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Brand: Paul John
MPN: mpnpda5833
Catégorie: Aliments et épicerie

PAUL JOHN Brilliance, Single Malt Whisky, Inde, 46%, 70cl ORIGINE Un grand whisky indien, vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage. Il n'est ni coloré ni filtré à froid, pour plus d'arômes. NOTES DE DÉGUSTATION Léger et équilibré de prime abord, le style se fait plus épicé et le cacao qui revient en force sur la finale lui donne une densité intéressante. Nez : doux. Sucre roux, miel, cannelle. Bouche : intense et gourmande. Céréales, cacao, caramel, épices douces. Finale : longue. Cacao, épices intenses. Délicieux sur une tarte aux fruits.[hdco_separator_title label="De l'orge au cœur des Indes"]Élue meilleure distillerie d’Asie pour la quatrième fois consécutive en 2018, la distillerie Paul John brille par sa modernité. Les sublimes alambics en cuivre indiens atteignent une capacité de production de 3000 litres par jour. Le climat tropical participe à la maturation exceptionnelle de ces whiskies. La part des anges est phénoménale. Tout single malt Paul John doit respecter un cahier des charges très précis : l’orge provient systématiquement des versants verdoyants de l’Himalaya et la récolte a lieu exclusivement en été, lorsque la céréale atteint sa maturation idéale.
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Brand: Évadé
MPN: mpnpda3485
Catégorie: Aliments et épicerie

ÉVADÉ, single malt tourbé, whisky 43%, France / 70cl Whisky ni coloré, ni filtré à froid, sans additif. ORIGINE Élaboré intégralement à partir d'orge française Double distillation en alambic charentais. Assemblage de jus vieillis entre 4 et 7 ans en fûts de bourbon (Heaven Hill) et en fûts de chêne américain. Tourbe de Hambourg donnant des arômes végétaux. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : franc. Fumé, floral. Bouche : délicate. Flan au caramel, crème à la vanille, chèvrefeuille, bruyère. Finale : élégante. Florale, herbacée. [hdco_exergue title="ÉVADÉ, un whisky 100% français" description="De la culture de l’orge à la tonnellerie, en passant par l’art de la distillation, du vieillissement et de l’assemblage, Évadé incarne brillamment les plus beaux savoir-faire artisanaux français. La marque est sublimée par un design moderne et original aux couleurs du drapeau national."]
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Brand: Évadé
MPN: mpnpda6304
Catégorie: Aliments et épicerie

ÉVADÉ single malt rum cask finish, whisky 43%, France / 70cl Un whisky au caractère gourmand, frais et vif. ORIGINE ÉVADÉ est une gamme complète de whiskies cultivés, distillés et vieillis en France, non colorés, non filtrés à froid et sans aucun additif. Orge cultivée et distillée en France Double distillation en alambic charentais Jus vieillis entre 3 et 5 ans, puis affiné 20 mois en fûts de rhum agricole (chêne français). NOTES DE DÉGUSTATION Nez : gourmand et floral - Fleur d'oranger, baba au rhum, pomme verte Bouche : vive et chaleureuse - Epices boisées, herbe coupée, encens Finale : persistante - Bois de santal, clou de girofle. [hdco_exergue title="ÉVADÉ, un whisky 100% français" description="De la culture de l’orge à la tonnellerie, en passant par l’art de la distillation, du vieillissement et de l’assemblage, Évadé incarne brillamment les plus beaux savoir-faire artisanaux français. La marque est sublimée par un design moderne et original aux couleurs du drapeau national."]
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Brand: Old Ballantruan
MPN: mpnpda3770
Catégorie: Aliments et épicerie

OLD BALLANTRUAN, single malt whisky 50%, Ecosse (Speyside) / 70cl Vieilli en fûts de bourbon. Ni coloré, ni filtré à froid. ORIGINE La marque Ballantruan, produite par la distillerie Tomintoul, fait partie de la petite poignée des whiskies single malts très tourbés de la région du Speyside. La gamme est une édition haute couture produite deux fois par an. Niveau de tourbe : 55 PPM. Embouteillé à 50% pour conserver son ampleur aromatique. La tourbe utilisée pour sécher la céréale vient des environs du village de Tomintoul. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : puissant et équilibré. Cendre, toasté, floral. Bouche : puissante et grasse. Tourbe, fumé, malt. Finale : longue et ronde. Boisée, fumée, tourbée.La distillerie Tomintoul est située dans la région de Speyside-Glenlivet. Elle doit son nom à un petit village situé non loin de là, le plus haut des Highlands. Le choix du site fut déterminé par la localisation de la source Ballantruan, aux eaux limpides.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda3082
Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange risotto Pour parfumer un risotto en toute simplicité. ORIGINE Mélange d’épices créé, assemblé et conditionné en France. COMPOSITION Cèpes, oignons, persil, tomate, ail, piment doux, carottes. CONSEILS D'UTILISATION Faire revenir 250 grammes de riz dans une casserole sans le colorer (juste transparent). Ajouter une cuillère à soupe de mélange. Remuer et ajouter deux louches de bouillon. Laisser absorber à feu découvert et ajouter du bouillon (environ 750 millilitres) jusqu’à ce que le riz soit cuit.
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Brand: Paul John
MPN: mpnpda3694
Catégorie: Aliments et épicerie

PAUL JOHN Pedro Ximenez, Single Malt Whisky, Inde, 48%, 70cl ORIGINE Vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage pendant 5 ans puis affiné 18 mois en ex-fûts de Pedro Ximénez. Ni coloré, ni filtré à froid. Tout Single Malt Paul John doit respecter un cahier des charges très précis: l’orge provient systématiquement des versants verdoyants de l’Himalaya et est récoltée exclusivement en été, lorsque la céréale atteint sa maturation idéale. Une double distillation est ensuite opérée dans des alambics en cuivre. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne américain sélectionnés avec le plus grand soin. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: moelleux - Fruits mûrs, banane, abricot Bouche: ronde - Céréales, fruits rouges, Christmas cake Finale: Chocolat, zeste d'orange, caramelSacrée meilleure distillerie d’Asie pour la quatrième fois consécutive en 2018, la distillerie Paul John brille par sa modernité et dispose de conditions de production exceptionnelles. Elle s'est dotée de magnifiques alambics en cuivre indiens qui atteignent une capacité de production de 3000 litres par jour. Installée à Goa, la distillerie profite d'une eau douce d’une pureté incomparable, élément indispensable à la fabrication de tout whisky digne de ce nom. En Inde, la déperdition due à l’évaporation, appelée « la part des anges », est extrêmement importante en raison de la chaleur et du taux d'humidité. Ce phénomène représente une déperdition de 10% à 12% par an. 80% du spiritueux originel aura ainsi disparu au bout de 8 ans. On assiste ainsi à un vieillissement beaucoup plus rapide du spiritueux.
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Brand: Mac Talla
MPN: mpnpda3056
Catégorie: Aliments et épicerie

MAC-TALLA Terra, single malt whisky 46%, Ecosse (Islay) / 70cl Un whisky au profil végétal et minéral. ORIGINE Distillé en pot still. Vieilli jusqu'à 15 ans en fûts de chêne américain ex bourbon, il dévoile Tourbe légère (18 - 20 PPM). Non coloré, non filtré à froid. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : frais - Agrumes, orge fumée, iode Bouche : marine - Fumée de bois, iode Finale : vive et fraîche - Fumée La gamme Mac-talla puise toute son inspiration sur le tempérament complexe de l’île d’Islay. Traduction gaëlique du mot « Echo », ces références se veulent le parfait reflet de cette terre malmenée par l’hostilité des conditions météorologiques et géologiques, pourtant si riche. Elles offrent plusieurs occasions d’apprécier les différentes dimensions et facettes de la tourbe.
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Mac Talla in Aliments et épicerie