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Brand: Skagerrak
MPN: mpnpda2391
Catégorie: Aliments et épicerie

SKAGERRAK Nordic Dry Gin 44,9%, Norvège/ 70cl Un gin nordique, inspiré de la mer et des botaniques locales. ORIGINE Skagerrak est un passage maritime entre le sud de la Norvège, le nord-ouest du Jutland danois et le Bohuslän suédois. C'est ce passage maritime qui a inspiré la forme de la bouteille, d'un dérivé de bleu rappelant les différentes couleur de la mer : d'un bleu sombre et menaçant, au bleu clair et engageant. Skagerrak Gin représente l'esprit nordique dans sa recette : un subtil mélange équilibré de genièvre, coriandre, angélique (utilisé dans la cuisine traditionnelle nordique), fleur de sureau, camomille, carvi et autres fleurs et fruits apportant de la gourmandise. La présence unique d'algues de la mer Skagerrak apporte une fraîcheur et une note délicate de sel, permettant de donner du caractère à ce gin. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : frais, baies de genièvre et épices Bouche : carvi, fleur de sureau, angélique Finale : floral et fruité, fraicheur et notes de sel subtiles.
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Skagerrak in Aliments et épicerie

Brand: Glenturret
MPN: mpnpda4480
Catégorie: Aliments et épicerie

GLENTURRET 10 ans, single malt whisky 50%, Ecosse / Highland, 70cl ORIGINE Glenturret peut prétendre au titre de la plus ancienne distillerie écossaise en activité puisque sa fondation remonte à 1775. Depuis 1993, elle appartient au groupe Highlands Distilleries. Environ 70% de la production est vendue sous forme de single malt, le reste servant aux assemblages Glenturret Malt Liqueur, Fairlie Liqueur (du nom de James Fairlie) et de The Famous Grouse. NOTES DE DÉGUSTATION Single malt doux, moelleux et fumé, qui montre tout son caractère avec une force de 50 %. Fumée provenant des Peat Fires. Agrumes frais, vanille et épices légères dérivent sur de la braise avec des notes de sel de mer et de fumée chaude.
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Glenturret in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda3546
Catégorie: Aliments et épicerie

Fleur de sel nature de Guérande Une pureté exceptionnelle.  ORIGINE La fleur de sel se forme à la surface des bassins d’argile lors de l’évaporation de l’eau sous l’action conjuguée du soleil et du vent. Elle est récoltée à la main, selon des techniques ancestrales. Elle ne se ramasse pas, elle se cueille. Certaines conditions météorologiques doivent être réunies pour que cet or blanc se forme à la surface des marais: un temps sec, ensoleillé et un vent en provenance de l’est. CONSEILS D'UTILISATION Grâce à son fort pouvoir salant, la fleur de sel rehausse la saveur de tous les aliments. Il suffit de quelques pincées après cuisson pour sublimer les plats. Idéal sur des pizzas, une poêlée de foie gras, un dessert au caramel beurre salé.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1906
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre long Un poivre étonnant, tout en finesse et harmonie. ORIGINE Originaire de l'île de Java (Indonésie). CARACTÉRISTIQUES Bien spécifique avec ces longs chatons brun foncé en forme de petites pommes de pin, il se caractérise par des épis cylindriques à la saveur boisée, florale et piquante. Nez légèrement sucré, épicé (cannelle), réglissé, anisé et fruité. CONSEILS D'UTILISATION Utilisé en baies entières en cuisine, il s'harmonise avec les fruits (ananas au four, salades de fraises, soupes de fruits rouges), les poissons, les viandes (agneau), les volailles, la purée de pommes de terre, le foie gras, le fromage de chèvre.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2303
Catégorie: Aliments et épicerie

Fleur de sel à la vanille Une fleur de sel fine, subtile, et incroyablement parfumée ! ORIGINE La fleur de sel de l'île de Madagascar est issue des marais salants d'Ifaty. Nectar des marais salants, elle se forme à la surface des bassins d'argile, lors de l'évaporation de l'eau sous l'action conjuguée du soleil et du vent. Sa pureté est exceptionnelle. La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille. Elle est riche en magnésium et en calcium. COMPOSITION Mélange de fleur de sel et de vanille. Fleur de sel: 97 % environ. Gousse de vanille broyée: 3 % environ. CARACTÉRISTIQUES Elle est riche en magnésium et en calcium. CONSEILS D'UTILISATION Cette préparation s'accorde naturellement avec poissons, crustacés et plats sucrés-salés.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda5203
Catégorie: Aliments et épicerie

Chouchou, tisane bio Les amandes et le caramel ont toujours formé un duo exceptionnel. Associés à des épices orientales, ils exercent une force d'attraction résolument irrésistible... COMPOSITION Morceaux de pomme*, racine de réglisse*, carotte*, chips de coco*, coriandre*, arôme naturel d’amande, de crème, de caramel et d’épices (lait), cannelle*, curcuma*, riz soufflé*, girofle*, vanille*. *Issu de l’agriculture biologique contrôlée NOTES DE DÉGUSTATION Une expérience gustative douce et épicée. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 100°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2272
Catégorie: Aliments et épicerie

Diamant de sel aux épices grillées Pour sublimer tous vos plats. ORIGINE Au cœur des montagnes de l’Himalaya, ces diamants de sel sont taillés dans les mines de Khewra, région du Cachemire pakistanais, et proviennent des dépôts souterrains qui se sont formés au cours des millénaires par assèchement des lacs et des mers intérieures. COMPOSITION Diamants de sel, sésame, coriandre, ail, cumin. CARACTÉRISTIQUES 100% en cristal de roche naturel, ces diamants sont très riches en oligo-éléments et leur structure cristalline très pure les rend excellents pour la santé. CONSEILS D'UTILISATION Parfume délicieusement vos plats crus ou cuits: en morceaux, dans un court-bouillon, un plat mijoté ou une soupe. Pour saler des grillades de viande ou de poisson...
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2307
Catégorie: Aliments et épicerie

Fleur de sel au zeste de citron vert La fleur de sel est le nectar des marais salants, sa pureté est exceptionnelle. ORIGINE La fleur de sel de l'île de Madagascar est issue des marais salants d'Ifaty. Elle se forme à la surface des bassins d'argile lors de l'évaporation de l'eau sous l'action conjuguée du soleil et du vent. La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille. COMPOSITION Mélange de fleur de sel et de zeste de citron vert. CARACTÉRISTIQUES Elle est riche en magnésium et en calcium. CONSEILS D'UTILISATION S'accorde à merveille avec volailles et poissons. Pour développer tout l'arôme du citron, la parsemer en fin de cuisson.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1986
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre vert entier Le poivre vert est le premier stade de maturité auquel on récolte les grains sur le poivrier. ORIGINE Une fois le poivre formé en grappe, il est au début de sa maturité. Il ressemble à des grappes de petites groseilles vertes, et récoltées à ce stade il est peu piquant. On consomme le poivre vert sous trois formes: déshydraté, lyophilisé ou en saumure. CARACTÉRISTIQUES Peu piquant, parfumé, c'est lorsqu'il est broyé que son arôme se développe. CONSEILS D'UTILISATION Le poivre vert se consomme avec les viandes blanches, les poissons blancs, les desserts aux fruits rouges, les fruits exotiques. Il s'associe parfaitement avec les sauces pour viandes rouges. Tour de main POMME D’AMBRE: faire tremper les grains 30 mn dans l'eau avant de les utiliser pour qu'ils révèlent tous leurs arômes.
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Brand: Clubhouse
MPN: mpnpda7526
Catégorie: Aliments et épicerie

CLUBHOUSE Balle de Golf O.S.A, blended whisky 40%, Ecosse/70cl Cette bouteille de whisky en forme de balle de golf est le produit phare de la société OSA Fine Spirits, spécialiste des embouteillages de whiskies associés à ce sport. Un blend de luxe à découvrir absolument. ORIGINE Un blend sans fausses notes qui évoque le caractère doux et fruité des malts du Speyside et du nord des Highlands. Un soin particulier est apporté à ce whisky puisque toutes les étapes de fabrication (de la pose de l’étiquette à l’insertion de la bouteille dans le coffret en passant par l’embouteillage) sont réalisées à la main. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : séducteur, fin. Notes de fruits blancs et d’agrumes rapidement submergées par des arômes de poivre et de cèdre. Il devient de plus en plus fruité. Bouche : agréable, doux, sans agressivité. Il confirme le nez sur des notes de pomme verte et d’orge maltée. Finale : fraîche, céréalière. Elle s’achève sur l’amertume du malt avec un retour en force de notes de noisette fraiche et de beurre.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda110
Catégorie: Aliments et épicerie

Badiane entière ou moulue Une épice au goût anisé à la forme d'étoile. ORIGINE Originaires de Chine et fruits du badianier, les étoiles à huit branches sont également appelées « anis étoilé », « anis de Sibérie » ou « fenouil de Chine ». Elles sont cueillies vertes et mises à sécher au soleil. CONSEILS D'UTILISATION Un seul éclat de badiane suffit à parfumer un court-bouillon, les volailles, les desserts (poires, compotes, confitures…) et les infusions.[hdco_exergue title="Une épice à l'arôme puissant" description="La badiane est une épice composée de 8 extrémités, les carpelles, de forme oblongue qui s'étirent sur les côtés pour former une étoile à 8 branches. Chaque branche renferme une graine ronde, brillante et de couleur marron. Les boissons telles que l’anis, les apéritifs anisés et l’absinthe font appel à son parfum fortement anisé. L'anis étoilé a un arôme plus puissant que l'anis vert. Le fruit de la badiane japonaise ressemble fortement à l'anis étoilé. Il est interdit en France car toxique. 90 % de la production mondiale de badiane provient de Chine."]
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2485
Catégorie: Aliments et épicerie

Anneaux de feu, piment Savoureux au goût fruité. Échelle de scoville : 5/10 (fort) ORIGINE Il est cultivé dans la région du Yunnan au sud-est de la Chine. Son nom lui vient de sa forme d’anneaux. CONSEILS D'UTILISATION Ces piments anneaux de feu s’accordent avec un guacamole maison, un bouillon de volaille, une viande grillée, un poisson blanc à chaire fine, une salade ou une préparation chocolatée. Plus puissant que le piment d'Espelette et moins brûlant que le piment oiseau, il est préférable d'ajouter ce piment en fin de cuisson.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2294
Catégorie: Aliments et épicerie

Fleur de sel aux épices grillées Un mélange qui saura sublimer tous vos plats... ORIGINE La fleur de sel de l'île de Madagascar est le nectar des marais salants d'Ifaty. Elle se forme à la surface des bassins d'argile lors de l'évaporation de l'eau sous l'action conjuguée du soleil et du vent. La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille. Sa pureté est exceptionnelle. CARACTÉRISTIQUES Elle est riche en magnésium et en calcium. COMPOSITION Mélange de fleur de sel et d'épices préalablement grillées (sésame, coriandre, ail, cumin, fenugrec). Fleur de sel : 95 % environ. Epices : 5 % environ. CONSEILS D'UTILISATION Cette fleur de sel rehausse la saveur de vos plats de viande et poissons.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1930
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre noir de Tellichery Poivre aux gros grains bruns. ORIGINE Poivre noir de la Côte de Malabar (Inde), récolté dans l'état du Kérala. CARACTÉRISTIQUES Ce poivre se présente sous la forme de grains réguliers. Belle puissance en bouche où se développe des arômes de fruits et de terre végétale. CONSEILS D'UTILISATION Il a la particularité de se marier aussi bien avec une viande, un poisson ou des légumes.
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