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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859104496
MPN: rcpn06
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Épices, fruits, accompagnement ou garnitures à pizzas – avec ce support pour bac GN signé Royal Catering, vous pourrez stocker et servir les ingrédients les plus variés de manière professionnelle. Livré sous la forme d'un kit complet qui comprend des bacs Gastro Norm et des couvercles, il est idéal pour les restaurants conventionnels et rapides, les bistros, les bars, les services de traiteur, les stands alimentaires et les camions de restauration ambulante. Munissez-vous de ce support en inox pour bac gastronorme afin de conserver séparément les aliments et ingrédients de votre choix. Cet article de qualité, d'un volume total de 11,4 l se compose de différents éléments amovibles, faciles à remplir et à transporter, lesquels sont par ailleurs lavables à la machine – caractéristiques idéales pour se conformer aux exigences d'hygiène en vigueur dans le secteur de la gastronomie. Chacun des bacs fournis a un volume de 1,9 l. Le présentoir à ingrédients comporte en outre 4 pieds antidérapants en caoutchouc afin d'éviter qu'il puisse glisser et rayer le plan de travail.
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Royal Catering in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Zwilling
EAN: 4009839257162
MPN: 384071810
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le tranchant japonais associé à l’artisanat allemand : le Santoku de la gamme ZWILLING PRO est digne des chefs les plus exigeants. Il mêle précision, solidité et confort d’utilisation pour un résultat de découpe irréprochable. Doté d’une large lame de 18 cm, le couteau Santoku se rapproche du couteau de chef par ses fonctionnalités. Il permet de découper avec délicatesse le poisson frais, de trancher les fruits et légumes, de hacher les herbes fraîches. Son extrémité incurvée est idéale pour obtenir un résultat net et précis. La gamme ZWILLING PRO charmera aussi bien les amateurs avertis que les chefs professionnels à la recherche d’un couteau haut de gamme. Forgé d’une seule pièce grâce au procédé SIGMAFORGE®, le couteau Santoku est doté d’un manche noir mat à trois rivets et d’une mitre incurvée, pour une prise en main équilibrée et confortable. Cet équilibre est essentiel puisqu’il permet de couper en toute sécurité et avec précision. Autre avantage de la gamme ZWILLING PRO : la lame de grande qualité en acier inoxydable Formule Spéciale ZWILLING. Celle-ci dispose d’une dureté de 55 à 58 HRC sur l’échelle de Rockwell, l’idéal pour avoir un tranchant net qui reste facile à entretenir. Elle passe également par un processus de durcissement propre à ZWILLING appelé FRIODUR®, qui consiste à chauffer l’acier à plus de 1 000 °C et à le refroidir à - 70 °C. Résultat ? Une lame dure, flexible et résistante à la corrosion, qui propose une plus longue tenue de coupe dans le temps. Fabriqué à Solingen, en Allemagne, le couteau Santoku de la gamme ZWILLING PRO a été conçu par les designers milanais Matteo Thun et Antonio Rodriguez. Inspiré des lames japonaises, il mêle le meilleur des deux mondes et vous permet de profiter d’une polyvalence inégalée en matière de découpe. C’est un accessoire de cuisine indispensable qui répondra à vos demandes les plus audacieuses.
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Brand: Weber
EAN: 0077924031823
MPN: a0000006060
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Enfin un ustensile pour la découpe de votre pizza ! La roulette à pizza de la marque Weber vous permet une découpe précise et sans effort de votre pizza avec son couteau rotatif solide. Prise en main idéale à chaque utilisation grâce à son revêtement "Solt Touch". LES CARACTÉRISTIQUES : Poids : 0.4 kg Dimensions : H.3.3 x L.11.18 X P.23.88 cm Passe au lave vaisselle Revêtement soft pour une bonne prise en main
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839665431
MPN: 1025970
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Révolutionnez l’organisation de votre cuisine ! Découvrez ZWILLING FRESH & SAVE CUBE, le système de conservation qui vous permet de stocker durablement vos aliments. CUBE vous offre plus de fraîcheur, plus de place, plus de style. Son atout principal ? Sa fonction unique de mise sous vide. Il suffit de placer la pompe sous vide sur la valve de votre boîte et d’appuyer sur le bouton pour en extraire l’air. Vos produits restent ainsi frais plus longtemps, sans aucune perte de saveur ou de nutriments. Le couvercle hermétique vous garantit une parfaite conservation, même sans avoir recours à la fonction sous vide. Il forme une barrière contre l’humidité et les insectes et vous permet de conserver des produits fragiles comme du thé, du café ou des épices. Grâce au matériau transparent rappelant le verre, vous pouvez toujours voir ce que contiennent vos boîtes, et en quelle quantité. Les étiquettes NFC réutilisables vous permettent également d’avoir une vue d’ensemble sur vos stocks. Il vous suffit d’écrire le nom des produits dessus et de les coller sur vos boîtes CUBE, encore et encore. Le petit plus ? Lorsque vous scannez les étiquettes avec votre smartphone, vous êtes directement connecté à l’application ZWILLING. Elle vous permet de suivre facilement vos stocks et d’avoir un aperçu de la durée de conservation et du niveau de remplissage.
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Brand: Wiesenfield
EAN: 4062859176134
MPN: rcwpbc
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Raymond Devos regardait la carte des vins pour éviter les bouchons - avec cette bouchonneuse manuelle solide du matériel de Wiesenfield, plus aucun doute! Sa structure stable offre une hauteur de travail confortable; son long levier à poignée texturée permet de fermer les bouteilles sans effort. Même les bouchons pressés à haute densité ou les bouchons en plastique non élastiques s'adaptent parfaitement au goulot de la bouteille et garantissent ainsi une longue durée de conservation du cépage. Les pinces enferment le bouchon et le pressent ensemble. À l'aide du levier de la boucheuse manuelle, vous appuyez ensuite sur l'éperon, qui peut être ajusté de 3 cm, vers le bas et ainsi le bouchon dans la bouteille. Le support de bouteille à ressort a un diamètre de 10.5 cm; avec la bague de réglage, il assure un support stable et un bouchon inséré verticalement. Grâce à sa grande flexibilité, la boucheuse convient aux bouteilles de vin d'une contenance de 375 ml à 1,5 l. La boucheuse de vin a un structure durable en fer laqué, qui est stable et sûre sur trois pieds. Afin de ne pas endommager le bouchon et de le guider directement dans le goulot, les pinces de la presse et le bouchon sont en nylon; tandis que le piston en acier inoxydable garantit un fonctionnement en douceur. Optimisez votre production de vin avec cette boucheuse sur pied professionnelle et fermez jusqu'à 300 bouteilles de vin avec des bouchons parfaitement ajustés en seulement une heure!
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839292958
MPN: 384300040
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le set de 2 couteaux de la gamme ZWILLING PRO est idéal pour cuisiner avec des ustensiles de qualité professionnelle. Il se compose d’un couteau à larder et garnir ZWILLING PRO (10 cm) et d’un couteau de chef ZWILLING PRO (20 cm). Ce duo vous permet de réaliser un grand nombre de découpes et facilitera la préparation de vos plats grâce à la qualité de son acier ainsi que son design et son tranchant irréprochables. Également appelé couteau d’office, le couteau à larder et garnir ZWILLING PRO est doté d’une lame fine utile pour éplucher, découper et garnir les fruits et légumes, mais aussi parer, dégraisser et tailler les morceaux de viande. Le couteau de chef, quant à lui, se charge de découper, émincer et ciseler tous vos ingrédients grâce à sa lame large et rigide. La gamme ZWILLING PRO charmera aussi bien les amateurs avertis que les chefs professionnels à la recherche d’un couteau haut de gamme. Forgés d’une seule pièce grâce au procédé SIGMAFORGE®, les couteaux de ce set sont dotés d’un manche noir mat à trois rivets et d’une mitre incurvée, pour une prise en main équilibrée et confortable. Cet équilibre est essentiel puisqu’il permet de couper en toute sécurité et avec précision. Autre avantage de la gamme ZWILLING PRO : la lame de grande qualité en acier inoxydable Formule Spéciale ZWILLING. Celle-ci dispose d’une dureté de 55 à 58 HRC sur l’échelle de Rockwell, l’idéal pour avoir un tranchant net qui reste facile à entretenir. Elle passe également par un processus de durcissement propre à ZWILLING appelé FRIODUR®, qui consiste à chauffer l’acier à plus de 1 000 °C et à le refroidir à - 70 °C. Résultat ? Une lame dure, flexible et résistante à la corrosion, qui propose une plus longue tenue de coupe dans le temps. Fabriqués à Solingen, en Allemagne, les couteaux de la gamme ZWILLING PRO ont été conçus par les designers milanais Matteo Thun et Antonio Rodriguez. Avec ce set de couteaux ZWILLING PRO, vous contrôlez vos mouvements à chaque étape et dépassez vos propres attentes en matière de coupe.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839375392
MPN: 396430200
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Avec la passoire pratique de ZWILLING®, vous avez un ustensile de cuisine polyvalent à portée de main. D’un diamètre de 20 cm, elle est fabriquée en acier inoxydable perforé et passe également au lave-vaisselle. Pratiques : ses deux poignées latérales. De plus, elle peut également être utilisée comme passoire ou saladier. Les passoires de la même série, de diamètres différents, peuvent être empilées les unes sur les autres pour un rangement peu encombrant. Avec cette passoire, vous avez beaucoup de plaisir à préparer différents plats.
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