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Brand: Arhumatic
MPN: mpnpda3458
Catégorie: Aliments et épicerie

ARHUMATIC JAMROCK, Orange - Blue Mountain café, Rhum arrangé (punch au rhum) Jamaïque, 35%, 70cl Vous aimez l'orange, vous aimez le goût du café... alors laissez vous séduire par cet Arhumatic ! COMPOSITION Rhum jamaïcain LROK provenant de la distillerie Hampden, café Blue Mountain de Jamaïque, orange confite , zestes d’orange fraiche, sucre de canne.[hdco_exergue title="100% naturel" description="La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la Marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans."] NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fin, vif. Au premier nez, des zestes d’orange et des oranges confites occupent clairement le devant de la scène. Puis, Hampden surgit avec ses notes de bacon et de toffee. De plus en plus torréfiée (café), la palette aromatique se révèle également herbacée (tabac) et florale (fleur d’oranger). Enfin, du gingembre confit ajoute une très jolie touche épicée. Bouche : équilibrée, suave. En attaque de bouche, les zestes d’orange et le café rivalisent d’intensité et apportent beaucoup de nuances à la palette gustative. Longiligne, le milieu de bouche est inondé par un flot ininterrompu de sucre de canne. En arrière-bouche, des oranges amères rétrécissent et rafraîchissent le palais. Finale : longue, gourmande. En entame de finale, le rhum, les oranges et le café constituent un ensemble gustatif d’une parfaite cohérence. On imagine du sucre de canne sur lequel on presse des oranges et sur lequel on fait infuser du café. La fin de bouche dévoile des saveurs de marmelade, de tarte à l’orange et de pain d’épices. Le verre vide est dominé par des parfums de café d’une grande élégance. [vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown"]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.[vc_toggle title="Les créateurs" style="arrow" color="sandy_brown"]Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes. D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel...
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Arhumatic in Aliments et épicerie

Brand: Le Barteleur
MPN: mpnpda7146
Catégorie: Aliments et épicerie

LE BARTELEUR Espresso Martini, Cocktail 22% Un hommage à ce cocktail signature de la scène londonienne des années 1980 devenu un «Modern Classic». Pour perpétuer ses variations autour du martini, il donne un éclat corsé au café noir par un délicat chocolat respectant ainsi le goût doux et amer. Alors simple ou double ? Couleur : brun profond ORIGINE Inspiré de sa recette originale shakée pour la première fois à Londres en 1983 (vodka, liqueur de café, expresso), le Barteleur a twisté ce mélange corsé d’un intense chocolat noir et gourmand. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : intensité du café noir torréfié aux notes épicées, mêlé aux arômes doux-amers de la fève de cacao. Bouche : riches arômes du café et chocolat noir. Saveur corsée du café légèrement torréfié et épicé fusionnant à la douceur intense du chocolat noir légèrement amère. Twist du Barteleur : chocolat noir CONSEILS DE DÉGUSTATION Espresso Martini On The Rocks : simplement avec 2 ou 3 glaçons, il révèlera toute sa richesse aromatique. Espresso Martini Classique : rafraichi au shaker, pour un service traditionnel[hdco_exergue title="Le Bateleur ou le Barteleur ?" description="Le bateleur, figure emblématique et première carte du Tarot de Marseille. On le nomme l’alchimiste, l‘illusionniste, le magicien ambulant, l’artisan car il a le savoir des matières, liquides ou solides et des saveurs. Nicolas Varnier et Philippe Di Méo se sont croisés il y a 13 ans dans l’effervescence d’une grande marque de champagne. C'est ainsi que le bateleur devient le Barteleur Aujourd’hui le Barteleur, c'est le barman, le mixologue, le créateur de nouveaux assemblages. C'est l’initiateur de nouvelles préparations savoureuses."]
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Le Barteleur in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2007
Catégorie: Aliments et épicerie

Rêve d'Italie, tisane Un délicieux mélange qui ravira vos sens gustatifs. Tout comme le dessert italien Pana Cotta, cette tisane est une gourmandise pour les amateurs de desserts italiens. PRÉPARATION Infusion : 8-10 mn Eau : 100°C Quantité de thé: 1 à 2 c à café COMPOSITION Morceaux de pomme (pomme, acidifiant: acide citrique), fleurs d'hibiscus, arôme naturel, écorces de grenade, bâtons de cannelle, écorces d'orange (3%), écorce de cannelle, groseilles rouges, canneberges (canneberges, sucre, huile de graines de tournesol), pépins de grenade. NOTES DE DÉGUSTATION Au goût de panna cotta et d'oranges. Le goût crémeux et vanillé de la panna cotta se marie à la fraîcheur pétillante des oranges. Tout simplement délicieux.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1334
Catégorie: Aliments et épicerie

Citron vert tisane Aigre- douce et aussi un peu sucrée PRÉPARATION Infusion : 10-12minutes Eau : 100°C 4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre COMPOSITION Morceaux d'ananas (ananas, sucre, agent acidifiant: acide citrique), morceaux de pommes acidifiés (pomme, agent acidifiant: acide citrique), granules de citron lyophilisée (maltodextrine, fruit (jus de citron), huile naturelle de citron, agent gélifiant: alginate de sodium), écorce de citron lyophilisé, groseilles lyophilisées, arôme. NOTES DE DÉGUSTATION La combinaison de cubes d'ananas confits, de morceaux de pommes acidulées, de granulés de citron et de grands zestes de citron lyophilisés offre une base gustative fine, comme une délicieuse limonade amère. Les groseilles lyophilisées y brillent comme de petites touches de rouge.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda7297
Catégorie: Aliments et épicerie

Père Mango, tisane Une tisane des fêtes de fin d'année... PRÉPARATION Infusion : 10-12 mn Eau : 100°C Quantité de thé: 5/6c à café par litre COMPOSITION Morceaux d´ananas (ananas, sucre, agent acidifiant: acide citrique), morceaux de mangue (mangue, sucre, agent acidifiant: acide citrique), étoiles rouges de sucre (sucre, farine de riz, huiles et graisses végétales (colza, colza entièrement durci),agents de revêtement: shellac, fécule de pomme de terre, colorant: E172, colorants alimentaires , (concentrés de patate douce, pomme, radis, cerise), arôme), tranches d'orange, anis étoilé, bâton de cannelle, flocons de mangue, arôme, morceaux de clémentine lyophilisée, poivre rose, carthame, girofle, fleur de souci. NOTES DE DÉGUSTATION Les arômes sucrés, légèrement amers et pétillants sont rehaussés d'une délicieuse note de pâte d'amande.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda6518
Catégorie: Aliments et épicerie

Cascara Costa Rica La cascara de café, est la pulpe de cerise de café que l'on a fait sécher au soleil pour en faire une infusion. CARACTÉRISTIQUES Contient de la caféine. NOTES DE DÉGUSTATION Un goût sucré, des notes d'hibiscus et de tamarin. Floral et fruité. Se déguste aussi bien chaude que glacée. CONSEILS DE PRÉPARATION Infusion : 4g pour 100ml d’eau 90°C.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2761
Catégorie: Aliments et épicerie

Poudre d'or curcuma et poivre Mélange d'épices qui associe le goût et les bienfaits du curcuma et du poivre. COMPOSITION Curcuma, poivre noir, gingembre, cannelle de Ceylan. CONSEILS D'UTILISATION EN POUDRE Pour profiter des bienfaits de la poudre d'or, mettez-en deux cuillères à café dans vos aliments (légumes, riz…) ou dans votre muesli du matin ! EN BOISSON CHAUDE (Golden Milk) Faites chauffer deux cuillères à café du mélange dans 15 centilitres de lait (idéalement lait cru ou lait végétal : amande, riz, avoine, coco…). Sucrez à votre convenance et variez les plaisirs en ajoutant du lait de coco ou de la cannelle en poudre, du miel, du sirop d'agave…
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