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Brand: Savanna
MPN: mpnpda3095
Catégorie: Aliments et épicerie

SAVANNA, l'Absolu FR24, rhum 55,5% France ( La Réunion) / 70cl Notes fruitées et touches de rancio. ORIGINE Le rhum L'Absolu est un embouteillage limité qui s'appuie sur les stocks les plus anciens de Savanna et incarne le savoir-faire étendu de la distillerie en matière d'assemblage de rhums rares. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : gourmand et rond, avec des notes de caramel, de tarte Tatin, de rancio et de fruits confits. Le boisé épicé est bien présent. Bouche : attaque vive évoluant vers de la rondeur. Le boisé est toujours présent, accompagné de notes de chocolat avec une légère amertume. Finale : agréablement ronde, interminable, équilibrée, puissante, gourmande et d’une belle longueur en bouche.
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Savanna in Aliments et épicerie

Brand: Isautier
MPN: mpnpda5454
Catégorie: Aliments et épicerie

ISAUTIER 15 ans 2006, l'Audacieux, rhum vieux agricole brut de fût New Vibrations 72,8%, France / 70cl Une version impressionnante de puissance et de fermeté. ORIGINE Issue du même fût que le superbe Isautier agricole réduit à 58%, cette version embouteillée à son degré naturel (72,8%) est impressionnante de puissance et de fermeté. Illustrant avec éloquence l’expression « une main de fer dans un gant de velours », sa palette aromatique et gustative évolue cependant vers des tonalités automnales, chocolatées ou encore réglissées. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : riche, capiteux. Une délicieuse confiture d’orange nourrit un premier nez par ailleurs médicinal (baume). À l’aération, des parfums de sucre de canne, noblement épicés (cannelle, girofle) et floraux (géranium, jacinthe) intensifient le caractère luxuriant de la palette aromatique. Bouche : vive, tendue. En attaque de bouche, du sucre de canne se répand tandis que des abricots et des oranges constituent une évolution fruitée à la fois pulpeuse et acidulée. Puis, en milieu de bouche, des notes de goudron et de tabac procurent beaucoup d’assise à la palette gustative. Finale : longue, étoffée. Teintée d’exotisme (mangue, goyave), l’entame de la finale est finement réglissée et vanillée (gousse). Poudrée (cacao, gingembre), l’arrière-bouche est un subtil mélange de tonalités épicées (muscade), florales (géranium, concrète d’iris) et végétales (canne à sucre).
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Isautier in Aliments et épicerie

Brand: Arhumatic
MPN: mpnpda6086
Catégorie: Aliments et épicerie

ARHUMATIC Passion-Vanille, rhum arrangé (punch au rhum) 29%, France Fermez les yeux et humez les effluves de cet élixir ! Vous voilà transportés sous des latitudes paradisiaques. ORIGINE Un punch à base de fruit de la passion et de vanille, aux saveurs acidulées et exotiques. COMPOSITION Rhum agricole de Guadeloupe, fruit de la passion, vanille Tahitensis, sirop de sucre de canne. NOTES DE DÉGUSTATION La pulpe du fruit de la passion se disperse dans tout le flacon, les grains les plus charnus se sont déposés au fond de la bouteille, les autres enrobent la gousse de vanille. Nez : le parfum exotique caractéristique du fruit de la passion est si puissant qu'il est une merveille olfactive. Certains nez ressentiront également la cosse du fruit tout juste coupée. Bouche : tout le palais est stimulé par les arômes puissants.[hdco_exergue title="100% naturel" description="La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans."][vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown"]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.[vc_toggle title="Les créateurs" style="arrow" color="sandy_brown"]Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes. D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ». La Maison Arhumatic travaille de manière artisanale uniquement avec des ingrédients de saison. Ainsi leurs rhums arrangés ne sont préparés qu’à certaines périodes de l’année. A vous de choisir !  mandarine de Sicile, ananas rôti basilic,  thym citron gingembre, poire rôtie timut, passion vanille, orange cannelle, trio de raisins...découvrez les autres rhums arrangés de la gamme
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Arhumatic in Aliments et épicerie

Brand: Lazy Dodo
MPN: mpnpda3725
Catégorie: Aliments et épicerie

LAZY DODO rhum de mélasse 40%, Ile Maurice /70 cl. Single estate rum, fabriqué à partir de canne à sucre locale et transformée en mélasse. ORIGINE Fondée en 1932, Grays est l’une des plus anciennes distilleries actives de l’île Maurice. 7000 hectares de cannes dans le nord de l’île permet de disposer d’une matière première exceptionnelle. Ce rhum Lazy Dodo est un assemblage de différents rhums âgés de 3 à 10 ans. Vieilli en fûts de chêne français, américain et ex-fûts de bourbon. Non filtré à froid. Le dodo est un oiseau emblématique de l’île, disparu au début du 18ème siècle. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fruits exotiques, miel, ananas Bouche : agrumes, vanille Finale : bois, épices douces L’unique référence de la marque Lazy Dodo est un single estate rum fabriqué à partir de canne à sucre locale et transformée en mélasse. Ce rhum offre des saveurs métissées et naturelles de canne à sucre et de fruits exotiques présents en grand nombre sur l’île. Ambitieuse et soucieuse de proposer un rhum de grande qualité, la distillerie Grays a réalisé de nombreux investissements, dans l’acquisition d’appareils distillatoires notamment mais aussi dans la construction de chais de vieillissement. Implantée à l’Île Maurice, la distillerie met toutes ces ressources de grande qualité au service d’un savoir-faire traditionnel.
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Lazy Dodo in Aliments et épicerie

Brand: Dictador
MPN: mpnpda3333
Catégorie: Aliments et épicerie

DICTADOR 40 years 1977 Of. Altisimo Cask Ex-W078, rhum 45%, Colombie/ 70cl Un rhum qui marque l'histoire Ce Millésime 1977 est une nouvelle pièce rare qui entre dans l'histoire de la distillerie. Un rhum d'exception à déguster et à collectionner. 40 ans de vieillissement en fûts d'exception Issu d'une sélection rigoureuse, ce rhum hors d'âge a patienté 40 ans dans les chais de la distillerie, dans les meilleurs fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et du Sherry. Caractéristiques : Millésime 1977 40 ans de vieillissement tropical Fûts de Bourbon et de Sherry Edition limitée à 300 exemplaires : la bouteille proposée porte le numéro 244 Vendue sans étui
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Dictador in Aliments et épicerie

MPN: mpnpda3395
Catégorie: Aliments et épicerie

Flag Series 4 ans 2019 rhum South Africa 60,3%, 70cl ORIGINE Sélectionnée auprès d’une distillerie artisanale à l’est de l'Afrique du Sud, cette version est issue de la variété de canne locale nkomazi. Cette canne est non traitée, non brûlée, cultivée sans engrais ni pesticides et récoltée à la main toute l’année. La fermentation se fait sur une période longue (entre 7 et 8 jours) avec des levures sélectionnées, puis une fermentation naturelle prend le relais, et peut atteindre 21 jours. La distillation est réalisée en pot still, avec des batchs distillés individuellement et assemblés par la suite. La distillerie pratique plusieurs vieillissements dans différents types de fûts (bourbon, whisky sud-africain, vin...). Vieillie pendant deux ans dans un fût ayant contenu un vin sud-africain, elle a ensuite été affinée durant une période équivalente dans un fût de bourbon de second remplissage. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : Ample et capiteux. Médicinale (baume), exotique (banane), florale (géranium), fibreuse (canne à sucre), empyreumatique (pneu) et oxydative (vinaigre de xérès), la palette aromatique est d’une grande complexité. À l’aération, ses tonalités médicinales et oxydatives prennent peu à peu l’ascendant. Bouche : À la fois ferme et délicate. Une gelée de pomme, du jus de canne frais, une succulente marmelade ou encore de la fleur d’oranger, voilà ce que propose tout d’abord une palette gustative très élégante. Celle-ci nous invite ensuite à savourer un yaourt avant de devenir empyreumatique (noyau d’abricot). Finale : Longue et aérienne. D'abord canne à sucre la dégustation évolue vers des registres de plus en plus confits (gingembre, orange, abricot). Avec le temps, des fèves de cacao et des gousses de vanille rivalisent d’intensité. La gamme Flag est une collection qui célèbre les embouteillages de rhums du monde entier. Sélectionnée avec soin, elle met en valeur des fûts emblématiques de régions productrices de rhum qui se distinguent par des méthodes de vieillissement variées et un profil aromatique de haut vol. La gamme Flag vise à mettre en lumière les spécificités d’un pays producteur et l’excellence des distillats produits sur place. Pour permettre une meilleure compréhension des subtilités de chaque produit, la gamme propose une information transparente sur l’identité de chacun des embouteillages. La contre-étiquette indique des informations telles que la date de distillation, la date d’embouteillage, le type de fûts utilisés et le nombre de bouteilles produites. Les embouteillages de la série Flag sont "au naturel", c’est-à-dire qu’ils sont mis en bouteille sans réduction, sans coloration et sans filtration.
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Brand: Planteray
MPN: mpnpda4065
Catégorie: Aliments et épicerie

PLANTERAY RUM Stiggin's Fancy Pineapple, rhum arrangé 40%, Caraïbes /70cl Production très limitée car liée aux saisons de l’ananas Victoria. ORIGINE Ce rhum provient d’un processus de fabrication unique. On épluche d'abord les ananas Victoria à la main. Puis on en infuse l'écorce avec du Planteray 3 Stars durant une semaine, avant de distiller le tout. Dans le même temps, on infuse la chair de l’ananas avec du Planteray original Dark pendant plusieurs mois. Ensuite, on assemble le distillat et l’infusion. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fruité. Ananas Victoria, pêche, massepain, vanille et géranium. Bouche : douce et grasse. Pommes cuites, clou de girofle. Notes fumées, miellées et épicées. Finale : très longue et pâtissière. Caramel, muscade, amande, ananas, pêche, agrumes.[hdco_exergue title="RÉCOMPENSE" description="Médaille d’Argent, rhums pour cocktails aux Rhum Fest Awards 2016"]
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Planteray in Aliments et épicerie

Brand: Beenleigh
MPN: mpnpda7004
Catégorie: Aliments et épicerie

BEENLEIGH, Rhum 10 ans 2013, Australie, 59%/ 70cL Ce rhum de 2013 a été vieilli pendant 10 ans dans des fûts ex-bourbon dans le climat tropical de l’entrepôt de Beenleigh, avec une part des anges totale de plus de 25% et embouteillé à un degré élevé de 59%. ORIGINE La distillerie Beenleigh a été fondée en 1884. C'est la plus ancienne distillerie de rhum en activité en Australie. Située dans le Queensland, sur la côte nord-est du pays, elle se trouve au cœur d'une région connue pour ses plantations de canne à sucre. L'histoire de Beenleigh s'inscrit dans le patrimoine du rhum australien, notamment en tant que fournisseur historique de la Royal Navy britannique. Aujourd'hui, c'est l'une des dernières distilleries traditionnelles au monde encore peu présente sur les marchés européens. Beenleigh produit ses rhums à partir de mélasse et d'eau locale. Il s'agit d'un "Single Blended Rum", élaboré à partir d'une technique originale car "inversée" : la distillation se fait d'abord en colonne, puis en pot still. Ce dernier alambic est appelé "The Old Copper" et il s'agit d'un alambic semblable à ceux de Demerara. Les rhums sont ensuite vieillis dans de grandes cuves en bois et dans d'anciens fûts de bourbon. Parallèlement à ses embouteillages officiels, Beenleigh a entamé une collaboration avec La Maison & Velier avec deux sorties en 2021. Cette nouvelle référence est tout à fait unique dans le paysage du rhum australien. La distillerie possède deux chais de vieillissement : un premier situé à proximité de la distillerie et un second dans le sud du pays, à Renmark dans la vallée de la Barossa, un environnement semi-désertique. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : frais et expressif. Cuir de Russie, noyau de pruneau, pamplemousse, eau de rose et sumac. Bouche : puissante et épicée. Vanille, abricot sec, combava, zeste d'orange, cardamome et lavande. Finale : longue et affirmée. Goyave, camphre, résine de pin, cerise noire, chocolat noir et amande.
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Beenleigh in Aliments et épicerie

Brand: Arhumatic
MPN: mpnpda6868
Catégorie: Aliments et épicerie

ARHUMATIC Kumquat et Ananas rôtis, rhum arrangé (punch au rhum) 27%, France/ 70cl La cuisson et la caramélisation révèlent la douceur et les qualités gustatives du kumquat et de l'ananas. ORIGINE La variété de kumquat ( le plus petit des agrumes, à la saveur à la fois sucrée et acidulée, avec une légère pointe d’amertume) est cultivée en Corse, l’ananas en Amérique latine. Ces deux fruits sont longuement rôtis au four dans un sirop de cardamome. COMPOSITION rhum agricole de Guadeloupe (Damoiseau), ananas, kumquat, sirop de cardamome (pure canne), vanille tahitensis. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : d’abord l’ananas rôti, puis viennent des notes d’agrumes compotés, confits. Bouche : en première bouche, nous découvrons une subtile note de bergamote, suivie par la touche agrume, acidulée, et très légère amertume apportée par le kumquat rôti. Finale : une finale gourmande, portée par des notes de fruits caramélisés. [hdco_exergue title="100% naturel" description="La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans."][vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown"]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.[vc_toggle title="Les créateurs" style="arrow" color="sandy_brown"]Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes. D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ». La Maison Arhumatic travaille de manière artisanale uniquement avec des ingrédients de saison. Ainsi leurs rhums arrangés ne sont préparés qu’à certaines périodes de l’année. A vous de choisir !  mandarine de Sicile, ananas rôti basilic,  thym citron gingembre, poire rôtie timut, passion vanille, orange cannelle, trio de raisins...découvrez les autres rhums arrangés de la gamme
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Arhumatic in Aliments et épicerie

Brand: Planteray
MPN: mpnpda7370
Catégorie: Aliments et épicerie

PLANTERAY RUM 23 ans 2001 Fiji, rhum 51%, Fidji/ 70cl Fondée en 1980 et située dans la ville de Lautoka, Rum & Co of Fiji est l’unique distillerie de cet archipel. ORIGINE Distillée dans un alambic pot still, cette version affiche un taux d’esters de 189 grammes par hectolitres d’alcool pur. Vieillie 19 ans en fût de bourbon sous le climat tropical des îles Fidji, elle a ensuite été affinée pendant 4 ans dans un fût de cognac dans les chais de la Maison Ferrand. Affichant un taux d’esters de 189 grammes par hectolitre d’alcool pur, sa palette aromatique et gustative remarquablement équilibrée s’appuie sur des séquences très épurées pour mieux mettre en valeur son caractère original. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : riche, capiteux. Des parfums de mimosa, de giroflée, de fond d’artichaut et de caramel au beurre salé constituent une première séquence olfactive très originale. À l’aération, elle s’ouvre sur des senteurs plus fruitées (mandarine, abricot), plus végétales (canne à sucre) et plus liquoreuses (miel de canne). Bouche : à la fois vive et onctueuse. Tertiaire (feuille sèche, champignons), pralinée et tendrement épicée (cannelle), la palette gustative révèle à son tour des saveurs d’artichaut d’une remarquable suavité. Avec le temps, elle devient de plus en plus légumineuse (carotte, potiron) et racinaires (gentiane). Finale :  longue, gourmande. Fibreuse (canne à sucre) et dotée d’une agréable amertume chocolatée, la palette gustative fait preuve désormais de beaucoup de sérénité. La rétro olfaction est délicieusement liquoreuse (sucre de canne) et légèrement camphrée. Le verre vide est indéniablement médicinal (baume, arnica).
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Planteray in Aliments et épicerie

Brand: Mount Gay
MPN: mpnpda3457
Catégorie: Aliments et épicerie

MOUNT GAY XO, rhum 43%, Barbade / 70cl Mount Gay XO est un assemblage de petites quantités de vieux rhums soigneusement sélectionnés, assemblage enrichi de rhums vieillis en fûts de Cognac afin d’en amplifier la rondeur et l’extrême complexité. ORIGINE ASSEMBLAGE & VIEILLISSEMENT en 3 fûts : Whiskey américain, Bourbon et Cognac. Un assemblage de rhums, provenant d’alambics traditionnels et d’alambics à colonne, vieilli pendant minimum 5 ans et enrichi de rhum Puis un assemblage enrichi de rhums notamment vieillis en fûts ayant préalablement contenu du Cognac afin d’en amplifier la rondeur et l’extrême complexité. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: vanille, notes boisées, d’épice sèche comme le clou de girofle, notes sucrées de caramel salé, figue cuite et prune, chocolat noir Bouche: ronde, douce, très crémeuse. Complexe mais équilibré avec une longue persistance.
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Mount Gay in Aliments et épicerie

Brand: Planteray
MPN: mpnpda4810
Catégorie: Aliments et épicerie

PLANTERAY RUM Gran Anejo rhum 42%, Guatemala & Belize/ 70cl La Maison Plantation nous offre une cuvée unique. ORIGINE Planteray Rum Gran Añejo provient de l'assemblage de différents rhums du Guatemala, âgés entre 3 et 4 ans, vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au château de Bonbonnet. NOTES DE DÉGUSTATION Très riche, ce rhum est marqué par des notes d'agrumes confits et de raisins secs, de pivoine, de fruit de la passion et d'épices. Nez : les fruits exotiques (banane, mangue) donnent le ton. Il sera exotique jusque dans ses épices. Il évolue sur des notes vanillées et végétales (menthe, origan). Bouche : onctueuse, gourmande. Le chocolat noir et le clou de girofle vont bien ensemble. Laiteuse (coco), elle devient de plus en plus capiteuse (tubéreuse, pivoine). La cardamome apporte de la fraîcheur. Finale : le bois précieux et les épices ne font qu'un. Les fruits exotiques reprennent droit de cité : passion, ananas, goyave. Une agréable note de terre apparaît en rétro olfaction.
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Planteray in Aliments et épicerie

Brand: Clairin
MPN: mpnpda6547
Catégorie: Aliments et épicerie

CLAIRIN 2022 SONSON, rhum 51%, Haïti /70cl ORIGINE Le Clairin Sonson est originaire du village de Cabaret, une commune située dans l’arrondissement d’ Arcahaie au Nord Ouest de Port au Prince. La canne à sucre, de la variété locale Madame Meuze est cultivée sur 25 hectares, mêlant à la fois bananiers et autres arbres fruitiers. Une fois récoltée, la canne est pressée, puis le jus est lentement réduit afin d’obtenir un sirop. Ce dernier est ensuite fermenté de manière spontanée à l’aide de levures naturelles. La distillation est réalisée par Stephan Kalil Saoud, au moyen d’un alambic à repasse chauffé à la flamme nue. Le clairin ainsi obtenu est embouteillé sans réduction. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : frais et herbacé. Herbe coupée, notes de basilic et de citronnelle. Bouche : franche et fruitée. Jus de canne frais, réglisse. Finale : agréable et légèrement relevée. Piment doux et gingembre.
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Brand: Compagnie Des Indes
MPN: mpnpda5702
Catégorie: Aliments et épicerie

COMPAGNIE DES INDES, Rhum Ecuador 8 ans, single cask 45%, 70cl ORIGINE La canne à sucre est cultivée en Equateur depuis le XVIe siècle, le climat et la fertilité du sol en font l’endroit parfait. Les rhums d’Equateur sont légers et élégants, mais les petites quantités produites les rendent difficiles à trouver. Ils sont produits essentiellement à base de mélasse de canne à sucre. Distillation : alambic colonne en inox, distillerie Manabi Base : mélasse Vieillissement : 90% tropical, 10% continental Ex fût de bourbon Single cask, 314 bouteilles. Millésime 2015, embouteillé mars 2023 NOTES DE DÉGUSTATION Nez : léger et expressif, avec de l’amande, du caramel, de la cire d’abeille, de l’huile de lin. Bouche : rancio évoquant un marc de bourgogne, un côté pralin, pralines, de marrons glacés, le tout très gourmand. Finale : végétale, une pointe animale avec ce côté plus charnu, plus puissantVous aimez le rhum ? Compagnie des Indes vous invite à découvrir des rhums fantastiques aux styles étonnamment différents, provenant de pays du monde entier. Des rhums au goût authentique, beaucoup plus complexes que des rhums au profil simplement «doux». Ces rhums représentent l’origine de chaque pays respectifs et inspirent par leur diversité de saveurs.
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Compagnie Des Indes in Aliments et épicerie

Brand: Black Tot
MPN: mpnpda7117
Catégorie: Aliments et épicerie

Rhum Black Last Consigment rhum 54,3%, Caraïbes 1 seule bouteille disponible ORIGINE Le 31 juillet 1970 marque la fin de la distribution de rations quotidiennes de rhum dans la marine britannique. Ce jour connu sous le nom de Black Tot Day est mis à l'honneur par cet assemblage de rhums des Caraïbes de tradition anglaise. Ce Last Consignment distillé dans des alambics pot still et à colonne et embouteillé au degré naturel est le résultat de l’assemblage de rhums produits dans les années 1940 dans les colonies britanniques (La Barbade, Jamaïque, Guyane, Trinidad). Conservé dans des jarres en pierre depuis décembre 1970, sous contrôle des douanes, il a été dévoilé le 31 Juillet 2010. A lui seul, le verre vide nous fait remonter le temps à bord du HMS Bermuda l’un de ces vaisseaux. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : vif, ferme. D’un classicisme absolu, il évoque les vieillies boiseries, les havanes les plus capiteux et les épices les plus poudrées (safran, gingembre, cannelle). Il évolue sur les arachides (cacahuètes grillées), la reine-claude et la confiture de rhubarbe. Les agrumes qu’il dispensent sont caramélisés, les abricots également. Magnifique de fraîcheur cependant. Bouche : les mêmes épices et les mêmes notes poudrées côtoient des fruits exotiques séchés (banane, ananas, passion), de la réglisse et des fleurs capiteuses (violette, lilas mauve, jacinthe). Son amertume fait ressortir beaucoup de plantes aromatiques (verveine, camomille, sauge). Finale : longue, charnue. Son caractère oriental s’affirme (ylang-ylang) de même que ses notes de vinaigre balsamique. Il oscille ensuite entre les fruits noirs sauvages (mûres, myrtilles) et le chocolat à la menthe. Il se prolonge sur le tabac à pipe et sur le fond d’artichaut.
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Black Tot in Aliments et épicerie

Brand: Arhumatic
MPN: mpnpda5424
Catégorie: Aliments et épicerie

ARHUMATIC Kiwi-Ananas-Mangue, rhum arrangé (punch au rhum) 28%, France/70cl L'association très douce de trois fruits qui se complètent pour un fin parfum d'exotisme. ORIGINE La mangue du Mexique ou du Pérou, l'ananas de Guyane ou du Ghana, le kiwi de Nouvelle-Zélande ou de France, c'est cette sélection rigoureuse de ces fruits qui donne cet équilibre suave à la macération. Arhumatic Kiwi-Ananas-Mangue est disponible à partir du mois de novembre. L'approvisionnement des meilleures mangues cesse en mars/avril et limite ainsi la présence de cette macération dans l'assortiment. COMPOSITION Rhum agricole de Guadeloupe, kiwi, ananas, mangue, sirop de sucre de canne. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: la douceur est le premier ressenti olfactif, les arômes de fruits mûrs se développent par la suite tout en rondeur. Bouche: à la dégustation, la force de l'alcool est très présente au tout début, puis c'est un juste mélange de fruits sucrés exotiques avec une fin de bouche très marquée de mangue.[hdco_exergue title="100% naturel" description="La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans."][vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown"]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.[vc_toggle title="Les créateurs" style="arrow" color="sandy_brown"]Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes. D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ». La Maison Arhumatic travaille de manière artisanale uniquement avec des ingrédients de saison. Ainsi leurs rhums arrangés ne sont préparés qu’à certaines périodes de l’année. A vous de choisir !  mandarine de Sicile, ananas rôti basilic,  thym citron gingembre, poire rôtie timut, passion vanille, orange cannelle, trio de raisins...découvrez les autres rhums arrangés de la gamme
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Arhumatic in Aliments et épicerie

Brand: Cihuatán
MPN: mpnpda3777
Catégorie: Aliments et épicerie

CIHUATÁN Cinabrio 12 ans, rhum de mélasse 40%, Salvador/ 70cl Un rhum complexe et riche, produit de manière artisanale de la culture de la canne à sucre à l'embouteillage. ORIGINE Dieu de la pluie ou dieu du soleil, les rhums Cihuatán ont chacun été conçus autour d’une légende Maya qui rend chaque produit unique. La seule distillerie du plus petit pays d’Amérique Centrale est portée par Gabriela AYALA, la Master Blender de CIHUATÁN. Vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Les eaux-de-vie les plus jeunes sont âgées d'au moins 12 ans. Aucun additif. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fruits confits, boisé, canne à sucre Bouche : pistache, herbe fraîche, prune Finale : chaude – caramel, écorces d’orange, boisé.En langage Maya, Cihuatán signifie « la terre à côté de la femme endormie » en référence à la Montagne Guazapa dont les lignes laissent apercevoir la forme d’une femme, déesse qui aurait conféré richesse et fertilité aux terres alentours. C’est sur cette légende ancestrale que commence l’histoire des rhums Cihuatán, véritables ambassadeurs du Salvador. De la canne à sucre jusqu’à la mise en bouteille, en passant par le vieillissement en fûts de chêne, la marque contrôle toutes les étapes de fabrication de ses rhums pour offrir un voyage immersif au cœur des légendes du Salvador. La particularité de cette distillerie humaine et artisanale, réside également dans son auto-suffisance puisqu’en plus du sucre et de la mélasse qu’elle produit, celle-ci génère sa propre électricité produite à partir de la bagasse, le résidu fibreux de la canne à sucre.
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Cihuatán in Aliments et épicerie

Brand: Hampden
MPN: mpnpda7243
Catégorie: Aliments et épicerie

HAMPDEN 1 an, coffret 8 Marks Collection aged 1 year in ex-bourbon casks EU, 52%, Rhum, Jamaïque / 1.6L (8X20cl) Après le lancement du coffret 8 Marks en 2022, cette deuxième édition offre à tous les amateurs de rhum l’occasion de découvrir les références de marks vieillies un an en ex-fûts de bourbon sous climat tropical. DESCRIPTION Chez Hampden Estate, à chaque mark correspond son degré de concentration en esters, exprimé en grammes par hecto-litres d’alcool. En combinant matières premières, durée et méthode de fermentation, la distillerie offre une vaste palette de rhums puissants et aromatiques. NOTES DE DÉGUSTATION Après plus de 265 ans d’activité ininterrompue, Hampden, l'emblématique distillerie jamaïcaine, lance enfin sur la scène internationale ses propres embouteillages de rhums vieillis. Hampden représente sans doute la quintessence du terroir et des traditions jamaïcaines. Ainsi, l'eau de source locale est riche en flore microbiologique. Ces micro éléments aident à la fermentation spontanée, exclusivement à partir de levures indigènes naturelles. La distillation s'effectue en alambics Pot Still. Le vieillissement s'effectue sur place, sous le climat des tropiques qui influe sur les échanges avec le bois des fûts. Enfin, l'embouteillage a lieu sans aucun ajout de sucre, colorants ou autres additifs.
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Hampden in Aliments et épicerie

Brand: Worthy Park
MPN: mpnpda267
Catégorie: Aliments et épicerie

WORTHY PARK Single Estate Reserve, rhum 45%, Jamaïque Ce rhum de tradition britannique vous plonge au cœur de l’histoire de la Jamaïque et de ces traditions ancestrales. ORIGINE La plus vieille distillerie de l’île vous livre ici un rhum au profil bien affirmé, notamment grâce à leur distillation iconique en Double Retort Pot Still. La transformation et la valorisation de la canne à sucre sont au centre de toutes les attentions et cela se ressent à travers ces expressions savoureuses et authentiques. Plus qu’un rhum, offrez-vous un véritable morceau du patrimoine historique et culturel jamaïcain avec Worthy Park. La distillerie Worthy Park est la plus ancienne distillerie de Jamaïque. Elle s'étend sur plus de 3 500 hectares et possède sa propre sucrerie et ses précieux champs de canne à sucre. Forte d'un savoir-faire ancestral allié à une modernité de ses équipements, elle élabore des rhums aux profils aromatiques complexes reconnaissables entre mille. Rhum de mélasse issu à 100% de la canne à sucre de la distillerie Assemblage de rhums vieillis entre 6 et 10 ans, en fûts de bourbon Sans sucre ni additif NOTES DE DÉGUSTATION Nez: puissant. Brioche toasté, raisin, vanille Bouche: gourmande. Fruits tropicaux, noix de muscade Finale: sèche . Gingembre, épices douces
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Worthy Park in Aliments et épicerie

Brand: Black Tot
MPN: mpnpda2880
Catégorie: Aliments et épicerie

BLACK TOT Finest Caribbean, rhum 46,2%, Caraïbes/ 70cl Le 31 juillet 1970 marque la fin de la distribution de rations quotidiennes de rhum dans la marine britannique. Ce jour connu sous le nom de Black Tot Day est mis à l'honneur par cet assemblage de rhums des Caraïbes de tradition anglaise. NOTES DE DÉGUSTATION Ce rhum concentre à la fois les arômes de fruits de la Barbade, les épices de la Guyane et l’intensité de la Jamaïque. Complexe et agréable, il reste en mémoire longtemps après la dégustation. Nez : envoûtant. Le nez s'ouvre sur les arômes de fruits tropicaux (ananas, mangue, banane mûre) et les épices (anis, cannelle). Bouche : douce mais épicée. Agrumes confits, pain d'épices, boisé léger, vanille de Madagascar. Finale : longue, agréable. Mangue mûre, vanille.[hdco_exergue title="``Un acte de barbarie`` ..." description="Jusqu’en 1970, les marins qui servaient dans la Royal Navy étaient encouragés et récompensés de leurs bons et loyaux services par une ``lichette`` de rhum. Mais le 31 juillet 1970, après deux cents ans, cette agréable coutume s’arrête: un ``acte de barbarie du gouvernement`` selon John Hume, ancien comptable des entrepôts de la Royal Navy. Ce jour fatidique a été surnommé le Black Tot Day. Et en 2020, on a fêté le 50ème anniversaire, d'où le nom de cette cuvée « 50th anniversary », de la marque Black Tot."]
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Black Tot in Aliments et épicerie

MPN: mpnpda7367
Catégorie: Aliments et épicerie

EMBARGO Esplendido, rhum 40%, Caraïbes / 70cl ORIGINE EMBARGO est le fruit de l’assemblage de trois types de rhums : rhum de mélasse (Trinidad & Tobago), rhum de miel de canne (Guatemala), et rhum agricole (Martinique). NOTES DE DÉGUSTATION Nez: puissant et frais. Bouche: charnue et équilibrée. Finale: longue et gourmande.RÉCOMPENSES La liberté d’assemblage permet un équilibre et une complexité aromatique reconnus par les médailles d’or des concours les plus réputés du métier. Dernière récompense: 2024 : médaille d’or au Concours Rhum & Cachaça Masters.
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Brand: Elephantom
MPN: mpnpda6291
Catégorie: Aliments et épicerie

ELEPHANTOM, rhum 43%, Afrique du Sud/ 70cl Elaboré par la distillerie Kinship qui s’inspire des légendes sud-africaines pour proposer des spiritueux riches d’histoire, mettant chacun en lumière des symboles du pays. Ici et comme son nom l’indique, Elephantom rend hommage à l’un des animaux emblématiques du pays. ORIGINE Produits à partir d’ingrédients locaux, Elephantom est une véritable transmission d’un héritage local, souvent ancestral, mais surtout une immersion au cœur des mythes africains et de la richesse naturelle de ce territoire d’exception. • Élaboré à partir de mélasse d'Afrique du Sud (de la province de KwaZulu Natal) • Assemblage de rhums distillés selon les techniques typiquement jamaïcaines en Double Retort Pot Still. • Vieilli en fûts de bourbon pendant 4 ans. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : doux. Caramel, vanille Bouche : gourmande et ronde. Caramel, pêche cuite, épices douces, pomme. Finale : riche et fruité.
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Elephantom in Aliments et épicerie

Brand: Arhumatic
MPN: mpnpda5116
Catégorie: Aliments et épicerie

ARHUMATIC Ananas rôti - Basilic, rhum arrangé (punch au rhum) France, 28%/ 70cl Un mariage subtil et gourmand. ORIGINE Surprenant, le basilic infusé dans un sirop vient sublimer l'ananas et contre balancer sa note acidulée. Le juste équilibre pour cette macération. L'ananas, rôti au four, à peine caramélisé, donne une teinte dorée et lumineuse à cet élixir. COMPOSITION Rhum agricole de Guadeloupe, ananas, basilic, sirop de sucre de canne. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : agréables et réconfortantes notes de fruits et de caramel issues de l’ananas rôti au four. Bouche : gourmande. Des notes de basilic viennent magnifier les saveurs exotiques de l’ananas. L’ensemble s’inscrit dans un registre pâtissier et gourmand. Finale : l'impression de déguster un véritable dessert est saisissante. Les notes herbacées et végétales du basilic surprennent et laissent place aux saveurs rôties et sucrées du fruit mûr. C'est une belle harmonie entre un fruit et une herbe aromatique.[hdco_exergue title="100% naturel" description="La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans."][vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown"]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.[vc_toggle title="Les créateurs" style="arrow" color="sandy_brown"]Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes. D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ». La Maison Arhumatic travaille de manière artisanale uniquement avec des ingrédients de saison. Ainsi leurs rhums arrangés ne sont préparés qu’à certaines périodes de l’année. A vous de choisir !  mandarine de Sicile, ananas rôti basilic,  thym citron gingembre, poire rôtie timut, passion vanille, orange cannelle, trio de raisins...découvrez les autres rhums arrangés de la gamme
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Arhumatic in Aliments et épicerie

Brand: Habitation Bellevue
MPN: mpnpda6833
Catégorie: Aliments et épicerie

Rhum HABITATION BELLEVUE – VSOP 45%, Marie Galante, Guadeloupe/France, 70cl Un rhum au caractère pâtissier d’une belle finesse. ORIGINE Fruit d’un assemblage de rhums agricoles et de sucreries (mélasse), ce rhum VSOP (vieilli 4 ans en fûts de chêne français et américains) capte l’essence typique de cannes fraîches Marie-Galantaises, dans un style unique débridé…Non corseté par le cadre que lui imposerait l’appellation « Rhum Agricole » dont il ne bénéficie pas, il a été façonné pour exalter des arômes fruits secs et confits, davantage tournés sur la chair de pruneaux, des notes de raisins secs où se mêlent subtilement un boisé profond empreint de notes de cire d’abeille, cannelle et écorce d’orange amère sur une douceur patinée. NOTES DE DÉGUSTATION Œil: ambre cuivre orangé – jambes grasses gouleyantes sur le verre. Nez: explosion sur l’écorce d’orange amère, le litchi mûr, la cire d’abeille, les fruits à coque rejoints par un boisé profond. Bouche: entrée suave sans heurt, puis les épices et le gras se rejoignent pour laisser la place à des saveurs florales de glycine, lilas. La longueur des notes de cacao, banane mûre rappellent le travail sur la canne. Pâtissier (pain d’épice), sa bouche est plus exaltée que son nez Finale: longue, épices et tarte tatin.[vc_text_separator title="L’habitation Bellevue – Marie-Galante - La renaissance d’un symbole" color="custom" accent_color="#ef7b00"]L’histoire du Domaine de canne à sucre de l’Habitation Bellevue, remonte à 1769 mais c’est son moulin à vent, symbole de la sucrerie, qui fait date et ce, depuis 1821. Situé sur l’île aux 100 moulins, Marie-Galante, le moulin à vent de l’Habitation Bellevue est le seul encore debout et en fonction. Le domaine était encore le seul de l’île, dont les productions n’étaient encore accessibles qu’aux visiteurs du domaine. Bellevue offre une magnifique plantation de 140 hectares. Un domaine familial appartenant à la famille Godefroy depuis plusieurs générations (puis à leurs neveux, les 3 frères « Damoiseau »). C’est au début des années 2000 que l’Habitation a su trouver un nouveau souffle avec sa nouvelle distillerie équipée de 2 colonnes créoles mais aussi grâce à sa capacité de retraitement (vinasses) et d’auto-suffisance énergétique. Le parc photovoltaïque de grande capacité en est une illustration, faisant d’Habitation Bellevue le seul domaine éco positif au monde, produisant plus d’énergie qu’il n’en consomme. Le Domaine révèle désormais ses rhums vieux (VO, VSOP), 6 ans, 10 & 12 ans issus d’un savoir-faire ancestral. Assemblages de Rhums pur-jus et de mélasse, ils attendaient patiemment le rapatriement des chais jusqu’alors sur la Guadeloupe à l’Habitation…Sortis de terre au 1er Trimestre 2022, ils seront progressivement équipés de 1000 nouvelles barriques qui offriront à terme, autant de possibilités de développement aux futurs RHUMS HABITATION BELLEVUE…
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Habitation Bellevue in Aliments et épicerie

Brand: Kirk
MPN: mpnpda5627
Catégorie: Aliments et épicerie

KIRK & SWEENEY Gran Reserva Superior, rhum traditionnel (rhum de mélasse) 40%, République dominicaine/ 70cl. Son nom lui vient d’une célèbre goélette connue pour sa contrebande de rhum des Caraïbes aux États-Unis à l’époque de la prohibition. ORIGINE Kirk & Sweeney âgé de 23 ans dissimule derrière sa robe ambrée un rhum vieux au charme unique. Une gamme de rhums de mélasse distillés à Santiago De Los Caballeros en République Dominicaine. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : notes subtiles de fruits secs, de sucre et de pain grillé. Se prolonge sur le caramel, le miel et le sucre caramélisé. Pointes d'amandes et de vanille également présentes. Bouche : des notes de fruits frais qui se transforment petit à petit en notes de fruits mûrs, puis de fruits secs. Finale : les arômes de caramel et de sherry se mélangent aux notes légères et équilibrées d’amande et de vanille.
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Kirk in Aliments et épicerie

Brand: A1710
MPN: mpnpda7538
Catégorie: Aliments et épicerie

A 1710 LA PERLE FINE bio, rhum blanc agricole pur jus de canne 67,5%, Martinique / 70cl Les rhums A1710, fruit d'une fermentation lente et d'un vieillissement méticuleux en fûts imprégnés des vents marins et des montagnes, captent l'essence même de l'île. Chaque gorgée révèle l'histoire d'une famille, le souffle d'un terroir, et l'art d'une tradition perpétuée. ORIGINE Rhum blanc agricole parcellaire bio 100% pur jus de canne Fermentation longue : cinq à sept jours Double distillation dans un alambic charentais NOTES DE DÉGUSTATION Nez : riche - Canne broyée, fruit blanc mûr Bouche : onctueuse - Poire, pêche blanche, fleur Finale : longue - Canne à sucre fraîcheA1710 est né du désir de renouer avec les méthodes ancestrales de production de rhums en Martinique. La récolte de la canne toute l’année ou encore l’utilisation d’un alambic charentais hybridé d’une mini-colonne en font partie. Cela permet d’avoir une signature aromatique unique et très marquée. Pour les passionnés de spiritueux et d'eaux-de-vie de canne, déguster les rhums A1710 représente un voyage au-delà des frontières connues. L’exclusivité des techniques de fabrication et l’originalité des recettes font des rhums A1710 des rhums extraordinaires. Chaque bouteille est nettoyée, cirée et étiquetée à la main tout en suivant les codes de l’artisanat.
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Brand: Depaz
MPN: mpnpda7123
Catégorie: Aliments et épicerie

DEPAZ, Rhum Vieux XO Cuvée Prestige, rhum agricole 45%, France (Martinique)/ 70cl ORIGINE Cette Cuvée Prestige est le fruit de l’assemblage de rhums vieillis 9 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés. Rhum d’une grande finesse, on retrouve à la dégustation les spécificités du terroir Depaz. Un équilibre entre notes fruitées et minérales retranscrites dans une parfaite harmonie. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : au premier nez, des fruits secs qui laissent place à des effluves délicates de rose Bouche : puissante avec des notes de feuille à tabac Finale : vanillée
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Depaz in Aliments et épicerie

Brand: Clairin
MPN: mpnpda7419
Catégorie: Aliments et épicerie

CLAIRIN COMMUNAL, rhum 43%, Haïti /70cl Incarne l’authenticité et une expression libre. ORIGINE Élaborée à partir des Clairins Sajous, Vaval, Casimir et Le Rocher, cette version s’appuie sur une colonne vertébrale constituée de cannes à sucre et de sucres de canne chauds. Remarquablement déliée, la palette aromatique et gustative se déploie avec une extrême sensibilité et beaucoup de sensualité. Ainsi, chaque note, qu’elle soit fruitée, florale, médicinale, épicée ou encore miellée, est retranscrite avec une précision d’orfèvre. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fin, complexe. Au premier , la canne à sucre déploie son caractère capiteux (géranium, rose) et fruité (abricot, poire). A l’aération, du sucre de canne mêlé de réglisse se répand sur la palette aromatique lui procurant encore plus de profondeur. De plus en plus dense, le devient épicé (poivre, cannelle) et médicinal (baume du tigre). Venant de très loin, de superbes notes de fruits rouges (framboise, fraise) font à l’instant leur apparition. Bouche : onctueuse, élégante. Presque crémeuse, l’attaque en bouche enrobe les papilles de vanille et de lait d’amande. Légèrement tannique, le milieu de bouche possède un grain très velouté. De pêche blanche en figue fraîche, d’abricot en poire confite, de pivoine en lavande et de gingembre en racine de gentiane, il fait preuve d’une très grande délicatesse. L’arrière-bouche est miellée (acacia), torréfiée et végétale (tabac, canne à sucre). Finale :  longue, concentrée. Très gourmande, elle possède beaucoup de mâche. Le caractère végétal de la fin de bouche est transcendé par des notes de foin coupé et de fleurs séchées. En arrière-plan, du sucre de canne encore chaud se déverse sur les papilles. D’une belle couleur ocre, la rétro-olfaction est à la fois nuancée et onctueuse. Remarquable de fraîcheur, le verre vide laisse s’échapper quelques parfums d’agrumes (citron, pamplemousse), de sauge, de fleur d’oranger et de vanille.
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Clairin in Aliments et épicerie

Brand: A1710
MPN: mpnpda7537
Catégorie: Aliments et épicerie

A 1710 LA PERLE, rhum blanc agricole pur jus de canne 54,5%, Martinique / 70cl Les rhums A1710, fruit d'une fermentation lente et d'un vieillissement méticuleux en fûts imprégnés des vents marins et des montagnes, captent l'essence même de l'île. Chaque gorgée révèle l'histoire d'une famille, le souffle d'un terroir, et l'art d'une tradition perpétuée. ORIGINE Rhum blanc agricole 100% pur jus de canne Fermentation longue : cinq à sept jours Distillation dans un alambic charentais hybridé d'une colonne. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : floral - Canne à sucre, agrumes, miel, fruits exotiques Bouche : ronde - Papaye, banane cuite, lychee Finale : puissante - Canne à sucre, embrun marinA1710 est né du désir de renouer avec les méthodes ancestrales de production de rhums en Martinique. La récolte de la canne toute l’année ou encore l’utilisation d’un alambic charentais hybridé d’une mini-colonne en font partie. Cela permet d’avoir une signature aromatique unique et très marquée. Pour les passionnés de spiritueux et d'eaux-de-vie de canne, déguster les rhums A1710 représente un voyage au-delà des frontières connues. L’exclusivité des techniques de fabrication et l’originalité des recettes font des rhums A1710 des rhums extraordinaires. Chaque bouteille est nettoyée, cirée et étiquetée à la main tout en suivant les codes de l’artisanat.
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A1710 in Aliments et épicerie

Brand: Shakara
MPN: mpnpda7066
Catégorie: Aliments et épicerie

SHAKARA Rhum 12 ans, 45,7%, Thaïlande/ 70cl Un rhum très équilibré et gourmand. ORIGINE Cette cuvée baptisée Shakara, en référence au terme sanskrit témoignant de l’origine sud-asiatique de la canne à sucre, a été élaborée à partir d’une mélasse locale puis distillée dans un alambic à colonne et vieillie intégralement en Thaïlande sous climat tropical. Faisant preuve d’une générosité sans faille, sa palette aromatique et gustative est en réalité une jolie alternance de séquences classiques et luxuriantes. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fin et capiteux. Des fruits secs (amande, noix) côtoient des parfums de cire d’abeille, de miel de bruyère et de toffee d’une grande élégance. À l’aération, une jolie réduction à base de rancio (abricot, cerise à l’eau-de-vie) souligne son caractère exubérant. Bouche : nette, vive. Dynamique, l’attaque en bouche oscille entre des saveurs de sucre de canne, de fruits exotiques (mangue, papaye) et de figue fraîche. Puis des notes de sucre Candi et de caramel au beurre salé mettent en valeur un boisé parfaitement intégré. Finale : longue, soyeuse. Médicinale (graine de moutarde), la finale évolue rapidement vers des notes vanillées (flan). En arrière-bouche, une fine pellicule de réglisse recouvre les papilles avec douceur. La fin de bouche est florale (jasmin, géranium, jacinthe) et résineuse (thuya).
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Brand: Chamarel
MPN: mpnpda6932
Catégorie: Aliments et épicerie

CHAMAREL rhum 2017 Highveld Aging, 55,28%, Ile Maurice Un rhum d'une plénitude impressionnante.  ORIGINE Issue d’une double distillation dans des alambics pot still chauffés à la vapeur, cette version a vieilli quatre ans et demi sur l’île Maurice, avant d’être affinée en Afrique du Sud pendant plus d’un an, à une altitude de 1500 mètres sur le plateau du Highveld, à l’est de Johannesbourg. NOTES DE DÉGUSTATION Mise en valeur par sa maturation en fût de sherry oloroso, sa palette aromatique révèle un savant mélange de puissance et d’onctuosité. Par ailleurs très gourmande, elle fait également preuve d’une fraîcheur d’expression remarquable. Riche et onctueux. Fruits exotiques, vanille, muscade.
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Brand: Arhumatic
MPN: mpnpda3458
Catégorie: Aliments et épicerie

ARHUMATIC Jamrock, Orange - Blue Mountain café, rhum arrangé (punch au rhum) 35%, Jamaïque/70cl Vous aimez l'orange, vous aimez le goût du café... alors laissez vous séduire par cet Arhumatic. COMPOSITION Rhum jamaïcain LROK provenant de la distillerie Hampden, café Blue Mountain de Jamaïque, orange confite, zestes d’orange fraiche, sucre de canne. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fin, vif. Au premier nez, des zestes d’orange et des oranges confites occupent clairement le devant de la scène. Puis, Hampden surgit avec ses notes de bacon et de toffee. De plus en plus torréfiée (café), la palette aromatique se révèle également herbacée (tabac) et florale (fleur d’oranger). Enfin, du gingembre confit ajoute une très jolie touche épicée. Bouche : équilibrée, suave. En attaque de bouche, les zestes d’orange et le café rivalisent d’intensité et apportent beaucoup de nuances à la palette gustative. Longiligne, le milieu de bouche est inondé par un flot ininterrompu de sucre de canne. En arrière-bouche, des oranges amères rétrécissent et rafraîchissent le palais. Finale : longue, gourmande. En entame de finale, le rhum, les oranges et le café constituent un ensemble gustatif d’une parfaite cohérence. On imagine du sucre de canne sur lequel on presse des oranges et sur lequel on fait infuser du café. La fin de bouche dévoile des saveurs de marmelade, de tarte à l’orange et de pain d’épices. Le verre vide est dominé par des parfums de café d’une grande élégance. [hdco_exergue title="100% naturel" description="La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la Marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans."][vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown"]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.[vc_toggle title="Les créateurs" style="arrow" color="sandy_brown"]Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes. D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils...
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