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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1352
Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange pour vin chaud Pour savourer un délicieux vin chaud traditionnel. ORIGINE Les romains faisaient bouillir du miel, ajoutaient des épices et diluaient le tout dans du vin de qualité afin d'éviter toute acidité ou amertume. Pour la conservation, des chardons brûlants étaient ajoutés. Le vin chaud est élaboré à partir de vin rouge, le plus souvent, ou de vin blanc. On retrouve des origines de vin épicé au 12ème siècle dans les pays d'origine catalane. La mention de vin d'hypocras ( en référence à Hippocrate le médecin?) pour désigner un vin épicé apparait également à cette époque. Le vin chaud devint populaire au 17ème siècle en Suède. Le vin chaud est-il encore du vin ? La question ne se pose pas vraiment. C'est avant tout une boisson festive, bue principalement pendant la période de Noël, et qui rassemble les générations. COMPOSITION Cannelle, gingembre, muscade, girofle, poivre noir. CONSEILS D'UTILISATION Dans une casserole, mélanger 1 litre de vin rouge, 4 cuillères à café de mélange vin chaud, 4 cuillères à café de sucre et 2 tranches d'orange. Chauffer à feu doux 15 minutes. Préférer un vin doux, plutôt de qualité, pour éviter acidité ou amertume. Goûtez aussi notre Tout Dosé: mélange d'épices pour vin chaud
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie

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