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- Saint James -
85 EUR
Saint James Très Vieux Rhum Agricole 15 Ans, 43%
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Brand: Saint James
MPN: mpnpda5603
Catégorie: Aliments et épicerie
SAINT JAMES, très vieux rhum agricole 15 ans, 43%, Martinique/ 70cl Les tanins fondus par le temps orientent la dégustation vers un fruité remarquable et équilibré. ORIGINE Ses 12 années passées en petits fûts de chêne sélectionnés en climat tropical confèrent à ce très vieux rhum agricole une belle harmonie à la suavité exotique et gourmande. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : les notes de sous-bois s’entremêlent aux notes de torréfaction (grillé) liées au brûlage des fûts Bouche : les tanins et le boisé dominent avec des notes épicées et de bois sec/brûlé enveloppant toute la bouche. Cette richesse aromatique se prolonge dans la longueur.[vc_tta_section title="Près de 260 ans d'histoire" tab_id="1712651503560-591df15e-303b"]Depuis 1765, Saint James arbore avec fierté la tradition du rhum agricole de la Martinique directement distillé à partir du pur jus frais de canne à sucre. Sur ses propres plantations situées dans le nord-est de l’île à Sainte-Marie, la Distillerie élabore des rhums pure canne, en veillant à préserver la qualité exceptionnelle qui a assuré leur réputation dans le monde. Parmi les fondateurs de la prestigieuse distinction AOC Martinique, gage d’authenticité et de savoir-faire, Saint James exprime dignement la quintessence des Grands Rhums de l’île.[vc_tta_section title="Pionnier et engagé" tab_id="1712651593982-248ff135-7a5d"]Respectueuse de son île, la distillerie intègre le développement durable à chaque étape d’élaboration des rhums avec l’objectif d’afficher une empreinte carbone neutre. Son fonctionnement en circuit fermé assure une totale indépendance énergétique en recyclant la bagasse (fibre de la canne) comme combustible. La proximité des plantations réduit le transport et la pratique d’une agriculture raisonnée préserve les cultures. Ambassadeurs de l’agriculture raisonnée, les Rhums AOC Martinique sont depuis 1996 les pionniers en développement durable. Grâce à son système d’économie circulaire, la distillerie Saint James œuvre au quotidien pour respecter ses engagements de Rhumerie Verte.
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Saint James in Aliments et épicerie
MPN: mpnpda5603
Catégorie: Aliments et épicerie
SAINT JAMES, très vieux rhum agricole 15 ans, 43%, Martinique/ 70cl Les tanins fondus par le temps orientent la dégustation vers un fruité remarquable et équilibré. ORIGINE Ses 12 années passées en petits fûts de chêne sélectionnés en climat tropical confèrent à ce très vieux rhum agricole une belle harmonie à la suavité exotique et gourmande. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : les notes de sous-bois s’entremêlent aux notes de torréfaction (grillé) liées au brûlage des fûts Bouche : les tanins et le boisé dominent avec des notes épicées et de bois sec/brûlé enveloppant toute la bouche. Cette richesse aromatique se prolonge dans la longueur.[vc_tta_section title="Près de 260 ans d'histoire" tab_id="1712651503560-591df15e-303b"]Depuis 1765, Saint James arbore avec fierté la tradition du rhum agricole de la Martinique directement distillé à partir du pur jus frais de canne à sucre. Sur ses propres plantations situées dans le nord-est de l’île à Sainte-Marie, la Distillerie élabore des rhums pure canne, en veillant à préserver la qualité exceptionnelle qui a assuré leur réputation dans le monde. Parmi les fondateurs de la prestigieuse distinction AOC Martinique, gage d’authenticité et de savoir-faire, Saint James exprime dignement la quintessence des Grands Rhums de l’île.[vc_tta_section title="Pionnier et engagé" tab_id="1712651593982-248ff135-7a5d"]Respectueuse de son île, la distillerie intègre le développement durable à chaque étape d’élaboration des rhums avec l’objectif d’afficher une empreinte carbone neutre. Son fonctionnement en circuit fermé assure une totale indépendance énergétique en recyclant la bagasse (fibre de la canne) comme combustible. La proximité des plantations réduit le transport et la pratique d’une agriculture raisonnée préserve les cultures. Ambassadeurs de l’agriculture raisonnée, les Rhums AOC Martinique sont depuis 1996 les pionniers en développement durable. Grâce à son système d’économie circulaire, la distillerie Saint James œuvre au quotidien pour respecter ses engagements de Rhumerie Verte.
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2 
- Isle Of Harris -
85.55 EUR
Isle Of Harris, The Hearach Single Malt Whisky, 46%
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Brand: Isle Of Harris
MPN: mpnpda7075
Catégorie: Aliments et épicerie
ISLE OF HARRIS THE HEARACH, single malt whisky 46%, Ecosse / Highlands-Harris, 70cl Débordante de naturel, cette version vit au rythme d’une tourbe fondue dans les superbes tonalités verdoyantes, fruitées et maltées. ORIGINE Fondée en 2015, la distillerie Isle of Harris, réputée pour son gin, est équipée de huit washbacks en pin d’Orégon, d’un wash still de 7 000 litres et d’un spirit still de 5 000 litres. Légèrement tourbé (12 à 14 ppm de phénols), le single malt qu’elle élabore depuis décembre 2015 et qui est commercialisé pour la première fois cette année porte le nom des habitants de l’île : The Hearach. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fin, frais. Mentholé, anisé et légèrement tourbé, le nez est éblouissant de fraîcheur herbacée (foin coupé, orge verte), accentuée par des parfums de chlorophylle d’une grande pureté. Puis, la palette aromatique s’ouvre sur un registre fruité (pomme verte). Bouche : riche, étoffée. L’attaque en bouche évoque un champ d’orge tandis qu’une pointe de tourbe et de sel se déposent sur la langue. Puis, des épices (girofle, poivre) donnent du relief à un milieu de bouche qui évolue vers des saveurs d’orge et de persil. Finale : longue, sereine. De fines notes de tourbe réglissées enrobent avec douceur les papilles tandis que des saveurs herbacées (haricot vert frais) font leur apparition. L’arrière-bouche est marquée de notes de thé vert particulièrement éloquentes.
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Isle Of Harris in Aliments et épicerie
MPN: mpnpda7075
Catégorie: Aliments et épicerie
ISLE OF HARRIS THE HEARACH, single malt whisky 46%, Ecosse / Highlands-Harris, 70cl Débordante de naturel, cette version vit au rythme d’une tourbe fondue dans les superbes tonalités verdoyantes, fruitées et maltées. ORIGINE Fondée en 2015, la distillerie Isle of Harris, réputée pour son gin, est équipée de huit washbacks en pin d’Orégon, d’un wash still de 7 000 litres et d’un spirit still de 5 000 litres. Légèrement tourbé (12 à 14 ppm de phénols), le single malt qu’elle élabore depuis décembre 2015 et qui est commercialisé pour la première fois cette année porte le nom des habitants de l’île : The Hearach. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fin, frais. Mentholé, anisé et légèrement tourbé, le nez est éblouissant de fraîcheur herbacée (foin coupé, orge verte), accentuée par des parfums de chlorophylle d’une grande pureté. Puis, la palette aromatique s’ouvre sur un registre fruité (pomme verte). Bouche : riche, étoffée. L’attaque en bouche évoque un champ d’orge tandis qu’une pointe de tourbe et de sel se déposent sur la langue. Puis, des épices (girofle, poivre) donnent du relief à un milieu de bouche qui évolue vers des saveurs d’orge et de persil. Finale : longue, sereine. De fines notes de tourbe réglissées enrobent avec douceur les papilles tandis que des saveurs herbacées (haricot vert frais) font leur apparition. L’arrière-bouche est marquée de notes de thé vert particulièrement éloquentes.
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