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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1708
Catégorie: Aliments et épicerie

Paprika Un piment doux, très aromatique. ORIGINE Hongrie. Fabriqué à partir de piments doux, les graines sont enlevées puis la pulpe est séchée et broyée. CARACTÉRISTIQUES Le paprika est à la fois légèrement piquant et sucré, avec une nuance d’amertume. CONSEILS D'UTILISATION Les hongrois l’utilisent abondamment dans le célèbre goulasch, les ragoûts et le poulet. Vous apprécierez cette épice avec des escalopes de veau, un râble de lapin, ou saupoudrée en fine pellicule après cuisson sur une simple raclette, ou même sur des œufs au plat.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie

Brand: Lazy Dodo
MPN: mpnpda3725
Catégorie: Aliments et épicerie

LAZY DODO rhum de mélasse 40%, Ile Maurice,  70 cl. Single Estate Rum, fabriqué à partir de canne à sucre locale et transformée en mélasse. ORIGINE Fondée en 1932, Grays est l’une des plus anciennes distilleries actives de l’île Maurice. 7000 hectares de cannes dans le nord de l’île permet de disposer d’une matière première exceptionnelle. Ce rhum Lazy Dodo est un assemblage de différents rhums âgés de 3 à 10 ans. Vieilli en fûts de chêne français, américain et ex-fûts de bourbon. Non filtré à froid. Le dodo est un oiseau emblématique de l’île, disparu au début du 18ème siècle. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fruits exotiques, miel, ananas Bouche : agrumes, vanille Finale : bois, épices douces L’unique référence de la marque Lazy Dodo est un Single Estate Rum fabriqué à partir de canne à sucre locale et transformée en mélasse. Ce rhum offre des saveurs métissées et naturelles de canne à sucre et de fruits exotiques présents en grand nombre sur l’île. Ambitieuse et soucieuse de proposer un rhum de grande qualité, la distillerie Grays a réalisé de nombreux investissements, dans l’acquisition d’appareils distillatoires notamment mais aussi dans la construction de chais de vieillissement. Implantée à l’Île Maurice, la distillerie met toutes ces ressources de grande qualité au service d’un savoir-faire traditionnel.
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Lazy Dodo in Aliments et épicerie

Brand: Rampur
MPN: mpnpda4119
Catégorie: Aliments et épicerie

RAMPUR Double cask, Single Malt Whisky, Inde (Uttar Pradesh), 45%, 70cl ORIGINE Rampur est un whisky indien single malt, fabriqué à la main et vieilli dans les contreforts de l'Himalaya. Cette belle expression est élaborée par maturation dans des fûts de bourbon américain et des fûts de sherry de chêne européen. NOTES DE DÉGUSTATION Les notes délicates de vanille balsamique du chêne blanc américain complètent l'arôme corsé. Le caramel riche, les fruits noirs séchés et la tonalité épicée du chêne européen ajoutent à la profondeur. Nez : on démarre sur les fleurs puis on trouve des fruits tropicaux, des tons maltés doux et des notes boisées provenant de doubles fûts de chêne. Bouche : la trame florale et singulière (rose et litchi) propre à Rampur évolue sur des notes de fruits sucrés et d'épices. Finale : persistante et généreuse sur des notes de miel et d'épices douces. Présenté comme le Kohinoor des single malts (l'un des diamant les plus importants du monde, originaire d'Inde et aujourd'hui faisant partie des bijoux de la couronne du Royaume-Uni), le Rampur est présenté comme un joyau, enveloppé d'une pochette en soie et protégé dans un étui robuste à fond épais.
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Rampur in Aliments et épicerie

Brand: Rampur
MPN: mpnpda6806
Catégorie: Aliments et épicerie

RAMPUR 8 ANS 2015 FIRST FILL BOURBON NEW VIBRATIONS 55,8%, Single Malt Whisky, Inde / Uttar Pradesh ORIGINE Rampur est un whisky indien single malt, fabriqué à la main et vieilli dans les contreforts de l'Himalaya. Cette belle expression est élaborée par maturation dans des fûts de bourbon américain. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : ample. Oriental (loukoum, pétale de rose, litchi), le premier nez se montre particulièrement volubile. À l’aération, des parfums envoûtants de mangue mûre, de figue sèche, de gelée royale et d’abricot sec procurent beaucoup d’éclat et de profondeur à la palette aromatique. Bouche : vanillée, légèrement poivrée, torréfiée (café) et abricotée, l’attaque en bouche est d’une persistance rare. Progressivement, des saveurs boisées (chêne) et céréalières enrobent les papilles d’une fine couche poudrée (cacao) et épicée (cumin). Finale : longue, soyeuse. Synthèse du nez et de la bouche, l’entame de la finale est à son tour orientale (patchouli, lassy). Onctueuse et gourmande, l’arrière-bouche dévoile des succulentes saveurs de coing, de pâte d’amande et de beignet de tomate verte. Présenté comme le Kohinoor des single malts (l'un des diamant les plus importants du monde, originaire d'Inde et aujourd'hui faisant partie des bijoux de la couronne du Royaume-Uni), le Rampur est présenté comme un joyau, enveloppé d'une pochette en soie et protégé dans un étui robuste à fond épais.
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Brand: Arhumatic
MPN: mpnpda5778
Catégorie: Aliments et épicerie

ARHUMATIC Passion - Gingembre, rhum arrangé (punch au rhum) France, 28%, 70cl La Maison Arhumatic a fait du fruit de la passion une marque de fabrique et un ingrédient central dans ses recettes. La connaissance de ce fruit exotique leur permet de l’associer à d’autres ingrédients pour en extraire tous ces arômes et trouver le bon équilibre avec son acidité tranchée. ORIGINE De l'alliance du fruit de la passion, du gingembre et du rhum est né ce rhum arrangé. COMPOSITION Rhum de Guadeloupe, fruit de la passion, lamelles de gingembre, sirop de sucre de canne.[hdco_exergue title="100% naturel" description="La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans."] NOTES DE DÉGUSTATION La pulpe du fruit de la passion se disperse dans l'ensemble du flacon, les grains les plus charnus se sont déposés au fond de la bouteille enrobant les lamelles de gingembre. Nez: fruitée et acidulée Bouche: épicée, gingembre confit, poivre, fruits exotiques   [vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown"]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.[vc_toggle title="Les créateurs" style="arrow" color="sandy_brown"]Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes. D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ». La Maison Arhumatic travaille de manière artisanale uniquement avec des ingrédients de saison. Ainsi leurs rhums arrangés ne sont préparés qu’à certaines périodes de l’année. A vous de choisir !  mandarine de Sicile, ananas rôti basilic,  thym citron gingembre, poire rôtie timut, passion vanille, orange cannelle, trio de raisins...découvrez les autres rhums arrangés de la gamme
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Arhumatic in Aliments et épicerie

Brand: La Fabrique de l'Arrange

Brand: Clementoni

Brand: Clementoni

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