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Brand: Bache Gabrielsen
MPN: mpnpda7100
Catégorie: Aliments et épicerie

Cognac BACHE GABRIELSEN Hors D'âge 40%, France / Poitou-Charentes, 70cl ORIGINE Les eaux-de-vie les plus anciennes de ce splendide assemblage de Grande Champagne ont été distillées pendant la Première Guerre Mondiale alors que les plus jeunes sont nées dans les années soixante. Anecdote du Maitre de Chai : « A titre de comparaison, si vous prenez un vin, même un cru classé, que vous laissez dans une bouteille pendant 50 ans il y a une forte probabilité qu’il ait un goût d’eau et qu’il ait perdu sa consistance et sa fraîcheur. La signature d’un grand cognac de Grande Champagne c’est de rester frais et vivace malgré tout ce temps passé en barrique. » NOTES DE DÉGUSTATION Nez : riche et délicat, avec des arômes de miel, de baies noires, et de légères notes de bois. Bouche : l’attaque puissante est de consistance presque huileuse, trait caractéristique d’une très vieille Grande Champagne, et offre un excellent équilibre entre les notes fruitées, florales, et épicées du bois. Finale : d’une longueur interminable. Notes de cannelle, de noix de muscade, et de fruits rouges.
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Bache Gabrielsen in Aliments et épicerie

Brand: Saint James
MPN: mpnpda5603
Catégorie: Aliments et épicerie

SAINT JAMES, très vieux rhum agricole 15 ans, 43%, Martinique/ 70cl Les tanins fondus par le temps orientent la dégustation vers un fruité remarquable et équilibré. ORIGINE Ses 12 années passées en petits fûts de chêne sélectionnés en climat tropical confèrent à ce très vieux rhum agricole une belle harmonie à la suavité exotique et gourmande. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : les notes de sous-bois s’entremêlent aux notes de torréfaction (grillé) liées au brûlage des fûts Bouche : les tanins et le boisé dominent avec des notes épicées et de bois sec/brûlé enveloppant toute la bouche. Cette richesse aromatique se prolonge dans la longueur.[vc_tta_section title="Près de 260 ans d'histoire" tab_id="1712651503560-591df15e-303b"]Depuis 1765, Saint James arbore avec fierté la tradition du rhum agricole de la Martinique directement distillé à partir du pur jus frais de canne à sucre. Sur ses propres plantations situées dans le nord-est de l’île à Sainte-Marie, la Distillerie élabore des rhums pure canne, en veillant à préserver la qualité exceptionnelle qui a assuré leur réputation dans le monde. Parmi les fondateurs de la prestigieuse distinction AOC Martinique, gage d’authenticité et de savoir-faire, Saint James exprime dignement la quintessence des Grands Rhums de l’île.[vc_tta_section title="Pionnier et engagé" tab_id="1712651593982-248ff135-7a5d"]Respectueuse de son île, la distillerie intègre le développement durable à chaque étape d’élaboration des rhums avec l’objectif d’afficher une empreinte carbone neutre. Son fonctionnement en circuit fermé assure une totale indépendance énergétique en recyclant la bagasse (fibre de la canne) comme combustible. La proximité des plantations réduit le transport et la pratique d’une agriculture raisonnée préserve les cultures. Ambassadeurs de l’agriculture raisonnée, les Rhums AOC Martinique sont depuis 1996 les pionniers en développement durable. Grâce à son système d’économie circulaire, la distillerie Saint James œuvre au quotidien pour respecter ses engagements de Rhumerie Verte.
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Brand: Koval
MPN: mpnpda4026
Catégorie: Aliments et épicerie

KOVAL Single Barrel Millet 40%, Single grain whiskey, États-Unis (Kentucky), 50cl. ORIGINE KOVAL, la première distillerie de Chicago depuis le milieu du 19ème siècle. Relancée en 2008, Koval produit du whisky biologique dans la première distillerie de Chicago depuis le milieu des années 1800. Les fondateurs Robert et Sonat Birnecker ont choisi de quitter leur carrière académique pour apporter les traditions de distillation de la famille autrichienne de Robert en Amérique. En prenant cette décision, ils se sont engagés à fabriquer des spiritueux biologiques à partir de zéro et à changer la façon dont les gens comprennent le whisky en créant un nouveau style caractéristique - en n'utilisant que le coeur de chauffe - ce qui permet d'obtenir un whisky plus brillant et plus propre. En adoptant la mentalité du "grain à la bouteille", chaque étape du processus de fabrication des spiritueux est soigneusement contrôlée : en commençant par l'engagement de fermiers locaux pour cultiver le grain, en passant par le broyage et le brassage sur place, pour finir par la distillation, l'embouteillage et le conditionnement. Après de nombreuses récompenses internationales et la nomination de Robert à la tête du conseil pour l'industrie artisanale en plein essor, Koval est devenu l'un des principaux fabricants indépendants de spiritueux en petites quantités en Amérique. Tous les whiskies de Koval sont des "single barrel" vieillis dans des fûts brûlés de 30 gallons (113,55 Litres). Cela permet de s'assurer que le distillat, composé uniquement du cœur de chauffe, est capable de développer son goût avec les notes de grain les plus pures et une saveur succulente. Le terme "single barrel" fait référence au fait que les bouteilles proviennent de fûts spécifiques et sont numérotées en conséquence. Tous les spiritueux Koval peuvent être retracés jusqu'à leur fût, et même jusqu'aux cargaisons spécifiques de matières premières qui proviennent des agriculteurs biologiques. NOTES DE DÉGUSTATION Remarquable de finesse et d’équilibre, cette version décline les uns après les autres tous les arcanes qui définissent l’univers des straight bourbons du Kentucky. Koval est la première distillerie aux Etats-Unis à utiliser du millet, un grain très prisé en Asie et en Afrique, dans ses whiskies. Distillé à 100% millet avec leur signature (des techniques de distillation conçues pour mettre en valeur la véritable saveur du grain et propres à la distillerie), Koval propose aux amoureux du whisky une expression du grain et une expérience unique. Des notes de noix et de vanille définissent le palais, avec une finale nette et brillante. Initialement crémeux mais très frais et fruité (fruits exotiques et agrumes confits), avant que le chêne vienne enrober progressivement ces notes de céréales avec des notes d'épices, de vanille et de sous-bois
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Brand: Compass Box
MPN: mpnpda6398
Catégorie: Aliments et épicerie

CELESTIAL blended whisky Compass Box Ecosse, 50%, 70cl Le whisky le plus tourbé et le plus expansif de la série, s’inspirant d’un blend des années 60 d’une grande complexité et subtilement fumé. ORIGINE Combinaison parfaite entre les notes profondes de fumée et les notes fruitées riches et gourmandes, elle met en scène le style tourbé des distilleries Ardbeg et Caol Ila, symbolisées sur l’étiquette par les épais nuages. Les distilleries Glen Elgin et Pulteney viennent compléter le tableau, apportant leur dimension herbacée et épicée, symbolisées par la lumière et les étoiles. De très vieux whiskies de grain viennent enrichir la palette aromatique en apportant leur touche de miel, de délicates notes boisées, et une texture crémeuse pour un résultat au sommet de l’art de l’assemblage. NOTES DE DÉGUSTATION Raffinement et volupté Nez : fumée, poire, miel. Bouche : pommes cuites, cendre, herbes sèches. Finale : vanille, fruits tropicaux, bois précieux.
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Brand: Mac Talla
MPN: mpnpda7368
Catégorie: Aliments et épicerie

MAC-TALLA Flora single malt whisky 48,2%, Ecosse (Islay) / 70cl Un whisky élégant, légèrement tourbé. ORIGINE Élaboré à partir d'orge 100% maltée Double distillation en alambics à col de cygne Vieilli plusieurs années dans des fûts de sherry Oloroso, Pedro Ximénez et bourbon. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : riche - Fleur fraîche, mûre, épice Bouche : élégante - Bruyère, noisette, tourbe Finale : délicate - Épices boisées La gamme Mac-talla puise toute son inspiration sur le tempérament complexe de l’île d’Islay. Traduction gaëlique du mot « Echo », ces références se veulent le parfait reflet de cette terre malmenée par l’hostilité des conditions météorologiques et géologiques, pourtant si riche. Elles offrent plusieurs occasions d’apprécier les différentes dimensions et facettes de la tourbe.
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MPN: mpnpda6311
Catégorie: Aliments et épicerie

CARONI 100% TRINIDAD RUM OUVRAGE DE STEFFEN MAYER, 2 volumes DESCRIPTION Fruit de cinq années de recherche intense, ce livre extraordinaire relate la disparition de l'industrie de la canne à sucre et de la distillerie Caroni, depuis différentes perspectives: des habitants de Trinidad, celle d’employés à des postes clés de Caroni, celle d'Angostura - la dernière distillerie de Trinidad -, mais encore de Luca Gargano, à l’origine de la découverte de cet incroyable stock de fûts, et enfin, de Carsten Vlierboom de E.A. Scheer, qui a évalué les fûts en 2000. Plus encore, cet ouvrage dévoile au lecteur les étapes de la production de rhum en général et ce qui différencie Caroni, à commencer par ses mystérieux alambics. Le livre sensibilise également le collectionneur de rhum au sujet de l'acquisition et du stockage des bouteilles, jusqu'à l’identification des contrefaçons. Le lecteur découvrira également des illustrations de tous les embouteillages originaux de Caroni, ainsi que de toutes les versions embouteillées après la cessation de ses activités, enrichies d’un grand nombre d'informations très attendues, telles que le nombre de bouteilles par embouteillages et des renseignements sur les embouteilleurs. Cet ouvrage au format exceptionnel est composé de deux volumes, réunis dans un étui, et publié en version multilingue (anglais, allemand, français et italien). Caroni - 100% Trinidad Rum est limité à 2000 exemplaires numérotés. 1 EXEMPLAIRE PAR COMMANDE CLIENT / Retrait exclusivement en magasin
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda7297
Catégorie: Aliments et épicerie

Père Mango, tisane Une tisane des fêtes de fin d'année... PRÉPARATION Infusion : 10-12 mn Eau : 100°C Quantité de thé: 5/6c à café par litre COMPOSITION Morceaux d´ananas (ananas, sucre, agent acidifiant: acide citrique), morceaux de mangue (mangue, sucre, agent acidifiant: acide citrique), étoiles rouges de sucre (sucre, farine de riz, huiles et graisses végétales (colza, colza entièrement durci),agents de revêtement: shellac, fécule de pomme de terre, colorant: E172, colorants alimentaires , (concentrés de patate douce, pomme, radis, cerise), arôme), tranches d'orange, anis étoilé, bâton de cannelle, flocons de mangue, arôme, morceaux de clémentine lyophilisée, poivre rose, carthame, girofle, fleur de souci. NOTES DE DÉGUSTATION Les arômes sucrés, légèrement amers et pétillants sont rehaussés d'une délicieuse note de pâte d'amande.
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Brand: Plantation
MPN: mpnpda4809
Catégorie: Aliments et épicerie

PLANTATION Barbados Rum XO 20th Anniversary 40%, Barbade /70cl Cuvée extraordinaire, créée pour célébrer la 20ème année d'Alexandre Gabriel en temps que Maître Assembleur des rhums Plantation. 10 médailles d’or depuis 2010. ORIGINE Cette version est un assemblage de rhums de 12 à 20 ans d’âge, tous originaires de la Barbade. Il reflète l’expression même de cette île. A l’instar des autres rhums Plantation, cette cuvée exotique a vieilli dans son pays d’origine, la Barbade mais a également bénéficié des bienfaits du vieillissement à Cognac, dans les futs originellement utilisés pour les cognacs Pierre Ferrand.  NOTES DE DÉGUSTATION Affiné dans des petits fûts de Cognac au Château de Bonbonnet, ce rhum particulièrement épicé se révèle en bouche d’une gourmandise à laquelle il est difficile de résister. Profil : fin, précis. Crémeux et vanillé. Empyreumatique (cèdre, bois brûlé). Epices fortes (graine de moutarde, muscade). Capiteux. Poudre de cacao et noix fraîche. Vétiver.Dans les années 1990, Alexandre Gabriel écume les Caraïbes à la recherche des meilleurs rhums et lance Plantation, une gamme de rhums de terroir. Plantation : le double vieillissement Après quelques années dans les Caraïbes, le rhum est transféré au Château de Bonbonnet au cœur des Charentes, en France où il est alors élevé en fût de chêne français Ferrand : cela lui confère la finesse et la structure qui le caractérise. En effet, le chêne français apporte de délicats tanins ainsi qu’un fondu parfait. La complémentarité des climats, des chênes utilisés et des techniques contribuent à donner à Plantation son caractère unique. C’est le double vieillissement Plantation. Plantation est propriétaire de la mythique West Indies Rum Distillery à la Barbade et est actionnaire de National Rum of Jamaica, propriétaire de Clarendon Distillery et de Long Pond Distillery.
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Brand: Père Labat
MPN: mpnpda6048
Catégorie: Aliments et épicerie

PÈRE LABAT 6 ans XO, rhum agricole 42%, France (Guadeloupe) / 70cl Un rhum très prometteur de gourmandises. ORIGINE Un très vieux rhum élevé 6 longues années dans des fûts de Bourbon. NOTES DE DÉGUSTATION Son agréable douceur, sa belle rondeur et ses notes gourmandes de miel et de chocolat réservent un plaisir de dégustation unique. Nez : fruité, cacao, fruit cuit, canne à sucre. Bouche : douce et chaleureuse, sur le chocolat noir, le miel, les épices douces ( cannelle, muscade). Finale : longue et fruitée.[vc_tta_section title="Origine du rhum Père Labat" tab_id="1700820384279-3d14d145-f49b"]La Distillerie Père Labat est l’une des plus anciennes des Antilles, installée dans le petit paradis de l'île de Marie-Galante et son histoire est aussi riche que la qualité de son rhum. Le rhum du Père Labat doit sa qualité à l’ingéniosité d’un ecclésiastique. En effet, c’est le père missionnaire Jean-Baptiste Labat (1663 – 1738) qui, par sa connaissance des techniques de distillation du vin de canne frais, permit le perfectionnement du processus de fabrication du rhum.
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Brand: Old Bardstown
MPN: mpnpda6918
Catégorie: Aliments et épicerie

OLD BARDSTOWN Bourbon 45%, Etats-Unis/ Kentucky, 70cl ORIGINE Dans les années 1940, la distillerie Willett a introduit dans sa gamme le whisky Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon. Né en 1952, Old Bardstown était un cheval de course pur-sang américain nommé d'après la ville de Bardstown, Kentucky. Old Bardstown était l'un des meilleurs chevaux de course de son temps. Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon Whisky rend hommage à l'héritage des pur-sangs américains. Le bourbon est produit à partir d'un moût de 72 % de maïs - 13 % de seigle - 15 % d'orge, qui est broyé et écrasé avant d'être fermenté avec de l'eau richement calcaire du Kentucky. Après la fermentation, le moût est distillé avant que le bourbon ne soit élevé pendant plusieurs années dans des nouveaux fûts de chêne américain. Ensuite, le bourbon est porté à 90 degrés avant d'être mis en bouteille. Les étiquettes actuelles sont des reproductions d'étiquettes Old Bardstown qui se trouvaient dans le portefeuille de la famille lorsque Thompson Willett était président. NOTES DE DÉGUSTATION Il révèle ses notes de miel doux, vanille, équilibré par des notes florales le rendant très accessible, tandis qu'un soupçon d'épices et de chêne ajoute une profondeur parfaite. Idéal pour une dégustation ou pour votre cocktail préféré. Nez : exprime une douceur miellée et vanillée sur un bouquet de notes à la fois herbacées et florales. Bouche : offre des notes délicates de caramel et de vanille, équilibrées par des belles touches de fleurs printanières. Finale : sur des notes de chêne noble et d'épices douces qui persistent en bouche.
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Brand: Planteray
MPN: mpnpda7212
Catégorie: Aliments et épicerie

PLANTERAY Rum Cut & Dry Coconut, boisson spiritueuse à base de rhum 40%, Barbade/ 70cl Création intense et gourmande. ORIGINE Imaginé par Alexandre Gabriel, après plusieurs années d'expérimentations, Cut & Cry Coconut réunit deux icônes de la culture caribéenne : l’eau-de-vie de canne et la noix de coco. Ces dernières sont récoltées sur l’île de la Barbade, coupées et séchées à l’air libre. Les morceaux de noix de coco infusent ensuite dans des rhums blancs distillés en colonne et en pot still. Cette infusion est enfin assemblée à un rhum élevé entre 3 et 4 ans, lui aussi élaboré à la Barbade, au sein de la West Indies Rum Distillery. 100 % naturel, Cut & Dry délivre des notes de pulpe et de lait de noix de coco escortées d’une pointe de vanille, de cannelle et de gingembre, parfait pour réaliser une Piña Colada ou un Daiquiri, mais aussi simplement allongé de jus d'ananas. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : intense, il débute sur la pulpe de noix de coco avec des notes de vanille, de cannelle et des impressions d'huile de sésame Bouche : ronde, elle suit le nez avec un rhum plus présent, délivrant du lait de coco, de la vanille, de la banane, du gingembre vert avec de douces touches de mélasse et quelques notes d'herbes fraîches. Finale : très longue sur la noix de coco, le poivre et la vanille.
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Planteray in Aliments et épicerie

Brand: Plantation
MPN: mpnpda7278
Catégorie: Aliments et épicerie

PLANTATION Rum 2004 Fidji 50,3%, 70cl S'illustre par une aromatique sur les fruits exotiques et les épices. Un rhum de 19 ans d'âge. ORIGINE Pour ce nouvel embouteillage millésimé, Plantation Rum lance le small batch Fiji 2004, rhum de mélasse de Rum Co. of Fiji distillé en alambic à colonne. 17 années sous climat tropical en bourbon cask de 200L ont été suivies de 2 ans de vieillissement en fûts de cognac. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : très intense, il démarre sur le café, la vanille et le caramel suivi par la pêche, l'écorce d'orange, la banane, la poire cuite, la noix et le cacao. Bouche : huileux et acidulé, coing, zeste d'agrumes et noix de coco, suivi de baumier et de cannelle. Finale : très longue sur la mélasse fumée, le cacao, l'amande, la cerise, la pomme et le clou de girofle.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda5378
Catégorie: Aliments et épicerie

Cannelle Orange Épices, tisane bio Une tisane à savourer à Noël, mais qui saura aussi vous apporter du punch tout au long de l'année! COMPOSITION Gingembre*(18%), pomme (pomme*, acidifiant : acide citrique), curcuma*(12,5%), moringa*, cannelle*, réglisse*, citronnelle*, fenouil, arôme naturel de fruits, d'agrumes et d'épices, huile essentielle citron*, poivre rose, racine ginseng. * issus de l’agriculture biologique NOTES DE DÉGUSTATION Tisane épicée et fruitée. PRÉPARATION Infusion : 5  mn Eau : 100°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda722
Catégorie: Aliments et épicerie

Darjeeling FTGFOP Selimbong, thé noir bio Second flush (deuxième récolte de l'année, thé d'été). Selimbong est un jardin d'altitude réputé dans le monde entier pour ses thés d'été, passé en biodynamie en 1997. COMPOSITION Thé noir bio de Darjeeling. Grade FTGFOP1. NOTES DE DÉGUSTATION Agrémenté de petites pointes blanches, arôme floral. Saveur fruitée (muscat), long en bouche. PRÉPARATION Infusion : 3 à 5 mn Eau : 90°C Plus d'informations sur les thés de Darjeeling.
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Brand: Bache Gabrielsen
MPN: mpnpda5957
Catégorie: Aliments et épicerie

Cognac BACHE GABRIELSEN American Oak 40% - France / Poitou-Charentes, 70cl C'est le premier cognac vieilli en fût de chêne américain. ORIGINE Ce cognac innovant est le fruit d'une double maturation: un vieillissement de plusieurs années en fût de chêne français (Limousin) combiné à un minimum de six mois en fût de chêne neuf américain (l'Alba). Le bois est importé du Tennessee et les fûts sont fabriqués selon des critères établis par le Maître de Chai, en partenariat avec une tonnellerie locale à Cognac. COMPOSITION Cépages: 100% Ugni blanc NOTES DE DÉGUSTATION La puissance aromatique du chêne américain confère à ce cognac un caractère très distinct, Nez: arômes délicats de fruits exotiques, la noix de coco et l'ananas s'allient subtilement aux notes de vanille et de cacao issues du chêne français. Bouche: mariage réussi de la puissance aromatique du chêne américain à la finesse du chêne du Limousin. Finale: un cognac fruité et très gourmand.
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Brand: Brenne
MPN: mpnpda4210
Catégorie: Aliments et épicerie

BRENNE, French single malt whisky bio 40%, France ( Poitou/Charentes), 70cl Un single malt au registre fruité, qui revendique pleinement son attachement au terroir français. ORIGINE Issu d’une double distillation, selon la méthode traditionnelle utilisée à Cognac, le distillat patiente plusieurs années en fût de chêne du Limousin, puis en fût de cognac lui apportant complexité et une douceur qui le distingue des autres whiskies. Les whiskies, assemblés par petits lots, ont en moyenne six à huit ans. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : beaucoup de douceur : des fruits sucrés (banane, pommes rouges) et des arômes de vanille (crème brulée). Notes de bonbon. Bouche : un cocktail de fruits (agrumes, fruits exotiques, bananes) accompagné de subtiles notes d’épices douces. Finale : la douceur persiste avec des nuances de cannelle et de clou de girofle. Allison Patel, la fondatrice de Brenne est une ancienne ballerine américaine reconvertie dans l'importation de spiritueux aux Etats-Unis. Amoureuse de la France et de ses terroirs, c'est sa rencontre avec un producteur de Cognac qui fit naître l'idée de créer son propre single malt. Après de longs mois de travail, Brenne voit le jour en 2012. On avait rarement vu meilleure alliance franco-américaine depuis Lafayette !
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Brand: Neisson
MPN: mpnpda5577
Catégorie: Aliments et épicerie

NEISSON Le Rhum Bio par NEISSON, rhum agricole 52,5%, France (Martinique)/ 70cl Ce rhum épate par sa fraicheur et son côté fruité. ORIGINE La Distillerie NEISSON est depuis quelques années déjà une référence en matière d'agriculture biologique. Ses 52.5° sont adoucis par les arômes de canne à sucre et de citron. Ce rhum bio est une véritable œuvre d'art et un appel au « ti-punch » ! NOTES DE DÉGUSTATION Style : frais et fruité Nez : intense, canne à sucre et citron. Bouche : ample, agrumes. Finale : suave et savoureuse.
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Brand: Bally
MPN: mpnpda5157
Catégorie: Aliments et épicerie

BALLY Rhum vieux 7 ans, 45%, AOC, Martinique / France ORIGINE Un rhum digne héritier du savoir-faire en vieillissement de Jacques Bally. Ce rhum vieux illustre ses longues années de maturation par la finesse et la qualité de ses arômes, alliant vivacité et subtil équilibre. Marqué par des arômes de feuille de cigare, de sous-bois, d'épices, de fruits secs et chocolat, il fait partie des produits haut de gamme non-millésimés de cette maison. Elevé dans des fûts ayant contenu du cognac, c'est un rhum sophistiqué et complexe. NOTES DE DÉGUSTATION Le vieillissement en fûts de chêne, apporte à ce millésime une belle souplesse et une palette aromatique particulièrement gourmande. Nez : boisé, épices douces (cannelle, muscade), boite à cigares Bouche : boisée, cannelle Finale : longue, chocolat léger.
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Brand: Arhumatic
MPN: mpnpda5407
Catégorie: Aliments et épicerie

ARHUMATIC Mara des bois, rhum arrangé (punch au rhum) 28% France, 70cl Mara des bois, une variété de fraises très aromatique, au parfum atypique. ORIGINE Créée au début des années 90, la mara des bois est une fraise juteuse, très sucrée et très parfumée. Elle révèle également des arômes musqués qui séduisent les papilles des petits et grands. Arhumatic Mara des bois est proposé à partir du mois de juillet et des premières récoltes de fraises. COMPOSITION Rhum agricole de Guadeloupe, Mara des Bois, sirop de sucre de canne.[hdco_exergue title="100% naturel" description="La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans."] NOTES DE DÉGUSTATION Nez: au premier nez, les odeurs de sous-bois, de mousse et de lichen nous surprennent. Puis les notes de fraises sauvages s'affirment comme si on venait de les cueillir. Bouche: le parfum caractéristique et atypique de la Mara est puissant. La douceur du fruit rouge, est en fin de bouche relevée par la force du rhum.[vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown"]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.[vc_toggle title="Les créateurs" style="arrow" color="sandy_brown"]Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes. D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ». La Maison Arhumatic travaille de manière artisanale uniquement avec des ingrédients de saison. Ainsi leurs rhums arrangés ne sont préparés qu’à certaines périodes de l’année. A vous de choisir !  mandarine de Sicile, ananas rôti basilic,  thym citron gingembre, poire rôtie timut, passion vanille, orange cannelle, trio de raisins...découvrez les autres rhums arrangés de la gamme
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Brand: Le Barteleur
MPN: mpnpda7146
Catégorie: Aliments et épicerie

LE BARTELEUR Espresso Martini, Cocktail 22% Un hommage à ce cocktail signature de la scène londonienne des années 1980 devenu un «Modern Classic». Pour perpétuer ses variations autour du martini, il donne un éclat corsé au café noir par un délicat chocolat respectant ainsi le goût doux et amer. Alors simple ou double ? Couleur : brun profond ORIGINE Inspiré de sa recette originale shakée pour la première fois à Londres en 1983 (vodka, liqueur de café, expresso), le Barteleur a twisté ce mélange corsé d’un intense chocolat noir et gourmand. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : intensité du café noir torréfié aux notes épicées, mêlé aux arômes doux-amers de la fève de cacao. Bouche : riches arômes du café et chocolat noir. Saveur corsée du café légèrement torréfié et épicé fusionnant à la douceur intense du chocolat noir légèrement amère. Twist du Barteleur : chocolat noir CONSEILS DE DÉGUSTATION Espresso Martini On The Rocks : simplement avec 2 ou 3 glaçons, il révèlera toute sa richesse aromatique. Espresso Martini Classique : rafraichi au shaker, pour un service traditionnel[hdco_exergue title="Le Bateleur ou le Barteleur ?" description="Le bateleur, figure emblématique et première carte du Tarot de Marseille. On le nomme l’alchimiste, l‘illusionniste, le magicien ambulant, l’artisan car il a le savoir des matières, liquides ou solides et des saveurs. Nicolas Varnier et Philippe Di Méo se sont croisés il y a 13 ans dans l’effervescence d’une grande marque de champagne. C'est ainsi que le bateleur devient le Barteleur Aujourd’hui le Barteleur, c'est le barman, le mixologue, le créateur de nouveaux assemblages. C'est l’initiateur de nouvelles préparations savoureuses."]
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Brand: Compass Box
MPN: mpnpda6616
Catégorie: Aliments et épicerie

ULTRAMARINE blended whisky, Compass box Ecosse 51%, 70cl S'inspire des notes anciennes de sherry et de tabac à pipe d'un Blend de luxe, sorti pour la première fois à la fin des années 1980... ORIGINE D'une richesse gustative et d'une texture remarquable, la première version du quatuor "Extinct Blends" s'appuie sur des malts des distilleries Caol Ila et Glendullan, des whiskys de grains vieillis des distilleries Cameronbridge et Girvan, ainsi que sur un mélange de Blends dont la composition est gardée secrète. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : caramel, chêne poli ancien et tourbe complexe sont les arômes dominants. Bouche : un palais de noix de pécan grillées, de raisins secs et de fumée. Finale : puissante et complexe.
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Compass Box in Aliments et épicerie

MPN: mpnpda3395
Catégorie: Aliments et épicerie

Flag Series 4 ans 2019 rhum South Africa 60,3%, 70cl ORIGINE Sélectionnée auprès d’une distillerie artisanale à l’est de l'Afrique du Sud, cette version est issue de la variété de canne locale nkomazi. Cette canne est non traitée, non brûlée, cultivée sans engrais ni pesticides et récoltée à la main toute l’année. La fermentation se fait sur une période longue (entre 7 et 8 jours) avec des levures sélectionnées, puis une fermentation naturelle prend le relais, et peut atteindre 21 jours. La distillation est réalisée en pot still, avec des batchs distillés individuellement et assemblés par la suite. La distillerie pratique plusieurs vieillissements dans différents types de fûts (bourbon, whisky sud-africain, vin...). Vieillie pendant deux ans dans un fût ayant contenu un vin sud-africain, elle a ensuite été affinée durant une période équivalente dans un fût de bourbon de second remplissage. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : Ample et capiteux. Médicinale (baume), exotique (banane), florale (géranium), fibreuse (canne à sucre), empyreumatique (pneu) et oxydative (vinaigre de xérès), la palette aromatique est d’une grande complexité. À l’aération, ses tonalités médicinales et oxydatives prennent peu à peu l’ascendant. Bouche : À la fois ferme et délicate. Une gelée de pomme, du jus de canne frais, une succulente marmelade ou encore de la fleur d’oranger, voilà ce que propose tout d’abord une palette gustative très élégante. Celle-ci nous invite ensuite à savourer un yaourt avant de devenir empyreumatique (noyau d’abricot). Finale : Longue et aérienne. D'abord canne à sucre la dégustation évolue vers des registres de plus en plus confits (gingembre, orange, abricot). Avec le temps, des fèves de cacao et des gousses de vanille rivalisent d’intensité. La gamme Flag est une collection qui célèbre les embouteillages de rhums du monde entier. Sélectionnée avec soin, elle met en valeur des fûts emblématiques de régions productrices de rhum qui se distinguent par des méthodes de vieillissement variées et un profil aromatique de haut vol. La gamme Flag vise à mettre en lumière les spécificités d’un pays producteur et l’excellence des distillats produits sur place. Pour permettre une meilleure compréhension des subtilités de chaque produit, la gamme propose une information transparente sur l’identité de chacun des embouteillages. La contre-étiquette indique des informations telles que la date de distillation, la date d’embouteillage, le type de fûts utilisés et le nombre de bouteilles produites. Les embouteillages de la série Flag sont "au naturel", c’est-à-dire qu’ils sont mis en bouteille sans réduction, sans coloration et sans filtration.
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