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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1121
Catégorie: Aliments et épicerie

Lin brun graines Un goût très doux. ORIGINE De leur nom scientifique Linum usitatissimum, ces graines sont originaires du Canada et du bassin méditerranéen. Le lin est la plus ancienne fibre retrouvée dans une grotte en Géorgie, il y a 36 000 ans. Récoltées après la floraison mais avant que les graines ne soient mûres et ne tombent. CARACTÉRISTIQUES Riches en fibres et en protéines. CONSEILS D'UTILISATION Les graines de lin peuvent être consommées entières ou moulues. Souvent utilisées dans la cuisine méditerranéenne, elles sont faciles à intégrer dans les crudités, salades, les préparations pour pains, cakes, tartes ou au petit déjeuner. Tour de main POMME D’AMBRE : consommez-les écrasées pour profiter encore mieux de leurs bienfaits.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie

Brand: Compagnie Des Indes
MPN: mpnpda5702
Catégorie: Aliments et épicerie

COMPAGNIE DES INDES, Rhum Ecuador 8 ans, single cask 45%, 70cl ORIGINE La canne à sucre est cultivée en Equateur depuis le XVIe siècle, le climat et la fertilité du sol en font l’endroit parfait. Les rhums d’Equateur sont légers et élégants, mais les petites quantités produites les rendent difficiles à trouver. Ils sont produits essentiellement à base de mélasse de canne à sucre. Distillation : alambic colonne en inox, distillerie Manabi Base : mélasse Vieillissement : 90% tropical, 10% continental Ex fût de bourbon Single cask, 314 bouteilles. Millésime 2015, embouteillé mars 2023 NOTES DE DÉGUSTATION Nez : léger et expressif, avec de l’amande, du caramel, de la cire d’abeille, de l’huile de lin. Bouche : rancio évoquant un marc de bourgogne, un côté pralin, pralines, de marrons glacés, le tout très gourmand. Finale : végétale, une pointe animale avec ce côté plus charnu, plus puissantVous aimez le rhum ? Compagnie des Indes vous invite à découvrir des rhums fantastiques aux styles étonnamment différents, provenant de pays du monde entier. Des rhums au goût authentique, beaucoup plus complexes que des rhums au profil simplement «doux». Ces rhums représentent l’origine de chaque pays respectifs et inspirent par leur diversité de saveurs.
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Compagnie Des Indes in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda124
Catégorie: Aliments et épicerie

Baies roses (poivre rose) Bien que ressemblant au poivre, les baies roses n'appartiennent pas à la famille des piperacées, mais sont tout aussi intéressantes pour leurs qualités gustatives. ORIGINE Les baies roses de Madagascar, appelées également (mais improprement ) poivre rose, puisent tous leurs arômes dans île aux épices. CARACTÉRISTIQUES Très aromatiques, ces baies ont une saveur sucrée, fruitée, légèrement anisée, avec une touche poivrée. CONSEILS D'UTILISATION Décorent et parfument agréablement les mets de poisson. S'accordent avec un carpaccio de Saint-Jacques, à merveille avec un saumon mariné, un tartare de saumon, mais aussi un foie gras… Elles doivent être consommées en petite quantité (10 à 12 baies par plat).
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MPN: mpnpda130
Catégorie: Aliments et épicerie

Basilic entier Le basilic commun est largement employé dans la cuisine italienne. D'autres variétés de basilic sont répandues dans certaines cuisines asiatiques : Taïwan, Thaïlande, Vietnam, Cambodge et Laos. ORIGINE Feuilles récoltées, séchées à l'air libre mais à l'ombre. CONSEILS D'UTILISATION Les feuilles de basilic sont utilisées comme herbe aromatique. Elles accompagnent les crudités, les pâtes, les poissons, les œufs brouillés, le poulet, le lapin, le canard, les sauces, etc...
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