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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1877
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre blanc de Muntok Poivre blanc de référence. ORIGINE Le poivre blanc de Muntok est cultivé au sud-est de Sumatra (Indonésie). CARACTÉRISTIQUES Joli grain de couleur crème développant un nez animal, vif et chaleureux. En bouche il devient boisé et chaud. CONSEILS D'UTILISATION A utiliser sur les volailles, le foie gras frais, le veau, le melon ou l'avocat.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1841
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre blanc Madagascar Poivre superbe, sans les notes animales que l’on trouve très souvent sur les poivres blancs. ORIGINE A Madagascar, la floraison des poivriers a lieu deux fois par an de juillet à septembre et de janvier à mars. Le poivre blanc est cueilli à maturité, 9 mois après la floraison du poivrier "piper nigrum". Il est ensuite séparé de son écorce et séché jusqu'à l'obtention de sa couleur finale. CARACTÉRISTIQUES Au piquant modéré, ce poivre s’utilise sans trop de modération. On le moud au dernier moment pour profiter de son parfum et de son goût exceptionnels. Notes très fraîches, végétales et florales. CONSEILS D'UTILISATION Il parfume facilement la cuisine quotidienne et convient particulièrement aux viandes, poissons et légumes. Il est aussi très utilisé dans la préparation des sauces claires car il ne change pas la teinte des sauces.
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Brand: Drumshanbo
MPN: mpnpda6493
Catégorie: Aliments et épicerie

DRUMSHANBO Gin Pineapple, Irish gin 43%/ 70cl Drumshanbo Gunpowder Irish Gin est le fruit des pérégrinations du fondateur de la marque, PJ Rigney. ORIGINE Son nom évoque l’insaisissable Drumshanbo Jackalope, animal imaginaire du folklore américain, à la fois lièvre et antilope. L’un des nombreux voyages de PJ Rigney l’a conduit le long de l'équateur, à travers l'Atlantique et au cœur du continent sud-américain, au Brésil. C’est lorsqu’il tombe sur une petite ferme familiale à Novo Remanso, que PJ Rigney est initié à l’ananas brésilien « Abacaxi », avec lequel il élabore la recette du Gin Brazilian Pineapple. NOTES DE DÉGUSTATION Délicieusement exotique, ce gin offre en bouche des notes d’agrumes frais, d’ananas, de plantes orientales, de thé gunpowder.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda3548
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre blanc entier IGP de Kampot Ce 100% baies entières de poivre blanc IGP Kampot, est un poivre blanc étonnant, dépourvu des odeurs animales. ORIGINE Une production de grande qualité, avec de nombreux tris sélectifs sur la plante, après la récolte, avant séchage et après séchage. Le travail exemplaire effectué avec les producteurs permet de proposer un des meilleurs poivres du monde. Il n'y a pas un gramme de pesticide ou d'engrais chimique. Tout est naturel. Le fertilisant utilisé est fait d'un mélange de crabes de rizières et d'herbes. De la terre nouvelle est régulièrement rajoutée et l'arrosage est fait manuellement. CARACTÉRISTIQUES On trouve des notes de bonne terre, d'arachide grillée, des notes végétales d'herbe fraîche et de concombre. En bouche, la fraîcheur est très présente, avec un piquant vif et élégant qui persiste en bouche avec des notes finales de réglisse. CONSEILS D'UTILISATION A utiliser avec les coquillages, les poissons à chair blanches, avec les viandes blanches, les volailles, le porc, le veau, dans les sauces blanches à la crème, les pâtes, le riz, les légumes à la vapeur, les champignons de Paris, les asperges, les haricots verts et blancs, les tomates, les salades. Et dans vos desserts à base de fruits : orange, poire.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda5607
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre blanc entier bio, du plateau des Bolovens, Laos. Ce 100% poivre blanc bio* du plateau des Bolovens est un très très grand cru.  Surprenant, étonnant, dépourvu de toute odeur animale, sa pugnacité est très légère et subtile. *Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par FR-BIO-01. ORIGINE Le Plateau des Bolovens, province de Sekong (sud du Laos), niché à 650 mètres d'altitude, bénéficie d'un sol volcanique riche en nutriments. Il est idéal pour la culture d'un poivre de qualité, poivre sans la moindre utilisation de produits chimiques ou pesticides ni fongicides. Les récoltes sont exclusivement manuelles, à des degrés de maturité spécifiques en fonction de la qualité de poivre recherchée. Les grains de poivres sont séchés à l'ombre afin de préserver leur essence végétale et leur huile essentielle. Le séchage est lent afin de permettre aux grains d'exhaler les arômes les plus subtiles, l'affinage sous température et humidité contrôlée, afin de les magnifier. CARACTÉRISTIQUES Le nez est incroyable, frais, aux notes puissantes d'agrumes, de peau d'orange et de mandarine, de lime verte. A la mouture, tout est finesse et élégance sur des accents d'orange, de cédrat, de citron confit, de mandarine. CONSEILS D'UTILISATION Il conviendra à merveille aux salades d'algues et de concombre, aux huîtres, aux poissons blancs (bar, barbue) ou aux poissons fins (rouget, vivaneau) et encore au carpaccio de veau ou de Saint-Jacques, au tartare de crevette ou de langoustine, aux artichauts poivrades, aux asperges blanches.
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Brand: AEC

Brand: MORIN

Brand: MORIN

Brand: MORIN

Brand: MORIN PRO

Brand: MORIN

Brand: MORIN

Brand: Noble Collection
EAN: 849421004163

Brand: Noble Collection
EAN: 849421003555

Brand: Zavvi
EAN: 889698112673

Brand: Fantastic Beasts
EAN: 5055453461972

Brand: Fantastic Beasts

Brand: Hot Toys
EAN: 4897011186733

Brand: Fantastic Beasts

Brand: Fantastic Beasts

Brand: Liu Jo
EAN: 8057590616540

Brand: Santoro
EAN: 8433623622076

Brand: Santoro
EAN: 8433623622120

Brand: MsBlossom

Brand: Cadoca®
EAN: 4250525363562

Brand: Cadoca®

Brand: Cadoca®
EAN: 4250525354218

Brand: Cadoca®
EAN: 4250525354195