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Pommedambre.com Les Presses Du Coeur Tome | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Range Prix

1
- Through The Grapevine -
695 EUR
Cognac Maison Prunier Through The Grapevine, Lot 47
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Brand: Through The Grapevine
MPN: mpnpda5475
Catégorie: Aliments et épicerie

Cognac Maison Prunier THROUGH The GRAPEVINE, lot 47,  France / Poitou-Charentes, 57,8% ORIGINE Fondée en 1769 la Maison Prunier est l’une des plus anciennes entreprises familiales du cognaçais. Propriétaire de son propre vignoble près de Saint-Jean d’Angély, Prunier travaille également avec des producteurs et des bouilleurs de cru locaux afin de sélectionner des eaux-de-vie qu’elle fait vieillir dans ses caves, situées en plein cœur de la ville de Cognac. Issu du terroir de la Grande Champagne, ce cognac distillé en 1947, d’une complexité fruitée étonnante, fait également preuve d’une force de caractère et d’une fraîcheur d’expression inaltérables. Il a été vieilli pendant 70 ans en fût de chêne du Limousin dans des chais humides avant d’être mis en dame-jeanne pendant 5 ans et embouteillé en septembre 2022 brut de fût à 57,8%. Information complémentaire : noté 91 points / 100 par Whisky Fun (Serge Valentin). NOTES DE DÉGUSTATION Nez : Oxydatif (cerise à l’eau-de-vie, abricot confit, melon mûr), le premier nez évolue avec fraîcheur sur des parfums d’encaustique (cire d’abeille, meubles anciens). Médicinal (baume du tigre), cette entrée en matière est impressionnante de présence et de vivacité. À l’aération, des fruits exotiques (mangue, goyave, kaki) et des agrumes (orange, mandarine) nuancent la palette aromatique d’une multitude de teintes orangées. Progressivement, des parfums de fleur de vigne et de tilleul flottent dans l’atmosphère ambiante. Bouche : Vive. À la fois poudrée (cacao), fruitée (mangue orange, abricot) et infusée (laurier, sauge), l’attaque en bouche est recouverte d’une fine pellicule de caramel au beurre salé ainsi que d’une savoureuse gelée de coing. Réglissé, le milieu de bouche donne la parole à de nouveaux fruits (pruneau, pêche blanche, reine-claude). En fin de bouche, des saveurs safranées, miellées (tilleul, bruyère) et des notes d’agrumes (mandarine) soulignent la noblesse d’expression de la palette gustative. Finale : Longue. Fibreuse (bâton de réglisse, gingembre), l’entame de la finale ajoute à son tour son lot de nouveaux fruits (groseille, framboise, mûre, cassis). En arrière-bouche, des notes de tabac ainsi que des épices (cannelle, muscade) imprègnent un boisé particulièrement délicat. La rétro olfaction évolue sur les fruits secs (noix, datte, amande, noisette). Quant au verre vide, il restitue l’atmosphère d’un chai de vieillissement rempli de parfums capiteux (chêne, girofle, chèvrefeuille).
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Through The Grapevine in Aliments et épicerie

2
- Togouchi -
53.35 EUR
Togouchi Kiwami Whisky 40%
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Brand: Togouchi
MPN: mpnpda7187
Catégorie: Aliments et épicerie

TOGOUCHI Kiwami blended whisky 40%, Japon / 70cl Distillerie Sakurao Assemblage de whiskies de grains et de malt avec près de 20% d’orge maltée Vieilli en fûts de chêne NOTES DE DÉGUSTATION Nez : élégant et vif - Noix, herbe Bouche : douce et raffinée - Noisette, chocolat, miel, poivre blanc Finale : subtile - Épices, noix de muscade[hdco_exergue title="Togouchi, les whiskies élégants et fruités" description="Les whiskies de la gamme Togouchi sont tous vieillis dans un lieu unique : un chai souterrain long de 361 mètres enfoui au pied de la montagne Osorakan, non loin de la vallée de Sandankyo. Il offre des conditions idéales de maturation grâce à une température constante de 14°C et une hygrométrie de 80%. Cela permet une extraction lente des arômes de la barrique, ce qui explique l’élégance de la gamme Togouchi et la teinte cristalline des whiskies."]
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Togouchi in Aliments et épicerie

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