail, gingembre, sucre, extrait champignon shiitake. Flocon de légumes : oignon vert, champignons, carotte, bokchoy, piment rouge. Allergènes : produits dans une entreprise traitant aussi orge, crustacés, oeufs, poissons, arachides, lait, céléri, moutard, graines de sésame et molluques. Shin Ramyun Nongshim est une référence incontournable pour les amateurs de nouilles instantanées épicées. Son goût intense et satisfaisant en fait un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience culinaire coréenne authentique et réconfortante.
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Nongshim in Aliments et épicerie

Brand: Lee Kum Kee
MPN: 122250
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre Emilcé de gingembre LKK, 326g, un produit de qualité indispensable dans votre cuisine asiatique. Son goût unique et sa fraîcheur apporteront une touche d'authenticité à tous vos plats. Un produit incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique. Disponible sur notre épicerie en ligne. Pour vos recettes nécessitant du gingembre émincé, voici laméthode rapide et prête à l’emploi. Dans ce flacon en verre se trouve du gingembre frais, épluché et émincé. Gardez-le à portée de main et conservez le au frais après ouverture.
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Lee Kum Kee in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: douchi
Catégorie: Aliments et épicerie

Le pot de Douchi Haricots salés est un indispensable de la cuisine Chinoise et d'Asie du sud-est ! Les haricots salés sont utilisés dans la cuisine Chinoise et d’Asie du sud-est pour donner du « PEPS » aux plats avec sa fameuse saveur umami. De nombreux professeurs de cuisine Asiatique le recommandent fortement et pour cause, il donne tellement de goût aux plats et se conserve très longtemps au réfrigérateur. A la lecture de vos recettes asiatiques, ne cherchez pas de substitut ou un ingrédient pouvant remplacer les haricots salés car il n’en existe pas. La pâte miso y ressemble mais ne peut pas remplacer sont goût si singulier. La marque référence de ce condiment est Yeo’s. LA marque Malaisienne qui alimente toute l’Asie et maintenant le monde. Pourquoi avoir sélectionné cette référence et pas une autre pour les haricots salés ? Tout d’abord, les haricots sont en entiers dans le bocal ce qui vous permet de pouvoir les utiliser entiers, écrasés ou en purée. Enfin le goût est plus parfumé chez la marque Yeo’s que ceux comparés qui sont uniquement très salé. Ces haricots sont utilisés pour préparer les plats tels que le : Lat Na ( Rad Na ) = Plat thaï de pâte de riz sauté arrosé d’une sauce aux légumes et à la viande. Khao Man Gai = Le fameux riz au poulet, star de la streetfood Asiatique. Les liserons d’eau sautés Et beaucoup d’autres plats du nord de la Chine Les haricots salés Yeo’s ne se mange pas tels quels, c’est un condiment est servent à la préparation des plats.
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: 130834
Catégorie: Aliments et épicerie

Les oignons frits sont indispensables pour agrémenter une salade, une soupe Asiatique ou même dans vos sauces, burgers ou hotdogs. Ils sont utilisés pour assaisonner, cuisiner ou garnir tous les plats. Il est très simple de le préparer soit même à la maison, mais si vous ne souhaitez pas embaumer le parfum frais de votre chez vous avec une odeur tenace d’oignons frits pendant 3 jours, commandez la boîte prête à l’emploi.
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: 410082l
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce vietnamienne citron piment vert est une condiment traditionnellement utilisé dans la cuisine vietnamienne pour ajouter une saveur acidulée et épicée aux plats. Faite à partir de citrons verts, de piments verts et d'autres ingrédients aromatiques, cette sauce est polyvalente et peut être utilisée comme marinade, sauce de trempage ou assaisonnement. La sauce vietnamienne citron piment vert est un ajout délicieux et dynamique à toute une gamme de plats, offrant une explosion de saveurs fraîches et épicées qui raviront vos papilles gustatives.
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: Red Roses
MPN: 102004
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez ces délicieuses galettes de feuilles de riz Red Roses en format familial de 1kg !  Les feuilles de riz, également connues sous le nom de galettes de riz, sont des feuilles fines et translucides fabriquées à partir de farine de riz et d'eau. Elles sont un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines asiatiques, notamment vietnamienne, thaïlandaise et chinoise. Utilisées principalement pour préparer des rouleaux de printemps et des nems, elles sont appréciées pour leur texture légère et leur polyvalence. Caractéristiques Ingrédients : Farine de riz, eau, parfois avec de la fécule de tapioca. Aspect : Fines, translucides, circulaires ou rectangulaires. Texture : Souples une fois réhydratées, croquantes lorsqu’elles sont frites. Utilisations Culinaires Nems (frits) : Ingrédients : Porc, crevettes, vermicelles de riz, carottes, champignons noirs, oignons. Préparation : Envelopper la garniture dans la feuille de riz réhydratée, puis frire jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Rouleaux de printemps (non frits) : Ingrédients : Crevettes, porc, vermicelles de riz, herbes fraîches (menthe, coriandre), laitue. Préparation : Enrouler la garniture dans une feuille de riz humidifiée. Servir frais avec une sauce au hoisin ou à l’arachide. Autres usages : Enveloppes pour galettes de viande ou de légumes. Substitut pour les wraps ou tortillas. Préparation des Feuilles de Riz Réhydratation : Tremper une feuille de riz dans de l'eau tiède pendant 5 à 10 secondes jusqu'à ce qu'elle devienne souple. Manipulation : Placer la feuille sur une surface propre, ajouter les ingrédients au centre, puis plier et rouler selon la recette souhaitée. Conservation Stockage : Garder les feuilles de riz non réhydratées dans un endroit sec et frais. Bien refermer le paquet pour éviter l'humidité. Durée de vie : Longue durée de conservation lorsqu'elles sont correctement stockées. Astuces Utilisation optimale : Travailler rapidement une fois réhydratée pour éviter qu'elles ne collent. Friture : Assurez-vous que l’huile est bien chaude pour obtenir une texture croustillante. Les feuilles de riz sont un ingrédient incroyablement versatile et sain, parfait pour ajouter une touche asiatique à vos repas. Que ce soit pour des rouleaux frais et légers ou des entrées croustillantes et savoureuses, elles offrent une multitude de possibilités créatives en cuisine.
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Red Roses in Aliments et épicerie

Brand: Coq
MPN: 222203
Catégorie: Aliments et épicerie

Le gari est un gingembre mariné, utilisé principalement comme accompagnement des sushis dans la cuisine japonaise. Finement tranché et mariné dans un mélange de vinaigre, de sucre et de sel, il est servi pour rafraîchir le palais entre les différentes bouchées de sushi, permettant de mieux apprécier la subtilité des saveurs. Son goût légèrement sucré et acidulé, avec une pointe de piquant, en fait un complément parfait aux plats de poissons crus.
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: 123261
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce huître Mae Krua, la star de la cuisine Thaïe La sauce d’huître Mae Krua est la sauce la plus répandue en Thaïlande. On trouve cette oyster sauce dans toutes les cuisines et dans tous les supermarchés asiatiques. Et pour cause, c’est la sauce d’huître la plus savoureuse. Ce condiment asiatique est utilisé dans pratiquement tous les plats thaïlandais. Au-delà de la Thaïlande, la sauce huître Mae Krua est un assaisonnement que l’on retrouve dans un grand nombre de plats asiatiques. Mae Krua fabrique une sauce huître fine et de qualité, gage de plusieurs années d’expérience dans le domaine, pour répondre aux attentes des foyers. La sauce huître Mae Krua est sans conteste un produit familial et familier. Parfumer ses plats avec la sauce huître Mae Krua Fabriquée à base de vraies huîtres et non d’arôme d’huître, la sauce huître Mae Krua est salée et légèrement douce, avec un goût umami qui se suffit pour parfumer vos plats. En assaisonnement de vos viandes ou légumes sautés, ou en marinades, cette sauce d’huître est vraiment simple à utiliser. C’est cette sauce huître que vous devez posséder dans votre cuisine pour cuisiner vos plats Asiatiques et mêmes Créoles. Elle se substitue parfaitement au sel naturel, et contient beaucoup de vitamines. Pour ne rien gâcher, c'est la sauce huître qui est composée du plus grand pourcentage en huître.
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
EAN: 3701471714706
MPN: 131011
Catégorie: Aliments et épicerie

Si vous êtes comme nous, un(e) amoureux(se) de la cuisine Thaïe, vous connaissez probablement le curry vert Thaï. Le curry est le plat le plus apprécié dans le sud de la Thaïlande, notamment à Phuket. Il existe 3 types de pâtes de curry thaï, le curry rouge, le curry Massaman et le curry vert. Ce sont des plats en sauce souvent cuisinés avec du poulet et que l’on mange avec du riz. Le curry vert est préparé avec un mélange tout en équilibre de citronnelle, de galanga, de l’ail, des échalottes et de piment. Nous vous proposons ici la pâte de curry vert Maesri, la traditionnelle et authentique de Thaïlande. Avec cette pâte de curry composée de tous les ingrédients nécessaires pour préparer le curry comme en Thaïlande, vous n’aurez qu’à mélanger dans une poêle la pâte avec du lait de coco ( Aroy-D spécial cuisine de préférence ), puis y faire cuire vos morceaux de poulet et légumes.
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: 410088l
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce saté végétarienne vietnamienne est une sauce épicée et savoureuse utilisée dans la cuisine vietnamienne pour ajouter de la saveur aux plats, en particulier aux plats à base de tofu, de légumes et de nouilles. Traditionnellement, la sauce saté contient des crevettes ou d'autres produits d'origine animale, mais cette version végétarienne utilise des ingrédients végétaux pour obtenir une saveur similaire. La sauce saté végétarienne vietnamienne est une option délicieuse et polyvalente pour ceux qui recherchent une alternative végétarienne à cette sauce classique, tout en conservant la saveur épicée et savoureuse de l'original.
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: 130834
Catégorie: Aliments et épicerie

Les oignons frits sont indispensables pour agrémenter une salade, une soupe Asiatique ou même dans vos sauces, burgers ou hotdogs. Ils sont utilisés pour assaisonner, cuisiner ou garnir tous les plats. Il est très simple de le préparer soit même à la maison, mais si vous ne souhaitez pas embaumer le parfum frais de votre chez vous avec une odeur tenace d’oignons frits pendant 3 jours, commandez la boîte prête à l’emploi.
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: Sempio
MPN: ssamjang2
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Pâte de soja Ssamjang 500g Sempio est un condiment de la cuisine coréenne. C'est une épaisse pâte de soja épicée faite à partir de doenjang?, de gochujang, d' huile de sésame, d' oignon, d' ail, d' oignons verts. Elle est habituellement servie avec de la viande grillée qu'on enroule dans une feuille de salade ( ssam). En coréen, ssam signifie « enrouler » et jang désigne une pâte ou une sauce à base de soja.
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Sempio in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: 132708
Catégorie: Aliments et épicerie

Les champignons Tongku, également connus sous le nom de champignons shiitake, sont une variété populaire de champignons utilisés dans la cuisine asiatique. Le nom "Tongku" est souvent utilisé pour désigner les shiitake de haute qualité, généralement séchés et exportés principalement depuis la Chine. Caractéristiques des Champignons Tongku (Shiitake) Apparence: Les champignons Tongku ont un chapeau marron foncé et une texture légèrement rugueuse. Lorsqu'ils sont séchés, ils prennent une couleur brun plus foncé et deviennent plus fermes. Arôme et Saveur: Ils possèdent un arôme riche et boisé et une saveur umami profonde, ce qui en fait un ingrédient prisé dans de nombreuses recettes. Utilisation: Avant de les utiliser, les champignons séchés doivent être réhydratés en les trempant dans de l'eau chaude pendant environ 20 à 30 minutes. Une fois réhydratés, ils peuvent être ajoutés à des soupes, des ragoûts, des plats sautés, des sauces et des plats de riz. Valeur Nutritionnelle: Les shiitake sont une bonne source de vitamines B, de vitamine D, et de minéraux comme le cuivre et le sélénium. Ils contiennent également des composés bénéfiques comme les polysaccharides, qui ont des propriétés immunomodulatrices. Utilisation en Cuisine Les champignons Tongku sont souvent utilisés dans : Soupe Miso: Ajoutent une profondeur de saveur umami. Plat de Nouilles: Idéals pour enrichir des nouilles ramen ou udon. Ragoûts et Plats Sautés: Complètent les viandes et les légumes avec leur texture charnue. Sauces: La réhydratation de ces champignons produit une eau de trempage parfumée, idéale pour les bouillons et les sauces. Préparation des Champignons Tongku Séchés Réhydratation: Placer les champignons séchés dans un bol et les couvrir d'eau chaude. Laisser tremper pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Couper: Une fois réhydratés, couper les tiges dures et utiliser les chapeaux dans les recettes. Eau de Trempage: Ne pas jeter l'eau de trempage, car elle est riche en saveurs. Filtrer et utiliser comme base de bouillon ou dans les sauces. Les champignons Tongku (shiitake) sont un ingrédient versatile et savoureux qui enrichit une grande variété de plats avec leurs arômes et leurs textures uniques.
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Brand: Yeo's
MPN: 147152
Catégorie: Aliments et épicerie

Le pot de Haricots salés est un indispensable de la cuisine Chinoise et d'Asie du sud-est ! Les haricots salés sont utilisés dans la cuisine Chinoise et d’Asie du sud-est pour donner du « PEPS » aux plats avec sa fameuse saveur umami. De nombreux professeurs de cuisine Asiatique le recommandent fortement et pour cause, il donne tellement de goût aux plats et se conserve très longtemps au réfrigérateur. A la lecture de vos recettes asiatiques, ne cherchez pas de substitut ou un ingrédient pouvant remplacer les haricots salés car il n’en existe pas. La pâte miso y ressemble mais ne peut pas remplacer sont goût si singulier. La marque référence de ce condiment est Yeo’s. LA marque Malaisienne qui alimente toute l’Asie et maintenant le monde. Pourquoi avoir sélectionné cette référence et pas une autre pour les haricots salés ? Tout d’abord, les haricots sont en entiers dans le bocal ce qui vous permet de pouvoir les utiliser entiers, écrasés ou en purée. Enfin le goût est plus parfumé chez la marque Yeo’s que ceux comparés qui sont uniquement très salé. Ces haricots sont utilisés pour préparer les plats tels que le : Lat Na ( Rad Na ) = Plat thaï de pâte de riz sauté arrosé d’une sauce aux légumes et à la viande. Khao Man Gai = Le fameux riz au poulet, star de la streetfood Asiatique. Les liserons d’eau sautés Et beaucoup d’autres plats du nord de la Chine Les haricots salés Yeo’s ne se mange pas tels quels, c’est un condiment est servent à la préparation des plats.
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Yeo's in Aliments et épicerie

Brand: Sempio
MPN: ssamjang1
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Pâte de soja Ssamjang 500g Sempio est un condiment de la cuisine coréenne. C'est une épaisse pâte de soja épicée faite à partir de doenjang?, de gochujang, d' huile de sésame, d' oignon, d' ail, d' oignons verts. Elle est habituellement servie avec de la viande grillée qu'on enroule dans une feuille de salade ( ssam). En coréen, ssam signifie « enrouler » et jang désigne une pâte ou une sauce à base de soja.
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Sempio in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: 123260
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce huître Mae Krua, la star de la cuisine Thaïe La sauce d’huître Mae Krua est la sauce la plus répandue en Thaïlande. On trouve cette oyster sauce dans toutes les cuisines et dans tous les supermarchés asiatiques. Et pour cause, c’est la sauce d’huître la plus savoureuse. Ce condiment asiatique est utilisé dans pratiquement tous les plats thaïlandais. Au-delà de la Thaïlande, la sauce huître Mae Krua est un assaisonnement que l’on retrouve dans un grand nombre de plats asiatiques. Mae Krua fabrique une sauce huître fine et de qualité, gage de plusieurs années d’expérience dans le domaine, pour répondre aux attentes des foyers. La sauce huître Mae Krua est sans conteste un produit familial et familier. Parfumer ses plats avec la sauce huître Mae Krua Fabriquée à base de vraies huîtres et non d’arôme d’huître, la sauce huître Mae Krua est salée et légèrement douce, avec un goût umami qui se suffit pour parfumer vos plats. En assaisonnement de vos viandes ou légumes sautés, ou en marinades, cette sauce d’huître est vraiment simple à utiliser. C’est cette sauce huître que vous devez posséder dans votre cuisine pour cuisiner vos plats Asiatiques et mêmes Créoles. Elle se substitue parfaitement au sel naturel, et contient beaucoup de vitamines. Pour ne rien gâcher, c'est la sauce huître qui est composée du plus grand pourcentage en huître.
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: Rajah
MPN: 5020000000000
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Chutney est une sauce, un accompagnement souvent aigre doux de la cuisine Indienne et Pakistanaise. Il est présent sur toutes les tables où l’on mange de la cuisine Indienne et apporte un peu de douceur et de fraîcheur à chaque plat. Ce chutney est ici conditionné dans un pot refermable à conserver au frais après ouverture. Ce modèle de chutney à la mangue est doux ce qu’il veut dire qu’il ne pique pas, contrairement au même modèle en version piquante que vous pouvez trouver ici. Il se peut que la photo ne corresponde pas au produit que vous avez l’habitude d’acheter, en effet cette photo est prise avec le nouvel emballage des produits Rajah. Le produit reste inchangé, seulement l’étiquette a été modernisé.
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Rajah in Aliments et épicerie

Brand: Swad
MPN: 5020000000000
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Chutney est une sauce, un accompagnement souvent aigre doux de la cuisine Indienne et Pakistanaise. Il est présent sur toutes les tables où l’on mange de la cuisine Indienne et apporte un peu de douceur et de fraîcheur à chaque plat. Ce chutney de mangue indien est ici conditionné dans un pot refermable à conserver au frais après ouverture. Ce modèle de chutney à la mangue est doux ce qu’il veut dire qu’il ne pique pas, contrairement au même modèle en version piquante que vous pouvez trouver ici. Il se peut que la photo ne corresponde pas au produit que vous avez l’habitude d’acheter, en effet cette photo est prise avec le nouvel emballage des produits Rajah. Le produit reste inchangé, seulement l’étiquette a été modernisé.
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Swad in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: 121150
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Nam Pla = Le Nuoc Mam ? Tout d’abord c’est une sauce de poisson qui constitue la base (LA BASE !) de la cuisine Asiatique. La première chose à se procurer avant tout autre chose est la sauce poisson. En effet les Asiatiques utilisent vraiment très peu de sel dans leur cuisine, ils utilisent la sauce poisson (ou la sauce soja) à la place. On la trouve pratiquement dans toutes les recettes du sud-est Asiatique, voire dans toutes. Cette sauce nuoc mam est faite à base d’anchois, du sel et d’eau dans une méthode traditionnelle. Le Nam Pla est le terme Thaïlandais pour appeler la sauce de poisson que tout le monde connait sous le nom de Nuoc Mam. « Nam Pla » est l’appellation Thaïlandaise et « Nuoc Mam » est l’appellation Vietnamienne. En therme de produit et de goût c’est pratiquement la même chose, certains puristes vous diront que le Nuoc Mam de Phu Quoc (une province du Vietnam) est meilleure mais très sincèrement, une fois cuisinée la sauce est quasi impossible à différencier avec sa cousine Thaïe que bien évidemment les Thaïlandais préfèreront. Du coup laquelle est meilleure, la sauce thaïlandaise ou vietnamienne ? Cela dépendra de la personne à qui vous le demanderez, les Thaïlandais préfèreront le Nam Pla et les Vietnamiens préfèreront le Nuoc Mam de Phu Quoc. Ingrédients : anchois 77%, sel et sucre.
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Brand: Asiamarché
MPN: 130320
Catégorie: Aliments et épicerie

Les graines de rocou (appelé aussi graines de roucou) sont utilisées comme colorant naturel dans la cuisine Asiatique. A faible dose, le rocou n’a pas de goût mais à forte dose il diffusera subtilement une saveur poivrée de muscade. Ce sachet contient 100% de rocou de qualité à un prix imbattable.
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