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- Pomme D'ambre -
145 EUR
Pomme D'ambre Pili-pili (piment Fort) Entier
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1769
Catégorie: Aliments et épicerie
Pili-Pili (piment fort) entier Petit piment rouge africain reconnu pour son piquant. Sur l'échelle de Scoville simplifiée, il est classé à 8. Le piment Habanero à 10, le piment Oiseau à 7 . ORIGINE C'est un cousin du piment oiseau. Au cours du 16ème siècle, les conquérants portugais, hollandais et espagnols ont disséminé les piments sur toute la planète. Le cultivar pili pili est restée africain et le cultivar piment oiseau est devenue une spécialité antillaise. CONSEILS D'UTILISATION Attention aux yeux lorsque vous l'utilisez, il est plus fort que l'oignon. Utilisez plus volontiers du piment entier plutôt que de la poudre: vous pourrez toujours l'ôter en cas d'excès.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie
MPN: mpnpda1769
Catégorie: Aliments et épicerie
Pili-Pili (piment fort) entier Petit piment rouge africain reconnu pour son piquant. Sur l'échelle de Scoville simplifiée, il est classé à 8. Le piment Habanero à 10, le piment Oiseau à 7 . ORIGINE C'est un cousin du piment oiseau. Au cours du 16ème siècle, les conquérants portugais, hollandais et espagnols ont disséminé les piments sur toute la planète. Le cultivar pili pili est restée africain et le cultivar piment oiseau est devenue une spécialité antillaise. CONSEILS D'UTILISATION Attention aux yeux lorsque vous l'utilisez, il est plus fort que l'oignon. Utilisez plus volontiers du piment entier plutôt que de la poudre: vous pourrez toujours l'ôter en cas d'excès.
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2 
- Pomme D'ambre -
151.39 EUR
Pomme D'ambre Curry De Madagascar
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda766
Catégorie: Aliments et épicerie
Curry de Madagascar Un mélange peu épicé, à la fois frais et floral. ORIGINE Le curry de Madagascar est l’héritage du peuplement de cette île au cours des derniers siècles. Il est le résultat du métissage de différentes traditions culinaires. Ce curry, dérivé du curry indien, fait la part belle aux épices cultivées ou récoltées sur l’île. CARACTÉRISTIQUES Le secret de ce mélange réside dans la maîtrise de la torréfaction de certains ingrédients. Ce curry est doux et très parfumé. COMPOSITION Curcuma, cannelle, cumin, muscade, poivre noir, poivre voatsiperifery, ail, fenugrec, coriandre, gingembre, girofle, piment rouge. CONSEILS D'UTILISATION Il est utilisé pour relever les ragoûts et autres plats mijotés, la langouste, les caris, les rougails saucisses, les viandes blanches, le riz, les viandes rouges, les courgettes, les pommes de terre, les carottes, les crevettes, le poulet coco.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie
MPN: mpnpda766
Catégorie: Aliments et épicerie
Curry de Madagascar Un mélange peu épicé, à la fois frais et floral. ORIGINE Le curry de Madagascar est l’héritage du peuplement de cette île au cours des derniers siècles. Il est le résultat du métissage de différentes traditions culinaires. Ce curry, dérivé du curry indien, fait la part belle aux épices cultivées ou récoltées sur l’île. CARACTÉRISTIQUES Le secret de ce mélange réside dans la maîtrise de la torréfaction de certains ingrédients. Ce curry est doux et très parfumé. COMPOSITION Curcuma, cannelle, cumin, muscade, poivre noir, poivre voatsiperifery, ail, fenugrec, coriandre, gingembre, girofle, piment rouge. CONSEILS D'UTILISATION Il est utilisé pour relever les ragoûts et autres plats mijotés, la langouste, les caris, les rougails saucisses, les viandes blanches, le riz, les viandes rouges, les courgettes, les pommes de terre, les carottes, les crevettes, le poulet coco.
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3 
Brand: Old Bardstown
MPN: mpnpda6918
Catégorie: Aliments et épicerie
OLD BARDSTOWN Bourbon 45%, Etats-Unis/ Kentucky, 70cl ORIGINE Dans les années 1940, la distillerie Willett a introduit dans sa gamme le whisky Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon. Né en 1952, Old Bardstown était un cheval de course pur-sang américain nommé d'après la ville de Bardstown, Kentucky. Old Bardstown était l'un des meilleurs chevaux de course de son temps. Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon Whisky rend hommage à l'héritage des pur-sangs américains. Le bourbon est produit à partir d'un moût de 72 % de maïs - 13 % de seigle - 15 % d'orge, qui est broyé et écrasé avant d'être fermenté avec de l'eau richement calcaire du Kentucky. Après la fermentation, le moût est distillé avant que le bourbon ne soit élevé pendant plusieurs années dans des nouveaux fûts de chêne américain. Ensuite, le bourbon est porté à 90 degrés avant d'être mis en bouteille. Les étiquettes actuelles sont des reproductions d'étiquettes Old Bardstown qui se trouvaient dans le portefeuille de la famille lorsque Thompson Willett était président. NOTES DE DÉGUSTATION Il révèle ses notes de miel doux, vanille, équilibré par des notes florales le rendant très accessible, tandis qu'un soupçon d'épices et de chêne ajoute une profondeur parfaite. Idéal pour une dégustation ou pour votre cocktail préféré. Nez : exprime une douceur miellée et vanillée sur un bouquet de notes à la fois herbacées et florales. Bouche : offre des notes délicates de caramel et de vanille, équilibrées par des belles touches de fleurs printanières. Finale : sur des notes de chêne noble et d'épices douces qui persistent en bouche.
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Old Bardstown in Aliments et épicerie
- Old Bardstown -
39.55 EUR
Old Bardstown Bourbon, 45%
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Expédition: 8.98 EUR
Brand: Old Bardstown
MPN: mpnpda6918
Catégorie: Aliments et épicerie
OLD BARDSTOWN Bourbon 45%, Etats-Unis/ Kentucky, 70cl ORIGINE Dans les années 1940, la distillerie Willett a introduit dans sa gamme le whisky Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon. Né en 1952, Old Bardstown était un cheval de course pur-sang américain nommé d'après la ville de Bardstown, Kentucky. Old Bardstown était l'un des meilleurs chevaux de course de son temps. Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon Whisky rend hommage à l'héritage des pur-sangs américains. Le bourbon est produit à partir d'un moût de 72 % de maïs - 13 % de seigle - 15 % d'orge, qui est broyé et écrasé avant d'être fermenté avec de l'eau richement calcaire du Kentucky. Après la fermentation, le moût est distillé avant que le bourbon ne soit élevé pendant plusieurs années dans des nouveaux fûts de chêne américain. Ensuite, le bourbon est porté à 90 degrés avant d'être mis en bouteille. Les étiquettes actuelles sont des reproductions d'étiquettes Old Bardstown qui se trouvaient dans le portefeuille de la famille lorsque Thompson Willett était président. NOTES DE DÉGUSTATION Il révèle ses notes de miel doux, vanille, équilibré par des notes florales le rendant très accessible, tandis qu'un soupçon d'épices et de chêne ajoute une profondeur parfaite. Idéal pour une dégustation ou pour votre cocktail préféré. Nez : exprime une douceur miellée et vanillée sur un bouquet de notes à la fois herbacées et florales. Bouche : offre des notes délicates de caramel et de vanille, équilibrées par des belles touches de fleurs printanières. Finale : sur des notes de chêne noble et d'épices douces qui persistent en bouche.
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4 
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2272
Catégorie: Aliments et épicerie
Diamant de sel aux épices grillées Pour sublimer tous vos plats. ORIGINE Au cœur des montagnes de l’Himalaya, ces diamants de sel sont taillés dans les mines de Khewra, région du Cachemire pakistanais, et proviennent des dépôts souterrains qui se sont formés au cours des millénaires par assèchement des lacs et des mers intérieures. COMPOSITION Diamants de sel, sésame, coriandre, ail, cumin. CARACTÉRISTIQUES 100% en cristal de roche naturel, ces diamants sont très riches en oligo-éléments et leur structure cristalline très pure les rend excellents pour la santé. CONSEILS D'UTILISATION Parfume délicieusement vos plats crus ou cuits: en morceaux, dans un court-bouillon, un plat mijoté ou une soupe. Pour saler des grillades de viande ou de poisson...
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- Pomme D'ambre -
45 EUR
Pomme D'ambre Diamant De Sel Aux Épices Grillées
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Expédition: 8.98 EUR
Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2272
Catégorie: Aliments et épicerie
Diamant de sel aux épices grillées Pour sublimer tous vos plats. ORIGINE Au cœur des montagnes de l’Himalaya, ces diamants de sel sont taillés dans les mines de Khewra, région du Cachemire pakistanais, et proviennent des dépôts souterrains qui se sont formés au cours des millénaires par assèchement des lacs et des mers intérieures. COMPOSITION Diamants de sel, sésame, coriandre, ail, cumin. CARACTÉRISTIQUES 100% en cristal de roche naturel, ces diamants sont très riches en oligo-éléments et leur structure cristalline très pure les rend excellents pour la santé. CONSEILS D'UTILISATION Parfume délicieusement vos plats crus ou cuits: en morceaux, dans un court-bouillon, un plat mijoté ou une soupe. Pour saler des grillades de viande ou de poisson...
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5 
Brand: Citadelle
MPN: mpnpda4355
Catégorie: Aliments et épicerie
CITADELLE, Gin France 44%, France/Poitou Charentes, 70cl Le premier gin distillé dans des alambics charentais en cuivre. ORIGINE Sa méthode d'infusion progressive est également inédite : elle consiste à ajouter à différents moments chacun des 19 aromates de la recette au cours d'une macération qui se déroule sur 4 jours, tout en réduisant progressivement le degré d'alcool. Un vrai travail d'orfèvre dont le but est de préserver les qualités organoleptiques et saisir le parfum ultime de chaque baie, chaque épice, chaque agrume. NOTES DE DÉGUSTATION Au palais, Citadelle Original offre une richesse aromatique complète. Le genièvre présente d’entrée de jeu la signature de Citadelle. Il laisse alors place à une fragrance voluptueuse d'agrumes qui vient le souligner. Enfin, le final se fait plus exotique, avec une belle longueur épicée que l’on doit à des touches de poivre, de muscade et de cannelle. Expressif, violette, fenouil, sarriette. Nez : arômes délicats de fleurs fraîches soutenues par des traits plus marqués d’agrumes. Il en émane des notes plus intenses et herbacées de genièvre et d’anis, puis, le côté épicé de la cannelle vient adoucir le nez, apportant une dimension très gourmande au gin. Bouche : au palais, le genièvre laisse place à une fragrance voluptueuse, longue, épicée. La recette du gin tonic : il suffit de cliquer sur ce lien ![hdco_exergue title="Du gin à Cognac ?" description="Que faire d’une distillerie à Cognac qui tourne au ralenti ? C’est la question que se posa Alexandre Gabriel, propriétaire et président de la Maison Ferrand il y a 20 ans. En effet, les alambics de la distillerie du Domaine du Logis d’Angeac, où est produit le cognac Pierre Ferrand, restaient inutilisés une partie de l’année en raison des règles strictes de l’AOC cognaçaise permettant la distillation uniquement de Novembre à Mars."]
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Citadelle in Aliments et épicerie
- Citadelle -
38 EUR
Citadelle Gin 44%
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Expédition: 8.98 EUR
Brand: Citadelle
MPN: mpnpda4355
Catégorie: Aliments et épicerie
CITADELLE, Gin France 44%, France/Poitou Charentes, 70cl Le premier gin distillé dans des alambics charentais en cuivre. ORIGINE Sa méthode d'infusion progressive est également inédite : elle consiste à ajouter à différents moments chacun des 19 aromates de la recette au cours d'une macération qui se déroule sur 4 jours, tout en réduisant progressivement le degré d'alcool. Un vrai travail d'orfèvre dont le but est de préserver les qualités organoleptiques et saisir le parfum ultime de chaque baie, chaque épice, chaque agrume. NOTES DE DÉGUSTATION Au palais, Citadelle Original offre une richesse aromatique complète. Le genièvre présente d’entrée de jeu la signature de Citadelle. Il laisse alors place à une fragrance voluptueuse d'agrumes qui vient le souligner. Enfin, le final se fait plus exotique, avec une belle longueur épicée que l’on doit à des touches de poivre, de muscade et de cannelle. Expressif, violette, fenouil, sarriette. Nez : arômes délicats de fleurs fraîches soutenues par des traits plus marqués d’agrumes. Il en émane des notes plus intenses et herbacées de genièvre et d’anis, puis, le côté épicé de la cannelle vient adoucir le nez, apportant une dimension très gourmande au gin. Bouche : au palais, le genièvre laisse place à une fragrance voluptueuse, longue, épicée. La recette du gin tonic : il suffit de cliquer sur ce lien ![hdco_exergue title="Du gin à Cognac ?" description="Que faire d’une distillerie à Cognac qui tourne au ralenti ? C’est la question que se posa Alexandre Gabriel, propriétaire et président de la Maison Ferrand il y a 20 ans. En effet, les alambics de la distillerie du Domaine du Logis d’Angeac, où est produit le cognac Pierre Ferrand, restaient inutilisés une partie de l’année en raison des règles strictes de l’AOC cognaçaise permettant la distillation uniquement de Novembre à Mars."]
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6 
- Papa Rouyo -
69.9 EUR
Papa Rouyo Rhum Vwayaj 45%
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Brand: Papa Rouyo
MPN: mpnpda6716
Catégorie: Aliments et épicerie
PAPA ROUYO Vwayaj 45% rhum agricole, France / Guadeloupe, 70cl ORIGINE Vwayaj est une ode à la course au large mythique: la route du Rhum-Destination Guadeloupe reliant Saint-Malo à Pointe-à-Pitre qui a lieu tous les 4 ans. Déguster cette cuvée, c’est plonger dans un imaginaire mêlant l’océan, la voile et la découverte de l’ailleurs. NOTES DE DÉGUSTATION Souple et onctueux grâce à un repos en cuve de 6 mois, ce rhum blanc est gourmand, avec une finale portée sur l'iode. La réglisse et la bergamote ressortent davantage en rétro-olfaction. Nez: intense avec notes réglissées et iodées. Bouche : onctueuse et opulente Finale : saline et iodée. Réglisse et bergamote.
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Papa Rouyo in Aliments et épicerie
MPN: mpnpda6716
Catégorie: Aliments et épicerie
PAPA ROUYO Vwayaj 45% rhum agricole, France / Guadeloupe, 70cl ORIGINE Vwayaj est une ode à la course au large mythique: la route du Rhum-Destination Guadeloupe reliant Saint-Malo à Pointe-à-Pitre qui a lieu tous les 4 ans. Déguster cette cuvée, c’est plonger dans un imaginaire mêlant l’océan, la voile et la découverte de l’ailleurs. NOTES DE DÉGUSTATION Souple et onctueux grâce à un repos en cuve de 6 mois, ce rhum blanc est gourmand, avec une finale portée sur l'iode. La réglisse et la bergamote ressortent davantage en rétro-olfaction. Nez: intense avec notes réglissées et iodées. Bouche : onctueuse et opulente Finale : saline et iodée. Réglisse et bergamote.
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Papa Rouyo in Aliments et épicerie
