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Brand: Macallan
MPN: mpnpda7417
Catégorie: Aliments et épicerie

MACALLAN (The) A Night on Earth in Jerez, single malt whisky Écosse, 43%, 70cl Single malt whisky en édition limitée, vieilli dans d'anciens fûts d'exception en chêne ORIGINE A Night on Earth in Jerez s'inspire de la soirée du Nouvel An telle que célébrée à Jerez de la Frontera, le lieu d'origine du sherry. Ici, cette célébration emplie de sens et tradition porte un autre nom : Nochevieja (la « Vielle Nuit »). Cette édition limitée, vieillie dans d'anciens fûts d'exception en chêne, évoque les saveurs nostalgiques d'un foyer... ce qui en fait le parfait cadeau à offrir à un être un cher. L'artiste María Melero, née à Jerez, a réalisé les illustrations de la bouteille et de l'étui de cette édition A Night on Earth in Jerez. María s'est inspirée de ses souvenirs les plus précieux liés aux célébrations du Nouvel An dans sa ville natale. L'histoire commence avec un ciel pourpre au dessus des vignobles de sherry, puis se poursuit dans sa maison représentée par les azulejos (carreaux de faïence traditionnels de Jerez), et se termine avec des grappes dorées symbolisant le sherry qui viendra signer les fûts The Macallan. « Jerez joue un rôle crucial dans le passé, le présent, et l'avenir de The Macallan. La combinaison de fûts de sherry européens et américains nous a permis de capturer les saveurs, les traditions et les souvenirs de María liés au Nouvel An à Jerez de la Frontera, la patrie du sherry. » Steven Bremner, The Macallan Whisky Maker. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : beignets enrobés de miel, raisins secs sucrés, cannelle, anis, chêne soyeux, et agrumes vibrants. Bouche :  pâtisserie, raisins blancs, amandes glacées au miel, vanille, épices équilibrées, et touches de romarin frais. Finale : sucrée.
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Macallan in Aliments et épicerie

Brand: Plantation
MPN: mpnpda7278
Catégorie: Aliments et épicerie

PLANTATION Rum 2004 Fidji 50,3%, 70cl S'illustre par une aromatique sur les fruits exotiques et les épices. Un rhum de 19 ans d'âge. ORIGINE Pour ce nouvel embouteillage millésimé, Plantation Rum lance le small batch Fiji 2004, rhum de mélasse de Rum Co. of Fiji distillé en alambic à colonne. 17 années sous climat tropical en bourbon cask de 200L ont été suivies de 2 ans de vieillissement en fûts de cognac. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : très intense, il démarre sur le café, la vanille et le caramel suivi par la pêche, l'écorce d'orange, la banane, la poire cuite, la noix et le cacao. Bouche : huileux et acidulé, coing, zeste d'agrumes et noix de coco, suivi de baumier et de cannelle. Finale : très longue sur la mélasse fumée, le cacao, l'amande, la cerise, la pomme et le clou de girofle.
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Brand: Papa Rouyo
MPN: mpnpda5612
Catégorie: Aliments et épicerie

Papa Rouyo rhum brut d'alambic 66,5%, rhum agricole, France / Guadeloupe ORIGINE Créée par un collectif de maîtres canniers, cette nouvelle distillerie de Guadeloupe rend hommage à Charles Alfred Ruscade dit « Papa Rouyo », lui-même maître-cannier de 1920 à 1980. Élaborée à partir de la variété de canne à sucre rouge R579, cette version distillée deux fois dans un alambic charentais en cuivre a reposé 120 jours en cuve avant d’être embouteillée. NOTES DE DÉGUSTATION Extravertie, capiteuse, sa palette aromatique et gustative débordante de générosité dévoile notamment, tout au long de la dégustation, des notes florales d’une très grande distinction et d’une incroyable diversité. Nez : ferme et puissant. Des notes de citron vert, de menthe poivrée et de cumin rivalisent avec des aromes de vesou. A l'aération, des tonalités florales (rose, œillet, pivoine) apparaissent. Puis ce sont les agrumes qui prennent le dessus. Bouche : vive. Plantes aromatiques et saveurs florales, notes épicées (gingembre) et salines. Les notes empyreumatiques du premier nez se confondent enfin avec des fruits exotiques (banane et ananas). Finale : longue et gourmande. Fruitée (ananas), liquoreuse, laiteuse (amande).
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Brand: Dictador
MPN: mpnpda3333
Catégorie: Aliments et épicerie

Dictador 40 years 1977 Of. Altisimo Cask Ex-W078, 45° Colombie, 70cl Un rhum qui marque l'histoire Ce Millésime 1977 est une nouvelle pièce rare qui entre dans l'histoire de la distillerie. Un rhum d'exception à déguster et à collectionner. 40 ans de vieillissement en fûts d'exception Issu d'une sélection rigoureuse, ce rhum hors d'âge a patienté 40 ans dans les chais de la distillerie, dans les meilleurs fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et du Sherry. Caractéristiques: Millésime 1977 40 ans de vieillissement tropical Fûts de Bourbon et de Sherry Edition limitée à 300 exemplaires : la bouteille proposée porte le numéro 244 Vendue sans étui
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Brand: Arhumatic
MPN: mpnpda5424
Catégorie: Aliments et épicerie

ARHUMATIC Kiwi-Ananas-Mangue, rhum arrangé (punch au rhum) France, 28%, 70cl L'association très douce de trois fruits qui se complètent pour un fin parfum d'exotisme. ORIGINE La mangue du Mexique ou du Pérou, l'ananas de Guyane ou du Ghana, le kiwi de Nouvelle-Zélande ou de France, c'est cette sélection rigoureuse de ces fruits qui donne cet équilibre suave à la macération. Arhumatic Kiwi-Ananas-Mangue est disponible à partir du mois de novembre. L'approvisionnement des meilleures mangues cesse en mars/avril et limite ainsi la présence de cette macération dans l'assortiment. COMPOSITION Rhum agricole de Guadeloupe, kiwi, ananas, mangue, sirop de sucre de canne.[hdco_exergue title="100% naturel" description="La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans."] NOTES DE DÉGUSTATION Nez: la douceur est le premier ressenti olfactif, les arômes de fruits mûrs se développent par la suite tout en rondeur. Bouche: à la dégustation, la force de l'alcool est très présente au tout début, puis c'est un juste mélange de fruits sucrés exotiques avec une fin de bouche très marquée de mangue.[vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown"]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.[vc_toggle title="Les créateurs" style="arrow" color="sandy_brown"]Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes. D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ». La Maison Arhumatic travaille de manière artisanale uniquement avec des ingrédients de saison. Ainsi leurs rhums arrangés ne sont préparés qu’à certaines périodes de l’année. A vous de choisir !  mandarine de Sicile, ananas rôti basilic,  thym citron gingembre, poire rôtie timut, passion vanille, orange cannelle, trio de raisins...découvrez les autres rhums arrangés de la gamme
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Brand: Cabrakan
MPN: mpnpda7273
Catégorie: Aliments et épicerie

CABRAKAN Vanille-Noisette, rhum arrangé (punch au rhum) France, 32%, 70cl Cuvée gourmande exceptionnelle pour cette nouvelle création Vanille-Noisette. Temps de macération : 5 mois  ORIGINE Alliance subtile de fruits frais, d'épices, de sucre de canne et d’un rhum agricole blanc de la Guadeloupe, les Arrangés CABRAKÁN sont un festival de saveurs gourmandes et olfactives qui vous invitent au voyage ... COMPOSITION Rhum agricole blanc Bellevue (Marie-Galante), sirop de sucre de canne, noisettes émondées et torréfiées, gousse de vanille Bourbon de Madagascar. Taux de sucre : 12%  Fabrication 100% artisanale - Sans conservateurs - Sans arômes artificiels - Sans colorants. NOTES DE DÉGUSTATION La vanille Bourbon de Madagascar ainsi qu'une noisette blanchie et torréfiée vous embarquent dans des arômes et des saveurs de pralines gourmandes avec un retour pâtissier du « Paris-Brest » en fin de dégustation … CONSEILS DE DÉGUSTATION A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. A déguster frais mais sans glace. Agiter la bouteille avant de servir. Préférez un verre de type "Shooter".[vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown" css=""]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. Romain et Pauline, les Rhum Lovers... se lancent à cœur perdu dans une conception entièrement artisanale. En quête de perfection, ils s’associent au Domaine de Bellevue sur l'île de Marie-Galante en Guadeloupe, une distillerie aux nombreuses récompenses.  L'entreprise familiale est basée à Isigny-sur-Mer dans le Calvados, elle revendique un savoir-faire local et Normand. Toutes leurs créations sont produites "à la main", depuis la découpe des fruits en passant par l'embouteillage, l'étiquetage et le bouchonnage. L'engagement de l'entreprise se fait aussi et surtout au niveau du goût. Un goût iconique et inimitable. Pour cela, un processus de fabrication alambiqué et exigeant : plutôt que de faire macérer épices, agrumes et fruits frais dans la bouteille, au risque de voir les saveurs évoluer dans le temps, les réductions se font d'abord dans des cuves en inox. Infusion et macération se font en plusieurs étapes selon l’intensité et les saveurs recherchées. L’opération se fait donc chronomètre en main dans le souci de cristalliser la saveur de chaque recette. Le goût à l’ouverture de la bouteille restera ainsi le même jusqu’à la dernière goutte, et ce pour chaque...
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Brand: Kirk
MPN: mpnpda7173
Catégorie: Aliments et épicerie

KIRK and SWEENEY Gran Reserva Barrel Sauternes, République Dominicaine, rhum 40%, 70cl. Ce premier Single Barrel de Kirk & Sweeney permet d'explorer une nouvelle facette de ce rhum 100% République Dominicaine. ORIGINE Kirk & Sweeney est une gamme de rhums de mélasse distillés et vieillis à Santiago De Los Caballeros en République Dominicaine. Son nom lui vient d’une célèbre goélette connue pour sa contrebande de rhum des Caraïbes aux États-Unis à l’époque de la prohibition. Cette édition Gran Reserva Superior est un assemblage de rhums vieilli en fûts de chêne américain et français en République Dominicaine entre 6 et 25 ans. Il a ensuite passé 6 mois en fût de Sauternes afin d'acquérir des notes plus florales et fruitées. NOTES DE DÉGUSTATION Saveurs complexes de sucre de canne, fruits secs, vanille et de chêne toasté.
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Brand: Citadelle
MPN: mpnpda4297
Catégorie: Aliments et épicerie

CITADELLE No Mistake Old Tom, Gin, France (Poitou-Charentes), 46%, 50cl ORIGINE Une version nouvelle de ce gin légèrement sucré qui était très populaire au XIXème siècle. Partir d’un gin populaire du XIXème siècle pour lui donner du relief, voilà le défi du maître de chai de Citadelle. Au gré de ses fréquents voyages aux Caraïbes, il déniche un sucre roux fabuleux, façon Demerara, humide et lourd. C’était l’ingrédient manquant. Dans des chaudrons en cuivre, ce sucre est d’abord toasté pour une première phase de caramélisation, puis légèrement blondi, et enfin alcoolisé. Il vieillit ensuite durant 3 à 4 mois dans des fûts d’eau-de-vie. Pour créer son Old Tom, le savoir faire du maître de chai consiste alors à doser Citadelle Réserve, choisi pour son aspect floral, à 35-40 grammes de sucre vieilli, puis de remettre le tout en fûts pour quelques mois, afin d’obtenir une juste intégration de tous les éléments, un fondu idéal pour 46% d’alcool. NOTES DE DÉGUSTATION Couleur : or. Nez : frais et puissant, l’attaque est sur le genièvre, le zeste d’orange et la cardamome, puis il devient plus floral et végétal, sur le jasmin et le chèvrefeuille, avec des notes de fenouil et de cumin, et presque doux, sur le café. Bouche : pleine et élégante, avec un profil doux amer sur le zeste de citron confit, le génépi, l’anis et l’amande, se prolongeant sur des notes épicées de noix de muscade, de cannelle et de poivre cubèbe. Finale : belle longueur, florale, épicée et boisée, avec des notes de coriandre, de violette, d’angélique, de cumin, de grains de paradis et de réglisse. La recette du gin tonic : il suffit de cliquer sur ce lien ! .[hdco_exergue title="Du gin à Cognac ?" description="Que faire d’une distillerie à Cognac qui tourne au ralenti ? C’est la question que se posa Alexandre Gabriel, propriétaire et président de la Maison Ferrand il y a 20 ans. En effet, les alambics de la distillerie du Domaine du Logis d’Angeac, où est produit le cognac Pierre Ferrand, restaient inutilisés une partie de l’année en raison des règles strictes de l’AOC cognaçaise permettant la distillation uniquement de Novembre à Mars."]
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Brand: Compass Box
MPN: mpnpda4833
Catégorie: Aliments et épicerie

CANVAS, blended malt whisky 46%, Ecosse, 70cl Un whisky extrêmement riche et intense. ORIGINE Compass Box s’est inspirée des cadres de la Renaissance pour cette nouvelle édition limitée. Le cadre qui sert de décoration à l'étiquette, contient des indices sur la vie et les réalisations de la personne dont le portrait y figure. Il reprend sur cet embouteillage des éléments liés à la fabrication du scotch écossais (orge, alambic, fût…). A l'intérieur, nous retrouvons un whisky extrêmement riche et intense, grâce à l’assemblage de single malt affinés dans des fûts de vin orange pendant trois ans. Ces fûts inhabituels, affinés avec du “vino naranja” (vin fortifié espagnol infusé à l'écorce d'orange) en provenance du sud de l'Espagne, apportent une grande délicatesse, de riches notes chocolatées et des parfums confiturés. Les autres single malts de l’assemblage (Tomatin, Glenburgie, Glen Elgin et Impérial), vieillis en fût de chêne américain, laissent apparaître des notes généreuses de crème anglaise, de miel et de frangipane. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: frangipane, pommes cuites, confiture, vanille et poudre de cacao. Bouche: confiture, vanille. Finale: poudre de cacao.Le vin orange est produit à partir de raisins blancs. La particularité de la conception du vin orange est la macération : le jus de raisin est maintenu en contact avec les peaux, les pépins et les rafles (la charpente de la grappe). Durant cette phase de macération, les tanins se concentrent et la couleur jaune ambrée caractéristique du vin orange apparaît. Cette fabrication provient de l'antiquité et plus particulièrement du Caucase. Les vignerons du nord de l'Italie s'en sont inspirés, et dans un deuxième temps ce sont des viticulteurs français qui ont décidé d'expérimenter cette façon de faire du vin.
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Compass Box in Aliments et épicerie

Brand: Hampden
MPN: mpnpda4441
Catégorie: Aliments et épicerie

HAMPDEN Great House Distillery Edition 2023, 57%, Jamaïque Cette nouvelle édition présente un caractère plutôt minéral mais toujours aussi superbe. ORIGINE Cette édition nous plonge un instant dans l'univers à la fois capiteux et captivant, pour ne pas dire ensorcelant, des rhums élaborés par cette distillerie, considérée par les plus grands experts comme la plus authentique de Jamaïque. NOTES DE DÉGUSTATION Profil : registres fruités d’une très grande diversité et ce, jusque dans le verre vide. Des notes minérales orientent la palette aromatique et gustative vers un profil empyreumatique. Nez :  capiteux, avec des arômes prononcés de bananes, fleur de canne, puis des notes d'hydrocarbures. Bouche : vive et puissante avec des notes de camphres, délicieusement vanillée, citronnée. Finale : longue, très gourmande, avec la canne, très lactée avec des plantes aromatiques. Après plus de 265 ans d’activité ininterrompue, Hampden, l'emblématique distillerie jamaïcaine, lance enfin sur la scène internationale ses propres embouteillages de rhums vieillis. Hampden représente sans doute la quintessence du terroir et des traditions jamaïcaines. Ainsi, l'eau de source locale est riche en flore microbiologique. Ces micro éléments aident à la fermentation spontanée, exclusivement à partir de levures indigènes naturelles. La distillation s'effectue en alambics Pot Still. Le vieillissement s'effectue sur place, sous le climat des tropiques qui influe sur les échanges avec le bois des fûts. Enfin, l'embouteillage a lieu sans aucun ajout de sucre, colorants ou autres additifs.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2679
Catégorie: Aliments et épicerie

PROMOTION = 5 gousses dans votre panier, la 5ème est GRATUITE (choisissez l'option 5 gousses) Vanille Tahitensis gousse Une vanille à l'arôme floral. ORIGINE Principalement produite à Tahiti, en Nouvelle Guinée et Indonésie.. CARACTÉRISTIQUES Le taux de vanilline 1,5% maximum est moins élevé que sur la vanille Planifolia (1,6% à 1,8%). La vanille Tahitensis possède des gousses larges, épaisses, ridées, de couleur marron foncé. Son taux d'humidité est plus important que pour la vanille de Madagascar. CONSEILS D'UTILISATION Pâtisserie, glaces, tout dessert (salade de fruits, compotes).
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Brand: Redbreast
MPN: mpnpda5317
Catégorie: Aliments et épicerie

REDBREAST Iberian Series Tawny Port Edition 46%, Single Pot Still Whiskey, Irlande / Cork County, 70cL ORIGINE Redbreast Irish Whiskey, produit par Irish Distillers à la distillerie Midleton, dévoile une nouvelle collection de whiskeys célébrant le lien de longue date de la marque avec les tonnelleries et les vignerons de la péninsule ibérique. Redbreast Lustau est l'expression phare et permanente de cette Iberian Serie et se verra complétée de plusieurs éditions limitées successives. Ainsi après l’édition PX, l’année dernière, Redbreast présente le Tawny Port Cask Edition. C’est toujours un whiskey irlandais Single Pot Still (orge maltée et orge non maltée avec le cas échéant une troisième céréale comme l'avoine) triplement distillé mais qui a d'abord vieilli dans des fûts de bourbon et de sherry Oloroso avant d'être transféré dans des fûts hogsheads de porto Tawny pour un finish de 14 à 25 mois plus doux et chaleureux. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : beurré et doux. Viennoiserie délicatement beurrée, amandes caramélisées. Notes de praline, de cerise séchée et de miel floral. Bouche :  riche. Notes de noisette enrobée de chocolat et de caramel beurre salé. Suivent des notes de prunes fraîches, des figues séchées, de marmelade d'orange, et de chêne toasté. Finale : longue et puissante. Les notes d'épices et de fruits s'estompent lentement, laissant les notes de chêne et de porto avoir le dernier mot.Le Single Pot Still est un style de whiskey typiquement irlandais. Il s'agit de la triple distillation en pot still (alambic à repasse) d'un mélange d'orge maltée et d'orge non maltée. Le résultat est un whiskey très doux et onctueux, crémeux, riche et fruité.[hdco_exergue title="Récompensé et plébiscité" description="Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2016 Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2016 Médaille d'Argent, International Spirits Challenge 2016 87 points, Malt Maniacs, 2013 85 points, Whisky Advocate, 2013 Médaille d’Or, World Whisky Awards 2014 Médaille d’Or, Wizards of Whisky 2014 Note de 100, Ultimate Spirits Challenge 2014. 89 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 3 octobre 2013."]
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