Pommedambre.com Les Plantes Parfum Michel Viard | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda887
Catégorie: Aliments et épicerie
Galanga Plante tropicale cousine du gingembre, que l’on utilise moulue ou concassée. ORIGINE Plante originaire d'Asie, appelée également gingembre thaïlandais. CARACTÉRISTIQUES Puissant et savoureux parfum légèrement citronné . Moins piquant que le gingembre. CONSEILS D'UTILISATION S'utilise dans les marinades de gibier et entre dans la préparation de farces (chou). Parfume également une soupe de poulet, un court bouillon. S'ajoute à des jus vitaminés. A utiliser en alternance avec du gingembre.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie
- Pomme D'ambre -
46.86 EUR
Pomme D'ambre Galanga
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Expédition: 8.98 EUR
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda887
Catégorie: Aliments et épicerie
Galanga Plante tropicale cousine du gingembre, que l’on utilise moulue ou concassée. ORIGINE Plante originaire d'Asie, appelée également gingembre thaïlandais. CARACTÉRISTIQUES Puissant et savoureux parfum légèrement citronné . Moins piquant que le gingembre. CONSEILS D'UTILISATION S'utilise dans les marinades de gibier et entre dans la préparation de farces (chou). Parfume également une soupe de poulet, un court bouillon. S'ajoute à des jus vitaminés. A utiliser en alternance avec du gingembre.
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- Pomme D'ambre -
284.85 EUR
Pomme D'ambre Poivre Noir Voatsiperifery
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1990
Catégorie: Aliments et épicerie
Poivre noir Voatsiperifery Poivre sauvage d'exception, très parfumé et légèrement piquant. ORIGINE Le Voatsiperifery pousse en pleine forêt sur des lianes qui montent à plus de 15 mètres de haut. Il tient son nom de "voa", qui signifie "fruit" et de "tsiperifery" qui est le nom de la plante en malagasy. C'est un poivre sauvage que les villageois des zones forestières tropicales humides de Madagascar récoltent à la main. Sa cueillette est ardue car la liane monte sur les arbres jusqu'à 20 mètres de hauteur et ne fructifie que sur les jeunes pousses situées dans sa partie haute. La nature sauvage des pieds explique que l'on trouve dans l'épice des baies à divers degrés de maturité, vertes (devenant noires une fois séchées) et rouges. CARACTÉRISTIQUES Le poivre noir Voatsiperifery exhale une odeur boisée avec des notes terreuses et un léger parfum de fruits, d'agrumes et de fleur. Son goût frais et piquant, sans violence mais particulièrement tenace, rappelle celui du poivre long. CONSEILS D'UTILISATION Il s'associe très bien avec les viandes (particulièrement le porc et l'agneau), les préparations à base de lait de coco, mais aussi de façon plus inattendue avec avec les fruits (melon, fraises, cerises) et le chocolat. Il est exceptionnel sur le foie gras, la pomme de terre ou le fromage de chèvre. Tour de main POMME D’AMBRE: il convient de lui éviter une cuisson violente qui altèrerait ses arômes les plus subtils en le rendant amer.
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MPN: mpnpda1990
Catégorie: Aliments et épicerie
Poivre noir Voatsiperifery Poivre sauvage d'exception, très parfumé et légèrement piquant. ORIGINE Le Voatsiperifery pousse en pleine forêt sur des lianes qui montent à plus de 15 mètres de haut. Il tient son nom de "voa", qui signifie "fruit" et de "tsiperifery" qui est le nom de la plante en malagasy. C'est un poivre sauvage que les villageois des zones forestières tropicales humides de Madagascar récoltent à la main. Sa cueillette est ardue car la liane monte sur les arbres jusqu'à 20 mètres de hauteur et ne fructifie que sur les jeunes pousses situées dans sa partie haute. La nature sauvage des pieds explique que l'on trouve dans l'épice des baies à divers degrés de maturité, vertes (devenant noires une fois séchées) et rouges. CARACTÉRISTIQUES Le poivre noir Voatsiperifery exhale une odeur boisée avec des notes terreuses et un léger parfum de fruits, d'agrumes et de fleur. Son goût frais et piquant, sans violence mais particulièrement tenace, rappelle celui du poivre long. CONSEILS D'UTILISATION Il s'associe très bien avec les viandes (particulièrement le porc et l'agneau), les préparations à base de lait de coco, mais aussi de façon plus inattendue avec avec les fruits (melon, fraises, cerises) et le chocolat. Il est exceptionnel sur le foie gras, la pomme de terre ou le fromage de chèvre. Tour de main POMME D’AMBRE: il convient de lui éviter une cuisson violente qui altèrerait ses arômes les plus subtils en le rendant amer.
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- Pomme D'ambre -
52.9 EUR
Pomme D'ambre Sauge Coupée
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2242
Catégorie: Aliments et épicerie
Sauge coupée La sauge au goût puissant, camphré, légèrement amer, est une plante aromatique très utilisée dans la cuisine française et reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la santé. ORIGINE Principalement dans les régions méditerranéennes. CONSEILS D'UTILISATION Au parfum prononcé, quelques feuilles suffisent pour aromatiser sauces, viandes blanches, légumes, pâtes, charcuterie, marinades
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MPN: mpnpda2242
Catégorie: Aliments et épicerie
Sauge coupée La sauge au goût puissant, camphré, légèrement amer, est une plante aromatique très utilisée dans la cuisine française et reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la santé. ORIGINE Principalement dans les régions méditerranéennes. CONSEILS D'UTILISATION Au parfum prononcé, quelques feuilles suffisent pour aromatiser sauces, viandes blanches, légumes, pâtes, charcuterie, marinades
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- Pomme D'ambre -
88.79 EUR
Pomme D'ambre Origan Entier
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1622
Catégorie: Aliments et épicerie
Origan entier Une plante au parfum intense. ORIGINE L'origan est originaire du bassin méditerranéen et d'Asie Centrale. De la famille des labiacées, cette plante vivace pousse spontanément sur les versants ensoleillés et pierreux des montagnes d'Europe. CONSEILS D'UTILISATION Roi des pizza maison, l’origan est avant tout un excellent allié des sauces tomates. Il fait aussi merveille en salade (salade de pâtes) et même en soupes style minestrones. Cette plante apprécie aussi l’association avec des œufs (omelette, œufs brouillés) ou des pommes de terre.
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MPN: mpnpda1622
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Origan entier Une plante au parfum intense. ORIGINE L'origan est originaire du bassin méditerranéen et d'Asie Centrale. De la famille des labiacées, cette plante vivace pousse spontanément sur les versants ensoleillés et pierreux des montagnes d'Europe. CONSEILS D'UTILISATION Roi des pizza maison, l’origan est avant tout un excellent allié des sauces tomates. Il fait aussi merveille en salade (salade de pâtes) et même en soupes style minestrones. Cette plante apprécie aussi l’association avec des œufs (omelette, œufs brouillés) ou des pommes de terre.
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