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- Bellevoye -
49.9 EUR
Bellevoye Blanc, Finition Sauternes, Whisky 40%, France
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Brand: Bellevoye
MPN: mpnpda5414
Catégorie: Aliments et épicerie
BELLEVOYE Blanc, finition Sauternes, whisky 40%, France / 70cl Whisky triple malt non tourbé. ORIGINE Les vins de Sauternes sont réputés pour être les meilleurs vins liquoreux du monde. En effet, le microclimat exceptionnel de l’appellation pendant les vendanges (nuits fraîches et matinées humides) développe la pourriture noble sur les raisins à l’origine de phénomènes de concentration en sucres et en arômes confits. Les fûts utilisés dans l’élevage final proviennent d’un célèbre cru classé de Sauternes. Pour garantir la fraîcheur des arômes, le vin de la barrique est vidé et est remplie aussitôt de whisky. Grâce à cette méthode, le soufre n'est pas utilisé pour conserver les barriques vides entre ces deux étapes. Les goûts transférés au whisky par le méchage au soufre des barriques sont ainsi évités. Vieillissement : 3 à 8 ans en barriques de chêne français dans chacune des trois distilleries sélectionnées. Puis élevage secondaire, entre 9 à 12 mois post-assemblage en barriques neuves de chêne français en Charentes. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : révèle une large palette aromatique. Des notes de fruits secs se mêlent aux notes d’épices (vanille, cannelle, gingembre) et de miel d’acacia. Bouche : gourmande. Elle a la saveur d’un fruit bien mûr et juteux. Finale : s’accompagne de notes d’amande et de noisette. RÉCOMPENSES Médailles 2022 Médaille d’or au Concours Agricole de Paris. Médaille d’Or au Concours « International Spirits Challenge ».
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Bellevoye in Aliments et épicerie
MPN: mpnpda5414
Catégorie: Aliments et épicerie
BELLEVOYE Blanc, finition Sauternes, whisky 40%, France / 70cl Whisky triple malt non tourbé. ORIGINE Les vins de Sauternes sont réputés pour être les meilleurs vins liquoreux du monde. En effet, le microclimat exceptionnel de l’appellation pendant les vendanges (nuits fraîches et matinées humides) développe la pourriture noble sur les raisins à l’origine de phénomènes de concentration en sucres et en arômes confits. Les fûts utilisés dans l’élevage final proviennent d’un célèbre cru classé de Sauternes. Pour garantir la fraîcheur des arômes, le vin de la barrique est vidé et est remplie aussitôt de whisky. Grâce à cette méthode, le soufre n'est pas utilisé pour conserver les barriques vides entre ces deux étapes. Les goûts transférés au whisky par le méchage au soufre des barriques sont ainsi évités. Vieillissement : 3 à 8 ans en barriques de chêne français dans chacune des trois distilleries sélectionnées. Puis élevage secondaire, entre 9 à 12 mois post-assemblage en barriques neuves de chêne français en Charentes. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : révèle une large palette aromatique. Des notes de fruits secs se mêlent aux notes d’épices (vanille, cannelle, gingembre) et de miel d’acacia. Bouche : gourmande. Elle a la saveur d’un fruit bien mûr et juteux. Finale : s’accompagne de notes d’amande et de noisette. RÉCOMPENSES Médailles 2022 Médaille d’or au Concours Agricole de Paris. Médaille d’Or au Concours « International Spirits Challenge ».
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2 
- Pomme D'ambre -
443.1 EUR
Pomme D'ambre Wiri Wiri Piment
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda5667
Catégorie: Aliments et épicerie
Wiri wiri piment Le piment de Cayenne est l’un des piments les plus réputés du monde et se décline en de nombreuses variétés, parmi lesquelles le piment Wiri Wiri. Ce piment est très fort, environ 100 000 à 150 000 SHU (Scoville Heat Unit). ORIGINE Originaire de Guyane, il pousse à la verticale, dans un climat humide et chaud à l´orée de la forêt tropicale. Sa ressemblance avec la cerise lui vaut le surnom de "piment cerise". CONSEILS D'UTILISATION Il surprend par ses arômes de tomate. Utilisé avec parcimonie, il relève les plats mijotés, les soupes, ou encore les sauces. Infusé, il pimente avec élégance les huiles.
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MPN: mpnpda5667
Catégorie: Aliments et épicerie
Wiri wiri piment Le piment de Cayenne est l’un des piments les plus réputés du monde et se décline en de nombreuses variétés, parmi lesquelles le piment Wiri Wiri. Ce piment est très fort, environ 100 000 à 150 000 SHU (Scoville Heat Unit). ORIGINE Originaire de Guyane, il pousse à la verticale, dans un climat humide et chaud à l´orée de la forêt tropicale. Sa ressemblance avec la cerise lui vaut le surnom de "piment cerise". CONSEILS D'UTILISATION Il surprend par ses arômes de tomate. Utilisé avec parcimonie, il relève les plats mijotés, les soupes, ou encore les sauces. Infusé, il pimente avec élégance les huiles.
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3 
- Pomme D'ambre -
99.5 EUR
Pomme D'ambre Pu Er Chai, Thé Noir
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda5205
Catégorie: Aliments et épicerie
Pu Er Chai, thé noir Le Pu Er aux épices, façon thé à l'indienne. COMPOSITION Thé noir, cannelle, poivre noir, cardamome, girofle, gingembre. NOTES DE DÉGUSTATION Les arômes de terre humide du thé Pu Er, accordés aux saveurs des épices du chai à l'indienne. PRÉPARATION Infusion : 4 à 5 mn Eau : 90°C Trois infusions possibles. Recette du chai aux épices : latte chai aux epices
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MPN: mpnpda5205
Catégorie: Aliments et épicerie
Pu Er Chai, thé noir Le Pu Er aux épices, façon thé à l'indienne. COMPOSITION Thé noir, cannelle, poivre noir, cardamome, girofle, gingembre. NOTES DE DÉGUSTATION Les arômes de terre humide du thé Pu Er, accordés aux saveurs des épices du chai à l'indienne. PRÉPARATION Infusion : 4 à 5 mn Eau : 90°C Trois infusions possibles. Recette du chai aux épices : latte chai aux epices
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4 
- Pomme D'ambre -
315 EUR
Pomme D'ambre Lu Shan Yun Wu, Thé Vert
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda4088
Catégorie: Aliments et épicerie
ORIGINE Parcelle dans le district de Lu An, c'est un grand jardin du nord de la province du Jiangxi, appelé "thé des nuages et brumes", à une altitude de 600 à 800 mètres, dans un environnement très humide et brumeux. Cueillette d'un bourgeon et feuilles légèrement torsadées, avril 2023. NOTES DE DÉGUSTATION Ce thé vert "Yun Wu" du Jiangxi, aussi connu comme le "thé des brumes", vous charmera avec ses feuilles frisottées. Cette variété de thé vert offre une infusion franche et savoureuse, révélant des notes herbacées et légèrement grillées. Cultivé en altitude, ce thé dégage un caractère finement aromatique, avec des touches rafraîchissantes de fruits frais, d'asperge et de fougères, ainsi que des flaveurs réconfortantes de noisette et de maïs grillé. Optez pour cet excellent choix de thé à déguster au quotidien parmi notre sélection de thés du monde entier. Riche en théine
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MPN: mpnpda4088
Catégorie: Aliments et épicerie
ORIGINE Parcelle dans le district de Lu An, c'est un grand jardin du nord de la province du Jiangxi, appelé "thé des nuages et brumes", à une altitude de 600 à 800 mètres, dans un environnement très humide et brumeux. Cueillette d'un bourgeon et feuilles légèrement torsadées, avril 2023. NOTES DE DÉGUSTATION Ce thé vert "Yun Wu" du Jiangxi, aussi connu comme le "thé des brumes", vous charmera avec ses feuilles frisottées. Cette variété de thé vert offre une infusion franche et savoureuse, révélant des notes herbacées et légèrement grillées. Cultivé en altitude, ce thé dégage un caractère finement aromatique, avec des touches rafraîchissantes de fruits frais, d'asperge et de fougères, ainsi que des flaveurs réconfortantes de noisette et de maïs grillé. Optez pour cet excellent choix de thé à déguster au quotidien parmi notre sélection de thés du monde entier. Riche en théine
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5 
MPN: mpnpda2128
Catégorie: Aliments et épicerie
Romarin entier Une épice subtilement parfumée, à la saveur mentholée, boisée, amère. ORIGINE Originaire du bassin méditerranéen, il pousse principalement dans les garigues, maquis et rocailles, sur des sols sablonneux, argileux, humide. CARACTÉRISTIQUES Petit arbuste de la famille des Lamiacées pouvant atteindre 2 mètres de haut, son nom scientifique est Rosmarinus officinalis. Reconnaissable par ses petites fleurs violettes en forme de grappes, sa floraison débute début mai et se termine fin juillet. Très utilisé dans la cuisine méditerranéenne, on le retrouve aussi en parfumerie et phytothérapie. Il fait aussi un excellent Miel de Romarin. CONSEILS D'UTILISATION Il accompagne à merveille les viandes rôties, les poissons, les légumes cuits, la ratatouille, les sauces à base de tomates, les marinades.
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37.39 EUR
Romarin Entier
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Expédition: 8.98 EUR
MPN: mpnpda2128
Catégorie: Aliments et épicerie
Romarin entier Une épice subtilement parfumée, à la saveur mentholée, boisée, amère. ORIGINE Originaire du bassin méditerranéen, il pousse principalement dans les garigues, maquis et rocailles, sur des sols sablonneux, argileux, humide. CARACTÉRISTIQUES Petit arbuste de la famille des Lamiacées pouvant atteindre 2 mètres de haut, son nom scientifique est Rosmarinus officinalis. Reconnaissable par ses petites fleurs violettes en forme de grappes, sa floraison débute début mai et se termine fin juillet. Très utilisé dans la cuisine méditerranéenne, on le retrouve aussi en parfumerie et phytothérapie. Il fait aussi un excellent Miel de Romarin. CONSEILS D'UTILISATION Il accompagne à merveille les viandes rôties, les poissons, les légumes cuits, la ratatouille, les sauces à base de tomates, les marinades.
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- Big Peat -
65 EUR
Big Peat 12 Ans, Blended Malt Whisky 46%
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Brand: Big Peat
MPN: mpnpda3112
Catégorie: Aliments et épicerie
BIG PEAT 12 ans, blended malt whisky 46%, Ecosse (Islay)/ 70cl Une tourbe sèche et fumée, disponible uniquement en small batch. ORIGINE Véritable concentré d'Islay, Big Peat rassemble en une expression le meilleur de cette île iconique. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fumé, tourbé, note de terre humide. Bouche : arômes de tabac froid, cendre de barbecue. Finale : longue, chocolat noir, tabac et orge fumée. [hdco_separator_title label="Une tourbe décoiffante"] La série Big Peat regroupe les blended malts originaux du négociant Douglas Laing. Big Peat réconcilie la fougue d'Ardbeg, le caractère très distinct du rarissime Port Ellen, les notes iodées de Caol Ila et les notes épicées propres aux affinages de Bowmore ainsi que d'autres distilleries d'Islay tenues secrètes. L’étiquette de la bouteille met en scène Pete, personnage un brun caricatural représentant les habitants de l’ile d’Islay. Comme son nom l’indique, Big Peat est un tourbé qui décoiffe !
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Big Peat in Aliments et épicerie
MPN: mpnpda3112
Catégorie: Aliments et épicerie
BIG PEAT 12 ans, blended malt whisky 46%, Ecosse (Islay)/ 70cl Une tourbe sèche et fumée, disponible uniquement en small batch. ORIGINE Véritable concentré d'Islay, Big Peat rassemble en une expression le meilleur de cette île iconique. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fumé, tourbé, note de terre humide. Bouche : arômes de tabac froid, cendre de barbecue. Finale : longue, chocolat noir, tabac et orge fumée. [hdco_separator_title label="Une tourbe décoiffante"] La série Big Peat regroupe les blended malts originaux du négociant Douglas Laing. Big Peat réconcilie la fougue d'Ardbeg, le caractère très distinct du rarissime Port Ellen, les notes iodées de Caol Ila et les notes épicées propres aux affinages de Bowmore ainsi que d'autres distilleries d'Islay tenues secrètes. L’étiquette de la bouteille met en scène Pete, personnage un brun caricatural représentant les habitants de l’ile d’Islay. Comme son nom l’indique, Big Peat est un tourbé qui décoiffe !
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